 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
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* K- H& [2 j+ R8 F: K 做法：
/ R# x4 j! z. v; I, P+ {, Q3 Q1 w. g 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；公仔箱論壇3 u. Y K; M, _% g2 T+ ~
2. 葱洗净切粒；公仔箱論壇) g: s! i( ^, m
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；' k2 f2 d7 H7 E3 T* I- c
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
6 z5 ]3 }% t8 W# Q Y- | 功效：os.tvboxnow.com2 [, M( X O# S7 [" g' J
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。公仔箱論壇3 E' u0 p0 b7 Z, p5 t: j
8 z0 z/ N- q' O" L" f$ S4 l公仔箱論壇 ●靓汤心水8 V7 a& @; l0 M- g) k
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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