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6 X) ^9 u& n* [& t/ ]6 Y. [! f材料
. H1 o; l& W: l) m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f9 T7 y3 g- U/ n公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
5 w7 ?" M( t5 N3 E$ s公仔箱論壇
5 j6 A1 ^3 C3 Aos.tvboxnow.com
! L, v: \$ v( r5 y. `tvb now,tvbnow,bttvb  S( F% P6 y2 B1 J
黑椒汁 2 湯匙
% @. S( C% z2 b7 {% X公仔箱論壇. B8 j. U  N0 w0 N

! T8 E+ [$ u% W# ~" ?0 e1 C芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 X% t. J4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ c! _# d2 _7 v' v% U8 D
蒸魚豉油 3 湯匙
, N: m1 m; v6 }4 P% D
9 L4 P8 L. w! ^* K" d2 q# k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
: n; L6 I; f0 \# S% |' F4 ?  Z3 O. o公仔箱論壇2 b2 W' s$ g" u7 x( G

/ h: I! _: ~7 Q8 B1 t7 {( T公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com1 b# h8 q5 Z, C7 ]. ?
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb' J# J# p% M2 o
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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. d/ T& Y; Q: ?; q4 j. W, I: x8 V
材料
+ E5 ]3 o7 n/ \" Q$ M# p5 qos.tvboxnow.com
+ ]0 p* F- ^7 Y' {; U( g6 wtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
% |% A7 d: v8 g- Z8 {' P2 gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 y. T( H0 S$ U9 F

% t. ~9 X: h1 B+ h: A4 ^/ M% @3 S8 \
! h: v( n; F; m, Z公仔箱論壇! K" E* L4 L1 K! ?3 P
芡汁 , d) u- z1 t6 Y" }2 e+ j

: k8 u2 B5 O7 _) q/ |- d舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, c1 l6 J3 e1 @3 B9 j/ Q

: ^! H0 e5 N% |. b  O$ xtvb now,tvbnow,bttvb( G& z- _7 \  W- n) Z
做法公仔箱論壇% A; }5 v: M# O: `
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
, K5 Y1 U& `& z9 P% T; ~' P' r2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
% c2 W- r/ |  L+ z) ^7 ^os.tvboxnow.com   至熱透。

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, F! ~/ R; m! O! T- ?/ dos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com/ b( C, Y# K. [8 K

) U0 `  J9 o) b9 ~5 X/ ]tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用os.tvboxnow.com" W; N5 M2 `5 V! ]) E! U6 D, k& h/ h
tvb now,tvbnow,bttvb. [( y( ?/ u& x3 V- d: f
公仔箱論壇) m* H" o" L. f9 \; v% @( n% I
% T' N6 U" ?# Z7 y6 s
& e0 b7 }6 T* U
調味料
: w% Q9 T6 H0 J' j( v公仔箱論壇
: `5 [3 t2 `( l9 y- y7 j7 g- c+ g舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5 m/ D* U  l* ?+ t, P
公仔箱論壇8 T5 t4 ^, J6 Z
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]! h$ n* _. i: o" X+ c! K2 L8 s

* U. @9 y  F. @1 n* e* f5 h公仔箱論壇
* S, i7 f( p' ~: F- b3 U0 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁 . v! R* O, r8 j, A4 _# G1 I/ C

3 H) F, H& B7 Q: @6 d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙; H' M4 [+ S5 ?* y. @

, w, }- R3 e2 {0 q* d3 `" F/ G: @XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com# H8 s$ d! J( S4 g

; R4 @# s! X* X6 K" C7 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 W/ a2 U" s6 R$ i8 f
. e4 L$ g7 Q% ~( w3 J/ |
做法
2 D( B9 X0 n5 }* @' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; L4 k8 Q0 N1 \
tvb now,tvbnow,bttvb: [- y" v/ \/ Z# A

5 I0 |6 M2 l6 Y$ Z! u1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
; K# S# r7 J1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上os.tvboxnow.com$ S1 _* l  F9 m1 {# m
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ i; j8 O& C/ V2 T$ [
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
; ]' p4 p: o) k* y* L* P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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* e: v4 x" ~5 g! j, g9 Eos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com" O& _  ^1 V+ f
公仔箱論壇1 \& `- I5 C: u
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇, W. l* j1 c% J+ F4 V7 o' ~9 k
9 ^( W% y( ?4 p1 k0 I! A  S8 o. O
公仔箱論壇) \( I4 O; S( ]3 k- z

+ a0 ~% O  s1 X; \+ K. q/ U( [公仔箱論壇
+ W  @9 P, F/ W, mos.tvboxnow.com醃料
2 c) C8 g7 P- C) x' S公仔箱論壇os.tvboxnow.com) h# a1 f, ]! Q: o9 I' `
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量3 P; S: h+ k2 s9 N- T" x2 k0 P

1 k& r. u! z2 g; c% q( c$ J) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. X% x9 z' L! ~: N" A
芡汁
. p8 i4 R' ^* A* e1 m! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 i0 q/ i* D3 V' E) _  ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 t7 ?! [! a: W1 x, R
8 t4 l5 j7 z- M% g+ ^* @7 B
os.tvboxnow.com( k; O8 g! R. U! \/ Z% x# d$ }

. S- g* ?. ?. ^$ B0 Y- W( u8 g公仔箱論壇做法& h  p" G+ {6 C2 B5 g) P7 z
tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 o' z* N$ u6 t0 i5 r! y3 X( h- {

2 \: m! ?9 a: _' C公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 }1 Q2 B" ]4 \! e3 J
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。os.tvboxnow.com0 U" A: t9 M  O& p) G* f2 s
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁os.tvboxnow.com  F7 U3 n: a' P- _3 o2 {
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
$ O; G, g+ T. w
8 H) m' t' L; A# L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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4 m0 }0 i3 j* b3 d+ X公仔箱論壇材料/ j. T' T% ^# ~/ K3 H9 E
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]os.tvboxnow.com8 E2 x; K5 M6 M5 j
# z; Z$ z7 [$ j9 g" I$ s
tvb now,tvbnow,bttvb9 o- h3 f9 I3 d
芡汁
; i2 ]* y2 E" m
+ X9 ^, ]/ ?) q0 i蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
( h8 {9 w: P! r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 p! O  \& B- }+ @
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
# B% ~! a4 @0 ~/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% }2 H( w" j/ c- G8 G
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 E, p+ h9 V) b$ btvb now,tvbnow,bttvb. R& ]/ M$ U* d1 G
5 c  C; Z% ]' L5 j
做法
9 @, J' B0 E2 [8 I' ]8 k9 m, ~4 v$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]: ?4 u. O: t1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
: X1 ^! t5 V, g* m7 Z2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 \+ W/ |4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 [# i5 N. E0 k/ T! q: U" V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
, `# S6 |* E# Y; w" S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ X5 F3 r: ~: Q. S
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
  p4 B" g- q/ _+ _* j: o6 U/ tos.tvboxnow.com! `. [  v. O- I1 B- Q

) D( K2 A. f+ R% sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 H) a* A* s5 Z
公仔箱論壇% D, F9 a1 \# N$ C. h1 ?
芡汁
" w$ _2 V( B* t1 s0 G7 j9 C1 Y( v/ R/ Y8 x" j4 j$ v6 [; \
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: j% S+ b) t. j- Otvb now,tvbnow,bttvb( H1 R: |9 g; {8 U
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
; A$ _+ S" c, [, c2 i% `: Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 W' ]0 b/ g4 C2 r* r

4 h% g1 t/ q! C% l公仔箱論壇做法
  ~* g' s- A- e9 J1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! `' L) E& Q$ \4 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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4 |' q" _# e. b8 ^" B4 a" Z
迷你素粽 os.tvboxnow.com8 M( {) I4 m  l$ w4 j" V. j0 @
8 {2 D  G" X  d6 `4 J
可供 10 - 15
$ v1 {2 j* A$ q( P6 @2 atvb now,tvbnow,bttvb做法
: z( l! h  B9 s/ U 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 E; r8 g7 ?! w* o
  
, c# Q$ M+ `3 [7 l! z! S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G7 E) M% R* Y8 w( x5 u公仔箱論壇  os.tvboxnow.com" q# ?7 z* H# W1 {1 }

) ~4 [# i! O; F+ }os.tvboxnow.com材料
4 A9 c1 X* ?2 |% |tvb now,tvbnow,bttvb
. x- {8 c3 C9 }( x  @4 ]9 n5 ftvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
) I% M& g1 w( Z0 Z6 l
" E1 {. r0 _, F4 W, t糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
5 G* C  L+ _0 L) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: }& _$ H& U7 K  H

5 U/ _% W9 m/ ~2 V- h; \os.tvboxnow.com
. b5 z- Z( M* P" J4 A8 T3 ?9 N+ |# Z6 g
醃料
3 T2 x1 a" q3 d: b2 a" s. eos.tvboxnow.com
2 c$ y5 n( w5 M6 n素食蠔油 3 湯匙
& I  h" i& A7 g% V. s公仔箱論壇公仔箱論壇8 V8 _0 x1 N4 G! z8 j

; U8 U3 \* `4 T' G) tos.tvboxnow.com調味料
& X- w6 U. b1 J公仔箱論壇公仔箱論壇' |5 c4 h: ~& ?: d
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
" y: o- K9 [' J5 H: ^  c5 los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  N$ h3 B+ I$ U; `  O
tvb now,tvbnow,bttvb, ~  h, P8 b% M3 V
伴吃用料 os.tvboxnow.com, i, I6 S7 l3 J1 p* o
+ G# c' S3 W+ V- s
煲仔飯醬油 或糖0 l. q: F8 I  d! W7 X" O4 J

2 |; d$ {3 O4 d公仔箱論壇
: g  i: {9 [% D% D% v7 H$ m, a$ n3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com0 m5 G/ v6 }0 D0 Q( H
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇; w+ P: f1 ], B) X( L* D+ J! j
    米、糯米及調味料拌勻。
  O; m  ~" l+ [, @! V2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
' Y: s. z- `  M6 G& i' r# P0 q3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇; C2 G8 Z3 J$ B: e1 \
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
: B6 r0 Y& ]! p1 j9 n2 ~1 ?7 j公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端os.tvboxnow.com# E4 B) w, e4 [; y
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
6 l( y7 J0 ]) _% h6 g* @    粽葉。os.tvboxnow.com' ~+ r% s' y, [% B7 g1 ]: T% I
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, _% l+ C2 H; v
    瀝乾。  
1 P( u; K/ ?, B9 A' T! y6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
  F: ~8 l: G! _) a# ?) c* J2 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ O7 P: L) {+ M5 [% g, K6 ^+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
% ]4 e" [' i3 F2 Q5 Bos.tvboxnow.com
2 s1 E5 X' D  `% n* k4 m0 {# z) \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. R, L! I, v5 ?, M; K& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 G5 k2 s0 t( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' Q( Z+ @! Y. e
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 V/ x; ^' t, _2 t0 [
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粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& r$ I9 R2 G" c
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
  o, P* r6 A, e, o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b5 W) @5 j+ l; F8 W公仔箱論壇6 p, m" R5 L& }3 t8 D, l# h
做法
8 C+ u% g1 m7 B7 L- j公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下: z0 V: C" g7 l- }# k
    醃料拌勻。公仔箱論壇4 M$ I. U: {+ P% G3 r0 j3 q
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: n, r5 K% `6 x4 S/ z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
# Z0 z2 [3 U: Y8 w    煎或炸至金黃熟透。

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材料公仔箱論壇0 i. b9 {! Y- s- a- ^

. p/ M3 q+ a% |- Y5 B意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇. i7 f8 j$ Y, |4 b4 q3 F

4 B3 N9 S5 A9 v$ B* p/ _雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb  _& T& [- ?: ?$ G: d2 C/ S9 T7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" ]8 f% n: r6 Z3 Q: ]
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2 \  }. U) n" O9 D8 V/ Z% u公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
% \, v& v3 [3 y. g, d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 R' Z( a2 D3 ~$ a4 L7 a( r0 d

# B9 K0 H1 a* S1 k& Q3 N1 s$ I公仔箱論壇做法
% q: }( o: G* m  W0 a1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。   R8 x0 P2 {  |5 ?( `  i2 H
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  ( S6 O5 g9 x8 E& p' e( n
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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( _/ O9 s5 T+ f: z" Q. U8 C
材料os.tvboxnow.com1 U- [5 \" @4 i( k$ N7 d, a+ Z) A, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ D7 m5 i0 F9 c# |
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇3 X# _) }5 c, O4 @4 t' U$ `, l

- G* F; I1 X: K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# X; U4 X# Z7 C0 }- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 Z1 e' }' @1 w2 d

0 o7 O( _0 O& w0 [, t公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 p! B6 A: A' _: e/ w4 K& U( m

9 ^0 F& y/ K3 T, z' A4 Y1 V" R. ~os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許4 _/ }) D- W& H  N, |( R; q
tvb now,tvbnow,bttvb0 y% e% i% q3 L* h4 E5 I1 g, A" V

7 |& a3 a& j% \& @, H公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com  f) s$ I' h1 q# j
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
) y. Z' _* u: A7 Wos.tvboxnow.com2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
" Q: ]& f. B# S9 o7 j+ q% a; j公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。" T, @# K9 x: ?9 R# b. s+ U& ]1 X

0 Q! \( ?; w: B- A: E: y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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3 Z7 R# _: f% x1 O% V4 R1 yos.tvboxnow.com材料
7 f1 ]% d6 u, C# N# ntvb now,tvbnow,bttvb. N6 D) E2 q- q2 X8 r# g, X+ d
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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" l' ]; t" w- s" p$ _+ e0 K
1 u, }! Z0 T% a公仔箱論壇& {/ R* g: @) F! X( v
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: c4 ^, ~# I

( Y3 v0 R8 h. f公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# d; k1 Q9 W& E7 I

8 f) }% @" A3 m& F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
: L9 @0 b+ @, W* ^+ @公仔箱論壇+ u" p; X: c( s5 W- |7 Y

5 y- g& D8 ^$ B* g( X" ]2 A做法
3 k8 j" C' ~9 C% N7 g- \% e1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 }& @: w: e. K" W- z公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，) t) w8 ]- a: t3 S
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 r" v$ ?- N; b" c
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。1 g2 R0 ^* e# J$ F/ A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
- `' n! r" D- K2 j7 L7 pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 u5 k7 @: j* `( k( {1 B) ~
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用/ w9 k7 C) A0 N9 B

! _5 I8 U+ ^- Q/ T$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 b9 i% T; v$ U4 q
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量, I* R/ b3 v% {8 {
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3 \. Z5 {/ u% d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 * p3 S$ G6 n  x: U/ ~
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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做法! K6 n/ N1 w) D
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇+ J% I* f) B+ j0 {) r: `* o0 o
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華os.tvboxnow.com- N9 ]0 U& T& R: L5 l
    火腿絲。
  u! g: ]. L" J$ O, A2 J3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
+ G$ j. Y* R3 }4 v# G+ p    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇* U5 Y7 M% B8 K3 Z1 O
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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3 w' Z" b: D2 p公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 B' x+ T, M8 T9 q

$ L# ^2 V8 H/ Y$ Z2 `' ]0 X日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]% t; Z! y  ?& A/ j) n( u! r

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# B1 G" h0 u" ^/ {# b- w
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: U) \3 Q6 A, P* O1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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5 c$ k( W- ~" {: B  vos.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
- P5 I8 z, [8 j, E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U+ u7 N! T- k" @6 v( t舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]  h  |/ Q" D* e1 Y' N6 s; ]0 u
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做法
/ Y& |1 d9 \% Y" z, h1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
  w) D! d/ U7 U7 C2 \/ k2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
- t! U. ~7 N$ `) `5 |) K& E- uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, D3 G& B( v9 o/ Z
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用# r" g. t6 ~" N, z* l9 G) i; }

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( J& X$ ?# L+ f- d" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?# [6 h. z) s& w

1 q; l/ S' [. S5 N8 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料 os.tvboxnow.com+ l! x7 P/ r2 R8 z
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舊庄特級蠔油 1 茶匙* S( X" R# {% y+ W

0 |5 z( ?! R. M2 b  J& i芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com0 y* d# O1 M" |& Z
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6 q% c5 H' v  W. Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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0 A2 `' C7 L# R+ G特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙' k0 J" i, U9 n8 e' q0 _0 c

) U/ l# U# E6 S* J7 G/ q舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]! o9 I0 f' |7 [6 E2 f: S4 l! U  {
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5 V; I9 x% m! t$ P/ n& f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. }" {, a6 A) j& W; m
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇7 T0 R' N1 ^" ~/ O! K8 p$ K7 M3 ~
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ @6 O7 o% G
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去os.tvboxnow.com# z$ D7 x; r  A8 V5 y% a: D* u* x; Y
   多餘汁液。os.tvboxnow.com- _" l6 B! }8 w; T* ^
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料- ?- O! F& g" V+ y
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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( t1 U4 z' p- ]1 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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3 u! A$ `$ I) E5 |; j4 _( C2 q舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
$ b1 l! a3 e9 Q& b7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# M: ]. Z8 f+ c+ {0 c' }3 x公仔箱論壇做法
. \) x/ @, _; f. _& q  Nos.tvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
3 P( J4 f' t! z2 y. a' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。) E: Y: V" A/ a' D, Z2 B/ m4 A* l) |6 B
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。os.tvboxnow.com; Y3 m1 ?# o% q
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
* v: Z8 H% i+ y3 y3 z5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。