MagicAndy

【材　料】
  ?  C: o, g8 n% s* `os.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個 os.tvboxnow.com/ z) G9 ]3 y" R% l* p. N
麵粉  1杯 os.tvboxnow.com7 m; U8 S* I& t6 c; s
雞蛋  1個
, b5 d" M" J; I" |* _公仔箱論壇水  1/2杯
5 Q! g1 h1 Q8 [/ S$ J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 os.tvboxnow.com( Y2 m) d5 g1 Q/ g. P" ?9 i0 ?, L
冰淇淋  3大匙
% Q- |2 e/ _& N, a- d' x公仔箱論壇【做　法】 & ~7 @! a- d: p# I' g
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
' F: `  Y! l7 T7 K8 C" a8 L(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ) [, T7 b4 z& @
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 os.tvboxnow.com3 u- }/ D. N. \9 b+ `8 |, r3 N* s) K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
* @9 j/ ?+ Z2 o9 M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
1 Q  R: V; w& g  T4 I1 Ros.tvboxnow.com醬料1： % r3 E9 j& p" @0 B/ B" Z
蕃茄 1顆 公仔箱論壇- ^; U* X/ |$ F
果糖  1/3大匙 , ]# M) u, x9 o/ D
洋蔥末  1/2大匙
* v# Y+ z! H* K+ ?2 i蔥末  1/3大匙
' R9 A7 w- ?( `, Cos.tvboxnow.com香菜末  1/2大匙
* g- [# w+ I1 u6 m6 |* g! a( j檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ j. G3 o8 S5 V5 @
墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C# n! K) |/ x
鹽  少許
  \% a$ [# H. g8 t3 d2 z4 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 % b' Z# v+ d; O( y4 R6 T8 o
醬料2： 4 V# U9 W: j9 P' N1 f( Z8 q9 R/ h7 a
玉米片 少許 os.tvboxnow.com* t/ W  E* D8 m* C% w* U
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 I2 ]4 o$ I+ r" k' K. U
細冰 2杯
; I7 ~) v+ W7 |os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g- O7 U, q" v" ]  o9 K; s
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇& e+ X0 d- A( e! h
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇0 L5 B/ p  c# T  d8 B3 e
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) R# H) S: k' R( C" w8 O# G% `  Z: _
【備　註】
" _4 j6 f* G4 Y2 _# S/ e! ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 公仔箱論壇* G- ~% [; S% r* F4 U
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb* S% N7 B7 l& r* X* E5 v5 {
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]; W: ], U) k! F$ v
果糖  1大匙
" [- P) q) S" Z; a2 k% r) o; D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗 os.tvboxnow.com$ K4 K2 t4 D; K5 v1 i
蛋黃  1個 os.tvboxnow.com6 Q# v. f( y: ~
【做　法】 % q3 [0 |& ]* ^8 \/ L2 B/ _
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
5 F! L0 G: j7 T; L) [7 f) c公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 os.tvboxnow.com" a8 ~7 d: e3 }) d% s
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
( Y/ p4 X& D8 h4 L( [3 p【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: Y* n7 M, v8 u# x3 T
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 5 Z+ w; y/ H* t) T
巧克力派  1～2片
8 i$ U: I# Y( \$ c9 B( H0 X3 H, H香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇6 G6 t1 O& G  c' P
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y+ o2 |" b" D+ z2 u! j
櫻桃  1顆
# [6 @, V5 u+ s2 j: c* Z- J9 V【做　法】
9 c/ j) f1 {) f7 i(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
" v0 ^1 q4 I) l) j( x6 l(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇! ?; ]: g. k% T. g: ]
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 公仔箱論壇; ^; b$ J! a2 q! W8 W0 x9 Z
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇* L$ l! Y/ ]' \+ L
情人果丁  1/3杯
' S$ x( z% q+ ~- c' y/ e! U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 os.tvboxnow.com0 i6 ?/ v# Z! S( E
細冰  1碗
6 s( |* F" c& \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 G! v6 m6 G$ gos.tvboxnow.com(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
8 y. L# R* p4 W1 G- E7 s: j  V公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
/ k: I% ^4 q: M1.細砂糖  80公克
' ^7 U8 L6 U) B* ?' W9 d2 E　水  50公克
/ A! A% ^* ^: L% I/ [os.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 [4 O' C- Z( Q+ |
　蛋白  2個
8 I; }: h/ |0 D0 d2 v( w9 \+ `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
3 x. }5 G. ]- L5 f" hos.tvboxnow.com　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 E# B* \0 F' u; u9 `0 b  a
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 U, q, v5 z1 z/ }0 N# d
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# L0 {* ]7 X. ~5 K9 q. I$ C
【做　法】
2 q$ Y/ W, @% \% V: n% E公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 * x+ ~' l" |0 @
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
* `5 X- ~( y2 D* \# a! A% @' q& atvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
2 _9 X& S. z/ f5 N5 P. E公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e- A1 c% M  i$ f4 N
【備　註】
0 z6 G' g; M  G0 n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 os.tvboxnow.com" d, {5 X# _1 J$ G. T( e+ ~
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。