【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ O* j# d6 D- f
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇" s/ v# P- r/ h
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鋅的功效
9 O l, L4 b$ ?公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒
, b- M0 W1 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb' p$ X7 Z0 H5 W3 S2 l1 s$ J6 A
促進雄性激素
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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6 I& P8 o+ L/ Y. i鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 # O3 k) D2 b# }0 T1 Y
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb) f4 {+ c3 b: a$ j( [
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 os.tvboxnow.com6 b% s8 v/ {8 a+ }
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; R6 k- b6 \. F$ L( {; A適用症狀／族群 - I) `1 R+ [8 ]! Z; v
容易感冒、免疫力較差的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ b2 F4 H- O% W+ F' V" g! B
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）/ z7 \4 m8 Z0 ~+ i
精子濃度較低的男性患者
; D. C$ p( ~& G/ G7 r6 \) Ftvb now,tvbnow,bttvb具有傷口或是青春痘，需要復原的人
/ N8 h4 R: C; U0 i- q$ s/ b/ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } H* o% D. q4 o
鋅與食物 tvb now,tvbnow,bttvb& c6 D* ]; H. h7 \* ~/ t J( j, W$ P
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 + w; D1 w9 W& d. |& z N2 k! e9 l
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, U+ |3 x" z/ dtvb now,tvbnow,bttvb食用注意事項
1 q& m; M/ V- W/ b# h: M* }8 `國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇) I! x6 b' M) ^$ @) ?
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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o. N1 k) U: p, l臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 |$ z* z/ c& x5 q
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
0 z- v, ?5 c5 n# |% W公仔箱論壇一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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8 w2 x5 g1 J+ `9 S: R營養師Q&A
! Y6 Y8 a0 b( D鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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