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3 `8 W3 K9 {) X; [材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% k! U  {6 r. l' {( Y

: _0 u# u4 G5 U" R/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇+ a- B9 }+ k  v3 G- |/ C6 d9 z
" K- E9 x( m8 d- |1 l6 o
os.tvboxnow.com' S1 b. P+ e7 X/ D

" [; t. v# ?- X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙
% S9 v/ g: e* Z, r# t: @0 o公仔箱論壇$ C( H# L3 o0 S: ]
9 \+ r' T+ g: ]- Q) T* {& J2 k8 |/ x
芡汁 公仔箱論壇! G; \8 Y2 k* S0 E% i9 q% O
tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 \/ l8 ?; z+ J* a! j
蒸魚豉油 3 湯匙0 P% z7 K" I' G1 _* d
tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ @" p& e/ ?5 @
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇' r% t/ _( x; o0 m+ B: Y4 n$ F$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# x9 b! M! [* V. I/ L
公仔箱論壇" z. z0 Q$ O5 A2 Z( T( ^' H/ S
做法
5 N! r$ {- ^/ K7 s( Fos.tvboxnow.com1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 D7 \' n9 x6 Y+ p
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  S" q1 u: }8 Q/ t
材料
9 I7 C9 a7 H* }$ A# c1 c
! @1 c  x0 _3 e6 p+ I( utvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# Z( ~+ A2 q6 |

1 f3 |) Z% v5 r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& C6 O+ T0 e5 j, W2 N
os.tvboxnow.com: J8 A$ U' O+ q4 r7 y3 D: |0 y  \" g0 m

' `* w; E+ L! _& V* r2 B( H9 Ros.tvboxnow.com芡汁
  Y$ y; i( u# R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 k, X2 m/ |
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
! @* {. c- s% G8 Z, N* \& rtvb now,tvbnow,bttvb
3 E7 R/ ^6 Y5 ~) s  Zos.tvboxnow.com
. N, Y6 C9 y6 v" a. w8 t做法
& a/ o* I8 z0 J1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。; ~2 q& C( W6 Y6 Y* ?
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb  }) K" b2 c* b& W) G( A* k: C
   至熱透。

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  f: B2 j, C9 u3 {: G( X5 i( x4 mtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com' ~" g6 X5 f. F( ?/ r% e( Z1 i5 f. i( G- W

3 k. G9 V" a, q0 \1 ]1 jtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用( c' n' E2 |; h7 _' T& d6 p

& ]' W0 L2 A0 ]& o( o公仔箱論壇
$ e: A4 s; T- [  Zos.tvboxnow.com
; g( n! Z6 s5 f, v! g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ E# m4 W6 O. ~) U
調味料 os.tvboxnow.com5 x6 f8 |) L& w0 E! w7 Y
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙4 ?5 G7 \3 z( ]7 j
tvb now,tvbnow,bttvb. r9 M8 V! @2 |0 ?/ R8 F& l3 ~) k
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
$ z, T8 E6 d" B% P% U9 N$ U, [( e$ etvb now,tvbnow,bttvb
: o* F( J1 ?1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q; {1 A0 a- ~! ^/ U" w# I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* r3 }; z, I- W3 D; v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G: o0 M+ U: D7 R2 N2 B舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙1 R6 V8 q" ]  W( S8 W' T9 Z

0 Q, |# C  V$ t8 {5 i  w公仔箱論壇) I" x6 s$ ~: J0 s
tvb now,tvbnow,bttvb" ~! r: |; m$ c: ?0 V+ G
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( g5 E+ f6 M8 z
0 E- t* F0 d9 C! x, _* u' Y5 ~/ W
/ w; _9 \) d- {
tvb now,tvbnow,bttvb4 l, O+ ^. Y( W6 j& n
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇- P% [" r! q# D
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
. i  Z( [2 q: B* n4 N, `% Y/ p公仔箱論壇    蛋汁。公仔箱論壇  y  T0 @- A( l/ ^: q& s
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 o( N" a) Z
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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( L8 C# O+ ^* X$ P" F8 D" O+ [% y公仔箱論壇材料( I% b6 t4 k. n/ q
tvb now,tvbnow,bttvb. \* m+ M) l3 s; ?' }7 @0 c
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
$ V( L9 M# i; C% m; s公仔箱論壇# {6 m. z/ b& w7 N1 K4 p  J1 K) \

$ Y& A  X% T8 W+ q公仔箱論壇
1 R) U. S. B+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m6 Y& g# x: _% M  etvb now,tvbnow,bttvb醃料
  P( P. |, y* n9 F. ~2 wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 y/ B+ _5 |$ b- t4 I+ x: [" x
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇4 u8 L& o" q. s1 g8 }
) ~2 k+ q' {4 v5 d- v% ]

4 I- E4 l) g3 t1 H/ F# ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! \) O; Y7 Z3 k" btvb now,tvbnow,bttvb
4 ?6 M' M% g. N, p6 F* z舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
! _( q9 K4 ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb# @' R4 y4 V5 B1 B5 T5 \+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# {0 c2 u( E% ^, r4 _- K
# h. s! Z" U, h$ V+ q
做法# Q# s! D+ ]8 h$ y$ w8 w

* }1 A6 L) I/ M% i4 k* s  Btvb now,tvbnow,bttvb
9 I" X! n. A; O4 p" [' A
: j+ \! ]! w, j$ A# j/ H* P2 P1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
5 X& t# q; k/ u! }2 ^5 stvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
6 F5 h) u4 I( Q4 {) o6 b4 S    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
3 W- u  d! E" H, _6 c
5 P' `* z/ R" N) [) J  m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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公仔箱論壇! t) z2 F/ B( `% I2 m6 E: r
材料
% G$ `, ~6 k+ u8 h. Y" E中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇7 ]$ M$ y& V3 f1 y& @+ @
tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 i9 i; W/ V: _, _

5 k2 E" x$ c/ W+ b* f公仔箱論壇芡汁os.tvboxnow.com: C6 L( j$ P3 G7 }

; q3 J% X% ~# L) l" l公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
  b! I- k7 m0 N" c' S% Utvb now,tvbnow,bttvb
' c0 `% f) r* b% `  T- o. S蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]8 Z2 I4 F8 u7 ^6 ~+ r

5 c' [8 o0 n/ U) S舊庄特級蠔油 1 湯匙
) O9 P/ {9 W. N& l) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 ]* _" t* a8 Q$ s
) m- h% L) K$ ]# `2 P! b/ B
做法
9 ?! r/ Q/ O4 y# v2 x* N4 Pos.tvboxnow.com
4 O4 v4 m" P' ^) D公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 {1 F7 u* `& E/ ]2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
2 L& S9 X, P8 C1 Z# vtvb now,tvbnow,bttvb. m! J1 q% C2 r. X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
# I: T) R# u) Y2 S' D" E公仔箱論壇os.tvboxnow.com- S# V7 {9 N' _2 Z/ h* F% N
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
& s9 M& S- u" O9 ^. f" |$ U3 @6 t0 }  W5 ^: r) B( t" y

  Z' N; a' u2 `% ]+ f
6 _  }6 b1 V! q' A# t  Z) E公仔箱論壇
0 j( p! i, A5 I" F芡汁
( e9 }' c+ Y5 x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G7 n! b' Y; ^- ~( H! G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 h- y$ J% A  t) l: k. o. J
tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ g* o! J) M+ y4 r
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* x  @/ {/ B, }

5 n% S4 V3 \: V: @+ x! p2 H' Itvb now,tvbnow,bttvb/ a) q. b1 z( D3 ]/ \" a
做法8 e; \/ w. g$ k4 B; @  ?/ w
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 l9 ?0 t% n5 a, c5 O( y
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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迷你素粽
  |3 H- _( W: ?2 P/ ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 J8 c$ Q/ t$ k% W4 l* m% p
可供 10 - 15 3 F; z3 F* _2 r% J2 o
做法
& I* j: f0 ]6 `2 j2 Z$ N公仔箱論壇 煮 , j, z+ @% p0 J# z6 T6 v6 L
  
  R( D% s$ ]7 v! a3 Y公仔箱論壇
9 c1 |: s, ]& [公仔箱論壇  
" [- i2 a8 K; C6 [1 |os.tvboxnow.com
2 W' J. V6 B; T( c+ I, Z材料
' j. c$ W* V2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  [0 `  n' e! Y9 u) u% J! E
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
8 _) r6 p, d! I* J* Z% X% f" o. Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 z/ G9 W1 g5 t
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇# G3 C+ r' E+ `* `/ W

% G" g- k" _5 B8 r1 y6 Q' ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( d; p8 l8 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 N! {% q' |! l- F! H7 v; I5 m

2 F. U' n( }0 e" o  d- N6 n醃料
- ?: K3 U* h% H$ @/ Q- J4 c( j' qos.tvboxnow.com5 f& ^/ }2 h( q% ~) x" W
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" m. s- [8 y2 H( l3 v% P/ w5 a

- a3 \4 C2 j& n, V, {5 G% L* M
  ]# g9 Y5 B- R& Q0 t; ?: f調味料 9 r8 e' t5 l! s. W) C5 X7 o0 n
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
7 K# L' q8 K4 E: M, C. i
9 r6 N' O9 u2 s7 r5 ?2 |8 R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" j# |/ g( r& `. m- Q
伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖
& i  w4 T6 ?5 }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% l  k  a2 @% F3 t
os.tvboxnow.com9 w, S+ X8 E9 K, \: z1 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; `. P# b: i6 P4 P% M
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
6 Z5 S2 W# k' F" I8 U; _    米、糯米及調味料拌勻。( b; j) R& }$ e# p9 [
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
9 B9 u4 I8 H3 G$ P7 L" ?公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- Y: t: ]; _) E
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 \, q/ ]3 N3 j" _
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇7 l& @: G  _1 S. E
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
7 l) O' Z& I0 K$ ]9 U7 K* |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
& l" ?$ g; S) `1 l9 o公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
+ B: Y% w7 G+ m6 }; ^: e" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
% k# ~  ]% v. a0 `$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
$ n7 A& K5 L+ G& |6 B公仔箱論壇1 F3 Z4 q) r7 z- o/ ~2 {2 @5 r
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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公仔箱論壇/ ]8 }( o0 E4 B, S) f/ S
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醃料 : y+ q1 p; r0 Z2 Z8 G! K
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& d0 R1 W- ]) X" t0 o- b+ }- j9 z5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* k: w' K) r0 k" u7 i3 Y3 Z- t
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇+ G* B' b8 m4 N/ g& J/ `* ]3 o

" q7 ~  _6 B: I0 s3 }os.tvboxnow.com
* m0 W& T6 Q; b0 `os.tvboxnow.com做法
& n* g9 s. ^1 ^( M5 l- E公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
! G5 _. x5 R, U" ytvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。. F# p1 E) e  U  c9 R, V; }$ Z
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。. m; m: N. z1 f$ A
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油os.tvboxnow.com1 V* P. J9 ?1 d2 v
    煎或炸至金黃熟透。

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材料os.tvboxnow.com5 n5 h( J- e% h

7 ~7 |) O1 W# H9 F, `1 p4 M意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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* Z% S5 p) L; I. s雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]os.tvboxnow.com& v% J  t& {0 \

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黑椒汁 2 1/2 湯匙
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0 J# P" W7 }$ D4 r% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. F( {  k! @4 ^' u公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 ! [8 f4 R: X# V2 ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb" e4 N! D; `% o( w. g& [
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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tvb now,tvbnow,bttvb# N0 b( I# g; V# g' g. e. d) r
材料
/ ]1 Z7 g% {, W3 c  k4 d公仔箱論壇
. J8 l. Y6 \) T/ D( R羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙9 H! \2 i8 v: x. o

4 t. ^! t, Q, h" Q/ f7 x' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* _' F, k$ n) V& o# z
+ A# B5 F2 F& y0 ^+ ]5 p, T
tvb now,tvbnow,bttvb8 [' Y' l& l. V  V( M& H+ I/ k! c
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- _# }* A& x6 V; c) m, @6 }2 L

1 @/ w7 E4 z! C  e0 V/ Q4 A舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
) p; W6 [  F4 y5 ^, O  ~) N+ H4 r: h/ ]: S# `4 j) G% A
tvb now,tvbnow,bttvb& X" j: c9 ]; Z' P) d. u. F
做法
) O% t: P0 ^& v. R1 v3 p1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) e- e4 e) j. A8 R& ?
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
) I' C& i! s5 R2 A' S3 @3 aos.tvboxnow.com    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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4 T! f: ]1 @" J3 |* u4 V  Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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* b4 `' Z# D7 R* R1 b* w, A材料公仔箱論壇- e# ?8 p4 w4 w4 ?1 t7 L
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蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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( J2 }* l! b4 W0 M% H* d" G  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# S8 I5 _* Q5 W. J8 l& o9 u
os.tvboxnow.com, R* ^# O1 |$ o
芡汁
2 |+ _+ V+ ^3 I# F( E  M- f: ztvb now,tvbnow,bttvb( S+ u1 O6 w8 l9 R$ d0 G7 t  P
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙4 |$ n1 i1 ~9 ^. [' b1 Q

5 p- k/ z# _. y5 {9 P舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- k; {4 `, P' x1 j5 o

, p6 D4 B4 `6 O% L5 h6 btvb now,tvbnow,bttvb
7 v2 o( B  v$ S公仔箱論壇做法
* n/ P0 v7 P( [3 v& I3 G$ b& S1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: P1 ?% t$ S5 W5 z9 w* ?. u1 ~9 ]
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: }( Z& \" i  W( p! e+ Y
    拌入芡汁煮至熱透。
& e( R7 C4 z% K' |# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 z' E) R# t5 S5 G& w3 i

! O& \4 P6 r6 Q6 g! y; i* M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇. E# D+ a2 z' H- ^+ m

8 k$ K% p0 R4 c' N8 K( Y罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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% }+ a7 Y4 Q' \  S" j公仔箱論壇4 m- ?6 a/ g4 u3 W/ C# p. d
醃料
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, [  Q. _7 r* k2 B2 t8 z鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
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# n: z& K( ?( d4 {& w& v" P% |7 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
1 J" Y# X1 f0 c  p3 U1 y+ @( q/ y4 ^! J  c
公仔箱論壇' c0 l& j; F. S6 K
做法
! f( V3 z" ^: nos.tvboxnow.com1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。: j" b9 ^8 s& O7 F$ b/ b( w
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
, a4 Y' V3 _  W& Stvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 c& H  j6 E6 @
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* B+ I1 m" ]* \1 W) R& E# wtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
; w8 }, m9 X! Z* N' o+ r$ c4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。9 f, B8 I& r6 o+ D! C5 @& f
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 U# \) M. ]) @% x' j

3 I+ V" E4 T$ i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% {, L2 V; b5 Z9 b: f

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% g' {1 O) l6 {1 c2 Y2 [
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇/ H' g. H# O9 t$ Y0 u$ M

% P9 J0 K2 t0 M2 Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]6 x7 s+ _$ M+ m! k/ X
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; S; t0 |3 d1 ^& J- V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: v: T8 x  O% o1 t' F
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
' _& V3 Z) G3 d/ [5 O9 q  B2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- S# N. Z. l. I# g2 o

# _0 u% }- k# J* Z; {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用4 O! v+ o" @6 B$ U) c

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; Y4 s$ ?' y/ ^os.tvboxnow.com醃料 $ l& ^2 c% O  o

( d' I) B3 Y0 X/ F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com9 F( s1 C; M6 `1 u9 o3 K( i8 u5 C' z

; f! I5 J5 X6 j芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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7 C/ d1 U$ e2 O5 P芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ y  i" D! I& x7 S$ G9 D

. Y3 N8 F' R$ M特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C+ `# [% \  C" @2 Y) l

0 b, r# @2 x" ], U& v1 ^, c舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇2 Z1 E( r- V3 s6 t5 J" y& i

6 i& d- {3 E, V% C  M6 v, z  r7 ?- u8 z
做法
4 w% H2 P& C' Mos.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
' _5 E$ D  C/ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 d' K( X6 F% k0 |7 B. vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
# O8 q) J/ h6 V# K* I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb0 l& k7 ?) H. l: b- n
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* s/ h7 _5 O; \- l

% q6 ?* T3 s, \: P# ]雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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; n  K) e. r; R3 I6 J- _- F; d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; I( n; Y* K# h( O
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇) K6 y! U% e6 n( P( s
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芡汁
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$ U) r3 m& q( [, ^舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙' |2 O3 N6 W  e2 M; ]

2 F' R6 r4 W* i公仔箱論壇/ A- Y; I: S, H, D" |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) M" `" a3 T" p
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。  ?) I' Q0 {, b" h( n7 h  N
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
* a% E! V. L# Y/ n8 }公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
+ a. ]& C% h% V# n7 u7 G  W4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。os.tvboxnow.com3 ^! T7 C( d! ]7 \, i2 h! M- d
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。