描述：薰衣草餅乾 口感甜脆os.tvboxnow.com4 L, H' X1 h! }$ r" Q
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9 b$ B: v% P% M! {5 ^+ G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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2 S' @, A M$ o' `2 H. ~' f: E! @ 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
* g# R+ k2 p% `# E& G ~2 C# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆os.tvboxnow.com8 y$ K9 a8 b2 Q8 r/ [
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% k2 c. t5 f( }1 P& o9 e
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1備料公仔箱論壇! i/ T; U. _. m9 [$ V) R- i3 h" z f
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, G3 q1 u+ ?
0 h: s e# R& c) ^% D公仔箱論壇2混合os.tvboxnow.com0 f `% t. W) b4 `( l2 [ c
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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Q" Q( M" [) k3 v* \, o! r) |5 U公仔箱論壇3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 f5 V: I: E+ m+ E, S+ K" ?: C
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
* X; N9 T9 D8 V! s5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& y/ D+ p; y6 L# y1 ?' G
天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: f3 t) w" ^% N
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
$ K, X- P* U: u0 A* K% v8 etvb now,tvbnow,bttvbTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。* _: ^, P( E" G$ z- c$ Z' y; M! d6 _
* h$ c$ b7 m6 u: C6 |1鋪排
& G; \$ l% q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
9 f v. |5 T1 }+ ~2 s7 E: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ `# G" H0 ]. @( s6 _
2包捲
8 e2 } ^ C/ v2 l; I" g$ k 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段
# E4 p) c, e- X$ G F* C 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( B4 P: d( H2 j* N! ~) I. x
5 ~! K6 d( F% g) r, D8 y4 o公仔箱論壇凝神香草茶 芳香溫潤& r& m7 R" i5 w5 V
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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8 H) n( n: h4 j$ m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1清洗
$ L" Q. t; [$ G' `3 wtvb now,tvbnow,bttvb 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。" }2 s2 M# _: \
. Q2 W3 i* B9 J! I4 S8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡
' [! _5 g9 T) n公仔箱論壇 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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8 ?9 J6 L4 t' H( b! Q5 \4 I- U7 s( @8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日一招 熱餅乾放涼才能密封tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 x+ w% Y$ W1 U- \( U
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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