（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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4 D; g% \1 k) @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。* Z) G+ ?7 I+ Z) `1 U% h
& k( o! G/ z9 Q. x# s) h' c• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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0 J, x. i+ P c3 g+ p1 ^" `tvb now,tvbnow,bttvb推薦6種早餐明星食物os.tvboxnow.com) ^! x. N, u% P" ~3 X \
' y3 F) A' N; D4 w6 F$ X9 q; yos.tvboxnow.com1）燕麥（穀物中的全能冠軍）6 _& G' y. @! q3 T' W% G: P# M
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。
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• 間接降低血清膽固醇含量。
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• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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+ v7 R+ X8 j) \, G( ytvb now,tvbnow,bttvb• 降脂減肥和緩解便秘。
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* ]0 C6 [8 ? D0 ^& i公仔箱論壇2）牛奶（白色血液）- L$ ?% ?+ s( C3 O4 |) M
' [0 X, e% h1 i( D7 r$ ^: |5 mtvb now,tvbnow,bttvb• 補鈣、強筋骨。 p1 P" f8 f1 \$ W4 ^; y5 i7 }
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• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。tvb now,tvbnow,bttvb- X2 I/ U, Q, O, H$ J/ V3 x. F
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。
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; \2 |- }+ m& L; A+ a" Qtvb now,tvbnow,bttvb3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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, S' X* @/ E4 p! n) T$ W公仔箱論壇• 有助於減肥。os.tvboxnow.com9 @0 m" g0 w6 u! A5 D4 V
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。6 {1 R. t( L/ c" x- S
+ m) a, V j" d* h4）雞蛋（最家常的營養庫）
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) ^- G6 L: ^. `0 A" J# q, h• 改善記憶力。
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。
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• 防治動脈粥樣硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: G# m( F; I8 a9 G
M& j) K4 R7 u1 N5 I i8 H) Y• 分解氧化人體內的致癌物質。
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5）蘋果（排毒果）
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. V% Y0 Z" k6 [# r7 w$ }
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• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。tvb now,tvbnow,bttvb- R( H. L- `$ H
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• 預防腫瘤和心臟病。os.tvboxnow.com0 d& N0 \3 t! u# k4 N: _3 @
, e+ c L Z. m: ~. {( p) S9 etvb now,tvbnow,bttvb6）當季蔬菜（健康又安全）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 O, D0 U! d) p9 _
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• 是最安全、最健康的選擇。1 O9 A& o5 F2 U
4 J# K( ]% v& k2 [+ i• 利於吸收，防止便秘。
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! S- _* I: |% B. v8 a' \公仔箱論壇• 強壯兒童骨骼及智力發育。公仔箱論壇3 J( C. D5 v+ t1 ]( r
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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