兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯os.tvboxnow.com) q. G; \& O4 U: o6 Z
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇* D; H8 e( u5 X& u. D
半斤: i$ u% Z0 z4 g  X
沙參玉竹
各5錢os.tvboxnow.com+ m/ U* b" ~0 K% G
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片4 R* Y' m# ?% Y, ]+ f$ F/ o6 U! \, L
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 z2 J8 L9 {/ E% z2 H& a
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          + n/ l+ ~" i- m
         - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 S# E# K' r
飛水tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* {( ^; O% h2 Z$ D
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇) e$ j! q. F% O4 U5 L
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩; s3 H+ p3 M/ j2 @* C4 f& e
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨公仔箱論壇6 _" N; [5 P* z/ X' ~& ~# |
飛水os.tvboxnow.com' p  Q9 J* O  n$ q
備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 }. D/ X  S8 g" B+ W; ~8 N
      - 老黃瓜洗淨os.tvboxnow.com( l, J! B) l0 t+ g% u6 l  C
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. G" d! W3 m3 ~# W# q
作用 :
清熱解暑
利尿去濕( }; ]; f  ~  A* F# w
解毒止痕癢9 ~8 U6 A+ A7 H: m+ u% j
小朋友生熱痱公仔箱論壇) f  G6 q/ f# o, p4 \
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb, C6 ~5 {# j# F3 {' U
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯+ W" U! l4 R$ W, t! j8 @% Z3 _3 ~
材料 :os.tvboxnow.com- ~, A' R; j  I2 g2 I, v
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 D, j. [# q2 q/ p
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片' b8 u0 t% p& I/ i7 V5 ?
做法 : - 螺頭解凍os.tvboxnow.com1 R3 g% c1 X5 h# E' B
飛水# s# Z" b! n. H, g6 K; H
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* o% s9 Q4 |6 i5 F5 s5 M/ ?8 r
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. K% A8 x4 w, |3 V. x7 e+ S, M
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 }7 b% K7 r: G5 v9 x- W  J8 p3 x
下螺頭os.tvboxnow.com; d- |& z, ^/ O6 N) l4 a
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時$ Q( i4 n( _+ z0 G) \. ]
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q" f- d3 `8 U6 T
可加鹽食用公仔箱論壇' u7 [9 P: ?% s% ^- r
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘os.tvboxnow.com+ _" i4 M% H$ s& G8 S
潤燥雪梨糖水9 U0 j& M% v1 c' ~6 |
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ s. r6 k0 k
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。os.tvboxnow.com- @: E+ m( K6 b
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯公仔箱論壇- p4 P& \0 e. f" ]
材料 :5 y+ |2 G# c4 y
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb* a% T. g6 d* `: ?6 f/ z1 v' M
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: |0 Y4 s4 i5 ^' [2 c7 r0 ~  s
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb; _; q7 A( [2 }( V; H
材料 : 鴨子1隻5 {" M1 S5 O% H0 q6 O1 p0 u# X2 D6 y
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。os.tvboxnow.com9 d" E0 y4 j2 s' X1 H3 Z+ v
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% Q/ L" f+ h  M; x. J3 `
作用 :公仔箱論壇) `. o! \  z$ b7 m
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; w0 F6 K1 _7 A3 f8 V7 J, h
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 F* y% s" H( j4 F
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩6 w/ u. {5 F7 d) ^, x( w8 Y
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb0 G! Q. T% ]$ q7 t* ?! j4 y
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯os.tvboxnow.com6 {) w, {( A3 W  p' ?1 T& p
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩1 J, W" ?: X" G
排骨半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# b! X& \# l9 ?
生魚1條
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ x! l- x- z! D# s" h
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水  V% ?4 T& j; ]3 a$ C% |6 e, K
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯( M3 ]: x" ?' T% C: U, J) G
薏荷冬瓜湯6 [2 T0 d& D* V* m+ ?2 N8 }
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水公仔箱論壇2 r6 J6 a8 d4 e% }
材料 : 夏枯草os.tvboxnow.com2 l0 E8 m6 z: [* O. p
黃豆各2兩
片糖 4兩9 S: a/ H. i6 j) A
做法 : - 黃豆洗淨$ C1 G1 L/ U% J* N. H2 I5 r
用水浸30分鐘1 ~) m: b% @) x  Y5 G! |- x  H
      - 夏枯草洗淨
備用os.tvboxnow.com# S3 m4 P  L/ K# [* ~8 Y
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( }4 a# `$ T: l2 q
下片糖番滾1 i2 R* ]* x$ X
即可飲用
作用 : 降火解毒7 T0 N( z$ q: {
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花# K( W( H& h' h- N( @6 l% u
夏枯草各半兩% A  Q9 ?4 h9 e* r
菊花 1/3兩
片糖 3/4片7 a2 |" b  U- d1 {  C( M- P# j
做法 : - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇+ l; v6 V& q& V0 `* X6 y
菊花( T) W+ n/ a+ U$ ~
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草' e; r5 J, W6 w- _
菊花tvb now,tvbnow,bttvb% |' N, F' {( q# J9 M
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘os.tvboxnow.com! @% A) a* [( S. }  B! H! V
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ R: g% o9 f3 L! P- i8 s* W7 C; b
即可飲用os.tvboxnow.com, r0 ~5 E* @' J' w7 e* p- P: e
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草os.tvboxnow.com& J% K$ b/ b2 _# F
半斤
生薏米 2兩公仔箱論壇( m8 ~. |+ P6 i4 ?" _6 `; b
冰糖適量" y. w6 s, Z. i! M, ~" e
做法 : - 車前草剪去根部$ ?  D/ j! J" [& d
洗淨os.tvboxnow.com  u- H8 c' D" `1 x1 A6 s
生薏米洗淨os.tvboxnow.com( N. ]6 H5 C- K5 i4 Y( J
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  y; @6 C% l7 A
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb3 t- {+ L4 ?/ p+ D, N6 c& _" f
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇. _  X5 W8 Z! V; A4 F$ K3 o9 k3 s
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb  P* |/ j1 Y9 X; H9 n6 d, M
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb& q+ H% B9 c6 T5 S3 e1 c7 }0 z
消炎公仔箱論壇2 r; i0 o) q3 v5 b/ A* A. Q
利水
紫草蓉茶3 D0 |* J5 s+ ?- E: w2 e
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇& ]- s0 Q  y3 P
糖冬瓜 10條tvb now,tvbnow,bttvb& |  u& p0 y( ?- N+ X1 g
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 Q9 u2 y1 e$ |9 s! k
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: Q1 z& Z2 a/ F# @
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 W( p+ \( \' Q6 n
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], R; _! b- m# o
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇9 l) k% K6 ]) L) _( X  [
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎2 k$ E6 m! ^/ U2 s  {
做法 :  - 竹蔗洗淨/ b. k2 ~2 C; z& k. d* K
削薄片5 J+ }. ^+ Q5 P# D, m0 S
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb4 o: l+ n. {5 T
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內) |9 C% f$ j+ p. ~
注入清水10杯os.tvboxnow.com) b0 k) u- b9 k& m7 F. }. V
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 b( S/ a! [' @- s0 [' H
即可飲用os.tvboxnow.com! d  C" F/ Q* J
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! i! I7 V: ]3 _; h0 G- j% Q
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇1 R/ Q. M* `6 S8 q" k5 Z
材料 : 紅米 1量杯) E& _8 ~) @# f/ _' O3 O8 f6 {! H
水 8杯5 i& p$ V; L6 w6 V! l0 P9 E) g5 {
做法 : - 紅米洗淨os.tvboxnow.com) |. l% L5 {) S/ V
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘5 f, K5 w4 I% d: P
      - 將紅水水隔去渣" {" G$ ?6 {" ~% M9 ^' l$ k
待暖. ]% _. C( V+ ~6 b: V* V0 M
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb% @% R. j0 e! W+ {- t
改善脾胃
增強抵抗力公仔箱論壇6 E4 {9 Z% o( U: e: X' A

秋冬湯水篇
" c7 f8 }& P4 w  u+ D0 m自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ C* o8 V" ~$ l. J6 I& x
用料：: ~$ I- n+ p! q: J9 {5 K: I+ l
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& t: w6 D( m4 I
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 S( I/ u6 K' k
功效：tvb now,tvbnow,bttvb# M7 O" W  [' h3 o8 N% S; f
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）0 W% ]$ H( B# @; ?4 `3 y; C
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- H. {4 k& g
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 S5 D, ~) J/ |; \7 \, x
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, Z/ W0 _" }
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 |2 n& p: j1 q/ C" u
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：4 z) y$ t/ z: E# i
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。9 ~5 p/ x7 X* d1 _
功效：- V' P- n- Z- e: n& l
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。" Z/ q! I) l' n. t0 d: e+ u
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒os.tvboxnow.com3 y* \8 R/ B& g/ Q  @
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- N$ u/ ~8 H7 Z0 t
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用5 ~  W0 B, J8 ?& N, C2 u" a$ V- I
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: C  ^! }$ g. M
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇, L$ f) ], E& K7 c9 Z( F+ c
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* l% h, h0 {! o' A
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片4 T7 i& v& `' ]* k/ i& z  P5 W
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇- x  {) R  |% a5 ]& n. _$ d
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲( w! [; V  }! Z& ~/ Q. N
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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