[美食介紹] 利賓納提子西椒燴雞

kitty@08

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5 r* u/ Y' z/ H) c: l  K) T: s% X公仔箱論壇 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 G6 M3 l+ a* d7 ^' D

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材料：
! C' x1 l7 D# ~: jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒兩塊
9 V  D9 G: r( @" `4 u1 S6 h; p洋蔥 1 小個
- P( F# V2 J* w青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇  F4 i5 Z) h& h; t; I; a
提子乾 2 湯匙
0 w: K: X, N7 L雞蛋 1 隻7 C0 X4 ?- E0 Z* \, [# M
粟粉適量9 G# H8 f. ]4 N+ ?# P  r. P" J
醃料：
- J& [( {5 c/ J1 ~8 U' }os.tvboxnow.com鹽 1 茶匙　糖半茶匙　生抽 2 茶匙　生粉 1 茶匙　紹酒 1 湯匙　麻油及胡椒粉少許
* s6 e- F( t1 r6 j調味：
' l: f) U" {2 [( q6 b利賓納 5 湯匙　鹽半茶匙　雞粉半茶匙　水 1 杯　生粉水適量
- |( R& I% n3 itvb now,tvbnow,bttvb製法：& s. y' o0 ?/ t% x
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• 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
• 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
• 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
• 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
• 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。

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  c0 i* d" `; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ]