國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
! D' w: U* {) V3 Q0 X; {通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，% y0 |' s2 ^( l: T+ Z+ ~- D
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。公仔箱論壇8 @6 N0 p& H7 r4 X& X+ u$ A; i: Q
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其順序是：
+ S3 V5 ]) U) I6 V! Z0 S/ V: Nos.tvboxnow.com1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， % p D1 T! u0 G- O
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
2 Y+ V# M, R: h8 `; w, d/ c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， * m, }4 {& U4 b$ M3 E
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
) A% G- g$ W- J" ytvb now,tvbnow,bttvb13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
# G& z( F. {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
( {. {+ ?3 e' h4 X$ j4 r19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 $ |6 n, t8 I1 T2 a
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
( q7 x3 J+ m4 E+ Z' g超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
4 j u* _+ G `7 K }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb+ [. H, F( q; U4 [1 ~3 A, i# p
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。3 H2 Z+ H& {: a) m
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資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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