， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
 | | 枇杷果：4个 |
 | | 花胶：150克 （中小身材3只） |
 | | 鸡脚：6只 |
 | | 红豆：小半碗 |
 | | 猪腱：300克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
/ j, C; q% d/ p/ Y8 m$ T% j7 Q( o' ]& P 枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？tvb now,tvbnow,bttvb! o6 \& |$ l8 X
(3-4人份)
, ?+ A$ Z' ?) J公仔箱論壇 做法：
* c! x" c. h# ~& v' ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
( P: s7 m7 Q; y' }" \2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；os.tvboxnow.com; O9 Q+ T$ L3 ^9 K; \
3. 枇杷果洗净去皮去核；
3 N5 ]" m% }" B 4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
: a9 K: N. n# P. g9 V- e# z5 N$ Uos.tvboxnow.com 5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。os.tvboxnow.com- Q1 h1 A+ v9 O" t5 o2 B1 q
* Z7 H5 S) Z$ J( B+ s7 Q' d4 G公仔箱論壇 功效：
L' t8 V; P ~- y6 O' a# V/ |tvb now,tvbnow,bttvb 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。* @ K% p; D0 K" V
●靓汤心水
$ i% s" P# V: K7 `/ \* i; S 1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。2 E7 u1 g7 B- a0 C
2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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發表於 2009-3-10 11:38 AM
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