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菜谱名称：金牌扣肉! F3 g4 ^; \0 ?9 P* b1 V j5 h
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
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3 T. i( o/ I' R* w4 G. t公仔箱論壇菜品口味：咸鲜os.tvboxnow.com, V. v4 G/ y% o
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菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; U' x- k. [6 Y9 S
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! [- U$ t$ x% X9 i6 \1 S9 B- H
0 ]: b1 c9 r* x; M9 e1 g酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇9 X/ l) ^5 o: _. ~
+ ~' \4 x, H" g: P+ yos.tvboxnow.com制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇5 D5 k7 x0 ^. z: p/ r
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 r, \# V; H! w7 p
/ z- `9 x0 ^$ Q3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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. Q# y: a. K( D, q; t4 dtvb now,tvbnow,bttvb特点
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l) G' g5 D2 b; p5 [/ Q9 w! @霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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