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+ s7 t& j) v! Q# m" @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇: B0 c# `, n( i& X7 ], \4 ?- u
雞胸肉 1/2塊
. G7 M8 E$ A( A8 G; b; i# d+ _公仔箱論壇炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ F7 E; e! d
泰式甜辣醬 2大匙 * j3 \8 w1 n) t
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 \4 ]; @$ V; x' a. ~: K. ]
玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* `6 t% L$ X; v3 _& F' @
低筋麵粉 1杯 , L) E+ C6 _1 }1 [! G+ Q4 g& P
鹽 1茶匙
2 O7 f2 r/ Y. H) b. w水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 }, S. w% x: p
5 q, D/ p) ?8 t$ ~( O- ]! x【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 `# q7 V% X- Y# Q6 P8 m
A.蔥 2根 os.tvboxnow.com4 _& K8 s" @7 Q4 v; ]' [5 V
薑 10公克 3 M' R5 r. l. q& d% P& q; b: s
蒜仁 40公克 公仔箱論壇4 T8 Z# i0 h. y
水 100㏄ 6 V& ?8 P7 ]3 e' i2 r+ t( ?
B.五香粉 1/2茶匙
4 y; I" w/ @9 U. ?糖 1大匙
1 @0 K+ _8 v6 `& o* w味精 1茶匙
, o1 ~4 f3 {( Q+ }5 Q公仔箱論壇醬油膏 1大匙 P# s% S3 g! o" ]( b1 }7 I4 E
小蘇打 1/4茶匙
- r8 R) I6 Y u+ A6 ~* Q* x. d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; |! v( Q4 E3 h, f7 U: d
4 X6 A4 W: Z) e1 d* k【做 法】 . I) g6 k5 Z8 m# j/ g; j. z: d/ O. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 ]+ A2 s3 r& M
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5 } N" E0 ]2 N$ }# h7 `1 C$ p4 J
5 Q( F7 G7 h6 K' A4 _公仔箱論壇2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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! h2 W5 j5 y0 _os.tvboxnow.com4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇/ ~% y9 d- w# p, e
, G8 w8 S$ s# x5 ?! M" f公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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