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* Y9 j4 g& v, n7 \【材 料】
- ?8 C. |8 V! q& F% Cos.tvboxnow.com雞胸肉 1/2塊
- A8 g* ?$ {" d$ V4 I公仔箱論壇炸油 適量
! H9 y7 ?8 p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2大匙
. x1 j1 S* v3 |7 n0 R1 w麵糊：os.tvboxnow.com1 m6 L1 U. n; i% e2 B: ]
玉米粉 2杯
( N* E ^2 d) ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯
4 b0 Y6 f4 C7 U% {+ N7 Y" Q鹽 1茶匙
# b# D( b1 J) t, A9 w5 ?. v公仔箱論壇水 1又1/2杯
7 M. `" ~3 v) Los.tvboxnow.com
( e+ S7 O$ G2 K+ B/ z【調 味 料】
" g' \& |* c0 r4 t& Kos.tvboxnow.comA.蔥 2根
3 T3 `0 @9 I, S' c/ n |0 Dos.tvboxnow.com薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 N [) ] N9 c3 O
蒜仁 40公克
. l/ ~' b# M4 u8 `) m公仔箱論壇水 100㏄
& e! |3 U7 \( i0 E* C+ c9 ZB.五香粉 1/2茶匙
! P" G6 Z$ @/ f0 jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 os.tvboxnow.com1 K% i3 r7 u8 g0 X" ]
味精 1茶匙
) G6 l) Q: B6 Q3 E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
' [( u" o8 \2 `( X5 Aos.tvboxnow.com小蘇打 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _! M5 d, [9 l
米酒 2大匙
& o+ [5 ?$ L2 P8 o6 \% Q. rtvb now,tvbnow,bttvb
# o ~, t6 }$ w4 o8 I【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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3 h2 V; q; w+ G) y/ N& s8 ^; h$ ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb! c, Y& ?/ s6 u( ~/ x* \( E
, W# Q: L. T: c" v6 _+ f0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 R. I3 b# G# o0 d* y
' [( ?- _$ J7 m3 ^" i% dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
4 T. |% @" R+ R0 k ^; j wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 n; M2 P/ N; H4 i
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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