[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。8 g; R; z. H0 k6 F

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

/ ]3 N$ `; V4 |tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：: q& p$ g6 C4 L! n# A, A# z
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
1 f+ [5 x4 l( ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
+ ^* w! E' C$ ?( T# V" Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
# ~% t/ ^( e4 M% B% I" X5 A, n　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ t, c1 d9 h2 w. o) }
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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9 y2 b4 l6 o5 dtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb  n) q% U5 W" J# E1 Z6 s
　　清热解毒、健脾利湿。
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) F: |  U3 Z* B　　●靓汤心水公仔箱論壇9 Y- ~# u7 z# T6 g3 |
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
! Q, Q  R8 T* `- X: k2 r2 ^4 G, b9 Nos.tvboxnow.com　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。