MagicAndy

【材　料】
8 U2 I! {8 m7 ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許
& r" q* y1 `4 t糖粉  1小匙
5 a  P3 v. G' ?- p淡醬油  1大匙 os.tvboxnow.com0 ?' a% F8 ?9 K% K" Q* |
水果醋  2大匙 ' H( D: j; }& X! C
蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇. P: [; X' s9 c) D) u" e0 a2 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 E  S5 I4 ]7 a
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 5 s6 E1 K* j) M; P& g* W
日式柴魚昆布高湯  120㏄ os.tvboxnow.com$ o& |- L/ `1 K0 C
薑汁  1小匙
+ i6 s' p: V6 |( d; }糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇& K4 O9 _  A" e1 h0 g
醬油  2大匙
. j) ~. p1 ]# o# k8 f( F, r' Ctvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
+ V9 ?/ W4 q9 j; I& d6 L% \; ~, ^/ V' U蔥末  1小匙 & B, f2 H- R( ^" e7 }* `$ M
【做　法】
/ {5 S5 E" P+ L+ k# H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com* l+ F2 K+ D8 T) w
橙醋  100cc 公仔箱論壇6 ?: v( ^$ Q( Z) W- z4 l% b$ z% _- J, o
柴魚高湯  20cc
: t. s. @) }. m9 T$ k1 c2 z0 H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果汁  20cc
1 q* w( j: w- y7 k6 V吉利丁片  4公克
- D! s' d; `! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. N' n1 o' ^# x% r, J% N1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
4 H) s* N+ H& }& o* P. [" z: V
3 N9 z9 K0 W0 s, A; M6 _公仔箱論壇2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。os.tvboxnow.com3 c6 |/ d7 c$ ]* M8 [: ^

& J6 e9 q* I7 v7 r9 j$ P1 M公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。9 Q$ d/ T7 y: G0 m

  q% N6 K: A& |# u9 w( T  fos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' z/ y  h* e- F2 L4 ?
柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. I6 o5 S& C- x4 j4 g
醬油  60cc - b# {8 i6 z- S. ?- M6 U
油醋  200cc 公仔箱論壇. Q) l" A9 H/ V" }8 V8 v& d
味醂  40cc
) V  q! q. E/ \; Z: [9 eos.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克 & S2 \0 O  f' P# ?& @% `
蘋果  1/2顆
. J4 l% p7 M- R: ?+ s公仔箱論壇檸檬汁  15cc
/ @9 ?/ `4 D: y4 W. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! x2 z' e" g5 A  X
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
* c! Z8 h: r- G! [3 m/ z% b( ` tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 F( c% F+ b& A; H
用途：可做為一般沙拉的淋醬。, |2 X$ M2 r/ @

) O8 v& D' l+ c3 c' K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇1 F3 ?' B8 l0 b9 N! j/ u+ {
辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" X% o8 X0 S6 c. h7 O
烏醋  75g tvb now,tvbnow,bttvb, n6 @" w% m2 j* E0 \( T
蕃茄醬  100g
2 G$ U5 }+ c  y3 S# Cos.tvboxnow.com醬油膏  70g 7 m) H7 k. l) n6 t* Q+ S' c9 B& c
TABASCO  20g
/ c+ t5 V) Q9 i# C7 ^$ b1 Utvb now,tvbnow,bttvb味醂  70g
5 h* f5 S. w( o- D& ~7 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g ; ~0 }, k; o* r; z% C
蘋果泥  60g 8 ^: W/ F; O% B2 o; P: }
【做　法】 % m7 n7 \9 u8 D7 `/ O
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 os.tvboxnow.com- R! h6 k( |0 h  q) Q' O8 |/ K0 \
2.加熱後放入細砂糖。
: ~$ c3 h& q# W) R* |6 O公仔箱論壇3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 , o- M( N7 Y! j4 w) K9 q7 t2 v
咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B/ l, \0 B) E. }
美乃滋  200公克 os.tvboxnow.com3 P: M- ^; N) T6 p" Y& I/ F
原味優格  30公克
; n7 y( L+ V! c0 ?os.tvboxnow.com鹽  3公克
3 [- ^( L  Z$ H# W  N! \2 R3 ~) R8 R9 @白胡椒粉  2公克
$ z3 X: o: B  H5 i【做　法】
4 N, @4 H/ i- Fos.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' x" ]0 ^8 k1 J/ b
山藥  1條   l" [0 w- ^6 A1 l& E* c' |  W% ~
柴魚高湯  140cc 9 h5 z5 B  g4 ~! h. w" Q) x2 U
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a5 U! r+ C0 t# _% W
醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! y* A) V/ E; C& q3 [2 B) u
味醂  20cc
: B1 b# k: Q6 g6 `9 ^7 K蘋果醋  60cc 9 n6 ?. R  T! `; J
【做　法】 ! H/ r  }: T. P, n, d- ?
1.山藥磨成泥狀備用。1 \! Z7 X& G3 P9 S2 f
公仔箱論壇+ M+ j1 V- q2 d# V
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
+ c( [) V8 N8 V6 [3 d- K* \8 Pos.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙 os.tvboxnow.com9 T+ _. \1 T* U9 ?0 J, a5 t. N
　紅味噌  2大匙
' }) @( V) ^8 k# _　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 V0 S! N, `! E
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O- T; `2 E; i. r; l
2.清酒  2大匙
, c" K1 R4 L4 {4 t) M& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙
  W4 p5 P1 `: X% Ctvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯
; K$ [0 Q% G6 u, _os.tvboxnow.com【做　法】
3 V, I: W% ]8 O/ c7 S) A  ?0 e( ?2 D先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
9 B1 K" p# s) V/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇' s, W( S% P  O
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 7 z1 i, A& E8 @& W
蛋黃  3個 8 U$ f' R: |4 O  n5 v+ g1 ~( Y
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 `  ^% R+ z9 d+ z$ ~+ }0 P
米醋  2大匙
% a& l) j8 G# h# M$ c) L( v( J味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  u! C2 k6 D. M
鹽  1/2小匙
$ r& W2 i- c) d公仔箱論壇【做　法】 5 w" X3 |0 y- a% c
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 os.tvboxnow.com7 r. W! L6 ~, c* A. p
【備　註】 $ h$ W3 m5 F* E% y1 D0 j% r, F8 x
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
$ m7 ]5 U+ n" ?) htvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克
/ k- J( ~, e) C  m: p, {tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬  25公克 os.tvboxnow.com6 a6 F* g. C% J
【做　法】
2 o8 P  Z8 H- g4 }# V8 d公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  t6 ]* N8 I/ Y. A6 H
蘋果醋  100cc
- e6 \( y" g! M' m9 j. p" o蘋果泥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z8 u) M6 r3 W6 S4 }+ d1 B2 E: c6 n
蘋果丁  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~- E, e% j/ f7 H2 j; C
橄欖油  50公克
% q" w" B+ ?5 e9 M) y  y肉桂粉  1公克
: Y& Z3 @3 T: M! ?( V% l鹽  1公克 公仔箱論壇& k( [4 G3 g, }
胡椒粉  1公克 - f1 E; ]- [4 U. \, W) \
【做　法】
: i/ _6 V) I0 r. f/ f. J把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
8 ]9 M& c1 I8 [5 \$ Pos.tvboxnow.com日本漬梅  1顆 ' R' O! W* n7 D- h% R0 v
嫩薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) g, V7 M6 D, X/ g- R
檸檬醋  200cc
, l" X2 U9 |! s! N( jos.tvboxnow.com薑汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb' [% R/ X5 I6 t$ q2 [# T# c  m
味醂  10cc
. B, ?8 ]2 p! D7 A6 C- X9 X6 W) qos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com. \" ~1 A0 O! W
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。" L8 g# F3 `" D# ~, \6 M
os.tvboxnow.com( b/ g+ L( k- m2 v, L; u$ s. c
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l# F+ R9 n6 Z
黑糖  80公克
9 M$ I& T/ V; \6 _水  70公克
& d9 T8 I3 C" \% C$ gos.tvboxnow.com麥芽糖  40公克
& B8 @) Z( v4 S蜂蜜  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `! Q  f. ^* P- T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" ?. [7 I& q& g5 `- l& c5 y
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 + S7 W4 C% U/ {9 E6 ?! j
【備　註】 9 g1 T0 j: H/ Y4 }
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
% J+ ]9 E  n/ l+ _" B* K: A1 N公仔箱論壇水  100公克 os.tvboxnow.com: E3 A3 [( w1 K) o' U# Q
細砂糖  100公克 % L, f% q8 x9 l* _( O1 m3 [
抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ \  u( T( {  I6 ]
【做　法】 os.tvboxnow.com; q: ?7 _* n$ l0 M8 n& G0 V
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 公仔箱論壇5 Z& ^& I# n, s/ k( Z
【備　註】 # ^$ q: b  |+ k% M- i
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 ; d# B& J! W7 m# l+ b
白蘿蔔泥  2大匙
% v- g. e* t% B. N! L! T3 M味淋  1/2杯
  X* L+ B* x, B& xos.tvboxnow.com柴魚味精  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i9 J/ ?. H+ p' ?6 B3 P0 n
【做　法】
/ n3 y, \" C" \; E" l公仔箱論壇(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
: A1 I7 T/ H; e1 g% H" p% [! ]* O. g【備　註】
. m, ^0 A# ]8 B- l+ z9 X7 S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。