MagicAndy

+ P! b; ?8 B% U材料公仔箱論壇, S$ t; j$ {5 I% }. t, ^* p: ~
os.tvboxnow.com/ v8 V( I3 w! [. p. I  e  I7 j
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
5 b, U& {3 s- F1 Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# |: S- U- K* z, X) s4 `+ X+ ?
' ]5 q9 Z* A. W! M  V# p  [
8 a& g( K+ W# }: c" ~- a1 }  E
黑椒汁 2 湯匙
% y% g$ y8 b8 E
3 d4 G2 \* P1 j$ e! A6 p' N; yos.tvboxnow.com
5 j) h  v$ K" u9 l8 ^芡汁 $ ~1 S9 O' V3 E- j$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: j! V1 C6 i  o0 Y$ ?) L2 k! x' s
蒸魚豉油 3 湯匙
0 p( W6 s0 D4 w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 w% t7 I% S" j  y9 w; I4 m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V8 H$ T) _. {* O7 m

" L9 G; Z( x/ k/ c1 t6 S3 O( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- U# y% x; R* E+ v; H* @/ }; y% f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 M2 {* H1 Q3 z& O) d8 y
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。* i2 d% D9 G! f' M- M* @7 n, w# M0 T
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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# a: m9 d' C/ a3 ?4 e材料
- q! n* K7 ~/ G8 u$ d. g: Q( w
- P" L( g' W) X0 a5 }0 k$ k魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]$ ~% q! V! V/ \' U0 W+ {

, H: o2 ]$ a5 y& V  @tvb now,tvbnow,bttvb
6 D9 ^- h( D% z: L+ M
! s' z* T* R" j
; O3 b: a# i, G1 J% i$ f$ N3 J芡汁
/ S, n' B3 T7 V' x7 K1 e( V公仔箱論壇- e4 ], Z7 Y  [" f6 x+ @( e
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  L& z2 E9 @- B' d  i

- x5 ]! f5 E. g: n% q3 X. r; ]+ d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 O7 z/ `) q8 W  [6 d1 o1 t
做法os.tvboxnow.com9 e# I% B6 Z6 q/ m0 _/ {: [
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。& I/ y. J3 h. Y2 ?4 k9 p1 d
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻8 H0 m, w! f- t6 N
   至熱透。

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$ M& d- l" K( n2 ~3 x材料
3 ^. i( d" P+ R4 o! P* Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 g. u: t: }2 Y+ }. T嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
9 l* v- y1 Y. y; ]* y) f5 Y, c+ ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. z8 O! \% }, w
公仔箱論壇; T3 D, p! _% I# o0 s

# l) m& Y4 y" D! D) @6 n公仔箱論壇
9 G1 K" e  n, g$ o4 L1 `, Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
  Z# h- G, q$ s. l' f- q) d公仔箱論壇8 W- y  s* m- O9 I' H! L4 l
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙7 k2 {" i! M- Z8 V

5 t( y5 i" `0 K# |0 w6 C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]* l) {& G/ F+ ^# P) b) t0 Z, i

+ b! J( ~# o0 e3 H* etvb now,tvbnow,bttvb, b; \1 d' M9 ?2 }1 _
芡汁
$ I" @1 o3 T$ a
) O( g" q2 H2 C1 A- F舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
4 ?8 _$ v0 F( X6 }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 ^- M0 W4 @% B
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ {  @" R5 ^! w" c% e
, N8 w1 o8 e- z

& {0 l8 g. c6 Q) w0 W4 j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q( H5 O: [& M
做法公仔箱論壇  p" m% M# H1 X

  _+ H1 W5 j, g6 i& M. |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb9 s# |% U5 ~% V4 ?- d% [( K
tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 y5 w; [% {5 [- v5 X
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
9 z; O: h" y; M7 c1 P  [5 S" Gos.tvboxnow.com2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上* }" l4 @9 q% U, `+ d$ o) R) L# h
    蛋汁。公仔箱論壇; S5 [9 w2 m2 c
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
8 P- Z( U, {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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公仔箱論壇. J6 ~5 K4 Z: o% t$ [( W: }
材料os.tvboxnow.com8 f8 S: l# E* T% d* r* ?. ?* I

% c% L7 h0 s! c( J公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
+ T5 \, D- n/ U! _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& q7 i6 w+ t! W
os.tvboxnow.com" ^' h4 [3 c1 L4 W2 |

6 h0 q; u2 a% J6 ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 D$ u' B8 T4 T' H9 K* [公仔箱論壇醃料
( d( |; M# V0 x; I3 v9 R& p公仔箱論壇公仔箱論壇6 \5 d6 \6 H# X0 H
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
/ H" X' N3 n1 e- i9 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 t& ?3 r& ~3 x% {( p( e
4 M$ ?( ]) ?1 [' O, O; U
芡汁 os.tvboxnow.com3 K2 b( X) R- B

) ]2 X: X: b. s4 A2 n. itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升公仔箱論壇3 a1 n& ~0 ^# v1 i: p) m
公仔箱論壇8 y$ m1 ]# N% `& j1 l+ {5 d

  j9 w; @- S; l
7 h5 F& s9 i: A$ E, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ [, r  D3 T. ]) q, }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. I# I# c3 K2 e; P; G& \* C
公仔箱論壇2 Y6 |) L, P! B6 e- {
公仔箱論壇3 E+ t9 s. E- o; ?  s6 r6 x/ [
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
" j' U* y1 w9 `  L2 F, ?' ?公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
  N. I* \, _% atvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
+ ]1 l1 ?& D0 O$ F9 P8 @公仔箱論壇0 v% M( ~; p5 A+ G- |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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/ K' C8 k* F0 O" }) x. u, L8 p
材料
; h& b$ O/ a# B中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇, Y$ C' n. P  E7 L7 k% g  F8 K

; a1 v1 L5 _/ ^* |& c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 ?' c5 c8 `: ~  P
芡汁
" D/ c. v; Z% k+ t公仔箱論壇os.tvboxnow.com  I; _9 C: W  k" @, H" v
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
) J2 b6 ~: g/ {) o4 e+ Qos.tvboxnow.com
- }8 F8 x' j* h7 l蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇2 ]5 S& H' d, {* f9 a* R' E

2 k% o7 c) W& T) W: c, A8 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S; F+ X8 m8 z' @. M6 k' Z0 d* N

& R) J, f! }' V2 @( A3 t% S公仔箱論壇& B7 j  a/ S5 E2 O( X4 d2 q4 K8 |
做法
$ W' t+ `" O$ ~  ttvb now,tvbnow,bttvb
/ U1 b  ^+ x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" a+ F; N1 Q0 }2 K/ M& U& btvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
# f2 }" ]- \1 z- E0 _  u7 W% p
4 |1 W! T# H0 N0 uos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
8 `; p5 o* g4 L, k0 B' i
) \* j2 {5 Y% T意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
  a( r9 ^1 r8 _- g4 }" b( [& Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 l3 k! \5 c$ d) {& A; h5 O2 Q

: A8 L! d" Y- `& c1 \0 `
8 |$ n0 u, `: B/ r- Hos.tvboxnow.com
2 T! t* x8 c: ]7 h8 b+ _, l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
: B' S# d+ \% `  e& u' M5 `* p' Z
$ l- W; ?. }- _7 U" N. t$ v1 w公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙' S- T0 N4 x3 K# b" W0 f

8 p6 t. G! Y8 xos.tvboxnow.com冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙2 [& ~3 X! v/ y, S7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' q! }" o. ]! j! w0 G$ i" B
os.tvboxnow.com5 L$ P, q$ A/ R! R6 r: h3 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 b# i$ ^" L9 H$ q& R* F& k! o! ^  W7 K
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
4 _2 e/ U4 n0 W9 k! a# n1 O" ^; h公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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, C/ a& F0 W* p$ D/ e/ r: r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽 公仔箱論壇+ A" |5 [7 U- H/ B6 j! b' A1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( y6 c* S; B$ N  M
可供 10 - 15 9 L0 }: ~8 F" [: O3 Z' v9 d. }: A
做法
; i$ N5 w) u$ e4 p3 n  p 煮 6 `9 c% Z" h4 c- j' ?
  
0 M: }: R3 ^6 x; U' R公仔箱論壇 公仔箱論壇: i  b6 V* I4 k! P7 f4 j
  
9 I0 l/ x( s+ |; L4 p7 [4 a' b0 G
8 \) a* i. u+ [  \; h1 f$ N公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com" b2 s& t7 b! [5 P& S/ {: ]0 n
公仔箱論壇0 H8 z0 j% T: x* X2 ?
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]os.tvboxnow.com! H: z  p; a1 _, F
os.tvboxnow.com' f1 W+ z( G( O# m9 o
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條+ T2 n* i4 j" X% F
8 K' o. T, Q3 i# ?

, d3 i# A+ {# t, U1 Y8 o9 mtvb now,tvbnow,bttvb
: j) B/ B" Y1 |/ k" r' T! R3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D2 q$ M5 X4 {0 T, ^, L" a6 }' z醃料 公仔箱論壇$ r/ G6 r5 M) r' l2 U

6 i+ I; q! ~% {( v/ F0 S! ?* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙/ n0 A! r% E" m

' ]: @( g3 P0 ]7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* k6 J- T, m' }/ M
調味料
& w# B! j* z- }/ m% w4 Q# U公仔箱論壇
4 J. D! K8 _8 z/ b' S+ W芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇8 n6 M4 m5 ^1 y' j8 l4 V+ E

, |4 E4 O, J; E: n9 A; \* ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, @1 D2 h4 {2 i. e9 D
伴吃用料 8 |1 K7 D- ~, m3 `+ r: P. a

6 J5 w8 m5 E4 d& d: N) R1 O/ i9 Zos.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖
# L+ u8 J* {; [2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- x, a' X& ~- X7 T
- J6 N% }6 b9 I" F% O" t
做法
3 g+ D8 J, N! n* |1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
% {6 f0 y1 ?- f" k, {    米、糯米及調味料拌勻。
. R+ b, e% ]9 X; T) Q! W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
' Y5 `& V5 D2 i: @2 W, I& ]0 J3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 D1 L+ ^+ Q( k
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇" C' G) B6 ~; ~$ m, [& Y8 ~
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端( d2 x! I5 Z9 U' E! }
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 l0 C8 M6 ?4 h. q/ R; Aos.tvboxnow.com    粽葉。
: h" `* p5 l) U% @- htvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
  a! U  o7 r+ g4 X4 v0 ]& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# Q! h/ N  m( I( o
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
4 r/ M3 S0 `5 `# S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 S8 h' A. E+ X: n* p! P: D
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙: l; o& h; S8 C: u$ k; m
公仔箱論壇6 A0 U" m4 b+ U

; F- n. j2 R( Oos.tvboxnow.com
, M' h7 v: [3 w8 u. v! h2 ?( o公仔箱論壇
) l: U! [+ p) E5 Y公仔箱論壇醃料
4 `8 o) e, P0 W. o9 E3 C7 S+ bos.tvboxnow.com公仔箱論壇) B1 `: e- F- Q: @
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量. M% @% W7 d( j3 T3 i0 u' D$ I; u

6 Z0 T  h9 E. W+ [% O5 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 g3 o/ c% f4 v7 b# T' F% z

' u/ P$ A" r3 P9 J; ^0 a
4 }. [: B5 k% G# Q做法/ L. X7 `- j3 w. F# |7 P
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb, E# h) b( b$ E* V3 j
    醃料拌勻。( M$ z' p) `& C/ c' I# L. T
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇' p; n* n1 _5 [
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油* }- L1 k& ^4 S- v2 _% |
    煎或炸至金黃熟透。

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材料
+ U0 E+ V  B! z% d/ N) x3 I公仔箱論壇: _* z$ \/ F' y  Y: b+ Y
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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5 k$ y, G- f/ O- ]7 z9 Z雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
4 Y' ?& o  Y- X# ^; Eos.tvboxnow.com  J$ ~. s$ o- S! t1 R( W

0 w, z' h" @1 u% ?( ]/ |* R" Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 R* I' Z8 \- ^3 Z2 x
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x3 J# ~9 y9 M! F2 A$ w0 s
os.tvboxnow.com) }# s/ s0 k2 Y% X( I
tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 ~9 t5 C7 M# w, B% W
做法公仔箱論壇9 y5 S6 N" o/ Z1 N# S$ o4 ]7 n2 X
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇' |) C+ O0 g2 m1 [. D7 g
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
# N8 N; Y8 `( w& f1 i0 Xos.tvboxnow.com3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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* K4 s; d# {3 \1 H0 c/ r材料. x4 T" y0 {1 l* F: W. L% W
: ~, w4 b) S" t- R1 J) \
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙' m' ^- B+ A% s, j% J+ p
公仔箱論壇0 m6 @3 n$ E2 Y* ~$ R

/ G" F  A5 X' N# o  x1 j% ios.tvboxnow.com
( {" Q; l1 l8 t& b) ~( C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! G7 W# H( {/ H5 I1 V
調味料 公仔箱論壇$ a1 Y0 S: t+ D" N  c: K3 G# B8 c9 t7 a
tvb now,tvbnow,bttvb  ~+ |7 e3 f; V+ ~  G
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ Q. S, b& Q2 a
os.tvboxnow.com- z! U0 w" }: T- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: W' @1 j/ E0 I& U* g: w; h
做法8 {5 I# F- {% W: z3 o$ R3 t
1.  羊肉片以粟粉拌勻。3 ]* @6 |# M$ d5 T' d0 W; u4 D( V( G
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
9 I3 E9 w; n/ [    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
! E% O8 t# u4 M4 V1 H8 Ros.tvboxnow.com* G! s8 d+ D! A- F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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( Q% N: E# }2 O
材料
; o8 |* P& K, N公仔箱論壇5 W# k" P2 Y6 `7 }- A/ R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
- h, Y. ^. v& C; l) d0 sos.tvboxnow.com
1 ]$ Q) l( I/ L  p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! e- X" V) K0 L9 c
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6 V% ~" r) k1 N  m% l. A公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
2 l2 P6 y1 Z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ D7 [* N, n! p
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: C3 t9 v' z3 J$ W* Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
, H* l9 @& k4 M5 r5 ?    拌入芡汁煮至熱透。
) r" {3 o3 k6 \$ h) P6 ^" dos.tvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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. M' k% X) x4 a; S公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
( }/ N# L( @- @3 _& s" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" ^+ u8 j' l7 y: Y
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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& o+ z9 J$ c* C; W" L4 t公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' N8 [# q( B  A/ X4 b
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 os.tvboxnow.com' e9 o  x! E) O- F+ D; U

' p5 P1 _3 @* [% M& k舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇9 k* F' |/ O% Q
tvb now,tvbnow,bttvb* S+ v7 X: X8 a$ y* K/ H4 U: ]

% \7 Y" |2 e) ?5 ]2 y" K: E% [3 B公仔箱論壇做法
# P6 L( h6 m, b* e+ h+ O  `; v公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
  f% p+ N8 Y/ V4 e; R' p" v, dtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華os.tvboxnow.com, H# V5 a+ t) n3 B0 ^2 x( ]$ c9 J
    火腿絲。
  K# p' `* \/ x9 X+ ]; P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
0 }: [8 N& ?$ U4 t9 t/ ]3 b! x$ q2 K公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。
9 a+ N/ f, [0 F. y5 W: d7 _公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。; T) t2 d: E% }& s

) i8 w4 o5 T* W7 l8 @4 G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
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( B3 P6 i3 m( k2 W. h. G' ]0 g公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ S$ c6 y  }
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公仔箱論壇5 L  L% J: J& ]$ @2 m) E& p' u- Y
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! P+ u4 e4 k3 |3 @% Q- z芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ B( v, D5 i- k
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com0 g: k+ z# ~8 B; o8 h: a" ]

/ e% g+ q$ ^) |* N) p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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) d/ W. I$ J# Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
$ V2 [% W: U; ^2 X7 tos.tvboxnow.com1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# J2 D* U9 H8 T  T
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料. _! v! Z# M, i- l1 u7 h
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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5 _1 Y& L5 ]! s+ oos.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇7 @" i  Q# F# B6 l+ M
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" H% Q% i8 D  @$ d! x
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇5 n% w; V% T: V9 S; N: W- S
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( S" K  ]) ^5 Z' j芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙3 Q7 A8 i; w' l$ Q% C

# W( K$ N. d, C' |  v舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com6 B8 p3 z9 _) r9 u/ R

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做法公仔箱論壇/ e  Z9 W  D( k/ R+ A
1. 雞肉與醃料拌勻。
+ _2 O; Q) w% ?" f公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
# |/ m! l7 R& V7 t& Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去os.tvboxnow.com# B  }: C; \9 `3 o* ?( Q/ N; {
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb) h3 q" m$ [' ]/ U! x+ x
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料' Q9 w0 }% U6 {# ]( X
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb- P" c3 o7 Y- k

( d$ Z9 e# H7 i5 D! k7 H4 m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙4 s3 l' Q  B% o
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做法
- b2 q& V2 A5 u* K) F$ m* o, `tvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。8 h9 A5 U8 L2 f4 `* \& r( D! m6 ]
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
7 [$ Q4 H' B( Z) h! G7 f* J3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。1 o. F7 m% D1 q# s
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 W" K4 _3 h" q4 ^7 _! l9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。