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: I6 `4 d9 V5 J5 H3 V  o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  m# t' L( o3 [7 v# r
7 ~/ C. z; q) _
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]/ i6 o2 K0 J+ J0 l1 b5 I

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6 [  K  R  d( D, q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' P2 b& e% X
黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 A. E6 f$ e% B) m: d& r4 o
os.tvboxnow.com* q0 _$ I8 q+ g, p4 P

. E. M$ \5 Q- e2 S9 D公仔箱論壇芡汁
4 y- M( d2 v6 L" L: B% u" t! H0 z公仔箱論壇
( f7 l- T6 s, P5 i' M4 `蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# Q' h; X1 i  C# ]& _

8 b4 }) ~, e- i& @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
8 F% Q+ h) a! z) }: l7 x/ }& c7 [os.tvboxnow.com
. J" ^1 }8 z- Q0 k. p+ _9 |tvb now,tvbnow,bttvb) w& s; N1 j# E+ p; N/ h7 O
做法
7 j* n0 G3 W, b# f0 e& v公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
9 O1 R' M' E- d3 I1 `, u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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+ k! M; ?* c+ o/ ?/ P. V: Z2 `材料公仔箱論壇6 ]5 A" s- G/ z$ \+ U2 \3 F6 p# z- w
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魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]  t  E" ~% t2 p9 ~, i0 z3 ?4 k

6 s& o$ V8 F) t. _4 [# jtvb now,tvbnow,bttvb
: N, Q+ p: J: G* t( _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ]9 p3 F% m& E. c9 {
os.tvboxnow.com- Y4 ]8 Q! v- h# ]( k) g# H
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙: I! v/ \5 T5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ M) u$ V( w- D+ L
* }' D* V( V* y5 {' U! L
做法- S+ l, K  M% O; T4 o
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
( F, N% I0 E  ~1 }8 r2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
1 L( j! D, t0 Y- J* p/ `4 V. Q( _6 v- d公仔箱論壇   至熱透。

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材料公仔箱論壇, m* @" U. A8 Z$ a
os.tvboxnow.com* U6 T( k. O" {7 V* q/ ?( P; Z# K
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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/ V$ o2 Y. {+ jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 b4 U6 E9 k( L0 Q

: J2 _. d. k% }) w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: |; a4 {. G5 O; k0 w0 M+ e
調味料
) }, K% {; h0 K) f5 N, V1 _# J6 c' N2 Otvb now,tvbnow,bttvb% |$ U: g1 G1 |" ]
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙os.tvboxnow.com6 l* ^0 y9 y  |3 v3 R2 ]

, h( X' w" A6 Ftvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: A# C7 e1 k& [" h! o
tvb now,tvbnow,bttvb- ~- l1 g1 _6 V9 G2 K
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
% {1 z; W0 Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g' x) \% g4 E) d7 rtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
2 [2 w  V; }2 }% N" O4 o, ~  _公仔箱論壇
4 V: C0 {. @4 J, d$ x  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 a; E% J2 z- J9 }7 U

0 j: K- n/ h$ H* O8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
, H+ L9 v2 r# K4 d  g" N公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 b' a) {# C. l3 Q0 c

: T) |! ]" R. z4 T) @8 t- k* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v. I* U, J% O+ v; J( Mos.tvboxnow.com1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" a6 L& b! A. u) F
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
- @  ^! I1 m( t& P; `; b; d& zos.tvboxnow.com    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 v3 L' y" ]' ^  G
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb+ R! V& g; g- p( k/ v% Z/ h
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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; H" i; w$ f! ^, [" Aos.tvboxnow.com材料) B4 q: ^+ f7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 W" U9 H* H
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
6 D) ~; b! P5 \  U" O8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]% F* m! n* Z! J' }" @+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o' Z. d  x, k$ }3 d3 A3 O/ q" n
. V/ ~3 q/ t0 l8 s7 l. C0 o* j$ otvb now,tvbnow,bttvb. r4 j) _6 f% Q( O  ^8 C* u! p
醃料
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9 e/ E8 J) T3 @" ^1 t; k: ~舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇, T1 N8 A1 W5 R1 Q8 l  j/ O
% p. N" M5 x0 l% @1 \) ~  `4 b

  M) q, `! j7 Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
- Q7 J! M. W* u* c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s/ ~/ V$ p* Z9 W( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
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) [* h$ s0 n3 j0 G4 p- O( V$ n2 X
' t  a: w3 m6 f+ U7 p- J" G做法
& q. ^- [+ l) O' ?# N3 h1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C2 p# K1 e: P0 {; f1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ c% C6 P3 [! d3 ^
; ^/ G7 {& y( n* O& R: ^
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
- W6 G# e- f: s8 V' u& C公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁1 ?4 _8 \+ @' l
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。os.tvboxnow.com8 M* k5 t. `* F, Y. D& g7 o

8 R' @+ e+ ^  m1 U$ h" zos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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8 x" d& w6 t* H2 P- t! h, G材料
' I4 [3 s: p. b  }7 o  M  C; z, Mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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/ n. @- _" I; L+ F& B+ K+ O公仔箱論壇os.tvboxnow.com' W# T! ^: i, q& S$ W: [
芡汁
" P& u5 M* d7 d7 y- Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! ~& b9 {  U" g
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ [+ a3 V% r. l. d: x
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蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb( E- @" G- a. |+ U4 p) L# z
公仔箱論壇' w# J/ X7 L3 V. K& t4 u3 `
舊庄特級蠔油 1 湯匙5 L0 ^/ ?3 T5 Y2 _: A. V6 |8 F

. p( E2 f  k5 d) J- S0 A公仔箱論壇# y1 U% e& u  M# z+ u7 H4 j
做法
4 ?4 \, \, I* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 R) L2 N5 [1 t
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. ~5 M& U9 S' [; L( ]
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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" ~5 {( f  ~/ L& ^5 o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
; n" @$ \+ j6 l$ [os.tvboxnow.com! ?- v% G) v& w2 ~
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  v8 Y: @0 J/ Z

/ o8 _& J% _' G* J3 }3 h. o9 W; x) _
/ Q+ w0 ^  x" K$ c5 I; ^
2 w( X: b: K, N7 B! ~; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g' s9 h* V5 V2 r公仔箱論壇芡汁
( B8 {) Q4 t" ^5 ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 o. O8 W2 I  o" y, Q% G
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙9 ^& W% R1 ]( B$ b1 r

% s/ p( F" h/ o+ C' `9 H$ aos.tvboxnow.com冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
' A$ _" X$ _, h, z  T. v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 Y/ e5 B+ Q7 C) x$ O* ^: [8 b公仔箱論壇
3 k: n" _! }. x6 m7 P2 J8 e* Stvb now,tvbnow,bttvb做法
2 s6 r0 W; m8 f, [tvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
" |+ @% \4 \' k/ O5 N" `. l2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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/ K/ L6 z& X& oos.tvboxnow.com迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb& X/ h9 j/ j" p1 v% c6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* Z5 D+ @3 R+ o1 C3 F% ^
可供 10 - 15 os.tvboxnow.com. J$ U& l4 T! V
做法
" v* R' r  l/ i  v1 C" y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮
1 A) f$ Z2 \. A2 k( r! ~, k  
4 U+ X& Z8 i2 D0 q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N& v) z* v2 s" ^7 C- f公仔箱論壇  
0 M: q0 e4 [' E" Eos.tvboxnow.com
' f& n  x; @+ U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, ]1 N7 @2 Q& e& O6 t5 i& }  [% \公仔箱論壇
% F0 {* y* }; ]% l2 n3 g5 \tvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
, \% S/ W% P; v) M" q7 k( U5 g, Atvb now,tvbnow,bttvb
# w* R& X- X& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
# k- f$ ]' w) ^, _0 k8 f% _5 D公仔箱論壇* z% j4 l9 b% l, t0 G! c
' x  R" V; M( p( x2 L

* p6 {8 p1 O5 u7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E/ v  o# L0 w- x* q) H' a4 _4 ]醃料
1 d1 o. L2 L- m: Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 r# [, L, n. W' M公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
1 Q, n: N4 j: `; X2 t; m( E
( m) P4 O6 c& _# Y: c% Q( d
& e; ^8 K6 y8 A( H& itvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 P- C3 `! Q5 u
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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1 [  `; ?9 h" o, }公仔箱論壇+ ~' h" q7 _9 R7 ], r3 W
伴吃用料
! Y1 b' D- F. n+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A0 G+ ]0 P5 T9 e* x* j( E
煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! N1 _) z7 Z8 j2 U: [
tvb now,tvbnow,bttvb, t) M' z7 C7 |* f3 H
tvb now,tvbnow,bttvb) t+ ?  e# u! g) ]+ p" Q/ A3 [
做法公仔箱論壇, ~. N5 e  T; x/ v& @" P
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
0 W, b  o) f. [' [" v    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. x& A' t! R8 K2 }) {8 P
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。os.tvboxnow.com& I* Y. y1 y$ c0 l) Q; i
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
- {. X  H3 E2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" K- |' |' o( d: j公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇, M) B2 e7 T4 g: p: q
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊& d! j$ E# Y% Y/ R
    粽葉。
$ A% H. u3 A# f, ^4 N: r1 B公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* T- Y3 I- A7 ^7 G  w8 v; Q8 T
    瀝乾。  
8 q7 z+ l6 b: }+ H( }tvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料os.tvboxnow.com: J  F8 i. ?- x

7 S4 r5 f: M! t* T. x/ t, W豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙* Z; Z6 ]5 h1 i7 O; I  T
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, K. U+ }% s% x" ?0 ^; Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ v+ O$ h" _; \" M0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k' D8 P4 j% k  P醃料
2 i" n7 t$ @6 H  J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p0 S9 a/ }9 P9 H5 w* u粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量9 C, @" z* T. ^- q" U

. h$ O+ x- X* E6 W& eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙
5 m7 s8 Y( _& [2 }. f+ L; X, B2 B5 l2 K5 ^# M. A
tvb now,tvbnow,bttvb7 N& l3 f0 {8 n8 Q! {" P- j  G
做法
' n' y6 G  y0 H3 pos.tvboxnow.com1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下os.tvboxnow.com& ?# m# }* C/ E1 d- a& l
    醃料拌勻。
$ y& h- M4 O6 f+ o9 Q公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
! A' H* @9 P! R- S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
$ R/ H4 Q; G! ?3 S9 C! L    煎或炸至金黃熟透。

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材料
2 P2 l1 A2 W. i* p, m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C6 x$ T/ ]6 [8 a5 K' [4 e8 ?2 D意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ V2 d" u# ]; r5 J$ D
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]% r; N- H; ~4 q3 N9 w% C
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& E# ?- Q/ _, ^- ^. ^# b$ p" f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 R6 V! {$ K: d! [
1 g& z! G( v3 Z8 ]7 a
os.tvboxnow.com) X$ ]+ |! _; p
做法tvb now,tvbnow,bttvb- l6 {" x. T, B" y) B. Q- _' f5 M+ {# o
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
0 x8 p" R/ }2 N5 f( S* Q# W* Los.tvboxnow.com2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
& R% M; u+ M' G" ]公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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材料0 Q/ ]& r5 {$ K* m% X2 L! ~
( ~2 [0 _/ X( F. S8 t, _
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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2 G' b" j9 f" c: @# I公仔箱論壇
. w5 K- H9 ^$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m+ l; u7 [* r3 f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ~/ Q; X/ Q: y7 P" A* t* c
調味料
0 |! I. O" [0 ^7 b  `! K( i" d6 Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 p. i/ v9 x9 P
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
# ]) t; Z9 p' V; ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V) v( ]% z3 S( e& K6 f7 dtvb now,tvbnow,bttvb2 d  \2 M7 {& S9 D& e* I
做法
5 \/ _% `  _% P: Z, G- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: t0 g1 ~  Y* t2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
  i, r& z( q8 p" @+ w! y公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。) G1 j0 ?) w1 n. ^) E, a
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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/ F6 p/ `/ w: w9 I  Y& @, T9 P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
! W5 S( i: }! o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  A& D: _6 e1 x
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
8 P) ~; U, d, y& N7 C- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P/ b7 E0 n* S$ ^. [' H3 s( S

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2 Z7 _  S7 N0 w, _; Q2 D公仔箱論壇芡汁 ! t" A% M1 N0 e: ?/ o
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升& Z. i: {( T6 a0 L) ]& A

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做法: A" t$ e% z! i1 P; {% S7 P+ I
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# L: e0 x( }" R2 O8 k' vos.tvboxnow.com2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，; T( Y/ |! T' u; r
    拌入芡汁煮至熱透。os.tvboxnow.com- p" {& t! b# J6 h. q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料- v9 |1 Y# B& G2 d; @: A
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用os.tvboxnow.com/ E: f2 c% o* p5 g; q1 N3 l

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醃料
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! X$ T( x: |: z! b% |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 Y+ [2 i2 ?& I9 W" w4 z6 S, g7 Q

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* U1 W9 y( |, q7 y9 Z  a6 b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ U% b/ J! y& Z) |+ f4 U/ K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" S- J0 ^! I7 ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t- g" A" G  Q4 \
公仔箱論壇# P% g  F! t4 p1 V6 B8 E

" U- u6 ^4 j/ o+ a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# J3 D8 u6 c0 p  `2 [
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
4 x/ d0 a( ^1 W6 L" z2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 i8 a+ |) A: [' eos.tvboxnow.com    火腿絲。$ W' ^! Y- u  i
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，os.tvboxnow.com! e7 g- `3 l7 A4 b) b' p: h
    並將蔬菜排放碟上。
; c% h' Y$ `; k4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. [. l1 e/ W( ?' Y4 |0 _+ {
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料- j# G' }1 E% T. v7 l9 C  O

* M. `! V. u/ y: `0 j日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
, b/ B7 ]9 Q* h& G公仔箱論壇os.tvboxnow.com' V- O% I# I$ \) j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 v* O" e6 A- x

$ m9 e6 A) Q' h1 H" W6 |芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; }9 j6 j% Y- `5 X

) }% ?+ L! B+ o& }2 W; a, itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
, C* I5 n% ?3 G% C+ p" Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ o$ x% q, g# q! V. E" B) }  utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. [5 O) D3 d5 T) I! k
做法
* P) {! W& E+ e: E' c1 c+ o, N公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
, T) j8 @2 H3 O4 r* }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料os.tvboxnow.com: B5 q5 t7 H; }' }" A0 E+ ^2 @+ l: y

2 E: z2 H: E) e, z$ u) S+ z公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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/ C4 D' G2 q% K# rtvb now,tvbnow,bttvb
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) b: S) ~: P. v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 , u7 e8 G7 f5 K

3 D6 O8 S$ B: |0 J舊庄特級蠔油 1 茶匙
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7 `! k8 |9 w" k4 K0 L% a& f6 N芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙8 \8 J+ U+ [6 K/ b# j! f0 L

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芡汁 os.tvboxnow.com, E) Q1 v$ J6 p% @/ V
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [/ j: t% w7 r

! o$ `) ^' h" }, }! C/ E舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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4 O8 {/ B9 N4 {# _( x) j做法9 U/ s2 M4 R8 t* x1 r4 F, M
1. 雞肉與醃料拌勻。' j& A. ?  w( a! E8 t
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。; H5 e5 p1 R4 \5 n( U- L1 n/ I, [  m
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 \  ~& E  c: l
   多餘汁液。公仔箱論壇9 |' T1 m0 C6 g) Z2 `1 G
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料os.tvboxnow.com, x5 W+ M( Q6 R+ L$ o) y$ Z  R, b3 h
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( S1 ^1 q5 j! I

% Q- D4 X% i* I$ S' h6 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; o6 w, K% @; B2 v

; Y, S6 ?" z6 u7 D: Fos.tvboxnow.com
7 H% q! A+ M4 l9 d/ Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- h- r$ a( f: c( u! G. p* q& ]os.tvboxnow.com
* B2 X% _9 p0 L$ u9 btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 d3 j; c; @  y+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ l) j' R8 n+ P3 M1 x
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芡汁 公仔箱論壇/ S3 S$ `. y* c! h9 i, c1 s
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
/ a/ B5 M" a  ?2 J# C: W公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
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3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
% F. z! [! t1 S% W! ?8 u* y公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。0 Q/ Y: F* b; ], v& P9 A, X
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。