[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

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鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

* S) b# v" }6 ^/ k; Hos.tvboxnow.com　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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　　(3-4人份)
; ^1 R7 P- A) t* Dtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量
; n& i! y7 h# d7 L; c% N　　做法：
$ |% j' k* K: v0 ?- c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 筒蒿洗净择好；( A. I7 O5 G3 M% n7 N0 o0 K# J0 }
　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
5 h9 ~' c$ v7 n; P$ I2 r. Qos.tvboxnow.com　　3. 豆腐冲净，切块；os.tvboxnow.com+ r7 O) E( s4 @, T2 |
　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
7 _0 y, z; C% C9 kos.tvboxnow.com　　功效：
7 [5 l/ Q8 r& H% z4 G公仔箱論壇　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
' b6 F1 u  ~4 D: F; [6 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* E( l: x) H7 I
　靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" Q% D. r- ~. B0 O
　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。