炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 8 E" C6 l5 C! A
+ X( c8 k8 b h4 A; ^8 |公仔箱論壇西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
; G$ |3 y8 y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、清熱 公仔箱論壇 x! z* H* v+ l
2、解毒
5 ?" G, G; |, t6 e) e5 d% O, [) Dos.tvboxnow.com3、去除煩躁。 os.tvboxnow.com- u9 s# Y# W- C# m! b! x
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什麼人不能吃西瓜 os.tvboxnow.com4 \ {* F- f! p; q) Z
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。9 h4 P8 s, g" c1 X' ~3 S
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1、茄紅素燃脂抗衰老
! `- f1 N: ~8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v# }2 Z! O" |. |tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。2 A& {9 G) W3 I% ]# i! p
i" c# b( W' O, T- _& j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
3 M0 j' z+ D! P% p4 h# S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ D: L/ v$ ~5 \# M
2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 , _# I& Q7 x$ C4 c1 l0 J$ a( R
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3、鉀消暑防水腫 1 z0 I! Z n$ [, Q
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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( F8 J0 r) w. P% T4 L( k公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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+ W0 h1 Y/ K3 i6 V4 ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
6 @- B- a, Q) ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 f1 c, y8 G/ u" ?: T
【 這樣挑好西瓜】
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5 F* I Q6 j% p4 b. l7 e好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 公仔箱論壇: w" E# ^* I/ K
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 ; O* M$ a( M) u0 I) e& S( V, l8 |
% X4 [6 Y, u! J" N' l- mos.tvboxnow.com茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( d. C" h% h" r( ^! I
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
( C+ [7 q+ |7 N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O' e+ q0 w8 Q6 }4 E+ f _準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 ! z/ r; L' ]( t
! E9 K" d% n: a' |. d公仔箱論壇2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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% K& C0 ?( R! J較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 7 C1 x* v/ `& }
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H |! o5 N9 E. [: ~) O
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇3 K/ R9 N9 d% h$ j1 |( u
J+ f4 J1 [; n. X( ^% m" V- h4 W將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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; }' y; ~% T4 F$ o* J+ i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 i0 z1 G1 z3 z# O' W$ |
' w [7 H" N' v. F: k5 U9 S3 stvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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