MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com/ f3 F% I& V$ v* a5 n0 P+ Z
七味辣椒粉  少許
) F: U" Z7 B; l) \7 b公仔箱論壇糖粉  1小匙
; N+ g, J0 b& a% N8 r淡醬油  1大匙 os.tvboxnow.com, Z/ A! P( J3 k
水果醋  2大匙
% M7 z8 [/ }( r蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 _& y6 ], q1 M/ v1 Q0 x
【做　法】 公仔箱論壇# d- h3 v1 _5 e; M
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
! G. [% J/ k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄
+ a- k# J+ x3 r5 {+ _7 p公仔箱論壇薑汁  1小匙
2 ^" }) i/ Q/ G* Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙
; l4 l( O$ T+ z& M( u+ f醬油  2大匙
# X% u( r4 T7 M: c$ s& h' m9 l水果醋  2大匙 / |" a) T1 A% j8 Y7 @1 q
蔥末  1小匙 公仔箱論壇! E& ?' y5 v& ^8 _! z$ ]
【做　法】
4 {- z9 F8 L7 V9 `0 k公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 8 e0 }. o) o+ B3 x. M' z2 a) q6 l
橙醋  100cc
5 t4 K. M6 i) Z5 `8 ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇& v9 Z! B2 ~  U& r. y
蘋果汁  20cc
# r& h) g( ^! p  l; Jos.tvboxnow.com吉利丁片  4公克 ! @* |" L6 w% n+ r0 ?- r7 q2 g
【做　法】
( |+ N4 s+ L# ?/ Z" Q公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvb now,tvbnow,bttvb/ c& a$ h4 O& Y6 W3 ?

1 u8 z4 P2 i  q" X1 I& ytvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
* h$ ?. J8 s# y$ a, ~, @7 z) ?公仔箱論壇
  a- e7 {; R  p: p; \, [用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
- b# u6 q0 w; s* c3 K3 W3 j$ n% C9 J7 F0 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 [/ e: m% X0 J) q, _( u' E柴魚高湯  50cc
% B' C+ U/ a" |/ z- K8 Y醬油  60cc os.tvboxnow.com1 {! p3 q4 A7 K6 l' c6 V
油醋  200cc
8 A$ s. O- i' v3 W0 Jos.tvboxnow.com味醂  40cc 7 y1 i) B2 q1 W' ^" [
芥末籽醬  10公克
: f! c% ~$ d/ M* X& v公仔箱論壇蘋果  1/2顆
9 ?, d0 V; d; s, E# ?7 o7 @公仔箱論壇檸檬汁  15cc
3 u4 X! K. z4 c3 o( A6 {+ uos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* D& O, Y% j
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
( n$ n+ p& A! A: K8 Y: c1 X/ Pos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com6 O% t; F: C8 P0 z
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
/ H+ _/ }) a4 G- v2 w" Hos.tvboxnow.com
% a4 p) [+ P; j' M+ w9 P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 # v- |" [1 Z9 U+ w$ o
辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ o- E0 G, r* z
烏醋  75g
. t9 ^; r; }# R: R$ K% c2 S公仔箱論壇蕃茄醬  100g
7 j2 c! B0 g% ^3 T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g
  @! r$ p- ]+ ^os.tvboxnow.comTABASCO  20g
. i* d7 E& `2 M9 O- u公仔箱論壇味醂  70g
. h/ l. w  |7 l+ P9 {% htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# ]- [# u( _4 F" ~! K. B6 `1 U
蘋果泥  60g
* k5 t# ~5 c1 f/ C+ K% ~公仔箱論壇【做　法】
) q5 [6 v* U! v1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
0 L$ z1 T# A$ O7 i- z公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。 os.tvboxnow.com, p* V5 r9 y% O9 U
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
' n# f/ }4 U1 i' s咖哩粉  20公克 os.tvboxnow.com% |5 p. ^8 s+ J# x
美乃滋  200公克 os.tvboxnow.com# p7 l8 D* ^" G0 q
原味優格  30公克 公仔箱論壇+ Z1 |9 y. N" `- X
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i, D& {! S% A  `9 A9 l  F
白胡椒粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 l6 g! s! O$ Y" q
【做　法】
2 ~% t7 z% c: p把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
5 ^% G) b4 U, ~2 B% j/ _) |os.tvboxnow.com山藥  1條
6 N5 H! V7 C! E3 e0 w; y, p" ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc
5 n5 i6 j! o; d0 U5 K: |* Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 公仔箱論壇4 b* W- t5 ], H/ e& c: j) H; A) y
醬油  20cc
: e% e' _' A7 h味醂  20cc 公仔箱論壇/ z; V5 Q9 D$ g& d8 _
蘋果醋  60cc
. m* T7 V* b" a4 ]+ ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   |9 p" Q" K1 }- {
1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) c. P& [- N& \2 z

* P% {6 V9 z7 @, n( \, H2 O/ O公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 os.tvboxnow.com) a. {2 X8 C& U& e6 u
1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: q) r  Y& b+ B
　紅味噌  2大匙
$ Q* H; R9 X& I/ l　黑味噌  2大匙
. E1 l' f. g- Z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
/ r' n1 m1 f6 p/ k( C8 F3 n7 s4 J2.清酒  2大匙
8 d. S7 z% _- m$ z  _1 Mtvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙
& h$ N6 h8 i* ^1 K/ [( o  \　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 O# x2 s1 o3 Q+ j
【做　法】 os.tvboxnow.com7 n( P8 O. e' X+ ^* K1 n
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇6 j/ T6 M, Y% p( A% |% W
【備　註】
' ?8 h& r+ d' a/ }9 C公仔箱論壇此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
2 O3 u3 m1 p7 L" f0 w, h蛋黃  3個 os.tvboxnow.com' S$ Z, ~& r& |# ?# r5 m( O# f
糖  1大匙
, F4 B9 H& Y; r0 w公仔箱論壇米醋  2大匙 os.tvboxnow.com6 f+ w& A/ T8 `. Y+ m
味醂  2大匙
! w4 |- M+ K) v0 O' _# v. P+ q! P" w0 N" Mos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 e1 V3 m. L( ]4 {
【做　法】 * h4 j7 z5 o# ^) `
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 5 p- H9 L' e5 x8 \3 `$ Z# T  O& q
【備　註】
- ^8 J- k4 Q9 k# v# \7 zos.tvboxnow.com將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
" }; Y0 _, E9 u  U6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克 公仔箱論壇" Y6 b- Z1 \; ^$ m6 N) i
山葵醬  25公克
( g- B, ^8 u8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 k) k# \3 e( V+ e
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】
" [) I; r+ R) K5 n公仔箱論壇蘋果醋  100cc
1 [- Q; f# u7 w' Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 P( I8 x, P4 L/ r+ B$ Q
蘋果丁  20公克
1 p" `, U4 z0 _橄欖油  50公克
5 D! Y% O/ {9 d6 K. ^9 A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  1公克
0 q3 T' b; o% K) ]9 L3 @) atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x& ~. T. N+ y1 Q
胡椒粉  1公克 公仔箱論壇3 Z0 z0 X, p: v7 z3 I- n- m% f( q
【做　法】 公仔箱論壇1 {3 k' ]7 A& r$ m7 o
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 os.tvboxnow.com' G; T$ n3 W5 O( S4 g1 X# L
日本漬梅  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( @, D, {2 C3 Y
嫩薑  20公克 os.tvboxnow.com+ O& a  {+ S0 m. A
檸檬醋  200cc
3 g& \/ J3 I3 T! a) X  D* X薑汁  20cc . t3 `2 L/ e% m) f* Y1 F
味醂  10cc tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 i: L' U, p$ Z; f6 v
【做　法】 7 u+ R$ ^' _7 h& D0 v: f
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。( S5 W7 Z4 D/ S2 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 D# M. J+ Y' k, z, Y: P" |
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ]. ~6 c% H% E' u) S- J
黑糖  80公克 % D9 i, D' G7 X7 u( W+ m
水  70公克 公仔箱論壇) O8 A1 k1 @  S1 P. f% t
麥芽糖  40公克 9 D) D/ k7 E$ ~% W0 C
蜂蜜  15公克
5 J- [' j7 Z& m% L% a+ ?  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % ]/ {# u* w& r: |
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 6 y) Z: m! D+ Z/ L4 e) R% N% D
【備　註】
; e1 Z% H/ U/ f煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 L( e+ T  R7 x% f$ X
水  100公克
8 `; z* z2 {5 d# t8 q8 Q# |公仔箱論壇細砂糖  100公克
" f) l* b, p- xos.tvboxnow.com抹茶粉  20公克
4 m' v6 v& w! c8 o【做　法】
; U/ b% [# @5 `2 s, ~% D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# s% \7 O) `2 q- ~
【備　註】
; i/ `) Y& s% i+ H4 y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
& ]4 }  Q+ ~  Q# p' B8 v白蘿蔔泥  2大匙   j+ \, e5 m9 ~
味淋  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 @( G2 u: N6 k! @
柴魚味精  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 |5 r+ Y# d; L" w1 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 q: h. G( z  O9 e: V
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
# @7 q; ]& G3 a) V4 p  k% x3 \【備　註】
1 H/ L2 t% W6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。