營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。& w3 h8 [ ^+ H- u9 o0 v `" I
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3 d" h! j5 T0 g) ?/ |, A9 z甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷1 a) d- i- h, q* z4 ^+ d
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb, v, t( R3 [9 G# | O
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; l/ |0 o1 F5 Wos.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛4 C# _* U! {, X6 t P: f, D/ f+ ^
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
$ w$ l. f9 E6 Z# v食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】* N4 p. k: E [" O3 [& `( w
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
; }- c+ {8 G/ m. l. }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb( [6 E/ C R/ u3 X% f( \- o
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
8 c2 N2 f) U8 b2 D( I7 [公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 N9 R( h1 _- P
營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ l7 r, N! i) c/ r+ Z/ j
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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$ Q$ z5 G3 X k9 O$ |1 d1 L3 s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
. P3 L$ g5 L9 g4 ]; Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】% C& W) B/ k0 r" L3 I
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
4 {1 q" { d9 D2 W+ @: d$ s7 n. ]' R做法：
, g) R( P; e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。! [, L) u( L2 [3 a: Z
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。os.tvboxnow.com4 v# J% ]+ H. f% e' t! }( s! q0 N9 s
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 ?4 l2 n1 `! w
* F" I+ z' R8 T, _! s" H$ E5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
6 @8 \. W7 m4 I1 Y需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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