蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。公仔箱論壇; R, B0 [: I1 o$ f
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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) Z; o0 H# c$ M6 ^蜂蜜水保健 錯誤2迷思公仔箱論壇9 ^- `2 ^, q/ {! ?$ ^7 }
/ k& o) V ^6 ^2 T/ C5 A X錯誤一：用開水泡蜂蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 X' l/ A8 g# C( T, D' ~7 a
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。os.tvboxnow.com& M% Q$ ~* B/ x2 C- r9 J: s* ]# m
4 @; k- S! T( s8 q; q5 B$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖公仔箱論壇$ }4 r" u4 e' b6 ^6 h
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。7 t1 a% T# c4 T* _6 _
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; E1 ^( `/ W R; o; `& w. i" |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水os.tvboxnow.com" T' e& z/ X' [0 c v5 d0 o
4 H$ G) t" U, d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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* ^# H0 Y: i) e: _6 `; u& Eos.tvboxnow.com蜂蜜3食療 分辨5原則tvb now,tvbnow,bttvb4 c' Y0 Q5 n; a
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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9 l, p S+ L( S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。7 `5 D2 z; L% H2 e+ L+ y
" n- r- ^) G# k4 f( m' I' Ttvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜挑選5要點》 ; B) k+ t" p5 Q! c
9 Y: V' `! h7 [: b公仔箱論壇1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。 Z5 l2 n# {+ d* Q6 w, |5 G' ^
: H7 {2 L1 A/ Q& D公仔箱論壇3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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: V9 g3 i, E& L: b: Z, u; P W5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
1 _+ R: X D* z4 a; K/ E# p! u1 [3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, V( e8 H$ m" \4 |
《蜂蜜養生食療》os.tvboxnow.com) U- U7 B' \) p' n
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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0 b- ~, |4 z# X( V2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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