綠豆雞蛋飲～～
* g$ Z. C, L: J7 Q肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
* x7 l# M7 {+ z+ m) L3 B3 m, F8 w綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
. v4 x4 b# O7 x公仔箱論壇是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
5 w/ l! m7 l9 l. E公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。/ Z3 Z* g6 d4 Q, K
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
0 Y) j/ Q+ x: T. ?: |. R5 Xos.tvboxnow.com綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
, z3 X" @. X0 N公仔箱論壇雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。$ v! J2 k; i2 |+ A+ h3 x
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
2 @# U5 |- D, }& J8 e% W) o; k一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
4 o+ b' u# B: T$ f9 P( _os.tvboxnow.com原料：公仔箱論壇6 x) ]+ I, [% W# m" j6 ?5 g
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 {2 O" X# q8 E
做法：
- r1 S. ]. O* y# I3 n* Q公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
1 O. d$ F$ b- k/ \. [2 a公仔箱論壇2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘( ^4 j4 p( k$ Y* ]. o1 L# @# n
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
! d0 H: |7 L- N) _( K# `公仔箱論壇4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
0 m" x/ G( T+ R& J: x5、用筷子快速均勻打散，備用
7 g# [1 s: K. g5 G3 s& ]. wos.tvboxnow.com6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中公仔箱論壇9 P, A1 O. L! M/ o
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
+ ?5 Q! R$ x; p- q* otvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
0 R9 `- e) }: o0 B9 D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：
2 S( f. \* e- w5 e3 [" j9 E6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* \" {9 Z3 Y# w1 aos.tvboxnow.com2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。公仔箱論壇5 e6 d1 H9 l) d1 M/ y. L2 l% O$ A$ C/ i
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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