MagicAndy

' e* t6 t6 W5 d. r# v8 n9 e; G公仔箱論壇材料
% N- x) n' |+ `tvb now,tvbnow,bttvb
$ n4 K9 E# j' s9 `公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]- T) P" Z) q& v+ U5 p1 U

7 e3 J# _$ B# k- m' o# m
% S$ U' m: `3 W) _* X- |% o, Z/ b" N' k. B% w
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇( S8 m& O' N; ?! R5 L" \8 J% ~0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 [- z+ f' y! W: t" y# m3 X

% o( t  X( O6 j0 M8 p8 D- l7 Dos.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇( c9 W/ C2 C4 y7 S; `1 l4 F) x

% K- z0 y' Q+ F蒸魚豉油 3 湯匙os.tvboxnow.com0 z& i6 g: F% S7 q: }/ U

, M5 [0 p$ Z  c+ g% Nos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
7 ^2 }4 Z# \& ]  v  l2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^. V& k5 E2 p: Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 Y) G! _# A4 y. A1 F: q/ n
做法
% W1 P1 K1 }0 R4 P4 p4 j* A5 D公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; i) m. t" P8 f7 Q$ U. X. [
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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- z. s% d$ X4 P  j! o2 G材料os.tvboxnow.com+ U2 x8 ~2 J* L# Z/ O) U9 ~

  e% A& T; T; I1 n3 U% Vos.tvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
8 |! @1 I# ~6 c3 {tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 E. ~3 o/ _; s, K$ R* q

" }7 }+ t1 s/ ^! R公仔箱論壇0 a/ I5 ^5 r: d8 S- B( H; i+ j: T

- m7 B" f" J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
) a4 i! {+ m0 v- O% `公仔箱論壇, \( F7 X. k% b* B4 |% ~$ A
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙) T$ b* L0 Z: N' o/ |
tvb now,tvbnow,bttvb) I  ]" t* [: a4 t, y+ E! V5 \' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; y- j6 ]. v( \$ B( s; @
做法
8 D3 ~0 ]$ H' V! s公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 [/ r1 e* h1 Z7 S
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) e" s7 `3 ?) l
   至熱透。

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! a* Z$ Q8 V, H6 h6 R
材料
9 X8 _/ r: v- ]公仔箱論壇
" m- B+ M8 N' j( z, p嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用os.tvboxnow.com! Q& _" v) J; }2 n0 k

0 i$ u0 W7 L8 i7 j% f$ Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& t9 V( q, D$ X) i3 L# P

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0 ~" K# X$ K0 V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 a( A9 r% S

7 i7 C! @; x8 f, Vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' p; n6 x8 {, O# z' G
公仔箱論壇& g1 z1 m0 b: |; u( M3 p6 t
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! U2 M/ X* ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d5 Z  a& i3 O: b  |% [tvb now,tvbnow,bttvb6 A! C. j. i  R2 q. @
芡汁 公仔箱論壇2 M+ Z8 ~1 U' Q4 g. Z

  s, L: i4 n3 ^. _$ m  W- ^$ ^1 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
0 w/ E, {: \" c) los.tvboxnow.com
3 s$ A* Y$ k7 }2 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
3 r2 e) q. }) d# i* m/ q
$ J1 D: Z; W/ g* u' a% s公仔箱論壇
) A! O7 y% X+ k  Q8 f, K; M7 Q公仔箱論壇
. X- y& ?% O, }, A5 A做法公仔箱論壇. T7 E3 ?0 \3 Q  R8 z; F
tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 y  s5 |, ]# y' y

" [! [1 M+ T2 G8 B: s+ o+ A
2 F& `( m- s8 T  C0 t5 ?5 [, E7 ~公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
. l/ @1 r# K* n  {4 u0 ^; ~2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
2 g2 R( s4 v/ e$ qos.tvboxnow.com    蛋汁。
5 ]0 J7 u: I% Q8 m* u- f& t! ltvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
: N  a! P9 d8 ^2 r/ C3 qtvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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9 F' d2 Z0 a9 b; D8 }7 x公仔箱論壇材料
& V2 |! D/ g9 i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ w# }  A2 t
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
! W! T; T& Q: }os.tvboxnow.com
. L. Z1 Y& h* G& b3 f9 x
  x3 ^) S+ c# U! p7 ^os.tvboxnow.com
' m- `" J' o( o8 y" W! v1 ^6 N
7 V5 k3 F* B2 [醃料
0 q! j# G5 \- U- dtvb now,tvbnow,bttvb
* y( G4 b+ q- B舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- T$ `) ?4 M/ J# s0 E8 w8 G& P

& b+ L- g4 A) r0 Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( J% A+ q% Q6 V& |
芡汁 os.tvboxnow.com$ U) E6 _" A6 f2 [3 x( Q

0 v0 \- U  B7 J' Q7 Uos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
; U. @4 p5 T' K, H0 t7 ^- [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 w) R- s3 D! g" u! |  n- {

. W5 e+ }) }6 ?8 o$ g3 I) U. Uos.tvboxnow.com
( D. b1 Y" _$ g+ c- o  htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 n& |1 O& E1 x; |; P. B( `, {os.tvboxnow.com
- y- ]# s# V8 Z( B( X# Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: F) Y$ Z& r8 ?( c) i4 t5 y
& Y' w6 N* h7 E% w) |
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  x# c+ G5 Q+ s
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
9 }, N6 e9 l* ^8 B4 }, C    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
2 m/ N; @4 x. j! K- q6 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m- T2 g, H0 F% F, g: `- R0 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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. q7 G; W- P- i0 ~! m公仔箱論壇材料5 Q' \& L) m' o9 |
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
3 e) i$ n" P2 q+ x. ^, v# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! P+ A5 y) A: n* v  C
公仔箱論壇+ M1 [5 X0 V  F+ b* P5 c
芡汁os.tvboxnow.com6 _) q4 i1 l  K4 m
tvb now,tvbnow,bttvb  h: C' }: e$ h, t$ _2 b: W% s
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇2 g4 G" ~) a& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# c% p3 G; R# W5 v
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇% P) B6 q; j7 C" _0 P2 \

# N+ y( |7 v  m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 p" V9 y6 a4 ^5 _5 R3 f公仔箱論壇
, t$ y" g5 u- W$ L3 M" r6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ D1 ~& |" m4 T1 H
做法
- Q; O" o9 |3 \7 Z! J# a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 I* z8 f$ B
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。' E$ o$ J# l2 E2 E+ b1 C9 y& g
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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* L2 Q/ q7 M" qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
7 \5 ~4 V) @! s% P" S5 j! Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* O0 g) T, q4 q9 f8 |
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
4 ^- C( t$ B; h( G3 v
* P  w8 X6 X' f7 h* ?' ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y8 e; t  \8 R$ v0 h
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+ y: N. W" F# o8 \) B
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' l+ V' [7 }; `, l8 f
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l' M, F* L  f# C; B
: D7 i7 J3 m. E( Q" C. Q5 E
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
0 ^3 t* s! K4 _7 F0 d( ^' s' X. h  X9 C+ A; }% Y, i0 m

. z! ~- Z& Z, C1 itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 W7 n  ]& x5 Q( w, W3 V- t
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 K3 z" M( k  K2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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1 z% O- O- y4 i. X% ]
迷你素粽
5 L, E/ E; e- H! O9 V公仔箱論壇
8 a1 C: R0 r/ j' s% T5 n公仔箱論壇可供 10 - 15 3 j; h- R+ S9 J8 N: c9 T
做法2 `7 V% U$ \+ C
煮
4 h  c& {6 X- D0 n0 K' q! N& W) F# g  
# E3 Q( |4 o; C; z% f/ n, Vos.tvboxnow.com 公仔箱論壇  X+ K; g9 _/ u
  tvb now,tvbnow,bttvb" s5 `" |' g6 h- w  A$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb, U* S9 T1 ]8 F, x
材料, E) O: G6 X0 ~, i

! x- L' y; I: e3 p2 R罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5 Q2 K* m8 ?! Y5 }( D7 D4 M! @. n

  s/ F3 q/ [, U: v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
$ s; M- R% V6 }5 P$ {3 I/ u, r# c
) V! [' d- P9 ]3 Y! x

8 {$ c- |1 Y' {; Y6 D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 H: I! y+ ^9 k# S& i& i
醃料
0 g; E3 N" q( ?8 m3 Oos.tvboxnow.com
8 N: T1 b5 J6 e- g, C; [' |4 G; Dtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇' j+ J% O( }. Q8 }1 J# |/ M  {2 H
9 m! e2 e0 p. h

$ Y  G' c9 S. a調味料 # H, k% d8 r, r9 q
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芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
! w6 S+ l# Y2 ^( M" s; Otvb now,tvbnow,bttvb, c! \; j% u) \( L" G" i# `8 {9 X

/ A8 I" G7 x$ M: ]  i; a! ^' O伴吃用料 6 {6 c) g- \- T0 P0 C" i

9 f5 c" z% C- W) \% ^3 V7 u煲仔飯醬油 或糖
1 Y& g  E4 c7 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L; F; W' }( }9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 j$ b& T, E1 [+ r% jtvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com6 T1 J  S' V. }& ^- j3 L
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅. G& n; D' S( l5 \8 l$ O$ i6 v) z; y
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇' r) n9 z/ _% n/ O( y* f
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
& Z  W5 j0 Q' M# ~$ |0 s6 \0 l公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" x% B0 y1 s; J2 }4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
$ p% b8 U, [5 g  S; @& r公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
% k( r2 R  Z/ v' atvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 ^3 Q; c/ ]0 p% ~$ k2 ~* Z
    粽葉。
  k+ h4 |2 s- q  E4 z. ctvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 \  l" B' S" A, _* \8 O
    瀝乾。  公仔箱論壇$ j% d1 h8 S1 c$ S7 r
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
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  m& ~% b! f% F豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇, B# R- W9 c2 J6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- m' U) m+ W& J' Z7 X

1 F5 q# H4 N+ J0 Y) Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& ^* f+ D; D; T' |+ c
tvb now,tvbnow,bttvb5 o! g9 c9 G8 w* G4 e$ f+ D& Q
醃料
3 A4 i+ ]; ^+ q5 T' q& atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 W5 V6 J! P' v4 q- w3 I9 F
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量7 j6 B! N% K4 M; ?! k4 T

$ S8 L% V- H. d( v5 h舊庄特級蠔油 3 湯匙
0 \. O" c1 Y  a& Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 u4 a* n$ D) ]4 X! U: ~( \/ _8 ]% U

1 Q; t$ Y4 r8 u( v; L& ~做法tvb now,tvbnow,bttvb  u2 W" Q, W$ i* ~/ F/ D
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
. R1 A. A+ J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
8 w! [2 Z; X, Y# n; s3 D公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! x4 l9 a5 O6 [
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* n9 l! P  ~! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 @' _) o' Z' G

, E3 W9 j! p, E- z/ {8 P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
* Y1 o% {  ^! b, t5 Q$ }! ]公仔箱論壇
% Z* H# e6 l( d- C! T雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
) p6 X& }9 J! N5 G+ \3 }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb/ u* R7 i7 ]  s  Z* b" p; w) |; G
tvb now,tvbnow,bttvb: D/ ~8 P: W$ _- w% j* P

. q. O4 Z1 b6 v! Oos.tvboxnow.com黑椒汁 2 1/2 湯匙
, ]5 g) e. {' v9 }5 I  h  u公仔箱論壇1 `' V( H# n# r- i7 {; z8 z, x) \
) T/ S5 d# r# l( R
做法
. F8 ]& G! n: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
& B* \5 A0 t0 }& \公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  ( t9 k; }$ O% g! e1 ~  W
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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tvb now,tvbnow,bttvb! D9 ]- `* S, |, _6 `9 ^
材料公仔箱論壇0 ^* w! W5 t$ }/ V' l. l/ r1 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ V, B, l9 n7 e* `. h6 H, i& \
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 V( \, m. s- g2 L/ p
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許os.tvboxnow.com! r! |7 s! h2 L5 V/ l: ~& B

0 Q: I/ u8 S3 ]) G. Q$ {tvb now,tvbnow,bttvb
$ A1 N. V; X1 f8 o& O做法9 b# C8 x  S3 u' _5 F* g  S% l7 e4 u! E
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
+ u/ T/ ^% e2 F  }4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，os.tvboxnow.com6 q! q# F  |* T5 d4 o& |
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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1 C/ x" ?2 n" a8 Dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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: C. e- l! Z5 b: F( i2 L材料os.tvboxnow.com; h  ~1 a+ e0 X6 t6 o
公仔箱論壇$ `/ t& F2 K4 r1 N2 t
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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2 w: o# A- ~2 l) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 |- {8 I8 [6 Q) ~$ Y1 p
芡汁
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, X) G3 i: p# ^" S/ y; @蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙1 ^1 U& i% B% t

, G  {  x$ Y1 ?" V. X- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( R0 e: H7 T; g7 Z

! i$ _# C( W. A# Wtvb now,tvbnow,bttvb, H' X/ i+ Y- V1 @! E% r& _0 D6 |
做法; ~; h: a1 i+ @# K/ X0 j% ]
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 _) t6 q8 N8 F2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，! c: e& e' K  }; l+ {0 e/ [" Y7 b
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb* h- y  O9 w$ E2 @9 j* G7 h
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& F! r, t' b' R  R/ W
tvb now,tvbnow,bttvb4 E- a: X/ E( D% w! w6 n8 ~' j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
0 D# o$ H) f1 F/ m) i
1 \* h& C+ q& Q. y2 g  S公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
! Z- r7 O& V+ d+ G! D$ Y& ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" K0 l8 \0 ]' Z9 R1 }( a0 _# h公仔箱論壇
* [6 j3 @" D/ {) eos.tvboxnow.com: ^# L8 E9 y# B
醃料
4 {# _' `; J4 U# A& u公仔箱論壇
3 @7 p$ [- x& _& E鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
/ ?5 U9 e) h# L3 k/ X: K) V- Y% T/ Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ ^: i6 Q/ P6 A) w

9 B. B8 W, ~& R8 x8 c# ]9 W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 9 I: S+ R8 J/ E# H3 u) d' J
  h) G; r* Y9 O: x/ k5 g' A. k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
7 _% D" c  ~3 m) V) W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" D: F1 ?( k* I: o
tvb now,tvbnow,bttvb0 N: l7 B8 a8 _, z' ?
做法5 X+ c, U8 ]4 W2 A# g
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
- Z3 K5 ?, G6 w/ }" T3 _/ d. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華" B: ^$ B7 O7 T1 {( L6 ~
    火腿絲。
2 G2 N, N1 F+ x3 K7 H/ uos.tvboxnow.com3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
" h! T4 x3 W, ]7 D    並將蔬菜排放碟上。
; n9 W$ }4 a+ [+ r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 V7 x1 k2 M- J4 l# J

, V# e$ v8 F* B! f公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
  m: R- `" d" _0 M) itvb now,tvbnow,bttvb) {5 N/ n, m) d+ o" F- F

: Z" K0 p' y+ U7 t* i0 L* R4 H% Hos.tvboxnow.com
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芡汁
( Y% W# q6 p" oos.tvboxnow.com4 ?4 p5 @. X8 A
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z" J0 u0 U( r- w+ D
) Y$ M3 R) @# `5 N, Q$ @  u5 ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 b+ o6 V2 I2 i: M' M" a, W+ B2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 S  u4 |, E( Z" q
os.tvboxnow.com( e, J6 p7 d* w0 s' y& U2 M
做法
% ?4 |+ y9 l  Vos.tvboxnow.com1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。os.tvboxnow.com) \$ T! t3 ?( [9 I: Q2 R
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料os.tvboxnow.com, M/ i1 ~4 l# ^# ?
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇5 ^7 Q: r  t' B2 G" `! M8 ]

4 }( k: S. y% p; u9 x2 |! w! [os.tvboxnow.com3 ~# H  _% F+ O% Y' t

9 E+ k% d$ R* T# i$ |0 S/ f- D
+ F; a' r: p" l! R% \# E6 E" j3 A醃料
* C6 E7 d3 y- v8 K- n& f
7 X3 ]) C. F4 [% e舊庄特級蠔油 1 茶匙
, t- @; x5 c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 B) D. g  Z2 @. x+ p2 }
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k- Q$ a# K: y

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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇6 \, U7 h% E9 O
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]8 |! C* c, v) y
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7 f$ N2 q5 u1 o$ k) @公仔箱論壇做法
* B- \( b8 C# tos.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
& C; G& r  x* @2 n3 E# O. p2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
* C( O! }7 ^, Y. D( P# A( e6 ios.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( A2 j3 }) Q: M( d
   多餘汁液。
" e& m6 i& n1 d" P# N4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
1 Q. G0 U' e2 v) N
  T% Q, D+ w0 i, c! z3 D- g8 C雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! q) b, K7 b4 M2 f

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# v+ p6 }' m* e- z; ^) k) etvb now,tvbnow,bttvb- I. o7 S  {( k% V

- k" J. P1 C5 r% N0 `' W! h調味料 1 H; n) _+ C* q' v: |6 X2 {# h4 C

- ^( V2 f. r3 t  _, X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
* o" V6 f  ?' ^7 d# {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 Q8 y0 l, |2 @8 M

6 e- k5 c( w( V) H, R; l: ~9 Y  f芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙" t4 g: Y8 p' b4 v& O/ M+ w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- q8 V9 D. E8 V$ A1 v/ z% p2 C
做法
5 |5 m) M! i! g2 y* |8 F1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
# P- t- W2 o- e" n. f; T7 O# ttvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。2 P* d8 Q7 D) `
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇8 i6 e* `4 x% |' v
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。, u3 d1 V2 f9 u! v) [% L
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。