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- s' y. ^, N* ~( N& m( pos.tvboxnow.com材料' _5 V1 o8 o: W2 G- x* J) z6 _
8 _1 |* C: _# w
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
; {7 a& O' b- w3 L0 p/ j7 P- ^
- s) }, W5 |& x( d5 {% A# L" y7 itvb now,tvbnow,bttvb
4 ^. p9 D8 v# O8 A
4 _% {8 `0 u4 Z0 o/ Z0 fos.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙
2 f9 u9 }4 [9 G9 _- S
# d; D% ^$ K  m& y& c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' u; i( t# X
芡汁
0 l3 H" \$ z; A9 ~5 X% @' [3 I' @7 @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# L" b7 ]+ u" |
蒸魚豉油 3 湯匙
, M  s; [) l4 w" ]# k2 \( q5 D' \  Q# {! W公仔箱論壇
: o! s0 p# g2 ^& |3 dos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙4 `' a7 P' A- o
os.tvboxnow.com* @3 @2 {9 T' Z0 B' [
tvb now,tvbnow,bttvb2 P% K5 {1 S( x  W4 U  S
做法
) K. m% N, r, I  \# k1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 M1 `- F3 b* S  y. z
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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公仔箱論壇8 N  U% h4 H  B! c% Y& r
材料tvb now,tvbnow,bttvb# @1 V* F6 P; W  M) I0 G

& X8 J: @& ~7 R/ x1 m2 [( i+ h# ~os.tvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
- C- Q7 r3 f& m0 m公仔箱論壇
/ H$ I$ l5 s8 R9 ?tvb now,tvbnow,bttvb) m  V! r8 Z. B. p$ a
) Y: B0 q' r- @) }" {% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) I. \8 x1 {( M" b5 x6 M
芡汁
- X5 {) A: I& d: W& los.tvboxnow.com  p2 D  c) k& O& Y) I6 ~0 L& p
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& U0 E) s1 R. a, D0 M0 R, E
os.tvboxnow.com! G9 J' L  A7 H" e" k5 P

; Z! V  c" p% n* ]& C做法tvb now,tvbnow,bttvb) F. [: f+ s- S( C) a
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。2 j. ~  ]/ `+ c4 u0 A4 H
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
) D' }2 N1 j7 r2 O# n* @   至熱透。

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tvb now,tvbnow,bttvb& R, d' H9 l0 G0 F1 G2 K- B
材料
7 U" c5 f! `" y2 G( O. j/ [! Yos.tvboxnow.com! t) N, b, r3 N) _0 ^
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用. ~; [9 A( d; L+ O% Q

2 M3 x; h+ h* i1 z( j9 A4 T1 ], L/ p4 T  T; T% o4 `; @

  Y' l3 K- T, b& o1 n! P$ m' t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X- O1 C$ [8 H- F) J" c
調味料
# C1 u6 Z5 z: D! P5 R
1 Z. q& P3 I# l7 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
' m0 z* q5 U8 q+ H$ K
! m. S- d2 {# b- [7 O- W公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& z9 f4 d# G; B! w) o

/ f; [! n3 i% f5 l3 _* K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ C) m" ^- p, \! q) B
芡汁
0 O2 [8 ?: P& H" L# e' ktvb now,tvbnow,bttvb
4 c; a( G5 {; {" b7 p1 \6 h舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
: V4 Q2 y1 u0 ~2 N公仔箱論壇
7 ~4 ?' N% o# y$ H( @5 [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
( z& y6 \1 R0 e3 n  p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, Z" W& W9 F" G8 s& b% V$ j: _# A3 n

9 \3 x* O+ x4 q3 g* }: x6 Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 h1 {" E% Z+ R5 S6 @) X& F5 |
做法
; g3 K. ~. z- i) y) ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇" Y/ `, M& V- U6 Z
; j4 w; h8 P7 {) t9 I. X& d
公仔箱論壇3 ]& \7 Z" k* n9 e
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。os.tvboxnow.com$ q  `1 F2 j  B6 s' |0 E. Z& S* t
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb! {* g) ^/ }  J
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& L* w( g( j$ d/ L, X! j% H
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ j  s9 Z& N$ \2 H3 o
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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$ [+ O9 O3 p/ \' H' F# z. U材料tvb now,tvbnow,bttvb5 a* o+ A5 R8 {) K. v8 s, f$ F+ v- @4 @

! ^: h6 e% Y% I) M1 `1 _公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
: ^3 w4 R/ f' m* d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, k: _4 y% l( R9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 q; h9 L4 M+ G/ u8 U+ x( n
) b" N4 j+ g5 ?6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 U* d, H8 Q; B+ }; ^9 L
醃料
# \0 K% x  r, y. X* Los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' L% J9 _9 b4 w) p2 m1 E! F
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
  y8 W, o  t" E  X5 f7 T
1 A1 S8 U- F- i: P9 vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 T4 t1 q2 t) R) Y( A: H+ v
芡汁
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$ `/ H4 S6 W3 h/ }舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& ^( q5 y# o# l  t& D3 h. ]9 H

3 ]' v& e# Q) f$ w( X1 O公仔箱論壇- t7 e- ?. P* d+ d6 s: n

7 L' U8 S" G( ]# f1 _os.tvboxnow.com做法
4 M; v( T6 a! v6 ]) h8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u, H: s# W# Y2 Q2 k  f4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& T2 X2 C# R+ G2 N
. G. R/ w1 C) g7 p
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。! c' D( s0 C' r1 u3 ^
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
! A1 n7 L, s8 `5 W. W  N. F: aos.tvboxnow.com    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
/ }% m! ]4 Y( p$ v% S7 e' R& a& ytvb now,tvbnow,bttvb
8 d# F6 ~8 r; B( ~/ D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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" A( m7 C$ {% y: y  d材料公仔箱論壇2 t3 C: f" H1 r) C% N
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇: ?$ k+ o8 r$ C. W9 _

- Z2 W: I, L" x; w9 L7 g' ]6 l  c
. I+ q: s4 Y" R8 v5 j$ I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇) Y! i! @8 {% a3 @

* z, W- b: `2 M$ l( H+ d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 Q" J% P0 e8 B. o

  \4 E7 v* h  ~os.tvboxnow.com蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
' E0 G2 i/ s8 h+ P4 M1 E公仔箱論壇
* b$ H* \: p( u* G" V舊庄特級蠔油 1 湯匙& \' a4 u3 s) I4 B+ P$ o" }

% e. @& _8 M; p6 h( @os.tvboxnow.com
- ?9 k1 _* L, m; @公仔箱論壇做法' g' ~( h) F" n! {1 c4 O- y% U! ~

- Q2 h+ u/ f- Aos.tvboxnow.com1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 X( h5 F: A% r1 {
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇& j4 Z' u, V6 D9 x
os.tvboxnow.com4 k2 O7 J% l; N% Q* P) W! M* b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ t) B$ E7 ]# Z" V# I
9 H9 y+ _: B4 {1 ?0 O
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 K* N) o& B" v+ [/ U# f- a
) N- T2 F7 p6 N  t, V8 ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 J. {2 Z- ]/ G: C+ ]: i* Z

) q+ w1 }) z4 \* l. e& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _6 e9 i4 Z; V9 {) ?0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
7 V- c6 A, V' N9 T( y/ I, z
) n- a5 r2 T1 k! W6 r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  P3 q1 V8 W6 U$ n6 x3 ^
: R* m- ~- d; {4 |冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
7 H+ y% ~5 [( G  j* f8 s+ @" H& T$ u" m) V* w/ G, u

. D4 \0 e8 H2 J; k4 o: N7 sos.tvboxnow.com做法
  {& s9 }: O8 s' M' \9 q) Y2 U9 }os.tvboxnow.com1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. L, H' i& U  w! f/ C; [5 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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os.tvboxnow.com5 p. i  z2 V# x' u7 U/ ^
迷你素粽
1 ^1 ]$ `# O- L; U. e% I$ m" x. H/ ?8 ]  e
可供 10 - 15
, y1 G0 H, v! b; etvb now,tvbnow,bttvb做法
' I+ P; [& e* g$ W. J/ Qos.tvboxnow.com 煮
5 \* h! P0 T8 B  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. e: M4 T7 y. \# [  \
) ]$ w/ c, ~* O! E+ i1 c, d& ?0 x
  公仔箱論壇, ]% m7 @* i. D
! E1 O" R, _) H% Z/ K1 @5 J; `9 R
材料
5 R! F5 i2 I; T% u9 Z, j0 m公仔箱論壇* A8 N8 x2 [. o8 ?' o
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]) s2 t. l$ L% {. }

: ]" Q2 J4 d$ u6 U  b- b' T公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條. Y# j4 L7 b$ A9 X! z* p. O3 x1 t. R& t

  _; K  W6 I! o' q( i4 N: H, j$ ~1 y7 M, O; `" W
tvb now,tvbnow,bttvb* d) E. T( H3 Z/ @, U0 C5 P
; {: \8 G1 [; c1 t: `; D- X
醃料 公仔箱論壇8 w+ j+ P& w) h# N6 N

6 |: N  n+ u5 C; \素食蠔油 3 湯匙
/ a! Q8 D8 z7 \7 m: c$ ^) a: w) O6 m公仔箱論壇% D% L& Z& s5 M1 A1 I+ t

+ R+ O% b# u% J4 x* M) ^, G調味料 公仔箱論壇) K# v" n1 }  W9 l5 r
os.tvboxnow.com+ S# c2 v& t, D7 a( q
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 r! @) ?$ Q' t. \& e) }' j1 A
# @; J6 t! o' S! ]! u

3 M& Z6 U+ [4 p* x6 q5 {伴吃用料
! S7 `! p+ ?" k$ S" J2 j公仔箱論壇公仔箱論壇0 G* \) H# Q2 a
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 \( c6 t1 A9 n7 ]

7 X; w8 U+ g1 X' G' c4 B9 T4 |公仔箱論壇公仔箱論壇! b' ]. h  Q- K3 ~9 S
做法" `0 t+ T& g8 f1 N3 ]
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅os.tvboxnow.com6 E! t+ U% J0 o# J# w
    米、糯米及調味料拌勻。  I: j# w4 |/ {9 [, D5 J. ?
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb) L6 r" `% L6 N. [  B" q4 n
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5 O+ b9 w* q: L: V- X
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
$ j3 p* O) n: M/ Z7 H  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
8 G9 _" o3 }' {9 z/ e6 q    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
! @$ C/ j$ g# H  ^- _1 Z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
1 i7 v: L, g. I5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
9 X5 G+ \5 r4 D$ x1 I    瀝乾。  
8 ~! A! a+ Y( a" x4 s( U+ q公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 z! H* ]" }% D9 Q

& Y  m5 @0 w. K7 F' ros.tvboxnow.com豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙& s" {% N5 B" k1 E2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 r3 F  h* \0 I

3 q. t7 I( k9 b# m! b: J" e  {
+ z" q" p" w4 S- |5 k- Yos.tvboxnow.com
* L' W2 [/ ?* [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 os.tvboxnow.com. k$ Q2 C, f4 q/ k6 V/ n! c: j

9 B- U* T+ Z( t4 \粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量8 T( L6 p( ~. n, m, q5 I; V' q$ a
% ~( F9 b4 e# H0 U& Z  T
舊庄特級蠔油 3 湯匙
6 @3 R& X7 W6 b+ s9 {1 H! R7 ^" S( H! N公仔箱論壇
( i: u$ t" r5 Q. t' `
: Y' P% r6 ?# K* e+ f( N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& S  x/ D* l) Y7 y  L
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ K6 W0 z4 h' a' h  s0 [2 kos.tvboxnow.com    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% }& b. m* F: s" Z' E1 D3 \8 Q
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。" C$ I( f0 M- ^7 z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
$ `9 G7 ~9 P1 w( |公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

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材料
+ l) ~0 [! V( h, U& B1 K7 _3 L8 Y  o
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]+ ?4 H9 U0 {' F
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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! M7 }  H, h; K6 e5 ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  r$ M6 E8 c* w3 O

) b3 v3 A" W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
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! }4 d0 G. h  J# X6 A3 Oos.tvboxnow.com
, ~! g5 l- v- b5 ^" uos.tvboxnow.com做法
; Z9 ]( m: ?  P$ n) o1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
6 R* ]* t# Z) b4 x8 Q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  os.tvboxnow.com% i) A& w3 A( @: h% F4 W
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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8 X2 t0 A8 z( Z# S' X! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ A, L9 R) w' y. k7 ^2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 b1 [/ b" H# |6 u) [
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: W2 }: i) z9 G7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# W5 b* l6 H" y* J! C

/ {( t9 d& l3 htvb now,tvbnow,bttvb2 J* O" Q& ?* \, r) D

2 e1 J* A0 t- o" Y% W公仔箱論壇調味料   P, u' u+ p; {9 `3 @

1 Z6 ]; z( Q. o" {( F2 N- A% W舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
. b$ k1 u! H* Z/ K% l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P2 G5 [) r9 o% l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb, C- x% y, X/ }, k& e5 e2 t7 B
做法4 m$ X/ X& m* |1 F9 b! Q
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( h, W3 A- o8 F8 k9 _* m2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
. d4 o1 c5 s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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: j  k1 g$ N$ K$ g' @/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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7 G9 S, [+ R4 F0 l" g( m: X, B材料
. Y' i6 g6 o; k5 k. O/ _4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s- Y' l; \# y$ V: `7 j5 i& i
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙3 w  r: D! j% m1 {) l3 Z& o* a. L
公仔箱論壇3 t; B  ]% v0 G9 D( f, y) b

5 q! V' V9 z$ z" w: ~1 b) \os.tvboxnow.com
# _& h+ k) ]! V0 l/ J# d公仔箱論壇
) c& H/ W) p! }2 O' x5 y1 _os.tvboxnow.com芡汁
. Y/ G0 N0 v1 C5 U
# s+ J3 h5 M) o4 |; s' r, etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5 K& F# g: E& J4 U1 t( o

/ ?$ s* t, i' V% `' h% L9 L3 ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
" _# Y! d) u8 S6 c/ c# f* c公仔箱論壇( s: m' i8 v# ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ h. o) O) t2 s4 c4 P# g
做法% E/ v4 u" m# R' [
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  f( \, j0 T! j, e1 U2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb7 b( [1 {4 D0 v! X! d; s9 }
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb& L' b. e0 K7 w) {9 W
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
1 B" _1 s. L0 L- M
9 B5 Y8 o  m: D5 U% x. L) T  Cos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料7 @& y- S" u! Z: c1 \( M

/ C( v0 t! c1 k+ Htvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇5 g' q' X& t" I& o; |/ _1 a; h

& J# q$ a- w6 w/ l9 Z+ d; H公仔箱論壇
" V+ n0 i3 O" w) J8 n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @* `* {- j3 Z8 E# `/ R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) P" m& V/ o* q& u
醃料
( U) {1 o0 G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 O- l$ x5 o; [
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. b& Y& O: O9 u8 X# F5 Z: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 H# t  ~: [) H$ F2 F1 y: p

: L" [0 |  g5 ^& i5 m公仔箱論壇芡汁 os.tvboxnow.com, w6 f/ P4 m+ ]: Z8 O) n. |
os.tvboxnow.com) g: r! _: s$ T
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com, e. ?8 M. s2 T8 T! M0 X

! V' i: s" {& h+ P& {. e, [
9 x& b. ]; s. Gos.tvboxnow.com做法' R# R6 N+ {% J0 X0 L9 A5 B, N/ l% X
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。: L9 |- [& p& E! Q& Q& C# ^
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
5 n/ @( f+ C5 J    火腿絲。
& i4 n% j0 S7 V3 j3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
) A' I! c% z: W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    並將蔬菜排放碟上。
! [5 d3 d& S4 l9 T" C4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ w7 g6 K2 A  ~2 r5 t

  V' P5 {# r; @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
' k0 F: }8 P; V+ w" F+ L公仔箱論壇
6 h6 U5 W( b0 m! y/ S2 H" X8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
/ C4 m# @' m3 N- u$ \% l/ G: kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  V6 B+ c6 [. K

; J7 V" G/ B6 N1 c$ k8 U公仔箱論壇6 M6 M- @9 h) |" D

, P9 o4 t) \) s# U% W& y/ h芡汁
2 d- ^- s( {, H7 I. u" ?: ?' z9 Q% Q% eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- l! U! [2 J; z: E8 Z# K4 f
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇. D9 L! v+ |7 i1 J/ k) o$ y  s
2 z. @8 I( Q/ L' L) i  W& H
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
) t3 V+ ~; A$ ]: e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I: E! w) e1 Ios.tvboxnow.com+ H3 z/ c& m. h! f: \
做法8 O) {6 o  s' Y& [! ^
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 I+ A# o' h1 E! J$ D
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
# n+ K) a1 Z$ Y/ \2 M8 }. _
( d' h# M% A4 w" J8 ?8 b3 [os.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用' h* ?6 q* Q. B8 H, Z. w
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公仔箱論壇" k! E. C3 I; s0 @: V1 m/ ]+ t

6 o1 T0 c# \3 v2 u! [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G2 d" J7 |6 `* ~醃料
. ]( X; O& c3 t0 K! M8 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Q+ K9 t9 O- p9 N% c0 a
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 l% R* g( Q3 {2 [. e7 L

& p% ~' b+ y  ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙7 c9 n  n! p& K9 a) U. Z
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1 P# [  O7 w- V1 Z: Y$ J2 w芡汁
' L4 v$ a& S# D* D7 _: Bos.tvboxnow.com
5 m8 z1 x- s0 T* |tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
! ~  g( x6 \" E% ?公仔箱論壇
) o. M3 U- P2 L% \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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: q# L5 y6 K7 c' R) t2 k
% G  `3 C# ^1 z: }5 h做法
/ k2 b3 B- V7 |4 W& V! ]1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) i  c0 g* k% s9 @7 x
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ k& B- b8 _! M# R) A) |3 p( h0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
* ?6 X8 o# u6 Q% {! D9 v  U   多餘汁液。
! t5 v" Y1 k8 S2 w( N6 z" G" y4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
2 u0 d# o* q, v' \/ s! d6 u5 f$ Pos.tvboxnow.com
% N( D/ D+ U2 m6 ?4 @公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
# _6 B3 b6 c  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; N; W5 i( b" O9 I8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, I( l. D3 @- A* ~

4 L$ e1 [) f  I3 K5 t. Q8 |公仔箱論壇調味料
$ e* y8 M& e# u6 [1 I, x9 z公仔箱論壇
. @' K, C7 s! D+ [* U, s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
% f( l- Y- @$ N% U! F9 R6 p公仔箱論壇7 r6 N; n: z" Y8 d6 W

4 F( F8 Z: F. \7 r芡汁
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5 M+ f6 V0 T/ U- E$ y" d9 U, O舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙' K5 j" }8 I( V$ t2 R" s2 o0 L( ^

$ b6 U. H$ j1 [5 itvb now,tvbnow,bttvb
) c# u9 c, ~& `5 W( D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; X/ p. I( r6 P" j- y4 L7 T8 mos.tvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。. `/ \' x2 `" P" f2 Q/ |
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
6 |) z; @0 u+ g' Kos.tvboxnow.com3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* |: ]8 ?# t- v3 Y2 h! N- V+ B
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。& c! Q" g- ~% @( a
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。