[甜品] 薑汁撞奶

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材 料 （ 4 碗 分 量 ）:tvb now,tvbnow,bttvb% y& C2 ~3 p+ a% j( r8 K* R1 e

1 H- ?# G. t$ }3 I7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
5 D' b. o9 v5 v; r$ `" i5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）os.tvboxnow.com( |3 o( k: l5 [' O( |' Z8 c; D4 @
1 件 老 薑os.tvboxnow.com/ ?6 y! V) I) E# A, s4 u

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8 V. M0 }0 I0 M7 C$ ~. Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
: H* x& N) u& Q; |& P: r& b* |1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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+ H$ B% V+ M6 V) J; E3 q公仔箱論壇2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
" ~; Q" r8 G- Z2 k公仔箱論壇/ j9 o+ p' @: ^2 k% z
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。公仔箱論壇: w. L& R$ |3 n9 p9 j% c

6 U6 }: S' |+ [4 b$ v公仔箱論壇5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。