國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
, Z# G& X& l. w通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
/ F( t, x. {9 q G. D" @從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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+ C$ D8 z; N @4 etvb now,tvbnow,bttvb其順序是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! n) E# B, ^
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
, \! q" v- c0 L$ k ]+ `3 P4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
7 l6 T" _" j) D0 M" B, N7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， os.tvboxnow.com- i. V& m1 R8 G# I4 g5 M' k
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， tvb now,tvbnow,bttvb! P5 I/ b5 G {9 f7 n! c
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
. e6 Z7 _2 n! J( {3 ]/ w+ i0 Y16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
8 L" M/ q$ k3 J3 {; \公仔箱論壇19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 os.tvboxnow.com) V/ e4 A" w9 ^8 A
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
; Z# S- j- L1 I' {) O( _超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，os.tvboxnow.com* `2 J) Y6 T' j/ F/ p7 s: }) C0 {; v
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb! \5 \! G8 v" h, x$ K( |
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ s2 h, N1 O
9 u5 K) ~2 W7 e% U* g: k公仔箱論壇資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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