[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) os.tvboxnow.com7 _7 \, I5 d  w% Z5 Q; }
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材料  INGREDIENT公仔箱論壇+ l( {& w, Q- x* T; N- @* r5 ^$ |

0 t$ {* A  Y' x1 ~& ]0 t$ s5 ~公仔箱論壇豆包---------------- 300公克
% ?0 q7 I: c+ P# V$ D; B' f紫菜片------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb, {; N4 K; w( U+ ]: g3 @9 F/ P. M; o
豆皮----------------------- 1張
- `2 c3 N* r$ N: {+ r" R  G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
6 z% N& u0 c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙
9 F1 F/ i. B, Y$ T$ J: o水 -------------------- 1湯匙
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7 C, _$ e* ]+ Cos.tvboxnow.com調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& V  w5 U$ G  Z

5 E# j& x0 c3 O2 a醬油膏------------- 1/2湯匙 : l& X* e) V, }+ d1 U: W
鹽-------------------- 1/2小匙 os.tvboxnow.com' G+ R- D' F. P6 ^) x! U0 U
五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d) s5 L( L; p" @4 c% C) }% Z+ k. ]
黑胡椒------------- 1/2小匙
+ r# H3 M2 ?; I& {) T" ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉---------------- 1湯匙 : E/ o9 M* w( m2 v1 i
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 [" }1 ^0 Y" h- }
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作法  METHODS公仔箱論壇2 C: D( N# g% y) X5 i+ _

' e- F7 c/ I+ m5 g4 B1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇1 X* i' C1 T( T' z

+ ?" N( ^0 S4 b9 Z) B1 p, z2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
  \1 w7 |3 d/ j, G: A) Q) o" d# t     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇0 {* f' f1 j% t; K0 f9 b
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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$ ~  T, b5 b. E! K0 qtvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著