[美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 ， 描述： 补肾滋阴，生津润燥

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雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

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　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
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　　做法：
+ J2 o8 O- R8 C3 B　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；公仔箱論壇5 {! T; r' Q, ~6 o' @3 X
　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
' |" u. r$ T$ c4 e7 B+ g! L　　3. 枸杞洗净稍浸泡；
8 _9 A% T+ r7 I5 j. ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；os.tvboxnow.com* f9 B* U- l/ `6 p7 m
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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; }1 c9 Z0 r. C& X功效：
0 p5 v. D# z+ ?2 sos.tvboxnow.com　　补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。