# ?4 J" H1 L- k- w: Itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 J, F& _* O( L ^
材料
# W+ ~* @1 ~+ Z6 q6 b1 S1 C( M- ]3 h0 \6 q i
急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 q1 _& |8 Y8 b& l Q( h
0 u( b7 O4 |, D( aos.tvboxnow.com1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味% T m" {5 _3 x0 E6 [
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時2 l! n% a' y# i* g( o, L- K# C1 p4 E
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面tvb now,tvbnow,bttvb! P" l3 Q4 y3 N9 i0 [$ w
tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 f( _4 t& u [3 l* Q
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
. L9 y# ?9 ?7 P$ m2 _以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
% D) v6 [' D1 C- b2 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b$ f0 ?2 _6 i" H- B1 C/ o9 b& k
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
| 