材料
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇7 B, v4 Y& p( t# [
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5 g1 Y R4 }, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v8 n7 `$ X+ U& X3 M. V公仔箱論壇醃料
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8 m: d! |- ~, O! y8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量
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9 A' w, ?8 `: M' Y公仔箱論壇7 ~* ~7 _* i! R' n% |; C& U
芡汁
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3 ~& l* k5 f+ n- T+ [, r s6 _1 t Q舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙
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1. 蝦膠與醃料拌勻,分成12份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 M3 {! j+ O, S: g8 R$ A/ q3 @) ^
2. 將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb- w0 Y0 [6 h) X. o6 i% f# d
火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 j: D' s, U; u2 l
3. 將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,
, _/ _+ }/ a( f. }: z+ Z0 ^ 並將蔬菜排放碟上。os.tvboxnow.com1 b' D8 q8 W8 K, N0 b- a8 V
4. 燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。/ [1 f+ z5 ]+ k
& n! x* ~8 u4 Pos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ] |