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迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb K- X0 f, g# v8 [! u# R# D: p. {$ @( V
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可供 10 - 15
4 H f( _4 m$ R3 F! f做法
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9 T: \3 ^/ c7 G. M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料. v, O1 r0 y7 q. z8 B
: O0 }5 L; P; _' u3 n) Z! b @罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
" w) [7 `! k* a! x) A: X) z公仔箱論壇
) _9 ?+ u8 i: S, g$ ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條* T- e$ W U$ N1 F/ `
; l+ k- y& y3 h9 ]' {3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇 b2 d) F; ]- [3 _2 S
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 {' @' Y* N! U3 V/ M5 N7 l7 e
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素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇0 [+ Y* r, K5 i+ }
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調味料
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* m; @1 j: E0 r& ~' |" Q! z芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. r# n% M, C+ ]
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- H0 G; D6 Z, A1 a# n伴吃用料 / ~# Q& ~( _' i2 X" w8 ~
! B" y: o: H2 u/ G' Qos.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* V! X5 d5 }0 {" {' q
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公仔箱論壇4 x+ X6 o/ z6 |% |) @% d: G/ y
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ P* B1 Z( w0 {& Z" ~
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
2 a* q: z5 j1 N2 U! nos.tvboxnow.com 米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* B( C+ L/ A, V% f3 O+ h9 M# U( {4 C
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
" _9 c3 w) ~5 D# ~& @* Z3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
5 i9 u& B' q ^4 ~# K) d' ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
- F3 U; x' f+ o! t6 q 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端! U' ]* k: w, v. l# k$ y, f( u
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
1 w& | D% E. m5 r 粽葉。
! D m, ^' I, W# u) C+ n/ J8 U公仔箱論壇5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出公仔箱論壇2 Q! S4 E# \& q8 m9 F
瀝乾。
1 V9 {. s- v5 Y7 wos.tvboxnow.com6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |