栗子紫圓os.tvboxnow.com0 ^% M8 ]! K& X$ L
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb7 G5 {3 v+ `* O
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紫圓----------------- 3條 (180公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" i/ N0 g0 P" Q6 t$ W2 w- n
栗子----------------- 12粒 (60公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. w4 b1 Q7 @4 f8 q- a+ P
青江菜-------------- 8棵 (150公克)
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5 D# ?4 f C4 Kos.tvboxnow.com調味料 SAUCE
/ R' d: o% y) P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b) u3 X9 Q; V/ k4 E4 q公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙
* c8 r- f; O- Q+ z" M f+ s薑末----------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 G Z$ q3 Y. C
高湯--------------- 1 1/2碗
8 U( P+ q% L% G. [6 [+ d7 V* O, t% ?醬油--------------- 1/2湯匙
5 @$ b4 G4 Y e% J) a4 q0 @: Z醬油膏-------------- 1湯匙
) v& y; W+ b: E2 e9 V9 Y1 C- M4 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 \: Y" {) l+ u* f2 k
胡椒粉---------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ K9 u* p* n4 v4 [( w2 t
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|: Y0 m! C+ Htvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS6 j9 Y5 Z* z* a1 _4 z. y, i
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1. 紫圓作好1條切四段。 os.tvboxnow.com- m8 n: m& E) }6 l! l( J9 E& A; c
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 R; w6 I6 f4 b9 u
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
. O6 c A* h' p* a0 d* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及淋上香油起鍋盛於盤中。
9 B# c" Z$ X: V4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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( J5 j% \* h+ I; }5 J美食小技巧 TIPS
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3 z4 |# C) k! I HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：' e6 j6 Y! v: [8 n4 H
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
) M G5 B# d3 c- }; \os.tvboxnow.com (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
' A8 S N0 w0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
( n& s1 ~ z0 {3 z+ n( ?3 M4 u0 o公仔箱論壇 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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