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【材　料】
0 V6 g' Y+ n0 K! Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許 公仔箱論壇7 @$ ?# d9 o+ l3 a' u4 B* w; |, \
糖粉  1小匙 ; @/ D0 @0 V) O& L: K8 x
淡醬油  1大匙
2 p. v& ~4 T4 L1 D% }+ l: _/ A$ o2 pos.tvboxnow.com水果醋  2大匙
8 @% X3 s/ B/ eos.tvboxnow.com蘿蔔泥  1大匙
; ~& [, X' ~1 u. C  R2 m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& l2 U, \4 l1 m- X1 C8 A; {
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 ( C3 \% j+ u2 P, Q$ h/ I
日式柴魚昆布高湯  120㏄
& p  I% }7 M0 z* `/ D公仔箱論壇薑汁  1小匙
# D& b4 r. L( G* c: ~, Nos.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 Z$ B- X) l9 K# K, A4 s  O
醬油  2大匙
4 Q: C/ G* w3 C! ]! z, a  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
. k1 f) l6 F4 |4 k  g" U1 q$ \公仔箱論壇蔥末  1小匙
( g1 o4 e* F9 M# G& `6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # [* \" F4 n5 {( T9 f; r
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 D' x( D7 v6 `# U1 b0 `
橙醋  100cc
- j& @9 m  Y, n0 h7 w. k8 X  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  20cc
8 f/ X* n) L0 L; kos.tvboxnow.com蘋果汁  20cc
: b) k* u! w3 {! P/ p: T9 r& ~公仔箱論壇吉利丁片  4公克
8 R6 X3 H+ m7 W. w* _9 |: d公仔箱論壇【做　法】
+ ?3 J5 @, l: j. ~os.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
& ^, q" Q. o. E7 N# ?8 Q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) c' t" t, ]' D* ~$ \8 E
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。公仔箱論壇5 f% _$ U3 G/ M6 H7 W2 z! e
公仔箱論壇7 A; B% n7 Y9 T% [7 O- N( W2 s# g; S- O
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。2 j& Z: K1 t, K& N8 a5 v5 Q  c

0 `+ ?  X+ {# h" _9 A, p. A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 q  [1 |' i8 R4 Z6 P( O" @' @柴魚高湯  50cc
) e  s, p0 h) P' L- H. E$ |醬油  60cc + N9 h; v9 {. Z8 f6 W/ _$ R
油醋  200cc + U8 I- v8 b& t, t# O
味醂  40cc os.tvboxnow.com1 Y: M$ ?) D: |  x
芥末籽醬  10公克
+ G9 a; ]5 u! _2 g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/2顆 公仔箱論壇! O; B$ ^. x% t. b
檸檬汁  15cc
% [: P; G+ B& w- |4 g0 J" _. l公仔箱論壇【做　法】
7 N% ?0 c% J! v6 Q0 Oos.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。/ R( T  a: G: j- C% k
os.tvboxnow.com# K8 X9 ]7 n$ ~% A
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
6 e$ G  |+ z, L" uos.tvboxnow.com; v! B$ S. p; e8 L# C. d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
% r3 E: |3 c7 T9 x! xos.tvboxnow.com辣醬油  75g
2 n. d4 V' ]) D2 H) Ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋  75g
+ K+ o1 A+ S& G" o2 _" W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb- N/ P1 t% @/ B7 m/ z' o' d5 \
醬油膏  70g 公仔箱論壇: Y6 q1 N) O% M  C) G5 i
TABASCO  20g
8 l% Z) D1 X8 Z. w$ T* q4 J3 oos.tvboxnow.com味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb- \- p; }: z( ?( v/ o3 d; u( S
細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb* {, j- ^0 L) v2 y4 u, t/ o
蘋果泥  60g tvb now,tvbnow,bttvb" D& i1 i2 x4 _5 M7 K
【做　法】
5 F( B' p2 r9 J0 k. m! i; |2 Nos.tvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
% K/ {* A& H! E- p2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 ^( U" \7 R: l3 E
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
! m$ Q6 K5 `2 D9 _, N# }3 Z公仔箱論壇咖哩粉  20公克
  o2 T) d" B1 ~: r) O0 p8 S  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {) N+ q3 K- s% t& F
原味優格  30公克
% X( j8 L; [7 C  {" k" q& N鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) l# B+ I9 G5 m7 ^
白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb; s! Q: N$ ?; u, P0 r! J8 E
【做　法】
/ j2 }# m, c2 r. Atvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P. H7 K+ o" d7 t, v. W% @! C
山藥  1條
, E; U( m$ O1 I! vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc
: {% |1 C, V% U9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! U% w2 s/ `$ y) T# m8 K3 x
醬油  20cc
/ K2 T2 E. r1 P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc ) L, a, O( b  }) V) _4 {; X2 ?
蘋果醋  60cc ) M6 b; a4 i: B+ r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. E  i6 b: l: L; R$ i6 ]
1.山藥磨成泥狀備用。
  `% `) W; e% S1 e# b9 cos.tvboxnow.com
5 V, Z4 E* }% {9 U) L) c0 ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
2 [4 p# A' v: j  x; }$ S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙 $ L: n; x  f; N$ t
　紅味噌  2大匙 * f6 r' R2 U5 H
　黑味噌  2大匙
2 B7 X6 G: v( `tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
; A! C4 `6 R0 M4 M' `& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙
2 ~2 L7 ~9 b5 l! k9 Ros.tvboxnow.com　味醂  2大匙 os.tvboxnow.com% U2 n1 n" k. y
　素高湯  2/3杯
# _' X& _# E. `- g1 L8 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * B& h- w5 s6 ~! t
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇2 }9 [4 H2 y. U: t: z7 R* |9 w
【備　註】
0 L0 L- ]; |' s3 j' ]9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 R( R* g8 Y9 N) f) W
蛋黃  3個
6 z9 F* Y6 e- e. s公仔箱論壇糖  1大匙 6 ?, b0 Z" I1 O# n
米醋  2大匙 os.tvboxnow.com, C, @* Z' ^2 W2 K: L' d1 |
味醂  2大匙
6 @$ S2 t+ n- F: A( T鹽  1/2小匙 ; R& o, m% z9 t9 Q
【做　法】
- V3 }- A" R, Y- T8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- E% z9 o* O7 r! a! q
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 ~' o1 D2 o7 z9 F* I
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 ( Q4 ]  p  a% w# f7 g  F
美乃滋  120公克
5 {1 H- E; ~) x+ P5 ]公仔箱論壇山葵醬  25公克
9 m( t. ]3 A- ]' D* }# o【做　法】 os.tvboxnow.com" P: x) G0 ]" o) d7 [
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】
/ K, J6 k1 T5 @0 S9 u蘋果醋  100cc
* ?, h* d) Z, r" z. s蘋果泥  20公克 ' u1 Q* `! I. ^' ?
蘋果丁  20公克
9 o: ^* p$ }6 \1 k1 x4 G; e) r3 _3 u* Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  50公克 os.tvboxnow.com$ J- Q# |8 l( u1 }% Y# D
肉桂粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb& j6 Z: y. O& m$ y/ T# m
鹽  1公克 os.tvboxnow.com* N2 ?$ G: T: M7 U$ h% N  e7 g8 U. q
胡椒粉  1公克 os.tvboxnow.com2 D* d* p- F, G- ?2 k; x
【做　法】
, o9 {0 m( k; Y5 r& ^  O: E+ j把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 ! u# a3 c$ s3 {. X3 r8 h* o! @
日本漬梅  1顆
( {, T: N3 o0 mos.tvboxnow.com嫩薑  20公克 os.tvboxnow.com2 P  J' v8 H, Q$ p- T  u6 K+ `. q, Q
檸檬醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ Q4 d: j1 F" ~
薑汁  20cc
/ @8 \& z# [. V$ H- q' D. i公仔箱論壇味醂  10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, W' T" v4 Z8 t( B/ K
【做　法】 1 |' e9 J  ?( s2 i' r9 D/ P
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。0 C7 y5 t- A5 m0 q5 ~8 O

. f/ }5 L. X; D% X* @* N2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
) i! O- M. q6 i' i8 `5 o$ zos.tvboxnow.com黑糖  80公克
4 n9 v; f' K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
5 _$ f  i  [& B% r6 G* G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  40公克
3 W5 w, F0 f$ oos.tvboxnow.com蜂蜜  15公克
/ L" o. z4 X% l7 Q2 _, y6 e# M: G& jos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇( d. Z# D% D8 _9 T) d  v; l
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 os.tvboxnow.com& X* s! e* V6 O3 U! Y  j
【備　註】
9 w. S% `- _1 Nos.tvboxnow.com煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# ?  M+ x6 d1 g: K
水  100公克
4 C8 Q5 W# z/ x. `( V6 qos.tvboxnow.com細砂糖  100公克
' P( R1 W, U3 K$ z, p- z抹茶粉  20公克
6 \& x: Q- W; G) a) \+ d# }【做　法】 ! D4 f" ?9 A$ V* f% M$ L$ Z1 m0 d
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
& S& R. T/ U3 r5 I$ u【備　註】
. M" G7 f/ R4 Y* N1 n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
- i6 i/ ]& T. ]/ Qos.tvboxnow.com白蘿蔔泥  2大匙
3 D5 G/ d, N1 A1 e7 u8 |味淋  1/2杯
' {9 _  b+ t1 L9 i& p4 z柴魚味精  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* S$ J6 h  D# N. N/ |
【做　法】
+ g1 m6 g% u8 `2 L; Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 公仔箱論壇: M  M; a4 ?! w- i) z
【備　註】
1 F& b2 V# J3 _; S, b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。