MagicAndy

【材　料】
5 j9 t! z& |3 B1 H七味辣椒粉  少許
' G7 Z1 A9 L$ }$ ?! n公仔箱論壇糖粉  1小匙 公仔箱論壇( i& e6 v, J) L3 F6 Z8 G
淡醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! v+ F) R! f  ~8 `' Z' H
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j2 B8 ^, f: J- O, d5 h0 u
蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇, ]2 C$ h' O$ [( c' [
【做　法】 % i- I4 [+ y5 U" g: H* T1 r
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
' ~* K0 @* C$ d2 N公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 L& r2 k. w- ^4 m  e
薑汁  1小匙 os.tvboxnow.com) s- \) u9 K) E6 z4 X
糖粉  1/2小匙
3 G% {; h: F( B6 M6 a公仔箱論壇醬油  2大匙 os.tvboxnow.com% U" T5 V% C1 A. k! R: U: X  D
水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 |% B0 z' u1 A
蔥末  1小匙 公仔箱論壇* s; l3 f; \) N9 g: f8 u
【做　法】
- f- N% o5 j/ h9 c將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ' ]# H! g# i' D: y  E( P" x
橙醋  100cc os.tvboxnow.com2 E; v$ ~- \, {7 x. G* j. F" H% J/ K) `
柴魚高湯  20cc
, s7 S) M) m  V7 Y4 d公仔箱論壇蘋果汁  20cc 公仔箱論壇, \3 O" `: s% n# W) N
吉利丁片  4公克 公仔箱論壇3 A! V: H# `0 n+ E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, v! M5 s: @; y, p: f( s; t4 a
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
) \% ~- y: {) _# V* O# q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 9 p( z# O4 T/ Y' p) e
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。4 F: P/ V3 d' r+ L) J2 `+ |

( {1 H; e; ]( g" t# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb. i) g- {7 k6 Q; G6 w

( L7 }+ w7 }# A+ y: P& V! g; Ios.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! d4 H- x8 B
柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 ?: c! w! d8 i
醬油  60cc tvb now,tvbnow,bttvb6 |# B6 u+ Q/ W5 j
油醋  200cc 公仔箱論壇4 [8 W" M7 P, l' g6 J3 k
味醂  40cc / ?8 y* W. e3 W, Z
芥末籽醬  10公克 os.tvboxnow.com5 I& d9 D* ~' t" [& R
蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  f8 \0 c- M
檸檬汁  15cc * E% Q1 B* f% s+ x
【做　法】
; y; S$ i# f; ^8 _' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
; q/ @8 t1 O" stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; c: V' w% H+ O3 |# I5 N; u
用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# G0 H; y. W/ ?4 `' P5 e
公仔箱論壇# Z  _8 a4 B' v& `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, r/ g3 i' G& A' N9 Ros.tvboxnow.com辣醬油  75g
9 I$ ~% s" Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  75g 公仔箱論壇  w) r8 d# J; d3 B* Z
蕃茄醬  100g
$ k* ?) }) Y; c: ?3 p5 C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g ! ^9 i3 R, G: ^
TABASCO  20g
; Z- V$ L, j+ U% a0 }. _* ^tvb now,tvbnow,bttvb味醂  70g
6 Y# ]1 Y3 `5 j$ s6 }" f: I公仔箱論壇細砂糖  30g
6 @& J. R9 ~9 E7 S" J. htvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g
: N. m+ N) E+ T, o4 k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- a0 D9 j1 }+ }( \) M; jtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  D: j; b/ d6 V& O, v7 n
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* [' l, z% x& }0 H4 u( W
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
, t8 i/ y) c6 v* o  T; o1 q2 w. F# e咖哩粉  20公克
; n- X# C; Q2 Y4 `, F# W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克
0 R* L  o( s' G1 z8 R* @os.tvboxnow.com原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 E0 n% ~* }8 k7 y
鹽  3公克
' I' L5 R& _, j# z  Zos.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克
  t6 U3 s5 c, W6 o) R% `* B【做　法】
: ^# a1 O/ e7 B% I8 F, b2 N) ^, ros.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 @7 B: V8 E! Z% l
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& U, H$ }* d6 G& `
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 [- L. t. m
糖  20公克 $ Z' P& m% h% R
醬油  20cc
! f2 j) l5 _( i3 {# t公仔箱論壇味醂  20cc
  w' b# J& P. R0 T9 q+ P公仔箱論壇蘋果醋  60cc tvb now,tvbnow,bttvb: E( l; ]" C% b* Q' C2 z7 m
【做　法】 1 \9 b6 V0 O  J3 T$ I/ T# Y' ^3 L
1.山藥磨成泥狀備用。
9 R8 x! k8 M% atvb now,tvbnow,bttvb
0 g5 b7 }8 \0 \- H  J, ltvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 m7 J: ~1 [6 e; G+ r: o
1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' B1 l, ]" r( x0 Z& N# f
　紅味噌  2大匙 : x7 d. l! z  Z4 u9 ^
　黑味噌  2大匙
" n1 C& ]9 n; G, b/ q" r& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
% H# f: W) `, }5 [1 g9 g2.清酒  2大匙
7 ^: D; j0 G- O" hos.tvboxnow.com　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* L' s8 D- M) F  \( C7 }* i( \
　素高湯  2/3杯 os.tvboxnow.com# Y3 h1 s3 W& V8 Y- ^
【做　法】 公仔箱論壇$ g0 S% h1 a2 S" V& T
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
2 k! N& q, ?1 q# L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ z. m) L8 E, W; @8 P# q$ @此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" C) Q( b7 i6 Y  B' A9 P+ z
蛋黃  3個 7 V5 s6 f! a! R8 z- A" `
糖  1大匙
4 t& [" m! Z3 y3 b! F+ j  i$ \米醋  2大匙
3 Z3 b- j& M' H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
. D4 O& p& ^$ y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 0 Y4 T& q2 l0 J8 e; P/ w: U& a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 `, g2 ~$ E9 K
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
: g2 h& Q# g+ D0 C1 g! Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( I3 Z6 ]7 v& a3 n* q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 }8 C0 a& I. F; G, r" a6 d
美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 Q7 w  Y( V' v- H
山葵醬  25公克
9 R( {# E4 P( s" f8 I公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com7 [% Q7 l$ y- v: u9 O  ~' Y
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】
, p" o* {9 j: h1 m5 q8 u! s+ Utvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋  100cc 公仔箱論壇0 `3 U; b$ X( k! g  M& j
蘋果泥  20公克 2 Y2 e3 Y% C* X/ y
蘋果丁  20公克
9 h2 k) f, U4 l6 o3 u9 c橄欖油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ N+ N3 r$ ^4 K" M, s
肉桂粉  1公克 & W0 @4 {" i  x, |
鹽  1公克
/ @; L( f% f# c2 m, h公仔箱論壇胡椒粉  1公克
1 |7 p, p8 |5 y! n9 g5 u  X公仔箱論壇【做　法】
! `) _0 B, ~2 E+ Z8 o, \( e4 Q5 ?把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】 4 n* V% N9 g; d/ N. c% q
日本漬梅  1顆 3 o+ z' N+ t! Z2 h2 m. |
嫩薑  20公克
" |$ s9 V) N+ G; Yos.tvboxnow.com檸檬醋  200cc # k0 L& @; D- H( @( I9 }
薑汁  20cc
/ \; ?. Z( N% F$ o' |5 M$ G( D& w公仔箱論壇味醂  10cc
% _1 ?# G# y9 ?% l& ^/ c公仔箱論壇【做　法】
0 Y; ^- i( g/ D% P+ N3 q, T公仔箱論壇1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r7 @" T) o5 a1 t

- Q6 I! @3 m( m7 e$ e公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 c) [* h% V& ~1 C$ ~9 x0 ^
黑糖  80公克
5 X- ?* h! T$ ^. t  G水  70公克 % F8 @, p8 k& R8 L0 l, M
麥芽糖  40公克 ( j" Y# }3 }3 R! p* Y/ o
蜂蜜  15公克 公仔箱論壇8 n9 f7 i" ~+ o* J# H0 o$ Z: w
【做　法】
% H" j( G0 U6 E(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 # @/ X2 Z, P% H" V, }. Z
【備　註】
# X& C( m6 W, Y. M: O5 ^# b9 R煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 $ q+ b4 g  F" ^+ e$ o8 o4 X
水  100公克
# f2 ^9 M5 |! i) {9 _. I公仔箱論壇細砂糖  100公克 0 C5 U& z5 G! c1 ^4 V
抹茶粉  20公克 8 j1 Z# C9 @  o) w4 N
【做　法】 公仔箱論壇/ s' h7 D+ V: K/ N" O' A+ {: F- \
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 公仔箱論壇! G, o% ?, w, O2 K6 s$ g0 J
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* C1 |2 k6 x3 _5 x- C/ M
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】
$ R  }! G- t: \6 s5 t' Y' K白蘿蔔泥  2大匙 : @& J; O. S% ~
味淋  1/2杯
% P2 n% ]: Z+ D1 w' \: a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  2小匙
7 ~% P- f! w6 T* L9 C0 ^7 U+ A+ k【做　法】 公仔箱論壇% s& G* m9 K! [/ j$ H
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 9 a% e8 G/ q+ ^$ j7 S; Z- r" w
【備　註】
! r4 o5 N- O+ a+ ]+ p- w5 @可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。