MagicAndy

【材　料】 + l9 j  X  q7 V' _% h
香蕉蛋糕  2個
1 x  h4 y9 |/ z. O  O$ b  e; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯
3 E3 `% d, v; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  C4 q0 {" `: Z4 k& |3 w
水  1/2杯
, Q+ d/ w: _( {0 k# D2 {, T& Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙
! m* D* e' t6 q公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
, F+ M/ s) D) d" o: A( W【做　法】
$ n1 ^# y; k4 h' t/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
) k% d7 Z9 ^+ B' ^# Y8 w$ H(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
% A1 N; n* m+ Q) b* ^  p2 \tvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 os.tvboxnow.com9 n+ ?0 _2 e  F1 M- X: `  D9 K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c) \+ V; R& J- H
墨西哥玉米醬  適量 os.tvboxnow.com( d: x7 j4 H1 z, ]6 h9 u+ G* q( t
醬料1：
1 z+ r" z- S) k蕃茄 1顆 : J$ `6 G& W8 L7 n7 ^9 p
果糖  1/3大匙
9 W1 \+ L- P1 K) \) s; u洋蔥末  1/2大匙 ) c2 P# K" x+ p! e/ j6 r2 b0 J2 [
蔥末  1/3大匙 os.tvboxnow.com% N! K0 S; x' G2 F% V+ r5 v
香菜末  1/2大匙 1 n+ a# B5 m& S3 Y) E. a6 X
檸檬汁  1/2大匙
: m" S6 U# {( @. R- p( C* i) \! Ctvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙 os.tvboxnow.com0 {: {! I! o) Z  `7 F  P3 ~
鹽  少許 2 K! @9 `) S8 U( x; x/ ^& I4 N  {* R6 R9 ~
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& P, o3 y# r# c4 Y/ P" F/ P% j
醬料2：
& |; [* A+ q) t% L+ J玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# R2 v1 D) D0 @6 j
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; O& g9 M1 ]2 d: T
細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% F4 w3 W3 c5 Y* f  D6 X, _6 U2 U' {
【做　法】
* {, T/ ^9 `2 Y. j$ K* E0 o) ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
* U' {$ _" R' `2 ~, uos.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 S' \. o9 x/ @2 i, h2 B
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。   ~3 ]$ O( h- t. [4 w7 j
【備　註】
9 d* [& q$ X! O( i墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
; L/ q2 K' B) s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個 + c- r' @* N! s' \* F
蕃茄汁  150公克
# Y0 z+ B; f6 F( v3 q' \8 @6 ]6 {果糖  1大匙 公仔箱論壇/ e& w6 X4 b. @* s$ g$ c
冰  1碗
) ]8 [# u* e  w蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" t" F1 u& n
【做　法】 os.tvboxnow.com8 F6 t! I7 g' s) _4 ]/ ]
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
5 x; R9 B+ d# _; {. f: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
" K$ T1 k" O& v% V* E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d& t0 N1 U0 R
【備　註】
, d2 l- D1 g# h- cos.tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 x" i$ R6 Q5 p) F$ Y
巧克力派  1～2片
& C% B) q5 [8 s6 [, r1 Sos.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球
' H- B" m! m7 B, [9 L# h$ O- @巧克力米  少許
0 z$ ~( ^8 A$ m2 W4 c3 G( L櫻桃  1顆
* }, l) x* }" e# \【做　法】 $ i* ?8 @2 K$ T( j  n1 T0 S
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d( P! _* q1 W, `  w! P( \8 j; t
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇7 I7 }5 _+ I* e' r1 p' C/ k
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 6 o6 @% t/ b% ~5 N3 ^) T+ M
切逢乳酪  100公克 & n: m# F1 h. |* I1 t6 [
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇+ s7 R8 H8 f" W" H: B( s- N: K: R
椰奶糖汁  1/3杯 8 f5 I8 l. y  h, }5 z$ A9 i( C0 B
細冰  1碗 os.tvboxnow.com1 I; G" \8 x9 L* k, y/ w0 B5 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z. u6 }9 x! w/ _
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 $ O3 L' u/ u; k5 h2 E
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 , s0 S" l, k: q* a2 d7 ^2 ]
1.細砂糖  80公克 $ U3 [1 p9 Y9 F8 B7 b$ p
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C: T: b& B( s, Y8 c( W# p+ C
2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇; q; A1 p8 t* J3 j  H
　蛋白  2個 公仔箱論壇8 Y) ~9 k7 c' q: m7 @% v$ e
3.蛋黃  2個
" K+ r( r8 A* j+ R$ p  c　糖漿  50公克
4 v. K4 s( P! X" r# h- \8 ^公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
. K1 W. P/ k, f; t/ H7 tos.tvboxnow.com　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇  Q: U: J: C$ r" t( s$ n3 S  S
【做　法】
3 W+ J5 l. U3 G9 `" Yos.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
, B; K& w6 ~9 s$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
" k5 y3 U, A# O, vtvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
$ v2 J5 E. n7 @- j  ftvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ! }( e# J; ]4 k1 K( C
【備　註】
( g+ l8 T; V$ {- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
1 r" o- P& {% L9 g材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。