[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

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　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
8 {: g, l5 ?+ N. {' {tvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份
7 J6 p2 K, }0 ]公仔箱論壇　　做法：
! m. g. q6 [" [　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# p1 [6 O4 G/ ]* u
　　2. 葱洗净切粒；
- N; t8 ~' W! Q! O1 n　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
. k0 O% L6 W( G) Y# vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
3 G8 {0 g' U; D0 B. M公仔箱論壇　　功效：
$ k* u0 B) q: y0 y- f7 b公仔箱論壇　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。& b& m; _# s0 [
　
4 l8 ~' r* M+ q* f5 d7 I8 a! I　　●靓汤心水
& Z5 ~5 U2 x, x" rtvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。