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. _) k- N* q6 zos.tvboxnow.com菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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m+ O+ G s4 o7 X0 P7 f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜os.tvboxnow.com2 z7 d+ a% [; ^. ^6 M
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菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量os.tvboxnow.com% S3 |6 p) Z) Z/ S' E' e [' ?
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调料& A) F Z2 [+ v" P) H8 B' V" C
. C' M9 r1 a" z) s% m酱油、糖、味精各少许
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9 f3 ?1 F" i. f2 r: htvb now,tvbnow,bttvb制作方法公仔箱論壇+ ~; V0 `' E, ]( d Q j
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。公仔箱論壇0 o2 c9 N1 k& ^' J
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。os.tvboxnow.com Q' L5 M9 M% A; C6 ^
/ H# W& X2 Y: y9 X3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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