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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
$ _7 D* C5 m1 s9 gos.tvboxnow.com2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
! y7 u; _2 C$ w: j; [! ~; B3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面公仔箱論壇. Z6 C* b/ v/ v( N
os.tvboxnow.com2 _5 c4 Q. [% b7 z' _. A0 x$ a
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
' H' ~3 E2 F2 c. @以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成公仔箱論壇/ Y! K, j2 P! o0 ^
1 v& P: K; K8 R _& e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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