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5 \) q! l' }% d% Y2 s+ J( S8 u2 ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 0 Q' Q" w, n+ p( v0 m# D
發酵麵糰 300公克
. ]1 H/ F/ ^/ x, B2 M) |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' v! ^/ \: m% m ?
香蕉 3根
% H; }# z7 P5 q7 f7 Sos.tvboxnow.com巧克力丁 40公克
& P" X. U# E" O2 W( C, \, d" d- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
5 d9 z* V9 }9 O+ N4 P# T, @* t" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄
' B2 t- G" {; X( ]- T0 Oos.tvboxnow.com鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ i9 B8 j1 ]4 J, x: v
麵糊 70公克
# w4 V" A% [) q/ f# J4 n; j* E- B9 f! D裝飾：公仔箱論壇( w+ }# S3 h# [/ s1 I
巧克力醬 適量 os.tvboxnow.com* [5 Z" E2 y5 V2 ]* r
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4 z( Z* j7 M9 y5 y9 v【做 法】 公仔箱論壇, e3 N& e! n$ I& o3 U1 E- c# r
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。; v. I0 h! |/ M# z9 z2 O+ d4 |
$ m! ]0 f- }0 Q5 [2 G& u, g; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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% d5 u8 X! }! Q2 K& c6 N+ E- ?9 D公仔箱論壇3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
p, ]4 c: F- C2 G h* V( Utvb now,tvbnow,bttvb 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4 C1 \. f( I \; |os.tvboxnow.com4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 os.tvboxnow.com* j t, T' [2 v% l# Z# P+ W
6 q6 e+ e: L5 H# C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
+ V/ v- G& Y! O- ?, H公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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