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【材　料】
1 F6 y; ]! K. t' N# u4 W& o3 d, I8 Btvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  少許
! H8 L5 A  r7 x3 B1 P& H& @" y% C糖粉  1小匙
7 y7 s# }# e- Z( z8 _淡醬油  1大匙
8 B$ y2 i' p. r  H( [% \水果醋  2大匙
9 @& u; z* M" |5 stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥  1大匙 os.tvboxnow.com* X; K8 S0 D, b; C
【做　法】 os.tvboxnow.com% @7 \0 F0 i, O) Z: u/ Z, }
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ P2 Q1 C- [  ^) x' l: ~2 }日式柴魚昆布高湯  120㏄
* L$ D; M5 P* _- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇- ]* V, A& C5 b7 y( f
糖粉  1/2小匙
) K5 b/ x5 }2 U* _醬油  2大匙 : P9 [/ K: x2 G7 m
水果醋  2大匙 $ C2 `0 ]0 Q8 J" L" b* x% h
蔥末  1小匙
* r( l7 C9 v9 f' W- M' R) u【做　法】
- m4 N- Y8 f9 t" C公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
8 w7 r/ T/ v# v! x& ^2 E5 A橙醋  100cc os.tvboxnow.com" t+ y  {! r$ `9 r4 R
柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇; e+ ]  h3 h: e% Z9 W8 Q# B+ @
蘋果汁  20cc
9 Y4 U7 {# c. D  Z  C" K! ~5 U吉利丁片  4公克
: B5 x  n- n% W, R7 hos.tvboxnow.com【做　法】
& ?' i  E7 Y9 ?1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
4 q! `2 R* r& o3 E) B+ r) [os.tvboxnow.com
1 j+ B% f) ^3 ~& hos.tvboxnow.com2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 W4 U# [( @1 E1 d+ E
* M% {. ]6 y9 H1 f9 L
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
- B) }9 v+ Z# R6 l+ k  A4 U7 F3 ?! K! m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 " g% e) i8 m+ \2 s! f, D6 y3 m
柴魚高湯  50cc
# z0 ^; n3 f3 \: s2 f  Yos.tvboxnow.com醬油  60cc
6 t) d1 r9 s  ?8 m" C% j( ^; C' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc
& D" @+ n9 {& s公仔箱論壇味醂  40cc
5 U6 ^5 u' F" M$ B, m/ r$ {芥末籽醬  10公克
6 d5 B4 l5 N" d2 {, l蘋果  1/2顆
- J3 Z* M) s% h6 z, u檸檬汁  15cc ' t4 B+ m; ]! h; ^$ a# M
【做　法】
5 v8 `0 q& T; [, Y' {tvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
# N- q; f" |# |2 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 @" b* `  I( e& [用途：可做為一般沙拉的淋醬。
( w+ K* d( P# Ztvb now,tvbnow,bttvb
. [5 A7 u/ p& @2 c9 w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 J5 [& g, x2 y6 Itvb now,tvbnow,bttvb辣醬油  75g 公仔箱論壇$ D8 Q4 B' W, R3 D! `6 [
烏醋  75g tvb now,tvbnow,bttvb3 q) N) m, ?3 U7 o
蕃茄醬  100g
9 v/ _0 Y+ h. R# k. Q2 H, ^: Btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# |/ S/ r1 X; `: G
TABASCO  20g
" k0 `- ^2 _( q6 R1 q4 c+ `% r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
% j9 X$ \5 o+ n; s公仔箱論壇細砂糖  30g 9 W  ~1 C0 L+ W: ~- @
蘋果泥  60g ( d& u) d% c) u
【做　法】 / \8 M2 U1 [2 g
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" k; P* p7 ~" t3 j/ I
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  m6 A2 S5 T) h$ [
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
' c. {$ H: k5 M咖哩粉  20公克
0 p& N6 ?# Z. [; i- V3 j: f7 ~美乃滋  200公克
7 n9 A( @+ k' c; m2 S; i6 }os.tvboxnow.com原味優格  30公克
7 d& N' _( J; i, a% }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
; ^7 A3 F* S( L: y+ [7 |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克
% E1 P  Z! d# v2 b. h  D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & i+ T* f8 U" }& u/ T
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
0 j" w8 M/ x: p. T+ \5 E; E( Y山藥  1條
* ?6 Y0 }2 ?3 m7 o: z2 O# R柴魚高湯  140cc
" B! v8 N  X) G3 q9 i5 H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 os.tvboxnow.com/ J( f1 ]; y+ G
醬油  20cc 公仔箱論壇' G% G6 R+ q3 o$ E! C
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ g9 V' ]5 A5 q: \! \
蘋果醋  60cc
( \+ {4 l* D- f2 n' [* E/ M0 S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ ?0 d: l: C3 o
1.山藥磨成泥狀備用。
! i* n+ s' y8 G3 }* k1 k
) z2 G9 F+ T, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, e+ F5 S- l8 u* g4 c
1.白味噌  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b. k. l; l! _( o0 y( C7 V4 N
　紅味噌  2大匙
- d5 ^* ~3 F6 \& Q( _　黑味噌  2大匙
- T! F! s% p$ X* @# C　糖  2大匙
2 f4 P1 L, _9 Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙 os.tvboxnow.com# P# V; `; I2 k$ P2 ^, G
　味醂  2大匙
& w( f1 j7 v& E　素高湯  2/3杯
1 h' F. R+ i" l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, N  }9 R& m  g4 S$ c- v
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇( u, Q; {& {; a: w9 _
【備　註】
& q6 Y& V% X9 t! ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 $ V5 k5 t3 w( t( r! o- Y
蛋黃  3個 , R$ ]: H& T8 n- Z& Q; `9 g
糖  1大匙
4 |$ V& S/ |: P0 [8 ?9 _+ s公仔箱論壇米醋  2大匙
" A9 }  J0 ~0 [7 s3 W味醂  2大匙
: ?0 q) G  j( L: c- a8 z- p- c公仔箱論壇鹽  1/2小匙
! J4 O7 w" E) ^( H1 W, d【做　法】
9 F* X* A5 Q6 `+ q: L* s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 g0 {. e2 k
【備　註】 os.tvboxnow.com- Q# w( ?. u3 d8 f) U% R
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 U7 S6 e4 S! c
美乃滋  120公克
3 |3 h$ l* n8 a; T山葵醬  25公克 " U/ U" Y- {3 g+ }7 Q0 g: T
【做　法】 / s7 O& K: u. I+ }2 G: R
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】
3 p8 r( v( A$ s( N6 fos.tvboxnow.com蘋果醋  100cc . R* f# W8 ~  b3 y! k
蘋果泥  20公克
0 s( {3 k( S- Q7 p) X* X  H公仔箱論壇蘋果丁  20公克
$ P# t# K! h% E6 l( n( ?公仔箱論壇橄欖油  50公克
5 h5 z, `5 p1 \6 q3 G2 J) Cos.tvboxnow.com肉桂粉  1公克
9 W3 y) R/ s% E6 p- y8 K, Ios.tvboxnow.com鹽  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 z" n+ }5 w7 ^- T
胡椒粉  1公克
" J7 H6 |" B3 U3 ?! o" d( Y【做　法】
8 O% r2 r0 z( z8 r! \, G3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
2 Z* u( D7 g  f- W日本漬梅  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 F; }( J( T/ ^* b, B
嫩薑  20公克
* k/ M2 p4 f' \9 V" W  Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋  200cc
) T4 C4 b4 s6 i4 U4 q% B9 s& t8 O薑汁  20cc 公仔箱論壇4 \! k9 Q' S( P1 l" A
味醂  10cc
0 _# n( g% n! _8 M0 _os.tvboxnow.com【做　法】
# \4 @% v$ ^* M% |$ s& h4 n( vtvb now,tvbnow,bttvb1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
! s. A; j* W3 H  [! D+ q) I
( l  g' `/ S" h4 g9 T% ?3 Z& o公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
2 J3 e' T$ P1 l, C黑糖  80公克 & z0 A) g+ `3 L  T: }
水  70公克
- Y" Z1 [  I3 r8 o, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  40公克
3 {9 ?/ g8 l5 Z* F8 ?: J! K蜂蜜  15公克 ; R) N9 m1 f* o, C, D) r( U0 C
【做　法】
2 S4 r  c$ f5 f8 z; G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
: m2 P" @$ |/ Q: N& ~+ I1 V: wos.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇) h6 i, e9 C& S. V* `; c, Q9 U
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com- b8 O+ W/ p; F7 D% h
水  100公克
- F5 a9 ~# L6 y/ Y公仔箱論壇細砂糖  100公克 os.tvboxnow.com/ J+ g9 D1 U1 k& q  _. ?9 {
抹茶粉  20公克
7 q) \# Z  g8 W1 K4 J" @4 q【做　法】 os.tvboxnow.com8 n5 N. c% K: J! m  S/ @
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
% d: }6 r8 w7 x  V* C9 D【備　註】 公仔箱論壇2 E  Z/ I1 a8 r: Z% _
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 / J8 g4 u7 [3 ?
白蘿蔔泥  2大匙 + K) o( x  E, n% B. B# M3 w4 m
味淋  1/2杯 公仔箱論壇, p2 ~5 Z8 t  O: X% z
柴魚味精  2小匙 os.tvboxnow.com  N( o7 E* R) d
【做　法】 公仔箱論壇6 J4 N& G* f$ X
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 " ?/ o  c) h, i9 X
【備　註】
( j! k, y, F8 k公仔箱論壇可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。