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( p6 I9 Z, u* d( p5 e9 p2 xos.tvboxnow.com 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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材料：os.tvboxnow.com% m% ~6 N% `- i9 w" x
雞扒兩塊
9 L) H% E; ^- {" s/ p+ `$ V洋蔥 1 小個3 Q7 y2 {2 U/ {" z1 z9 G$ l3 z5 F
青, 黃燈籠椒各 1 個os.tvboxnow.com) G( B% g, l8 G+ Z0 x5 t: g$ C
提子乾 2 湯匙
" s8 u( J* }, s! z3 Y2 m& {2 V! h公仔箱論壇雞蛋 1 隻
J7 {3 y! n9 k( b+ \ ]. v' [9 K粟粉適量
. s2 E0 h( \$ {' T3 B g公仔箱論壇醃料：
5 r$ I2 C7 z+ z6 M( I; Q! ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許" d; z) [5 n; m9 M8 @4 L0 X5 E* u
調味：
/ _* E* H& y# Q. j& \ \) Ptvb now,tvbnow,bttvb利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
4 [' l: r; t! H2 E5 M公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb: }3 E( }6 ]6 o' S% H) W; X- B
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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* r' T; _/ h1 m+ u: G: e[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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