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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d r r. ?* K/ D( s! _
水半杯，
& D1 v) {! |# stvb now,tvbnow,bttvb白糖一杯半；公仔箱論壇, S, L0 r% E5 {- ~8 G
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
' c! J9 [! _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），
; d; _+ P+ |! L. a4 W' _) Wos.tvboxnow.com浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
/ E' s% U: v) Z$ e1 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, P, I6 r% R9 ?
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调料：
" w5 E) `2 F8 N1 m$ C) n9 d! J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草香精（vinilla），; Z; e, m2 L) K8 y5 @: ^. c6 A# X
橙酒2勺。
. i# k( a, y3 ?0 g1 o, L! y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: @% x' v1 u* H) l, g' u2 B2 ^
. Q1 X+ q4 P$ t( n0 }公仔箱論壇做法：
2 l$ O' W- x8 e5 p3 g1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
, m6 d! j: v+ F2 P7 d" M' q2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；os.tvboxnow.com& d; ~7 Q) Z. t9 Y. [+ i: C
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
4 H+ E0 ]! X$ q" v$ M: \( Xos.tvboxnow.com4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；公仔箱論壇5 \% o8 [, d4 Y s2 k" C! h# y( c
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；公仔箱論壇; n/ `' a5 V( K1 a0 u0 a! h
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
( v% ?: a& q/ t1 g+ j [7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
6 I# E& {, C0 v4 E; F7 S- d公仔箱論壇8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；tvb now,tvbnow,bttvb! h W1 R* p: x
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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