MagicAndy

【材　料】 : m, O! z$ S7 H! v1 v! @
香蕉蛋糕  2個
6 v8 \6 i3 h3 V麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 U! |- e- p7 c% Y+ m# d! T+ N, j8 M
雞蛋  1個 公仔箱論壇! |& @/ |( B3 u* e1 }. ?/ Z- ]
水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 t4 k9 y9 |' e( s( R
砂糖  2大匙 * O% ?$ ~( P' `& o4 I9 n/ P
冰淇淋  3大匙 9 r5 e/ \3 w/ w" X( B6 w8 L
【做　法】
6 j% s1 e1 l! [6 n) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 h. P" L' g) _8 f" x, }" e
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 * g  G. n+ q* N2 p! \( V
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* W/ N1 j. l/ b. E; W0 q$ `tvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 $ S% E" s4 ]: |3 X4 \
墨西哥玉米醬  適量
& p, l' `. \0 d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
* K7 J, r; u+ g+ k! Z' A% Y' F公仔箱論壇蕃茄 1顆
# l. P4 K4 S- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙
# d# a9 Y& O  X5 h) E6 }洋蔥末  1/2大匙 os.tvboxnow.com. h: M/ o; f' k' y- y  |
蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇0 h! N8 K3 j4 P+ F5 N
香菜末  1/2大匙
5 p: j6 w  p. N$ K8 \2 ~os.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙
1 M4 j  Z6 b! ~  U& pos.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇: |- z5 @1 m# \6 Y% Y, Z
鹽  少許
8 m- M: y. R9 z, b3 D胡椒粉  1小匙 - [" _3 @6 j. J( Y  k, K1 T
醬料2：
: p1 O; {1 \" o9 T7 D玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( c0 z4 M( s8 V# \1 X2 P( I( @
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' u/ z0 X; S/ E2 G
細冰 2杯
/ ]; L+ E7 L/ z- H, E8 A9 K. \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 ^- X" i; L8 p" F; V(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 os.tvboxnow.com! W/ }' ~2 a4 J8 {: Q# s, S; z, x
(2)玉米片壓成碎片備用。
0 I! i( s' L2 V7 {# u) l( cos.tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ' _/ x6 `# N: C  D' M' p
【備　註】
, q# g, G6 K$ D' x. ~$ E  Jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 公仔箱論壇7 B, n" d# {4 s: k! d1 S3 J
聖女蕃茄  20個 8 N* P7 X+ J; j' L  {
蕃茄汁  150公克
% a+ _! q! T' g3 i$ p& Z! A果糖  1大匙
  v# d- I: v4 I" f9 v1 U' v/ i冰  1碗 ! n7 D, s+ O% ~) e8 @. r7 Y
蛋黃  1個
! u. F- q! D# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; x" i/ l0 O" y7 C; U, x
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 os.tvboxnow.com3 B6 f; ]' V( r! }# M2 X3 U5 q
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
( q* x+ I+ j: j7 }4 w& rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
' p" B% L3 T8 }" @/ [, [公仔箱論壇【備　註】 os.tvboxnow.com- L6 S9 H, V+ X2 y1 o! ^
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 $ U" r0 Q' y& V+ r) g% p7 x
巧克力派  1～2片 os.tvboxnow.com: R0 w) o2 }3 x# G2 p# Z2 d
香草冰淇淋  2～3球
! p' {2 {+ G$ U% r* n巧克力米  少許
" l1 [% u. C  Z3 V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! [2 F; a6 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# u0 R5 X% }) x% `
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 C* u# f) r" b5 {; E( A
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
# ]0 i* O) z9 J8 o! [* v% A( Atvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
( V- I: \) O6 X: N5 T+ f$ w: D8 [2 oos.tvboxnow.com切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `; n* D* Z4 w) n& d. J
情人果丁  1/3杯
8 R' w' {6 P! K- _1 u; l公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
2 ]! Z1 U6 E8 i& A9 F/ d公仔箱論壇細冰  1碗 公仔箱論壇% c% U2 m+ I! B
【做　法】
& J5 J% Q- U' e! z  `% itvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 B% K  m1 J" y
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com$ P5 U4 g5 z0 I. A( ?& ]& u6 Q
1.細砂糖  80公克
5 s% e: J' n+ r/ n  V  u( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
6 g+ c6 `6 Q  G) ~" ^& J1 Z3 K% ^! Y2.細砂糖  40公克 os.tvboxnow.com; h- M  {- d4 z! W0 }
　蛋白  2個
3 _; U7 o. r9 W3 s3.蛋黃  2個 公仔箱論壇5 T1 `2 w" M( ^1 ?7 J$ ^" W' {
　糖漿  50公克
" a' @3 L, T1 E* {# Q. h$ k公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
! I8 o4 d" A' J' [) mtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |" c, E% G* I! `: E
【做　法】
( e' z: B2 Y1 ]* |(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
9 u" ~) z- h/ o; r' vos.tvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 6 x4 _: V! X0 ]7 v
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
  K* |8 o. s! e- x4 Vos.tvboxnow.com(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: S: N0 M1 n) D
【備　註】
8 W2 ?8 R8 k0 A3 ?# S# P6 z& X法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
) B3 }& g9 v- q# `材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。