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[美食介紹] 瑪德貝蕾 (Madeleine)

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/ T3 y; I, ?; ^0 i/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        瑪德貝蕾 (Madeleine)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' V4 I/ t6 K0 G( c* P

' H2 r" l$ p2 ~7 n& X名稱:瑪德貝蕾(蜂蜜口味)
; j/ c. X! Q5 U" {* D. Y! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:可做22個 7 Y7 z$ z: k) J
無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& G0 z3 n8 O: I( b% _* Y
全蛋 4個
& t, V* i4 w0 T5 T2 d, j( l9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g
0 ]- G0 h8 E: i2 M- z- E2 W低筋麵粉 280g
9 [  p+ D3 Y" y- C; C" ^0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙 os.tvboxnow.com0 v# s. K8 g& B) V# W& e
(蜂蜜口味:蜂蜜2盎斯)
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準備: 5 }+ E3 ?, _& Q& f7 z8 b. n' d. }+ I  v

8 _* L1 C9 |& `# v0 O" J1.烤模上油上粉
# N: ]1 y7 C. ~% `9 M公仔箱論壇(將烤模塗上薄薄的一層奶油,均勻地撒上麵粉,並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻)
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2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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8 S9 w" ~  Z/ h3 H6 ntvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 Q5 s7 `5 q9 y7 h* z3 k
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜:
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將蛋打入容器中,用打蛋器打散,加入砂糖與鹽,以打蛋器大動作攪拌,將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
& Z: L* t$ t# j% a$ s" R(所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中,直 到表面變白產生柔細泡沫,以打蛋器舀起,落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。) 公仔箱論壇$ S# b3 d% }8 P

+ o; T6 O/ {3 H$ ]os.tvboxnow.com2. +粉類:將低筋麵粉與泡打粉混合篩入,一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊,再以切半法拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ D( [0 R5 O+ x. E8 t

$ {' N0 P5 r- M( |" B3. +奶油:溶解的奶油加入麵糊,用橡皮刀以切半快速攪勻,直到奶油完全融入麵糊,麵糊 表面出現光澤。os.tvboxnow.com. b9 m) Z7 i) ]% w# B9 ~) g

+ q5 _( b* h: N. o/ w1 ^- Q4. 用保鮮膜緊密蓋住容器,在室溫下放30分鐘。(此為醒的過程,麵糊經過醒的過程較能勻稱)
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' b9 h" N" P0 {1 d/ ?3 h& F公仔箱論壇5. 放入烤模:醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中,約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦,放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。
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