兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯* K" L/ N+ G% `8 p4 i
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  \2 x7 w) a9 N. ~7 Z
半斤
沙參玉竹
各5錢4 m# C3 w6 _9 ?
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 U% r# R$ P6 z/ B  ?6 T
薑 2片
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ u+ i0 c% d8 ~
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# S8 W& m4 Q* X. q; N0 R/ T
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb* G* ]; o+ }4 e0 [, M/ c# j* ]
作用 :
開胃健脾os.tvboxnow.com) x% A+ |$ s) Q7 O" ~
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 f0 ?) _) E/ o) I8 v
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 z' w' b5 C% Y
綠豆 4兩
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, K% x) f, a9 D7 g! E( w! y/ B: g
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb& g/ z8 K4 X: i+ T( Z, g
備用 tvb now,tvbnow,bttvb( S) q- k6 Y8 a
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇# J% k* w( b$ b
生薏米公仔箱論壇0 t! U% n/ k+ }6 Q5 X& h; [) P8 d+ i% p
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 |, ]- x. `' R/ E6 T) a8 l  M% j
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb  H! P' F) l3 k3 S* A# t
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 A/ P. t: [- F; m. w
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb# e9 s2 D0 J; A; A2 _- T& _; Z. L, ^
      - 加入os.tvboxnow.com" o6 B6 N3 H9 j4 k% o
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用8 S# U3 y; l( H- B% q& s; b
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' ?; k+ r2 \7 M6 e7 M3 \+ m
清熱解暑
利尿去濕公仔箱論壇3 A* {8 |1 B* h) A5 n4 y
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb% N  i/ s- X5 l" D2 h
小朋友生熱痱公仔箱論壇+ |1 P4 L7 d5 v( F& N# o
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯os.tvboxnow.com" b' c4 M6 k1 f  z& p$ V
螺頭無花果白菜湯
材料 :公仔箱論壇! U* }- _/ e+ z
冷藏螺頭2 c0 b. W* w( x
瘦肉各半斤os.tvboxnow.com) T5 s( k( h& Q) Z- \
無花果 6個3 f& {1 W2 a0 J$ I3 p9 ]( b6 l- s: B
白菜 1斤
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb& x& K, {/ y1 X) S+ A: v
做法 : - 螺頭解凍
飛水! u- E* ^. q$ C3 Y: |: O
去腸臟洗淨公仔箱論壇4 |. _' R1 F# w
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 `8 Z4 @" A
飛水3 J: `  _. _+ O1 P
備用
白菜洗淨1 |/ [1 }& q, y
瀝乾水份# P/ K/ ?$ U' M! t
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :0 ]( M/ S# {; ^0 X
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb! X8 ]1 w$ P4 h- n8 r
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。os.tvboxnow.com. U5 T0 U/ q0 f% U6 ^: B
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 @/ S$ t4 o" `- G
作用 :公仔箱論壇' L+ j% _  P9 Q) z5 K
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。os.tvboxnow.com2 i9 L- g5 m* p$ m1 A7 n; X% ?! x
注意事項 :/ Y6 n7 o& Q! ~0 l) f( V
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 B0 K9 c6 w
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。" `0 [+ j0 ]: g! T3 r
作用及注意事項 :os.tvboxnow.com; P' S' P* i5 I. b6 v. L2 J6 Z& T
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g% G$ Q( w* P& A" `4 r
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻3 `, Z( Q3 k; ]' e7 k- M
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇. r; \/ P  B) h7 O9 ?4 i
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。os.tvboxnow.com3 B7 q6 C: _# C& V; @9 b
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- U- A2 ^7 i1 ^) W4 a2 Q5 _
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣os.tvboxnow.com& P  G( N) X0 A! d8 m" N
冬瓜薏米瘦肉湯+ P9 k2 [+ Q2 A! C, Y/ }
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 d6 u: z7 X6 x- |3 d) i4 U
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb' w, h! O8 N' a  f" h, a
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕* p/ n9 [) e# {* H, B
葛根生魚湯' w; E# t8 T! W
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個0 A+ a7 p, f, ^3 h
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條; t1 l, D  H- L6 X! q' }
蜜棗2粒公仔箱論壇! E- n3 N' t( }/ Z0 g# a; i  m
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 u* Z$ h. t2 [. ?$ G
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 W2 r' P: |& v/ M- C
薏荷冬瓜湯os.tvboxnow.com" V- a$ ], [. X* O: ]
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。6 B$ U1 Y$ z5 `& M7 A7 r& g3 M
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" K! F: I  ^
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
公仔箱論壇( y) w# H4 M5 j
夏枯草黃豆水tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ m, R, @% M2 P- m7 F4 e3 P
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩公仔箱論壇) [5 Z8 e3 i* w, b; U9 h7 C
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb2 k% D4 v: q4 u8 K# S3 w8 w
做法 : - 黃豆洗淨os.tvboxnow.com+ q' `2 f4 G) S5 q) B% w* D
用水浸30分鐘1 y4 q. e- d" U; W- [4 L8 o
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內6 x. F5 Y% Z% e( e8 d
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時公仔箱論壇2 D. ^1 r5 G: H' Q% ^1 K/ s
下片糖番滾公仔箱論壇4 j. p1 Q$ Y& }0 h' P, d/ L
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- ~2 \+ `% }2 n  {
作用 : 降火解毒tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 K! ~8 \/ k* C* `5 l0 n2 W
除痰tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 W2 z5 S/ Z& s" I1 Q
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花公仔箱論壇2 `- j' |0 L& ~6 s- j, f
夏枯草各半兩6 @, V7 X) u5 ^3 h; |. N
菊花 1/3兩; Q1 U7 t2 T( z; n% t
片糖 3/4片公仔箱論壇6 k! q9 A0 P* T9 U& I( W) u
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 E+ m9 `8 b
夏枯草os.tvboxnow.com3 e' L6 O" H0 |
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* Q! v! S  s  p
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內3 t3 z; j. @8 ^: P0 M2 Z4 {
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇& j/ M7 b8 I  D1 P9 O. D
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹3 D( `* _) D3 l2 L
熱痱
車前草薏米水: H, x/ S0 q& _9 h* B7 q/ D' g
材料 : 鮮車前草
半斤公仔箱論壇: T1 R1 [0 Z: I3 n' ?
生薏米 2兩
冰糖適量$ J; |# `5 s8 v7 |+ ^8 D, }% J' y
做法 : - 車前草剪去根部0 X$ M, \+ ^; B4 B: p& `
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& o) J3 P9 ^2 ]; U& b. o: V
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內公仔箱論壇+ L& A9 ]$ l( e
加8杯水煲滾; y! X+ ^- o! U  o- Z
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 M0 [" W. L3 [
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕os.tvboxnow.com3 q$ z7 k$ g- M9 `% A& V. ?! V& [( l
消炎tvb now,tvbnow,bttvb0 n& ]5 {7 Y) T) Q1 Y3 k" I
利水
紫草蓉茶2 w4 `1 q7 v' P* h8 o
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' C2 W2 Q* h5 v" p1 s
糖冬瓜 10條tvb now,tvbnow,bttvb# v8 l0 _: Z! M2 `. U
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇7 q( T( e7 |5 M' @$ M1 n7 ]
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩3 F  a; H3 m3 Q! F2 M
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb  S3 K% D, j! E1 ^& Y/ ?
做法 :  - 竹蔗洗淨os.tvboxnow.com: P( B8 F* U; V9 l
削薄片公仔箱論壇( |, ]# Q7 Z7 Y& o" M
芫茜連根部與茅根洗淨$ d& m9 {( @* o- n8 p* @8 f& ?
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯公仔箱論壇) k: j, H- p% o6 ^% _& i( B
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適5 Q3 r3 _  ]& S1 w
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾os.tvboxnow.com8 A* x* p" O7 U/ L/ _3 p- G
轉用慢火煲45分鐘' [/ y7 z3 `- d
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力9 M4 ^# n* E1 Z3 f, y! I3 D7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' {2 Z5 k/ e6 r4 Q
秋冬湯水篇& A: a4 `4 ^! |/ `" b& d* r
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ w0 f( c; \
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 {# p, |( j! L4 B6 t
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：os.tvboxnow.com2 x! w1 r8 W  v4 I( c4 W# S- m
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：os.tvboxnow.com% `1 o" }" D9 _+ }. a0 Y
養陰潤燥，主治大便秘結os.tvboxnow.com1 N0 G" a# r- ^5 ?' m) n2 N/ M2 S
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）: [) S& C" A$ _* c" @/ x: Y
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。9 S0 O5 r$ c9 g% e! B. z
製法：tvb now,tvbnow,bttvb- F% D6 V% j- ^1 l4 Q
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。$ n! R- o: P8 O+ R$ k
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服os.tvboxnow.com9 x( Z, }9 b, y
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇& N: ], N* G! j0 k
用料：tvb now,tvbnow,bttvb% b! ~$ c, M& g/ w( I
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。% a$ ~; G: P* ]5 P7 i/ R9 m9 K
製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 h7 m4 T& w& f' y0 O; x5 |+ c
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇0 M' d2 ?6 T  Q4 Y! r9 L! f. a
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 S& H; W6 k: d( R" A0 J
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 X5 ~5 s# R8 x" Q
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤公仔箱論壇3 g7 N# g$ B8 `" M" {2 w
製法 : 西洋菜清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 L# O# x) ]( A) ~9 h
其他材料洗淨備用公仔箱論壇* {' i, s6 ^0 E! @- m, a
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ J! j% Q: q. t/ C2 P' r$ P( {
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 b1 R1 }3 ~% d) r! A; {# S- u9 m
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢公仔箱論壇0 W# Q2 |- }4 r* E4 k5 W* Q  M
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ T, u8 c: a3 X6 A5 `+ x
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟os.tvboxnow.com: U$ F* \$ R1 f* c4 O
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb' [! M2 N* a0 y/ s
放入魚煎至2面微黃. f+ W1 m- f: e1 z2 ]. x9 J1 M
備用9 ?* g, Q  n2 S! J* x
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時公仔箱論壇; M8 y. D9 r9 p' j4 `
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 i1 i& l1 S/ T% k+ L% x3 o& n- S
滋潤通便

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