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【材　料】 os.tvboxnow.com& J( t* }1 U! J2 i$ o$ r+ c8 V
香蕉  1條
3 e6 |7 I. D4 p) [tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 7 V  h9 o6 p0 b( B0 u; C
煉乳  適量 * N. H, C# O# v  e
剉冰  1碗
1 k2 }5 k1 a5 q9 L; j/ m5 Qos.tvboxnow.com紅櫻桃  2顆 os.tvboxnow.com3 \: g3 I, J, L% c$ a" a3 Q
【做　法】
( S4 M, W7 a( G, F7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?* P1 @1 F2 A
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
3 j( D% V. c- B. v& E3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】
  l7 ]! @4 [/ v$ c4 b碎冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, i" {. j1 N5 @( S) y$ R) A
芋圓  適量
6 J0 K3 x4 V7 S. Y5 n4 A+ M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓  適量
, a, B( F4 N# \$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量 : X1 J" J( t" n# r  d
綜合水果丁  適量
( v9 T0 n- v  L: Z% O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb粉圓  適量 os.tvboxnow.com# k1 p! O/ I1 l; V3 ?! L1 x* w2 i
糖水  少許
, ^" D) p- s, @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ l% Z( F1 S- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 公仔箱論壇1 @8 u0 D- ^) B) O& H4 E+ q
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: Y& z# S' o, e+ c
蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) _" B+ ]! K6 i; R2 i0 u2 m0 Z. E! x
新鮮鳳梨  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 w3 i  W1 B4 a  f2 D
紫蘇梅  3粒 ) s! [+ [$ N8 g; r3 ~6 ^7 i
鳳梨原汁  50cc ( q. X) A* i- `0 @6 B
紫蘇梅醬汁  30cc
- i- w% C& j: q- j% F9 u冷開水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  f3 E4 S" |5 r0 ~8 Y$ ?( X8 y9 ?' H' K
白砂糖  50g
. V' U& E3 S) i2 }剉冰  適量
9 _( M( P+ S1 q" x【做　法】
  n/ ]# Z7 a0 ?. L1.鳳梨切小塊備用。
6 u" C7 V9 ~; w' ?os.tvboxnow.com2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& B% M1 v, W0 R" w9 Q4 s
3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 @; k1 b) W8 t; p, S
薏芢  適量
# I1 \( {4 |2 W( {  f) H蜜紅豆  適量
+ [+ m0 J  T, J+ l: h粉圓  適量 公仔箱論壇: s! }, c0 N5 L3 G9 N
米苔目  適量 - d2 ^, P7 N9 f: s; A2 p1 L$ S
仙草  適量 - ~8 D' b. G0 f
粉稞  適量
+ y, y! r/ X* Los.tvboxnow.com麥角  適量 ' P* B) T; E; q
小湯圓  適量 os.tvboxnow.com8 Z: x& X/ M# c: [8 }- n
蜜地瓜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% g% O' L7 r6 t
剉冰  適量 + {# x$ K# ?/ T6 q$ D$ N% w
黑糖水  1匙 公仔箱論壇/ t/ w7 ]' h+ f' \  j6 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( }$ I* R6 G1 a, {4 ^* {
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。
* p* W/ ?" ]# n" f2.淋上黑糖水即可

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【材　料】 公仔箱論壇) M$ i* o2 a" o2 r( c6 I
紫米  150g
$ I; e, F1 y6 e3 T  A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  100g
/ }! b0 x" a, `0 t$ e( z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. H% P- h/ V* Y# Z8 T& C
椰漿  400cc
( z8 A" z0 w  W* D公仔箱論壇白砂糖  50g
8 }$ f$ r6 {: t/ E& Q% \! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 C# W* [8 u8 J2 tos.tvboxnow.com1.紫米泡水12小時公仔箱論壇. P3 T" b6 |/ U8 p
2 R( x- O" d% K/ Q0 Q
2.調味料調勻成椰漿水備用* |0 }* W, U0 G6 P2 b: C  P* n- _

* q5 J% U, E0 u' ^  J  x7 R- j2 b3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
5 j% f: a  b3 s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 f/ q5 w/ i+ o" |2 x
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用8 l6 F& [0 f6 k3 ?: ?, z
tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 @3 h" Z+ t4 ]
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ X( i1 r" X% b' C
香草冰淇淋  250公克 ) G  Y, }/ e; K& j% b( w
金桔果醬  2大匙 4 ^! R  f2 X: _
【做　法】
9 a/ A) ~9 l# }1 K, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F+ T) F+ S8 R
紅蕃茄  2個
2 w8 g) T$ @" o( ~6 U  Z1 O6 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  20cc
6 s- s2 |3 C1 c1 C: Z果糖  20cc
! D- M% a; j3 z% g3 u# D梅粉  適量 / P& b9 t, G, K& Z& m
話梅  1粒 0 q3 R' F, U/ N: R
冰塊  適量 os.tvboxnow.com( A/ p! a3 Y. Q, ]. h8 G  j
【做　法】 # O9 O( J8 V3 ]6 \2 ]3 Z5 P4 s
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
+ C: o; G' c5 y4 Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 a( }/ J6 ]6 o( ~) r* D

& H& e+ S! P- M' O' p& l( O7 W: ]2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
) S" t5 L' s% U. k公仔箱論壇3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; N9 Q  I7 b( U1 @+ o0 w
蘆筍水  370cc
: J# }  o* C3 w8 [/ B: L! w7 o. r  l檸檬  1顆
$ m2 ~- {" d; w! v白糖  200公克
! F4 y& J+ p, [8 R. |$ ~公仔箱論壇【做　法】
  I0 e8 x) L- _1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。
1 B! ]( s+ {3 o2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 os.tvboxnow.com4 c- `7 Q) W& w6 R& X9 O. Y( r( M
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。 " o: v" d0 `% q3 V% }' _
4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb* R" W) `& H8 X0 z% F- J' Q( ?
5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
- w# p+ X8 W  k' Z6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
7 R# p* c9 g& \9 _8 [公仔箱論壇香草冰淇淋  250公克
& G3 v! O) b: _2 P! Gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  2大匙
2 \; }( F5 V1 p% ]7 d! `2 \tvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 t1 o' L2 b1 Y: Q( q* D+ T
【做　法】
8 F/ ~" _* v$ U* N9 u1 E1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 & Y, i3 d( H. ]2 @- z
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
8 K$ C0 N) Z3 D" yos.tvboxnow.com黃豆  100公克 公仔箱論壇4 p. Q2 S) q; Q3 V" X
細砂糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k0 s+ q: w0 H, y) X$ e
冷開水  400cc
1 O7 B3 O5 W; T! ^os.tvboxnow.com鮮奶油  200cc
3 }% u  R! h, Q7 T- k【做　法】 公仔箱論壇- S% E( h# ]2 t# c7 `4 f
1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& h- m3 s3 j5 O% n) h

- H& U9 ]7 Z. n% g2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
3 S9 _3 G6 a& j8 N, C) v
, n' i3 D/ F9 H* Tos.tvboxnow.com3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
$ O4 M  z7 P( o' x( v* I1 t % `) E( c. }+ L8 ]
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
9 L0 g) w8 p) \( \+ @9 t: _8 R, t
$ n$ D, O8 h& N9 p( E; |os.tvboxnow.com5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 " r" i+ A2 V; J# {
【備　註】 ' l- i4 e; ^7 W! x% u4 h! l
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
) F8 B, M& z% j/ p- \公仔箱論壇 : x! I( M: T8 J. A' z# s; L
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 " O: Z3 I$ z: A! ^! P; e& l# r& h
香草冰淇淋  250公克
1 m# Q$ P6 \* f% N" O3 ^os.tvboxnow.com即溶咖啡  1大匙 os.tvboxnow.com8 I$ d! a0 g! C$ X
咖啡酒  1大匙
  Q# ]/ Z! ]+ h公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& E$ u! ]* c0 k8 X  }+ o. f
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 * I7 [( s  {: `4 O
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- @( U. y$ K0 Z$ L$ Z' l$ N
刨冰  適量 ! V& U' O2 Q8 R: `$ s; Z. h( N( Q
蜜紅豆  適量
4 _, F0 Q5 X" h% q* ]香草冰淇淋  1球 % ?- o+ ~6 k! v1 N1 f7 I9 Z
抹茶糖漿  少許
3 X$ q+ l6 [7 D4 e5 ]os.tvboxnow.com抹茶粉  少許
# j5 w8 V# C0 Bos.tvboxnow.com紅豆泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ d( L/ P: [/ w, F1 r8 F
【做　法】
# w" \2 }7 A% n7 R0 w(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
& A% ^2 w$ {6 `6 ]7 h0 s& _% z( Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  4個
. k* ?: b9 a1 a細砂糖  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ l- B- z. E& r& F
牛奶  400cc tvb now,tvbnow,bttvb( d  O7 g; }* M
鮮奶油  200cc ' |$ z! m5 v, e$ v8 q9 l! c
橙酒  30cc % n# R' D% a  M* u7 g: P
香草精  少許 % p- V9 ]. q( C( b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ l  y0 x9 k& n- z& o+ {# N
1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
. d* c3 R* N0 H4 E) W公仔箱論壇
" `+ J( k( _; B0 ?" Y# los.tvboxnow.com2.慢慢將牛奶加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ z5 v. N+ f& A- c
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3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。
) O7 T2 a/ G; j tvb now,tvbnow,bttvb( T1 B" c( W! }) J5 Y) D( F- D
4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p% M/ H8 `- [9 `( V4 u, w
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5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。
! q4 r1 O1 g! q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# {9 U- p" e3 O
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。- P, ]- o! V- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% Z/ V( e. f& ^' H3 i& P
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】
5 Y; q$ V1 T0 j! @tvb now,tvbnow,bttvb紅茶包  2袋 os.tvboxnow.com" J# z2 Q$ U( z- y9 d0 G# }' @+ a
細砂糖  2大匙
7 p+ M3 ?9 f: L/ U% h# y) G$ M吉利Ｔ  2大匙
* f) P; n( y, ~水  2杯 os.tvboxnow.com0 M% p" P2 K& f& [1 M
【做　法】
( w* `/ U& F5 {8 b8 R% i: L5 ?, w(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
9 Z2 x$ Q: h9 J" L1 T- W(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 os.tvboxnow.com) a' l/ S8 R/ j! h$ u
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
3 m9 p/ G' N; e1 A, q3 B4 vos.tvboxnow.com(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。
( K8 I, D' ^$ u* ?' B9 m' i# B公仔箱論壇(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 os.tvboxnow.com8 `2 D& J; J# \4 [( b
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。   Q4 J) j! K4 ?, x" o3 n' I6 K0 p
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
& N. i$ I# N7 P. ?; q1 p3 z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 d+ T( I4 Y: n% [1 c. s
1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇+ B& J% q- t& q* A
　細砂糖  135公克
; q: I) D% B( \" K　玉米粉  15公克
, v; V, [7 V* z/ K$ B: dos.tvboxnow.com2.抹茶粉  20公克 5 _5 w5 s$ U# x2 F1 U
　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S, Z6 l% S1 u- M9 O9 T) X
3.牛奶  275公克
# g% o: ]$ M% P8 g# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇- L9 M2 w7 ^9 B" K( E& {5 c
5.蜜紅豆  165公克
1 z4 w  D, q: u7 K* Y4 R: [【做　法】 os.tvboxnow.com+ d9 E# u8 V# c  z  p: a( `9 Z8 B
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 % T* m/ ^3 z, o6 i- `
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, y% c9 ~. c. Y$ _, X
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
6 ?' d1 r5 ?+ K: z/ \8 V' ?(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
' k7 ]6 A- a- E7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' L( L# h, i3 F4 K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 ' o7 G, A: Y4 n8 B8 @; q3 _! ~5 Y
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。