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, W1 |0 \& W3 s% ^8 Y【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 K& ? d2 |
發酵麵糰 300公克
$ A: [9 f9 ]& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：8 S9 h( b3 p+ Y" S' f4 x+ K P' [
香蕉 3根 ' o$ J& e1 v( }0 M- G1 J! {
巧克力丁 40公克
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水 1500㏄
, [5 i5 Y$ T; W" V鹽 1又1/2小匙
: y, _7 d/ Z% F麵糊 70公克 os.tvboxnow.com9 b) o5 D' w# h, Q3 G
裝飾：
/ J9 }2 N: a8 x$ ~' l巧克力醬 適量
! y( V& ~# i8 f# n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
3 m- `0 J p4 k |- Z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D4 ^9 ^" k) R, U6 g& T
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，1 R3 G0 U' I/ g2 ^4 ?3 Y# h
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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6 t# g% T$ ]8 i M, p5 k% }4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 os.tvboxnow.com% u+ [' n" d1 r) j5 f+ }
6 D; _$ d% y% V' G9 z7 d' Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇" O6 B+ L2 W0 A" @+ r
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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