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4 |9 T$ {% n: O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。) M( u, B3 V0 b) a9 k
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材料：（3~4人份）: D9 f9 Z3 s; b0 H/ b4 _4 D5 W
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
1 |3 ^$ ^- \1 m5 tos.tvboxnow.com 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量os.tvboxnow.com) Y% p2 M0 t( _8 f" y+ q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, a7 B9 L; y* d
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
G" v% [! d7 N8 F: Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 云苓、杭菊洗净；os.tvboxnow.com, h5 R N/ Q p9 j* S, d
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；公仔箱論壇; _' Q8 p( M( c
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; x, ?0 l8 [3 k7 F
3 k& A+ ^6 F6 u# ~tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
9 h" m% L3 s) _; \, H- t$ J. [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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`. P+ q1 f* W: r$ q 靓汤心水
9 L, L \2 i W* T" y2 |os.tvboxnow.com 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。os.tvboxnow.com. E+ {) b! z [% K9 y2 x0 R, Q- n' p$ p
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
" v' R, a# N4 k9 ?# X) bos.tvboxnow.com 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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