MagicAndy

【材　料】 / f$ N# }3 q' w* ?' s
七味辣椒粉  少許
6 i9 V  ^# r% Z+ _' i% ?8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1小匙
3 ^) X% ]7 @& q  S. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙
8 u$ l8 I5 O) |公仔箱論壇水果醋  2大匙 公仔箱論壇% p, @( ]' D+ z  ^, z7 w* B: s
蘿蔔泥  1大匙
2 V& y  I# {8 i9 q( c& ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ K# e0 I0 T" F7 t- N3 c. n4 N
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ) C" @* o* P( e2 T2 K/ J
日式柴魚昆布高湯  120㏄
% R- ]  ~& Z5 X9 N薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! `' P  i3 F  ~; \
糖粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ i2 A1 [& j& k
醬油  2大匙 公仔箱論壇& t5 x7 {3 \5 H, l' |
水果醋  2大匙
9 i7 T- k/ }. t$ u$ w& ^蔥末  1小匙 + N2 l" C9 |9 j) j/ `6 X- u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' y0 I6 u% y/ g
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
* l3 D" Z! a* \- \# V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc
6 z( J% z) X2 f) n' S2 t5 vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  20cc & s6 Y- \9 I& D" N) l  l' I. H
蘋果汁  20cc
/ p* H/ C% ^* i1 z- z( H" b. h公仔箱論壇吉利丁片  4公克 / l$ i3 A! w8 K. _, U5 A
【做　法】
6 q: z" H% T' @  Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 |( ?( ^5 J2 e
os.tvboxnow.com) B9 [- G' ^/ ^
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。公仔箱論壇3 E& M; |8 [' o) q4 H
' e  ]7 u5 M6 y' a! H  W5 ?% o" ~
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
2 ?: P5 M6 @6 g3 E( m- Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇' q' x$ h5 i3 [- D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 W6 t3 N7 D; c$ z; F% L4 G
柴魚高湯  50cc
  N  w3 W. [3 G/ w6 A+ `9 H. L# `醬油  60cc 3 _$ f( w/ C) l  L
油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb7 @; r( g4 B7 s
味醂  40cc 公仔箱論壇3 W7 F/ l+ o% v( X. v+ F7 M
芥末籽醬  10公克
% j3 ~: K* m4 g" |2 Y+ Q6 xos.tvboxnow.com蘋果  1/2顆
" g& H- D7 w) N. o* n$ @公仔箱論壇檸檬汁  15cc * d& d" m( [9 }, A; j- g8 r
【做　法】
: |5 S- V9 _4 i將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
& r0 q# F( V+ H+ j% \- f; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?" c' o# o' ^# E7 v1 \" S: P" m& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。
# a# r7 K5 O& l7 G0 E( Z; f. Z- N4 K- G% I: j& ]7 K8 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 9 L! H: L5 D- k0 ]6 D* a2 y8 h
辣醬油  75g
2 e1 Z* P6 S* c+ Y. z! V& m烏醋  75g
% Z; ?+ D* I  b: M% i2 I8 s8 z$ otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g os.tvboxnow.com* o( w! D, C" _, t( H
醬油膏  70g
+ `- L; n1 \3 [5 hTABASCO  20g 9 |6 \; G& \: e. q/ m/ ?
味醂  70g
- |/ L$ a6 p, ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g
3 K/ D% Z  E' H2 d公仔箱論壇蘋果泥  60g tvb now,tvbnow,bttvb' j8 @/ O% t1 V5 F1 Y6 T
【做　法】 os.tvboxnow.com1 @$ Y' H; q) Y" O- C& H
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 + i0 n! q. f. X" f
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) g5 s  v1 G/ g* ~4 Y( B  E
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
1 g2 r& _1 ^, [4 x1 ?; O" I( M( m咖哩粉  20公克 公仔箱論壇" T+ g' e" J8 S5 v5 Z% b
美乃滋  200公克
& Y& f5 ~" q/ p7 C: H/ W3 |$ ^公仔箱論壇原味優格  30公克
  U' p. ~- p, ^3 g8 g8 _$ ?7 n. a鹽  3公克 8 Z9 L6 y! X$ d8 w* E
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇- A, j1 u8 Q0 G; z' B( n) y+ u
【做　法】 os.tvboxnow.com( }; H, U5 ^+ a& A5 M( g4 J6 X
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
4 B( ]. @: F' M/ J8 d山藥  1條
, F" n0 O$ v3 q1 [- ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc 公仔箱論壇% P  f  e  b4 [
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, I5 c" H; ]9 X, A% ?8 j
醬油  20cc
1 n0 X8 X0 Y4 N0 R' W/ b味醂  20cc 4 y* r6 r; y# I( m. J, d
蘋果醋  60cc 公仔箱論壇* h% w/ m$ ?% U0 W: X) Y
【做　法】
5 C- a. p# {6 c1 g6 Tos.tvboxnow.com1.山藥磨成泥狀備用。
6 _- z( h9 N6 k! c% j  ^ tvb now,tvbnow,bttvb! b  q6 K, r, M  S& a7 h& Y
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 5 V* ~! W% w  L( z
1.白味噌  4大匙
( l' k+ y4 b. }8 H　紅味噌  2大匙
- i  x2 H4 P9 p4 G. j, N, R) Ios.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙 os.tvboxnow.com" c& D6 R2 D8 ?3 Z* I
　糖  2大匙 4 ]9 V$ c% w5 I) H$ R
2.清酒  2大匙 公仔箱論壇' z4 W8 Q. ]" X3 M  e( K
　味醂  2大匙 公仔箱論壇: J8 N) d7 U: z' V! \
　素高湯  2/3杯
! E9 N* v* K' C1 g9 v【做　法】
7 H, Z/ R* x, v9 V0 V8 d4 j( W先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
# h# F" C8 D: a% T  C/ B1 [公仔箱論壇【備　註】
8 H& S) x+ `/ M7 q" x- U此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 + k6 x& U& U3 _% o9 \- ~
蛋黃  3個   R; y2 r" F: [7 @# E  W. @
糖  1大匙 公仔箱論壇0 c5 s" B' V& f4 G0 V+ I) u
米醋  2大匙 8 [7 d1 [" n7 O% @
味醂  2大匙
# l' A! h; @) Y4 Q) ~5 p* P鹽  1/2小匙
! g- S" z; X5 J' }( }% D7 m' A公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com; N* J! S6 w6 Z9 y
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 os.tvboxnow.com! o- o4 }8 z1 ?6 Z' I
【備　註】 , ]( T2 F: R% {/ u( J, W6 F
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ J4 D. a! z/ S$ g& Z
美乃滋  120公克
: W. |# J* P. Oos.tvboxnow.com山葵醬  25公克
4 ~2 L2 t; z. O& i. r公仔箱論壇【做　法】
) H5 o  d( p- C2 L2 Y* t' h把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】
. {+ ]) _) F" s) M3 j2 s  ^) A7 Sos.tvboxnow.com蘋果醋  100cc
# ]9 l1 p  q. I' p! f# i* U蘋果泥  20公克
% O% e: l- n8 i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁  20公克
  G4 X9 }) m. V! g* Z' _8 \橄欖油  50公克
; X0 \" H7 K! c# q0 r" B7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  1公克 公仔箱論壇* D( p" J& }2 J* T4 H
鹽  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( {$ s/ G  t) j0 e2 v, e
胡椒粉  1公克
7 Z1 U- h' |, L) _/ l1 I3 Q$ Mos.tvboxnow.com【做　法】
2 F, o5 Q! h* X3 r6 vtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】
4 l6 Q( P8 k* `8 f, Tos.tvboxnow.com日本漬梅  1顆
0 ^, \! y$ }4 @( t: r& t. L: Hos.tvboxnow.com嫩薑  20公克 os.tvboxnow.com  h/ J/ p3 `/ z9 E  ]
檸檬醋  200cc ; _; k2 G" d- i6 D
薑汁  20cc " A/ K$ B& o2 q8 v4 V/ e$ J
味醂  10cc
7 C+ c9 n. c- Z0 y$ o3 R- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' ~; }- C4 t' o
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E" p, t+ M& |' m
os.tvboxnow.com% n% F2 _! \" |/ Q7 F$ g
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
2 M* |9 L* \' u7 a( t3 D7 \( c公仔箱論壇黑糖  80公克
0 f" _/ U% |  [' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 2 U) o& j) N4 ~1 C+ N
麥芽糖  40公克 os.tvboxnow.com" h% _8 i( w4 h
蜂蜜  15公克
3 }; H1 q1 R' c7 Y  C; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 G: _5 k" f4 n9 {; `os.tvboxnow.com(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
8 D1 ~- y3 F" v* w  s0 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 j) o/ r7 ~+ i) r! a  x; hos.tvboxnow.com煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com: {! m, T; Q5 a
水  100公克
9 \, e3 D8 I7 P$ h3 A細砂糖  100公克
1 k7 f1 I4 Z1 B  f9 E抹茶粉  20公克 4 `7 J5 L# @3 `0 [
【做　法】
$ `. T8 z1 q% q5 x+ Ros.tvboxnow.com(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
' m+ ~: O/ R) v9 b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ @) V+ `. p" J! b" d: i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
. Q0 c* D9 N2 w5 q2 `. ~os.tvboxnow.com白蘿蔔泥  2大匙
" m# A7 y. W* W  {: A# ]" {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋  1/2杯 1 x1 y' U% }7 ?8 H
柴魚味精  2小匙
1 B: r$ k0 Y) r  W【做　法】
# |$ L( z" e2 U9 G公仔箱論壇(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
1 W) j0 U* R3 v/ ?2 `; g9 t* {公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇6 N+ O4 j. m2 m0 r" u& W* h4 i$ O
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。