[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 os.tvboxnow.com+ ]' F5 E; x+ h$ G8 ^
發酵麵糰 300公克
內餡：; p' c8 r3 }+ Z  Z: ]
香蕉 3根 0 a4 [% w. w: v
巧克力丁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* I, N! I8 `- Y, T
其他：os.tvboxnow.com- B: u- D& E( b6 C$ s: G! B' M$ E
水 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ P! Q9 E- a7 W1 `
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 X7 H/ i' p7 m! e5 _+ k) |8 {
麵糊 70公克 os.tvboxnow.com4 V3 L; V4 |# w/ ]3 b
裝飾：
巧克力醬適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 C3 o# l; V0 a- @  v9 v

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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇1 Z9 `6 O$ q3 |* j1 H

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇/ @/ t& g7 D/ Z( a
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。8 n3 I8 J" Q* e  Y2 k6 I$ C1 ?

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。