[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

尛滊靤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

# \, q4 W/ ]) z$ P* |( w　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb- O# Y% Y5 R& e  C9 k# s- D
　　调味料：os.tvboxnow.com& H+ A% R* A0 |; J. D& A4 F% H
　　油：2汤匙os.tvboxnow.com! c+ j  e/ `$ E& G! X
　　料酒：1汤匙4 T2 A6 p' B5 n  z
　　盐：适量4 H3 g9 d* m& i3 j
　　做法：
: n  B6 x' w2 t) t) f. m/ |, ]1 ]8 |os.tvboxnow.com　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；) _1 R" M! r8 P5 c# z
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
* W4 ~7 W/ \/ X) P* F　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
  ~/ F- v0 J7 ~3 N& @/ `( \公仔箱論壇　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
8 Y1 T* e( a) X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
1 Y' |) }' K4 y  ~, J　　功效：
, V8 H: v% _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益气、健脾、补虚。
' o- H  R; S9 P+ D* J$ ctvb now,tvbnow,bttvb　　　　●靓汤心水
# o, Q/ `5 |3 J* uos.tvboxnow.com　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
- v$ o  _9 g6 s