Ricky's home cooking
5 O5 [7 @$ ]+ m4 S公仔箱論壇Sangria 西 班 牙 特 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 h% P5 J5 \
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0 v# j- A2 Q- Q7 P. T% Z準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 1 D1 _4 b/ ?# H/ `4 r
製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 y0 y+ i) D$ F% k
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 2 s9 u( b {9 ^/ b2 x! R
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
9 Q7 q2 w" Q- c* nRicky Cheung
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4 } \4 o) g2 g& Y0 [os.tvboxnow.com其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！os.tvboxnow.com1 t0 E( m' m5 b+ \9 }8 k- x* a% {2 s& a
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇& f+ o* v {$ Y g- G
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
8 x; w" G9 U/ K+ T公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 t( j2 ]% U1 P: c1 P
Whisky ︰ 150 克
9 v4 H( u( k) o* h' b& x9 H) ]" ktvb now,tvbnow,bttvbGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
/ L0 ]( M: Y" o# N+ @os.tvboxnow.com橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
& @% Y$ x1 W# @0 m- o檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) W8 ^- d! h% T1 p- _- \; c5 U
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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4 h& ]0 z& N7 q$ J. f0 g% ^9 yos.tvboxnow.com公仔箱論壇, S- f1 l- t; x5 d1 {
Steps
8 u" R/ @7 c4 ~" j7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。
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& l! `2 r# R7 W* Zos.tvboxnow.com2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; B& S- w4 a7 w+ T
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。tvb now,tvbnow,bttvb% z4 Q: F6 b8 }
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' a& ^. k4 E$ q/ m- s9 x% |os.tvboxnow.com4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
3 {: s! w* z; e; x. Z" O# Z7 btvb now,tvbnow,bttvbTips
8 x! n# V* a) w4 z+ Q1 j1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
: H6 l8 T* o- R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
6 `) N: F9 L% v- V* gAbout the Chef, Ricky Cheung
' K3 u& C$ [- A8 H2 d" r/ H* G; V9 `tvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
$ e3 n0 y' `7 R9 L% O8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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