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[健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒

蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒+ W. p8 Z! n" m8 U. K; n  [+ j$ P
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「不純砍頭!」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭,仔細一問,原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出,蜂蜜是天然的甜味劑,含有葡萄糖與果糖,是人體熱量所必需,適量的攝取有助健康,唯有先破除蜂蜜水2大迷思,才能健康吃無負擔。os.tvboxnow.com% Q! Z1 W) y- M: p* u4 ^  x- N

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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,蜂蜜是國人愛用的天然食材之一,尤其是炎熱高溫的季節,在飲品中加一瓢蜂蜜,就能讓單調口味瞬間香甜了起來,但不當的食用蜂蜜水,會對蜂蜜的保健功效有所影響,民眾千萬別小覷。5 m/ D# }% m$ T
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思os.tvboxnow.com8 i, h1 |9 O$ r, N
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錯誤一:用開水泡蜂蜜
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提醒:一定要用不超過50℃的溫水,千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下,蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞,且其中的酶會失去活性,影響營養口感,還不利於健康。
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錯誤二:多喝蜂蜜水降血糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ k9 }! o( t8 X& G9 T9 ]

- g! h. Y6 z- P' {" d8 s提醒:蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高,其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量,而果糖被吸收和利用的速度較慢,能刺激胰島素分泌,確實有控制血糖的效果,但建議要在血糖穩定的情況下再食用,且每天最多吃2湯匙。  m2 v! j" |* B9 A
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  A& h7 b0 i) o# t  x& p公仔箱論壇蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,對健康有加分效果。0 m* M' ?& w  W) F

9 g5 M1 }' [6 ?- Q8 ~& i, r# ?& S, |週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水, B- w# l; @* J8 w+ I* h  C
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營養師洪若樸提醒,食用蜂蜜雖然好處多多,但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒,因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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. j& H& r  ^! {3 _$ U9 g. n7 @而成人卻不會因此中毒,因為成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。
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. b5 O2 k1 _! W. k" I9 _3 Z公仔箱論壇蜂蜜3食療 分辨5原則TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& ~/ E  x2 n+ u% s

; B" k4 d  I- p1 o( ~os.tvboxnow.com要注意的是,市售蜂蜜真假難辨,特別是假蜂蜜,多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精,混上色素及香料調配而成,屬於糖分極高的添加物,倘若長期食用,不僅增加高血糖的風險,更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於,如何聰明辨識真蜂蜜,建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時,建議平日可以用生薑、牛奶,或是搭配水梨製作養生保健食療,不僅吃得健康又無負擔。公仔箱論壇* X' j. n& j- ^4 S; _
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《蜂蜜挑選5要點》
2 \& J, A/ J* N9 r  D$ D2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y0 s+ i, R) G) H( w+ {/ T1外觀:手放在瓶後看不清五指。tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 j0 ^6 M- Z

* `0 p+ w8 N* D" `tvb now,tvbnow,bttvb2氣味:有淡淡的植物花香味。
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; P' D. B3 ?  F+ |: ?os.tvboxnow.com3品嚐:口感溫潤,有蜂蜜特有的酵素味。
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1 Z; r. O9 c7 y! C6 aos.tvboxnow.com4結晶:有結晶一定是純蜜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% C  c  ]# V

/ l6 h( z' ~: G' c" A3 y0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5氣泡:加水搖晃出現氣泡。
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1 t* Y! T* I- C4 R: K3 \tvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜養生食療》
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1.搭配生薑吃:取10克的新鮮生薑切片,然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。/ @* D( }, E+ f4 {$ ~

4 Z# K: l  Y$ D) V- V公仔箱論壇2.和牛奶共飲:蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,能使其所含的養分更好的被人體吸收,補益效果極強。
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  • soforlee

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