电饭锅手撕鸡的做法 
1 w5 c$ d1 o/ i: A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.! ?3 W6 @2 K5 Y! i
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.9 d) N, g, r5 X8 B& X+ ?! S
配料:葱段,姜片.
. ^3 L6 h" N# b+ K3 E) gos.tvboxnow.com做法:! B7 R1 H+ P T5 D$ k
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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0 J+ e( w; u0 y# P: X) itvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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# |9 ~: {6 S5 ]' I* g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)8 E* _9 j( S8 D
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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, M U* E) ~0 e. ^# |7 dtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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發表於 2008-10-3 12:03 AM
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