MagicAndy

【材　料】
9 j, e  [* n: ?1 E& S; ]os.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個 os.tvboxnow.com3 |' e# x% @  V& j& B* u
麵粉  1杯 os.tvboxnow.com6 R2 b, D$ v: M" H6 V/ S5 F
雞蛋  1個
3 e+ J, i' I) z8 E. L9 T! Jos.tvboxnow.com水  1/2杯 2 O" ?" j# x2 d0 A% L9 ]3 d
砂糖  2大匙 公仔箱論壇) m( G7 L2 x: i& a2 Z5 U
冰淇淋  3大匙 ( i5 e" r, ]( X( s% J0 i
【做　法】 公仔箱論壇" N. H4 q, l9 C2 G+ N
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 os.tvboxnow.com7 S6 K1 x; U, p$ b) ], j8 e
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇' g! F: A3 h( W
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 3 ~! }% K; A' |5 J1 t2 N9 o7 L1 g
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
7 Z2 w( E, {& E5 y9 s3 \+ C% ?& D墨西哥玉米醬  適量 os.tvboxnow.com7 c; n; }" j% n' c- r
醬料1：
3 s' x3 Y" s. W- \- @4 k蕃茄 1顆
  k, t) M" C3 a果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [( ]0 y0 p8 c& A
洋蔥末  1/2大匙
2 m. e3 t: H4 x: K4 P& htvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 q, L7 b( C+ H) D. O: y1 h
香菜末  1/2大匙
) a- ?% Y# N0 l2 \" I$ Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙
, ]7 k6 Z* k' o3 `$ h# A墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% E1 F+ e! @3 _0 n  w
鹽  少許
/ u8 Q. Y" d  h1 v公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ `0 D# o! N0 `! ~3 ?
醬料2：
( I5 f3 @* G( k" }; R' ^" dos.tvboxnow.com玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ ]9 g9 M7 Q
醬料3： os.tvboxnow.com& C7 ?. F' z$ b' x( k
細冰 2杯
  R+ v3 j% U& t- O' m+ r7 P公仔箱論壇【做　法】
: P' p- F7 R  {4 v+ ~: I公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
3 X8 M/ X+ y% o3 {" t3 W  _% U5 Sos.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。
! `) X; |7 S7 y- \  T/ Oos.tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# `4 s2 h, A8 J- N4 b. q$ s9 i公仔箱論壇【備　註】
- t( O5 Q% I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
- C6 F4 }* u4 K! N' F" S" ^) |公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
- S' c( z: |. C( k公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
3 ?8 {0 J0 C; S; j9 v0 J. Mos.tvboxnow.com果糖  1大匙
6 ~/ t# J  i3 T- X3 j7 u+ z9 @冰  1碗
4 ?5 r0 A. e" P5 B公仔箱論壇蛋黃  1個
; @. ?2 R' j2 u) \8 o  q8 W% btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 Q2 l8 t2 m2 t0 P) I2 @
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' B9 _& q* L# ]& h/ I2 ?1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
8 w( f% T: }, c3 S; z" Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 os.tvboxnow.com, S6 U0 {' B  [2 `
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h, d5 |7 h% t# @4 x
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |  G* ~: T) @4 e2 q
巧克力派  1～2片
/ Z; c5 p, Q, Y& [* u' x) t3 Kos.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb* u5 |3 o( E$ R/ f0 ^" I
巧克力米  少許
( N/ g; }& ^+ e+ R& c" B- f/ p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆 2 a8 |2 J) y" O9 n& O! W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% u, l4 \; Z/ D; e. w4 Q
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
" J3 d; o' Y9 I公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 & ^1 {9 F" R  u
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
$ O8 Q9 A' b& G" F, Rtvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 3 I7 h: u. F3 p  c, _/ N
情人果丁  1/3杯 os.tvboxnow.com7 `' J7 a. W0 Q+ n1 Q
椰奶糖汁  1/3杯
6 X, }% E: K& N4 ~. mos.tvboxnow.com細冰  1碗
* x) j( i  E* q; m# j【做　法】
/ ?) Q! j$ Y7 [$ ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
7 l' x1 \/ M0 l% y8 z(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
+ n( h) a9 J' i: G" i. o1.細砂糖  80公克
2 |$ `0 l+ ?  O0 K; e, z4 F* Y  c　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 a' X7 W  P
2.細砂糖  40公克
$ x7 O' w! h2 d) I+ y) n" |& C公仔箱論壇　蛋白  2個 : N4 ^# X. q' W: R1 c3 p
3.蛋黃  2個
6 {7 _9 }! \6 F9 t& [　糖漿  50公克 1 D' U3 y: P; V  ]2 p0 a+ G
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: y7 Q. J) c; M  ~5 g. L6 g
　動物性鮮奶油  300公克
) Z3 M+ Q  F  @# t' D【做　法】 ) _3 _) Q3 C6 \% f2 d3 R, v( A2 U9 C" v
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 5 G2 j, U- x5 D$ F( o- Z2 w+ q4 w
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
& p; a0 T( }+ D. c& g! ~0 yos.tvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
8 _/ s. h( a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 6 ~/ G5 e1 ?* E0 U; P+ A; ^( J
【備　註】
- [" f+ S7 j6 b% X  B0 b1 x法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇( G! n# h! r+ i1 G* O
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。