# H# E" n' e/ T+ ?; E z) K' F迷你素粽
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1 d. i! r d) R7 z; ?4 c P: v, r公仔箱論壇可供 10 - 15
( i: B) S3 V# U, q, Q; ?/ t1 \' m做法公仔箱論壇& b" g- e L7 y/ a/ n
煮 5 x. }, s( d! [" D8 z
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9 ?; P/ M* P) qtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ ~; f/ Z" `$ `1 g# F
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
' v& _5 L R7 L- K" ^9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 r; O& t, M# W: q- B) c& j5 _* u
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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/ C: ?% R( z e. X2 K/ U( l! x公仔箱論壇
$ F+ a& c( W& `3 Z) K& \7 g6 X醃料 * R0 t/ e$ s3 Y6 S1 a
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素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 Q+ H. `$ e) a
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- l% d3 D, ^' @$ N/ b) Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" O: ^8 C! Q; K, Y
/ G9 I3 A. p1 t: F9 l/ Xos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 公仔箱論壇# P% f/ R5 _4 n5 z
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煲仔飯醬油 或糖
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7 {8 x3 G0 J5 u' n! v" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T i/ k( s; {4 z, F' ]
做法os.tvboxnow.com, L- R4 J9 I' D+ x I
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
" A2 F4 x+ y! G% c# Q: Etvb now,tvbnow,bttvb 米、糯米及調味料拌勻。
6 c* n* @1 j8 d# Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- i2 W3 O# F4 E; j1 Z K
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
1 w( Q& U) A) X& O公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
; Q+ ]# e2 l P- Ztvb now,tvbnow,bttvb 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
7 K! }: \' B2 e/ H- B" B 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊; `0 i& z" C) B; K% j: z
粽葉。
9 K1 i" @# \; N! h5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
* H7 r4 H) {4 Z' e' dos.tvboxnow.com 瀝乾。 4 s! H0 ~ g( {
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |