原料tvb now,tvbnow,bttvb ?, q- Q1 ?6 i4 V. A
公仔箱論壇# m( ?/ b& m+ E$ t' b# v, M
淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
% }4 S; o8 R4 \1 {' f: qos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ^: f+ Z% K& k/ P9 [
" G6 e8 D1 y0 z7 q% W$ j# Z* W
公仔箱論壇4 Z) ], R _8 s1 H; Z) l, C
制法
6 H9 `: z( G8 u- b6 B7 k. N2 I (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。tvb now,tvbnow,bttvb# k* Z* g! s q4 p
% |" K$ |% b% k+ g+ W. f公仔箱論壇 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
9 j5 p6 p' @6 c, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I) n/ W) h6 y/ I; y 特點
7 |. g: d( K, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {6 Y/ y$ j, q. G' s" ]公仔箱論壇 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
* p% O, f" K8 `0 L5 g* {+ I+ ^0 h
} F ]% j# A9 X5 R. [7 P% r公仔箱論壇 功效tvb now,tvbnow,bttvb/ d _* z8 P2 O7 n1 u
& X0 K) ^3 a \9 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
* o5 g: P& c% e' r
2 K- v% u. j. R, f9 x 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
