芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 r3 u+ s+ a3 ?0 A- d& Y- U, B
" L7 Z" G8 m. a% t+ w4 L9 e餅底材料 :
; b8 j7 s+ z$ B0 G0 ios.tvboxnow.com消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb# }& z- U+ }6 s4 [0 k* p
牛油(溶化)60g
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" x' s: Y" D. t, M* q& M8 i2 h餡材料 :) A* `/ z: s* c8 o+ v
芒果(大) 2個 3 ~9 a% A, D3 D
蛋 1隻 3 Z u, s+ Z: ?" h" n3 e. _
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb0 H' d0 \+ ?9 `' @, {
鮮忌廉 半杯 os.tvboxnow.com! d1 x8 n, A7 E
魚膠粉 1 1/2湯匙
X8 p0 n$ x. o3 @9 A+ b6 `: A" \! _ X! N公仔箱論壇糖 60g os.tvboxnow.com: Q: H$ `# z5 D# t- L9 L
冷開水 3湯匙os.tvboxnow.com, }2 e5 \. z5 H. X. L
- V8 U9 Z6 O4 A+ b6 ^2 j餅面裝飾 :
. W# m1 }6 F& q6 c芒果 數片
' p2 J8 D* \6 b& e) m4 Y芒果啫喱粉 半包 os.tvboxnow.com4 O7 E5 q+ Y+ G( _* Y6 m7 p. H8 y
魚膠粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p& i/ _) J( N* b5 O- V2 v
滾水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 _+ H0 I* ^* b' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 x2 h/ p; o8 H0 S4 Z
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ s( c8 A$ N- Y. O! F2 L+ ]6 |1 ?
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb# T' r3 B/ ~0 `
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
6 F( A+ @+ s5 Jos.tvboxnow.com3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；os.tvboxnow.com, M% Z( U2 m/ y; J/ M) t- c
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇9 @% Q0 I' A1 u& P9 v
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
: [1 T9 m8 Q7 K9 n% m8 F' Z+ D公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
; d0 ~6 V2 M4 M) n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇6 o9 T0 {, z/ h7 r
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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