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迷你素粽
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8 l( j* J. D* h% W wos.tvboxnow.com可供 10 - 15
( _ f6 S. X( @, J做法公仔箱論壇5 r0 i5 c) U; X5 U- c. F! F9 x/ V* b
煮 os.tvboxnow.com# @3 v) w. F$ y
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- Q# O* e. F' B0 _% i# z' E9 ^罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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X* G5 q( K, J- |' V, _% u0 K糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
2 n6 a; |9 J) o0 y3 U7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 c% @0 I+ `) U, S
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! a( D6 k& z! B R, [5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
@4 V5 `' i$ x5 y# Q' D/ H* G醃料
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素食蠔油 3 湯匙
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 J3 n6 C$ ?
' z7 I+ N5 S4 G# U/ x. t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙! T9 m- S9 I; ^" B1 f6 E
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2 h$ f7 s7 F) J8 Q0 I `2 _伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb9 J) \4 a5 m B% y) y
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煲仔飯醬油 或糖
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! C2 @8 ~9 x* w# S做法
% h# t( ]# U7 X! ^4 `1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
3 R/ |4 A: v G3 o4 d公仔箱論壇 米、糯米及調味料拌勻。
- C' T8 @4 F# E5 _) }os.tvboxnow.com2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
4 F! _! k" K$ ], \( b/ z' ^' v3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。os.tvboxnow.com* ]8 w) c" G! j, ^
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙; y& p2 D9 q9 C, q! `! P, N
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
2 T. d' R1 z3 |/ r8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
3 |/ b: k" k# A9 e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 粽葉。
; q$ N/ x+ p5 r0 }0 _1 D: m% ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
+ U) ^7 f( {6 }' i( vos.tvboxnow.com 瀝乾。
. ]- W& R8 c) `/ u U9 D6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |