MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% g2 M' Y' w8 V: c
香蕉蛋糕  2個 ! i" j( C& \  B0 X) F
麵粉  1杯
* j4 r4 }6 r1 k5 _雞蛋  1個
4 P6 k/ l/ G2 _8 G4 d1 o0 _; m水  1/2杯 ! ^1 x5 t5 D7 I' M$ C' T& O$ j
砂糖  2大匙 os.tvboxnow.com+ c3 I" m7 i* _! Q1 [
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  J1 F6 h& Y+ u
【做　法】
6 Q# u: P2 e3 p; F( u* b5 Z公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]& ^2 N( R4 C1 G4 z+ }- s
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
9 g$ n( s4 [2 Y) V" M9 \tvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
& v& p6 n9 i( K+ Z3 |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇% v) T3 K3 `1 {6 H) M3 C# f0 w4 C# w
墨西哥玉米醬  適量
  l7 h6 K& M% Z: Nos.tvboxnow.com醬料1： " S9 X# B4 f' K  I8 b$ M! W
蕃茄 1顆
" O* Y" ]3 C7 J  W/ q公仔箱論壇果糖  1/3大匙
8 u7 Y; h7 a5 [9 K7 M2 o( f公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 C) ]3 h  m3 i% x
蔥末  1/3大匙
* A* V, I+ n2 B8 D3 b4 ftvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
% Q9 N7 O3 K9 g: {7 }. sos.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙
. J( r: Q9 W4 U) Y: Y9 W墨西哥辣椒  2小匙
% Y) d; C5 B8 @$ |8 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) _1 C3 C" P1 X1 o; x8 x6 {* C
胡椒粉  1小匙
3 e7 ]: o$ x5 s1 v5 A9 b- M醬料2： 公仔箱論壇: h5 p0 s3 M# n( p( S
玉米片 少許 os.tvboxnow.com) j1 W4 ~' \9 c  l9 r
醬料3： os.tvboxnow.com* E& I% l9 D7 e) R* w) x# a
細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 X, [: m, b" ]0 H0 ~
【做　法】
  }' s! E% p$ j+ l(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
# K4 y4 q3 S7 s  u8 e( T公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! F) n- N3 \6 ~8 }- @: x
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇8 g% a( s4 k/ B1 y6 A' l; ?: t$ S
【備　註】
) h4 z4 k; [" n6 w# ]墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
" m1 c! a( ]0 S; e9 }tvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇6 |4 U* p6 a( @  M' E3 d( d
蕃茄汁  150公克
  D  R: Q, e3 C- u! d# ~" O- P公仔箱論壇果糖  1大匙 0 V2 ]) }+ z# q' b  j
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, ~$ z/ V; j
蛋黃  1個
% A1 y, }/ N5 X- g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - k% m+ q8 q) b  Y: g1 Y
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
% f  p: U& |! N4 x- Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* d! \4 t! f4 y
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
8 o4 _/ r( Y+ _【備　註】 0 W& c5 E0 K1 V; F! i7 B: F
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
6 b$ o0 n  @' p* w8 K" w5 cos.tvboxnow.com巧克力派  1～2片
% @5 \9 @# }% Z( w7 S香草冰淇淋  2～3球
: D. [4 ^( r2 r1 C# ?; ~公仔箱論壇巧克力米  少許
$ D! ~) f3 Z8 m+ J1 t+ O+ c5 p0 y公仔箱論壇櫻桃  1顆 9 m! ^% a2 S5 f
【做　法】
. E' z" S) ~, |9 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 3 ^6 e4 v5 q8 G' I3 h  m" j
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
+ l: A  d) o5 H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇; r' i3 v2 A3 u! y. _  V8 b
切逢乳酪  100公克
7 A3 Z- R" P: S* V1 s; w# x0 a& w; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯 ' g9 \9 N) y! H5 n1 R+ ~
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# \6 _1 U* ]
細冰  1碗 os.tvboxnow.com: ?4 r# z7 G* q& K" f- P9 b  O( ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ ~* ^) z) Y! {7 T9 a
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 . Y3 d' {( K( b8 d
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
) {) B! `0 m; Utvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
' d2 @. c2 ~; S$ }$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
! V0 y$ G' }9 m- j; t2.細砂糖  40公克
- o$ ]4 s. ~% H8 b* x7 z　蛋白  2個 公仔箱論壇* q6 V) ~& c, O) N+ Q
3.蛋黃  2個
5 u) P; h# s# x/ ?- O, _　糖漿  50公克 os.tvboxnow.com5 u; l  N9 s% e& {
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 z! C2 @- E& z. u
　動物性鮮奶油  300公克 4 b. l$ k2 p, t5 p3 h  Q
【做　法】
( U7 p6 a# @: L9 Wos.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 os.tvboxnow.com. c6 d& w2 |% m- }" H$ F( ]# M
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 2 \1 p+ L  C1 L
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 os.tvboxnow.com; m/ Q1 P4 O+ B5 [# e
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
% v7 x$ P( K" O! f5 h' U* a9 [1 G: M【備　註】
) w- X: F4 f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 3 ^; G1 |2 L. Y( k
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。