蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 6 d# `$ j) Z0 x( N, [9 Y" S$ C1 Fos.tvboxnow.com蒜鹽 1茶匙 # \' Z7 `! b* a. P! p3 | 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 8 s6 N# Y, o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 + x* w+ p4 C# U7 l* s3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 * a: }8 e6 H" F: d, bos.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。9 V2 P, _2 B- y0 { 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇: B; c/ x3 U* n  y 上湯 100毫升 ( B) F- h! ]% C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 ; A: \( u6 X7 u  u8 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 9 {7 g$ Z, {% k8 K! r蠔油 1茶匙 4 g* y, R- q! m$ O( @生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* W9 A: H' ~  ? 老抽 1茶匙 % |% `* S* m, O) v2 C 粟粉 1茶匙 / i3 E; R* J9 \8 E 胡椒粉及麻油 少許