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* F7 @: p: {) Z. c% S z* l# {os.tvboxnow.com原料：os.tvboxnow.com& t( Q0 U( q( l! t/ n# d6 C
水半杯，
; E7 ]' B0 j7 E8 }" mtvb now,tvbnow,bttvb白糖一杯半；) Z) K' v1 ^& _
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），* o$ e ~4 y2 a. T3 F
炼乳28盎司（condensed milk），tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ g1 D$ p y; n
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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7 M7 L# e6 K! a, ]# ~3 G0 l9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. W' [' s% W( q( c7 R, V* m8 f
调料：
' s; m: i* m* ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草香精（vinilla），tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 k I& q- S5 Y% a. \$ v6 r0 I
橙酒2勺。公仔箱論壇% t6 w7 D- q, s; ^
tvb now,tvbnow,bttvb y! A; M) O0 A" `+ d6 u5 @8 S
. D7 G* m- n- e" d9 Q! \- b0 @os.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 G, o0 a0 L; |
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；( {: Q9 |* a Q. Y6 L9 V; e: U
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；tvb now,tvbnow,bttvb s: D' m& L8 j7 p( u* H+ x4 O
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
! u4 q0 T" B& s4 M4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；7 ]8 M+ ^& }+ p$ F" ^
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
! d: E) t$ p# z/ a) K/ w9 `公仔箱論壇6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；& i2 t, r2 m k+ N% s# N1 G" i/ s
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；4 O' i8 S1 t! i4 T( _
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
: q8 Y i9 i. y1 {& e' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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