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【材　料】
& P2 f1 l; Q0 y7 \5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇$ P. [7 z$ ?) T7 x/ a& E! g: d# f$ d
麵粉  1杯 ; q' c8 i. y" B  A
雞蛋  1個
6 E& M) k) P* @, Zos.tvboxnow.com水  1/2杯 公仔箱論壇' j6 M- C8 J8 S$ D& V
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ r( P3 o% v
冰淇淋  3大匙 9 J2 f* m+ b7 ?0 P- v
【做　法】
1 [( C9 w! C4 U' ^. G(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
: o: M! ^, E  f  J$ Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
% v9 {* M- |8 G: k5 \8 M; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 $ Q4 y! a$ z$ L1 s* C, O$ H3 q
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
* g, D" @- U2 h- m% X, _: M. Ftvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: S0 O* W# U5 k2 v
醬料1：
. `; c, o/ j( p7 I- Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
- C2 w/ P. I: E果糖  1/3大匙
5 ?* T5 Y; A  {9 g+ r洋蔥末  1/2大匙
) S' }" T8 }2 i% G蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' Y2 o& N4 X/ r7 i$ R
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇0 r1 O; O3 n. y5 c8 `9 {
檸檬汁  1/2大匙
" r% T0 a$ H- O9 N% \% ?8 v. P. l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 os.tvboxnow.com7 H$ n' A* F% @0 x" h' Q. h& v
鹽  少許
* b( {% \) k4 W$ t$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 " Y$ h4 M; b+ F: ^1 ?
醬料2：
) P+ l/ N% N& K* T+ c! k4 `os.tvboxnow.com玉米片 少許 os.tvboxnow.com+ _' \  Q* ~8 y; `
醬料3： os.tvboxnow.com( _8 w7 z: Z) D5 q/ h( m
細冰 2杯
% l5 l# B2 O- U+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* t% B/ G" V  u0 S1 c(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
4 w0 a9 C" k# J" y" i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。
; w. G/ K' ]- c3 A- _(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# B, R2 m6 D! f1 l: i& }, ?2 M7 u公仔箱論壇【備　註】
& K" x' u& z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
2 G4 a0 |8 K9 y" v; ros.tvboxnow.com聖女蕃茄  20個
, _6 M7 o* {  `4 t3 uos.tvboxnow.com蕃茄汁  150公克
! c; L; m+ _: s1 h1 F% ^! @+ u  v" W果糖  1大匙 # H) i+ r$ n# {- q9 n* `; ]
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! J5 d  J( c* v5 Q/ a9 z6 B0 \% y
蛋黃  1個
  e( z3 H8 D/ }* J3 x公仔箱論壇【做　法】
7 e% `0 E1 E' F3 v1 utvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
7 [- J5 ~: w- \, F/ {4 v) q! G7 V2 J(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇/ e- c. |6 T. I1 }( s- X. q
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
1 k5 n4 ^4 b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: O$ N  }6 t- |: M食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 ( s5 {- ?4 N$ H/ r
巧克力派  1～2片
+ i# E$ ?: P% W& K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球
  k/ g5 I( `+ y1 \& v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- F4 z; Q- g; @- a9 G+ c* k0 q6 y+ o
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* k5 M) b7 K1 v
【做　法】 公仔箱論壇" U' M4 }" z& O2 p' X& N3 g- j
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 1 z! @, ?# Y# W$ C3 n9 U# T  ?! j" f7 R
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇( `; `6 B5 G* Z; F: w& O5 u8 R
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
% p( t+ J# W) S. o0 @( Z2 c7 l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克
( p! Q3 L$ R( ^情人果丁  1/3杯 5 f( r6 k3 S- h- i. R# Q
椰奶糖汁  1/3杯 * Q$ o+ H1 q9 S/ p) I0 e, O
細冰  1碗
4 y8 Y& j' S1 {0 j5 K( Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ^) C6 y* M' D2 L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ' o1 z/ y7 V: s: T
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
/ Y9 {7 B- z6 O% E, r! w/ D7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇9 U& @2 p: k" g, G
　水  50公克 $ E1 o& H2 @4 t. U, \5 \3 h
2.細砂糖  40公克
8 s% `& ]) S: f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個
+ S" ]$ I* C0 otvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 J( O8 y0 j- T; }4 z) R
　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 P! q% W0 K4 D7 M5 d
4.無糖花生醬  150公克 1 R" `9 z' X/ M( B& F/ B
　動物性鮮奶油  300公克
6 O: S7 w1 S  R7 b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! A" {! F+ x3 \" Z. i
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇7 R( b0 o3 p$ F# q* l" j5 u1 d+ ]
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 os.tvboxnow.com) e* S6 m1 r2 N) u3 f
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
* x0 x- K! q! p' H(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇; H# g7 z- l; ]1 W: T. v! y! d1 Z- J
【備　註】
: r  x# B+ W" R- S* C* B" I& F! W法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?( ?9 P( J9 R3 F8 [$ e6 v
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。