MagicAndy

材料
0 I, |, X3 f, X7 p2 Qos.tvboxnow.com
& }( _4 K1 W& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
* R; A+ F( F+ a' \% M( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" q3 n- Q: i6 D$ M
os.tvboxnow.com3 p, K6 O* a. b5 S: B7 Q0 ~2 Z
4 H8 t8 X7 W2 s$ j3 A, W" d# @9 Y
* ^, P/ @; N" P7 U& r1 ?$ p
調味料 2 \  j$ `* B' j+ c  X* [& i, T9 |

3 h) X4 A1 o. Q9 m. a2 n: u( i7 ~舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
( c- p# x3 Z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P  E. m; q7 Y

8 J, C& L  A. w! i0 v; b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 g4 A7 M3 z: x8 X
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克公仔箱論壇5 ?! B' O, m7 |9 b* P
    [8安士/6.5兩]待用。os.tvboxnow.com+ Q0 f+ c4 ?% X( b
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
  U$ |/ x2 e: ]% \3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。os.tvboxnow.com( Z2 D7 P3 }  x# x: F2 |1 i
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
* c6 S! e7 ]) Z+ r0 Ptvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。
3 R5 c" p# C5 a1 etvb now,tvbnow,bttvb5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
& t7 t/ }8 n6 b' o) T# u公仔箱論壇多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
/ Z+ e1 M3 Y# Otvb now,tvbnow,bttvb真係勞煩你啦^:)^

( ]) a' @1 I7 C4 n6 {& G) E2 D2 c2 ?6 c* f
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妳的回覆，就是我的力量。;))

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; q# o0 k) G' x, T+ o

9 p# l5 [/ j# V: D  J銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb( k+ m$ }: R/ q8 y$ x# ]' @% @1 l
os.tvboxnow.com. T+ c9 s! k' J- H& [" Z

- ]* Q! y1 a. V' K* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^, e/ v& T9 x+ u公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 @1 h0 t# L& P; K$ @( j
芡汁
; L9 U- J0 N+ V; p9 T3 z0 H公仔箱論壇
& j5 x+ M8 p* r8 g: @8 g7 }6 G公仔箱論壇糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇5 [, N. [& S; f# t' k' u

. h6 s% k9 A6 o, s" O4 rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
- O2 I9 W' R3 a) J" a2 }: dtvb now,tvbnow,bttvb; o2 i! g" {: ]

! B. n7 A6 b7 m2 z$ }; r公仔箱論壇做法+ G0 `7 C# ~8 m: S: T6 G
1. 將魚扒拍上適量粟粉。os.tvboxnow.com( ]3 B1 Q5 A2 w( ]4 h& M( ?: Z7 B  |
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
5 Z; U* n* k( m7 {+ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
4 e! Z5 m% b$ ?( |( P' k5 los.tvboxnow.com公仔箱論壇0 O  g) t: u9 h0 U- Z- ]# f! s( t5 s3 H
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
. [$ [7 S* o9 F" D* G公仔箱論壇) x& t$ I9 S$ G* [2 m  z, ?" |0 n, A

$ h* h8 Y! n9 f( D/ j) ]3 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* K+ e! ]6 Q. B

8 W' k5 |* y& k3 n3 A- p% T' wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ @, g4 R5 @2 w  @7 I7 @1 o
tvb now,tvbnow,bttvb( s6 ~8 e  j' M' q4 O3 n" ^
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
* U6 A( L5 }% K9 J8 u2 aos.tvboxnow.com
. o5 L9 ?2 Y, I舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙$ u) d( g1 s7 ]

2 _- i" F, m" h' @( e  j! m5 z" j公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
' T  X8 s2 ?" D) V; J* H. Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e- I+ i, x" k# x; [& A0 H+ `+ |7 o

/ Z4 X" ]; Y+ a3 R# Q9 w1 u+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U* t  G5 o+ A3 O! \做法公仔箱論壇  l# v6 d' z- U
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8 m3 T# G& [/ X6 w9 N# x9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
3 j5 g( K8 Z8 |' a" w* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N! G* n0 N9 v2 X# S: M

. R, n! S$ V; a6 R; f* L+ V春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 Y6 M2 x0 @' y' ^9 r

6 w! X; ^) ]$ }3 @; g
7 U$ S5 v& V+ T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 u5 f+ e( O2 R/ @/ M* P; P

# q1 y) b- ]) X) ~( e/ K% Z! F醃料 公仔箱論壇3 o0 O$ r" R. f; e7 b; v3 R- |( o* ^/ B8 X
公仔箱論壇! V3 M: E, T& u$ a7 q; t, @* ~
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
& [. f& i- k: \) G$ u! C1 x公仔箱論壇
3 x' ?& l& h/ N9 y( x; N& a7 D+ K) }$ ]公仔箱論壇
: f. [/ G! a" t  W公仔箱論壇調味料
9 P- N/ C! U( F& f7 e$ d) h7 R公仔箱論壇公仔箱論壇) X* s$ E# U2 C7 V! `
水 1/2 湯匙os.tvboxnow.com% @& @, U7 q* u% h
os.tvboxnow.com8 E% h9 {2 c( v6 W, m3 K/ o" e
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ {! [4 F( w$ l, d0 U& ^5 X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 L  R% M. t. v
XO醬 2 湯匙
( e2 W  e7 w4 J* s+ h7 Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _! ~. Q' D4 G2 G3 l! k- ~% W3 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 U* l) b; B& t$ a
做法
6 ~- w$ {: P4 I& {- V7 {1.  雞肉與醃料拌勻。
! }. e" z& T7 G6 o2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。os.tvboxnow.com" c7 [* w% W4 h* b
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
0 u# B; o) S' k" c: g% f8 w4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
& f9 u$ B( d9 ]& P公仔箱論壇5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料' @3 t. t5 A' n

$ L4 F# w/ ?) f8 I: b公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用os.tvboxnow.com0 ?. z+ X+ p! a4 Y2 P  B
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. c3 g6 t% A7 \# `* J- |8 C1 L公仔箱論壇) {1 X7 W  n4 n  Z$ ?/ A
os.tvboxnow.com' W( [3 @1 u. @" D! M
醃料
8 I0 Q  F, O6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K* R6 G- C8 |& J* U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙
6 i1 y/ V- _% c) dos.tvboxnow.com7 ]7 `! Q! }+ R) a. P
! c' }, H5 M' q3 J- b- ?: t
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 I) _5 M, g' r# u

, T1 h5 }' _% j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 1 湯匙
) Z1 }& P0 V5 Pos.tvboxnow.com9 p3 V/ |+ s& u( T/ L
9 a) ]5 W+ q. ?8 y
做法
# B! o* ?9 s; B# M9 _$ F# e0 atvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇7 U( c! t9 k, _
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
2 B, I5 N  @9 o& P3 r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。os.tvboxnow.com0 S" t& d7 O0 X) F$ H! \8 D
3. 吃時伴以熱飯。
' C1 N( i" y! u1 D- G7 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  ~! K4 ?' z) z8 M+ I" U5 E

" R' Y9 A& `& U+ N  V) d9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
; o; U1 s" Z. T& n0 h, G
; @4 W" f* N9 \4 m. O, W6 K. Y8 x材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" e0 w6 |% E0 Z

$ i' j0 M2 e: i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
3 }  @  @  B  I
1 `6 p8 A- @' m2 R; Cos.tvboxnow.com
- q2 U: v, h5 J5 N" G; O+ Y2 p. m5 gtvb now,tvbnow,bttvb4 Q) a2 A) H; m
os.tvboxnow.com% Z4 H; q( X9 H$ f3 p9 q
醃料
0 K0 @- z, c+ d公仔箱論壇3 Y6 `! o; |( Y
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 u& N( X$ ?8 ]os.tvboxnow.com# b: D8 T- E1 X* O* A
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙: |& x% T# M: j0 D- d; A* a$ f

$ k( r$ i; D4 W3 z" v" s6 I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U; B7 E* X" C

: r* [* I7 s5 ]/ L9 J) p0 E1 u, n
( \# V9 ?  m( C  m' Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁 os.tvboxnow.com, _# \  A' I( n$ c' W/ l
公仔箱論壇6 p% \- z8 U- c. u3 ?
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" \/ j- u" w/ r
4 _4 P* |3 m4 o0 O8 a" N
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 l0 _9 w% Y3 w5 `! J! m. ?

3 u# k( e; ?5 ]* O. ~( ztvb now,tvbnow,bttvb
# y5 z5 z  U9 P1 i$ \  M6 s做法
% t$ L  I  z4 p! T公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。
. l4 w7 L% V! W" \: Q2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。os.tvboxnow.com3 z5 g5 g/ x' ^5 o
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb- d% A# E/ G0 d0 g. w: F2 C9 e
    熱透。

MagicAndy

材料
; M7 |6 z+ k+ U公仔箱論壇os.tvboxnow.com. I. v9 \  l: ?+ H
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
7 Z5 c! T' f3 _  Los.tvboxnow.com. W. [4 ]- i7 f. y. d( y
tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ T5 y0 F6 B* _/ l
os.tvboxnow.com* k0 h  l7 ~# [# L5 `" j$ _
tvb now,tvbnow,bttvb! b* U' x6 B: f+ F, b8 J. d
調味料 公仔箱論壇/ x9 X3 C6 }' A8 |0 `* \

/ j+ I& U( p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ @1 ?9 D; ^7 A0 \0 p+ c
4 [! H5 e2 o: h; o. e" ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙, b# B+ D+ ?3 S) O4 u( ?( ?
tvb now,tvbnow,bttvb, z. L3 q# g5 V; M( K- K

) x( f  W$ X% ~) n做法
* A) {% y5 a. s* L1 d  g, x7 hos.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。- c% _0 d% U. _! A+ Q9 U0 B9 l; j5 O
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，& ]6 E; J: q: S: R, e
    炒勻至熱透。

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材料5 `! ^1 r8 V. y# G5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 Z4 p( m. y) w4 T
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
3 n  e; G, s, I2 u+ X/ q
# A+ \% R  N4 [% D/ h公仔箱論壇
$ l! i+ q+ D0 e" g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^: a1 m6 S6 u: F2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 F1 Y# e8 d' x$ `
醃料
1 s2 w$ j9 ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' @* i& x4 o8 j, C- v" ^
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b  T  q& v8 Z) C5 ?) {2 l

! r7 o5 s, I1 p- V6 F3 q  {os.tvboxnow.com# A0 b# h. j3 {/ p4 t$ T# G+ |8 v
調味料 ' W! k) i) Z; G( Y1 ]

' o0 x  V3 z1 S; f# a舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb- _* ~; S) G; L. c" B

, j% ]: P2 U( `0 I. Utvb now,tvbnow,bttvb8 e5 ^  a; P1 ~) L& l( ]% R2 i
埋芡用料
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! Q. `" t- C+ O/ W; l& cos.tvboxnow.com水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
7 h9 M7 N- E0 y' H4 Z) ~' \7 y8 k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 J& J$ n5 i- n4 A  i- [3 I: nos.tvboxnow.com7 Z1 I5 l' W' Y  X' N+ J8 [5 \
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ {' ]$ J# H( g4 |
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。os.tvboxnow.com7 Z- D5 s, X; S$ l! s& U( h! |
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
. }3 {. M9 W/ X- V; U  E7 l; Z( ^os.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至' C. o3 q, }) t4 ~7 s7 Q9 F
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ F0 Z8 O3 P/ `
公仔箱論壇* E: ^0 P& q5 O8 Y
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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6 Y7 p- k9 Z: \% U7 N! o% |tvb now,tvbnow,bttvb
9 C2 l) }& ~! X$ ~1 F. E! [9 g芡汁
# a6 n) P+ j4 I' a! g: qos.tvboxnow.com
* x" _6 G! y! r8 P! {: ~os.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
8 A0 g5 j7 z. Z  O" }公仔箱論壇+ V5 I! k' N- S  J- `+ h+ t
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 v/ N* X- {+ I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g" J1 B5 v, j; I% D3 J- X公仔箱論壇公仔箱論壇0 k4 @1 S  l8 P  U* {

: n, N; q1 w! K, f5 V/ H1 S" U2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法; R! I" m$ V  j, d- q, v3 |5 V: j

+ l, k. O# `6 p! p
3 I2 ~0 r- d  j& E/ l* P, Y公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
, o& x9 w2 v5 ^2 ~公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料
& V* t. H5 `; x3 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p5 j) `# R0 i1 v
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 v) F- U' d- \

. j# N1 [  I/ u! N9 yos.tvboxnow.com7 w2 }- y4 B/ {
1 x. ~3 f6 k. e# E( z  Y
. m4 }3 J) z& c, Y9 |
調味料
! @$ Z3 C3 E) ^: P# H
& J8 Y0 {4 A- T0 n: h) o. ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
( w" Z& _; s- O% m- C( Z( _, E- X6 S, ^. k0 [! J  l4 y

- A% C' ]. l! \5 ?$ @7 Q做法
1 L; ^1 e+ D8 x& w; R% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
7 i8 M; e! K/ O* M2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?% Y1 i/ V6 s9 y2 L
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
" I- P/ d! ]- L' A2 p2 ros.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
2 y2 S5 {. I8 u& |, g% w  Wtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com7 _& X: z7 L8 N5 y6 U  @/ ~4 G
再多謝﹗^:)^

9 V5 V1 f* X' p* K' s
, r8 ~; c" n& t6 o. K  P8 j公仔箱論壇
9 w9 ^; ~& G  ^( RALWAYS WELCOME >:D<

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材料4 a5 d2 m  O3 e2 l

$ R, B' d( |: c0 i: P) B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
! F5 E) `! q& [( H0 p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 G/ i- a/ I( _7 ?公仔箱論壇
& j! o; r1 c6 X  `: C  M# [7 mos.tvboxnow.com
% u* U! y* b+ t) u9 c冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% r) T* y$ {7 q- `

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; Z! R7 S+ t7 u: r調味料 公仔箱論壇0 C3 Z, g+ O( r- U

1 T! i; I9 D+ M3 w4 V1 D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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3 z1 x' V( J0 v4 y. w( q3 Q2 U3 y. B. ~: o
做法公仔箱論壇5 B" g9 N/ ?, c# q% r+ ?8 s
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成0 V& u/ {& c' U( l
    12份。os.tvboxnow.com* [" |5 y4 a8 ]: s2 ?4 s
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，os.tvboxnow.com" o( W* j1 T  \9 ^4 l; A- D
    再沾上麵包糠。公仔箱論壇& `, R  x/ F6 X/ w/ r0 Y
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  g( O; B$ \0 i2 L4 K' X6 O& B

( y% Q+ K7 N' y2 c6 q/ }9 J西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb( W/ ~+ |$ @# q0 b5 n" x1 k9 a
公仔箱論壇+ e$ }- K9 d1 |2 v3 n
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公仔箱論壇  \3 `1 H1 b+ }3 C$ L3 b/ I3 H6 F8 P5 L
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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' ~$ C  y7 v0 z% \; |0 R/ ?" V3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ J, U4 u$ w/ _; N7 x* G1 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" k8 N& T+ P0 M, }! E! a* W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
8 ]5 z3 D' B8 Z* s! c1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) u$ V8 c9 A$ K
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
6 {' W( ?/ y/ G! w4 X( a3 Mos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲8 \; ^1 ~" N9 H& ~6 ~
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材料$ o% z- j& p' \: X% x

# {; l. O: [( l  n芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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5 B/ y% s( o* y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% b3 f! c" Q7 n+ Y5 @! M; D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
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% n# p. o  j1 k2 K0 j7 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 v/ V% P! u: `: q9 e% r# s! H$ K
調味料
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) ~# M8 `: h, V' ^+ A: k6 j0 R舊庄特級蠔油 2 湯匙# \2 T9 v) f3 W1 @( g+ \+ |$ B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( A) c5 H4 O% ~2 c
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇8 I* t. @2 l- q. `6 F
    拌入李錦記花椒辣油