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【材　料】 0 ^/ f+ {: Y' T& J
香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" z; l8 I% R/ S) }3 l& r& Y
糖水  適量
" ^& W* r% T2 u5 N! w煉乳  適量
" H2 x+ I4 i0 V# Y; Kos.tvboxnow.com剉冰  1碗
2 b2 Q7 F  R; Uos.tvboxnow.com紅櫻桃  2顆 + K" p3 B- R4 t2 h8 ~4 P
【做　法】 ; w2 ^7 S! L5 |7 [- y( |0 e
1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb  `* K! V7 i3 C3 T
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
, K1 W  I8 B6 p/ [, \tvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 ' M* B; e$ p# J3 Y  G
碎冰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! R& n0 }) t( Q  [
芋圓  適量 os.tvboxnow.com) @: T9 F2 i. D" g$ B  E
地瓜圓  適量
1 o8 C) D3 n( P% B6 N% c; P& P( R$ ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  適量
" H7 I! k+ z+ a0 T綜合水果丁  適量
$ G3 j, N" s! q8 Y$ _' m, F粉圓  適量 os.tvboxnow.com" [* V1 J; C% O8 z
糖水  少許 os.tvboxnow.com# L/ P7 r2 J/ \1 t6 B
【做　法】
+ @( G* k1 h& O* [將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( u) g% ^  s3 f- I# D: ]5 @
【備　註】
  [  H  l, K! W/ X; E, a, i" s蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ u, v/ ~, ~: Z9 f# i5 ]
新鮮鳳梨  200g
/ P+ ~) Y; G' ?1 t5 b公仔箱論壇紫蘇梅  3粒
0 I' G: S$ D, K6 v2 b( qtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨原汁  50cc
, U" B# h. y6 K! q: E+ W紫蘇梅醬汁  30cc
$ g# D4 c2 |, P. o1 S$ \+ Jos.tvboxnow.com冷開水  50cc os.tvboxnow.com: z: }9 ^" Y& t, w
白砂糖  50g
3 M- M! @8 S2 c4 Ios.tvboxnow.com剉冰  適量 ; ~  {* \) D: r7 u6 H3 }$ v
【做　法】
6 j$ G& J* N7 @6 {1 Y公仔箱論壇1.鳳梨切小塊備用。
4 _- q4 M( ^6 ^4 P$ ]2 R公仔箱論壇2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
& F4 S1 ?# I# ~: r8 W# }" R公仔箱論壇3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】
% {9 o; ?+ @# F8 ^1 w& b, A薏芢  適量
4 q# ?5 r1 F) W& n公仔箱論壇蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 W: J9 w  q2 b
粉圓  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; i) L# x" \7 N4 W! |9 ~
米苔目  適量
7 G, l+ ~0 Q$ s/ n/ |- L9 b7 I公仔箱論壇仙草  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* [8 i4 S) Z# \& z* L
粉稞  適量
) U1 Z( R/ Z5 {5 ~0 @麥角  適量
& L6 s9 c( A, h公仔箱論壇小湯圓  適量
9 a: I! y- j& M. a$ f" I蜜地瓜  適量
3 l- X% o9 ~3 M* l$ j剉冰  適量
) s, ]& I/ t) p) a# ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb黑糖水  1匙
9 X, ^( C* @6 U8 A, r公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com) s$ j( Q; c+ L) L
1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 8 B$ W* P/ ^0 e! C
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' U) H3 s3 s; ^
紫米  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 ^3 |+ D2 ~# d+ n8 N) s+ a2 j9 n
白砂糖  100g os.tvboxnow.com% _! K" ]; d- ^% l" _2 S- g9 m
【調味料】 os.tvboxnow.com7 F! d5 ^: [) p' ~
椰漿  400cc
9 @8 o8 F* h  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  50g
! q# w  t' ~2 n: s5 w0 |. c; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 c* X  _( ^! w3 w/ v2 P8 A
1.紫米泡水12小時
/ z& H+ J% s3 R6 x$ ~" F8 b  u tvb now,tvbnow,bttvb! q4 D0 h9 G& P' u) q2 a0 W
2.調味料調勻成椰漿水備用
' ^; [, m8 I/ g公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ G: d0 f% w$ p
3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）公仔箱論壇/ K" z7 A3 A6 e, s
tvb now,tvbnow,bttvb' r4 l7 H! T, h$ E0 A4 ^; C' @
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
5 _- p& w, A  c7 Y* m
% F2 e4 W2 j6 i公仔箱論壇5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
' _% \# |: G  Q' t: v) i  p2 J# T. B香草冰淇淋  250公克
3 O1 k* X5 t$ M' Z  R- H% T5 v; w公仔箱論壇金桔果醬  2大匙
! `( s: F3 h0 |) w% u" n7 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- x! R- p8 j% S: Q; b將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 : m0 n$ q# Y+ a# y; S
紅蕃茄  2個 os.tvboxnow.com; I; Z$ J8 f! e- G3 q) B
檸檬汁  20cc os.tvboxnow.com& {8 D) f! B" p7 P. ~
果糖  20cc
5 S7 R( ]* _4 g- }4 C6 P. Los.tvboxnow.com梅粉  適量
/ l% t: \1 Q. D7 Rtvb now,tvbnow,bttvb話梅  1粒
7 p) P- v5 U( d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊  適量 ' b  V3 N& B& k1 p) c
【做　法】 * x2 }& M, {: y7 a# t
1.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。
5 N' |3 m) j! [! @tvb now,tvbnow,bttvb
  J, H; d. U7 u8 o) Ttvb now,tvbnow,bttvb
. u5 T$ {7 K: V: p* H- ?/ ~9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。 公仔箱論壇$ k8 }2 G1 c/ q/ h" \
3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 $ M. M4 A$ U, \# z. Y4 j! d
蘆筍水  370cc
/ ^: Q/ c- |7 a! p$ @檸檬  1顆 1 Y/ `7 U  C$ w3 z$ `
白糖  200公克
2 d; m3 w6 y" ]( S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" g( |, T# `# K$ B
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 * g( Z3 R- i6 I4 R& P' C* A. D
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 ; E+ Y1 T. {7 n3 d0 F5 _
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
, w/ q) z% O  q- b9 J  u; ?公仔箱論壇4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
% t- O6 f8 B7 ~/ |* [. hos.tvboxnow.com5.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" M  h1 X4 Z
6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
( _6 ~2 d# @9 u( i* y$ t" H6 E6 X香草冰淇淋  250公克
- [2 o1 _3 ]4 H0 z; f抹茶粉  2大匙
7 T+ X1 _+ e0 S9 ^) ^4 q蜜紅豆  適量
7 W, Q. Y7 u* f! G【做　法】 * N2 B. I+ c4 m: l5 r
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 公仔箱論壇0 J' ?$ D6 r4 S* Y: }! k8 w6 |5 h
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 8 G* `8 L" m8 ~: o% ?
黃豆  100公克 公仔箱論壇" W+ e9 Z& n7 ]; Q) c7 y
細砂糖  150公克
3 J9 }7 y/ A9 @: i  mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb* i' a: q3 f8 R
鮮奶油  200cc 公仔箱論壇9 e) e4 a' c( Z% _
【做　法】
0 p9 n/ c- R3 e/ }" s1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 公仔箱論壇/ y& [, i0 t! r2 c
os.tvboxnow.com8 c1 n$ R1 |' ?
2.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
( D. i1 C6 N7 N" W% h' Q: gos.tvboxnow.com ( |* W1 R* Z. b# b1 z. @
3.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
/ ~+ Z5 s) ^8 F% H( atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- A# w" H4 J( f1 U+ k
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。os.tvboxnow.com7 [; x+ u6 m3 |, @1 p; _2 Y7 z
1 }/ k6 k7 o4 m) e! q: ?
5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
" K/ ^- @$ i, D: v6 d5 e0 j公仔箱論壇【備　註】
: }( |8 ~$ _; s1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。tvb now,tvbnow,bttvb9 L% j! K3 G5 Z+ I4 Y0 R0 T
+ k- ], E6 W- j4 \2 O
2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ A4 |( V! i# W: R. O
香草冰淇淋  250公克
  A6 D( ]% A& }6 r即溶咖啡  1大匙
* |% {, _: N* ?+ W咖啡酒  1大匙 ) }3 N! f: |) N. L& ^3 ?* x
【做　法】
( k- w3 ?1 m4 ?& wos.tvboxnow.com1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
  V  }8 x! s5 S# ?7 h* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
9 o, d1 |* p5 q1 w+ l/ e公仔箱論壇刨冰  適量
% M$ Q, f3 {0 o; D! D: u1 i公仔箱論壇蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 \8 t- W4 ?$ f- E
香草冰淇淋  1球 ) X, |& Y& z! v  i* b
抹茶糖漿  少許 公仔箱論壇# ?% R0 l% D: W1 A/ l' t7 q, @
抹茶粉  少許
+ `- f- g+ ?  s+ i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 U( W- {  V0 y0 ~4 k8 x4 s3 T
【做　法】 公仔箱論壇5 }6 e8 `5 {" C* q- c# f3 Q2 ^; d
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
5 t! D3 q  T2 d4 ?+ F6 d3 D蛋黃  4個
& \( O% F+ z. yos.tvboxnow.com細砂糖  120公克
% d% c% ?4 c2 u# ^) z1 P* a5 X牛奶  400cc os.tvboxnow.com0 ?) v, h8 L! Z6 c' s# \
鮮奶油  200cc
6 D4 V& w5 d) L7 r0 }tvb now,tvbnow,bttvb橙酒  30cc 9 [- M2 b3 k2 \+ t
香草精  少許
% W. g$ b' j- I& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  z- T, q4 r9 nos.tvboxnow.com1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
$ e9 V/ S- R3 s
- ?9 l$ I' r5 d% p) dos.tvboxnow.com2.慢慢將牛奶加入拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ S7 F5 d# Z( F" U! _
公仔箱論壇2 n: c# H+ e# Z: e. j" r  R; l
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。tvb now,tvbnow,bttvb6 s# U; x  V. l0 |0 \. W5 K

0 f8 b# B5 f" x: I. k3 n4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 ) Q. k& h( h& S- ~( e
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5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 $ y  S: f. c: C; {; O

- }5 j9 O/ C9 q' c0 ]$ E$ xtvb now,tvbnow,bttvb6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
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7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 # d8 r3 ]+ j7 m& X( s" ^
紅茶包  2袋 ( i; I) B7 z+ I6 ~) D8 p- H
細砂糖  2大匙
8 A4 [: B4 s4 m1 V+ t% S公仔箱論壇吉利Ｔ  2大匙
, W5 s. L4 q; |7 _os.tvboxnow.com水  2杯
2 I6 l6 O# Z& U. A0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* L! @/ _+ p7 b% F4 ktvb now,tvbnow,bttvb(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。 tvb now,tvbnow,bttvb* [4 I% o' C1 B  Q9 H! r
(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。 os.tvboxnow.com* a* W$ A6 p" X7 X# w$ K5 q  z
(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
! ^; w( v# g0 V# _, C0 |- Z% Jos.tvboxnow.com(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 3 g8 M& }6 F5 \9 m: }& U. V8 I7 H
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% p: n7 d* F' |- T3 P, r+ i  ?8 v
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。
$ w+ S8 }+ w6 E, X( Kos.tvboxnow.com(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
6 |$ t# d9 }2 t3 V5 O3 {tvb now,tvbnow,bttvb(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
) X) C6 S2 V+ _# W, @os.tvboxnow.com1.蛋黃  75公克 . w! a" f2 D' h6 I+ n7 s
　細砂糖  135公克 % E3 r% w1 m- b; N- W2 d
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! f, C0 @6 N" o
2.抹茶粉  20公克
, R7 j9 M5 f3 {  U7 B　熱水  40公克
$ W/ O) r+ r! g2 }$ L3.牛奶  275公克 + X9 a2 e& l0 q4 @; o# W/ y
4.鮮奶油  275公克
8 e5 J( M7 X4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ d' j; B/ y8 M( g0 e; \
【做　法】 ) u; O5 A+ V0 j* p( j
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
9 R0 B! }4 C" l& r% y8 Z  K. v9 Eos.tvboxnow.com(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 % F- X0 K4 `& [3 F( M/ ~) ?
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 & L; Q9 N3 \0 z2 P
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o; E6 E' L, c8 f; a8 }! d
【備　註】 os.tvboxnow.com4 e5 s2 b& Z. [
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
& H" i$ `* Y- }5 |3 v9 N$ t公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。