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5 b4 K1 l9 y& ?# r$ Uos.tvboxnow.com材料Ａ：
' D3 l# t& v5 N. S/ R! Q' [* M公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
+ P) H% X) y4 [3 b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 O Q) K' W' ]$ y
材料Ｂ：
# @9 x: e6 s/ R& Z& r% @- C公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：$ x' m, m; @9 I
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：* s- k' d" o6 ?8 n
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
" ]- c5 o( q) D$ B7 m; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 K# g$ H) H: @. A/ I, _
( S @: }% X, s# {0 g做法：
4 v5 K* v$ T) H) } h8 y1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。os.tvboxnow.com0 Y: r w' [0 K, j
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇2 u3 t$ w2 F' B
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
. z/ z0 h, Q- q/ I/ r. G1 T0 x3 S& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ C9 I! a, E+ B
公仔箱論壇: ~6 z5 H- W7 _% L5 w8 r! F
小貼士：
/ |" c5 D: P4 O: d9 Q/ ?1 c6 a% Vos.tvboxnow.com1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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