MagicAndy

材料
3 ?# J) y" q3 z8 X0 n公仔箱論壇2 V! M% K' D* ^8 w$ O
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]os.tvboxnow.com4 J! K. v6 I" ]* w

# L7 g" q2 w' o# B  yos.tvboxnow.com
1 c4 w( d% q, w) k& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z0 ^' f9 p" ~# c, d5 r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# T2 D7 L2 M1 F% J/ g( ?
調味料 8 U* S' z5 M  z$ y+ F
公仔箱論壇( Z! q5 T6 Z1 _. b
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量2 W1 R! K- s8 F
os.tvboxnow.com5 R0 b$ T: {; E% Y  I, U2 _* S5 R

/ L+ T; R0 J, X+ f6 z. G5 [做法公仔箱論壇/ t4 q; O- i9 @0 C
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
; }7 Q, J# E, ?4 t" K% ~# |    [8安士/6.5兩]待用。os.tvboxnow.com, l9 _9 v6 J/ s+ ^6 s7 A$ a8 T: q
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
0 X) S4 o. m: v$ ]1 K8 W" G) Pos.tvboxnow.com3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
* P% G5 w5 {. O5 H3 L公仔箱論壇4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作  S1 K) Y: W: z4 D
    裝飾。
; z4 h4 ^% `$ G: @3 ~os.tvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 / T. w6 j2 {& w4 v
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% t4 r9 z0 K* |: n) M
真係勞煩你啦^:)^

9 P! h3 H/ {% N( x5 A$ z  W公仔箱論壇公仔箱論壇) @+ p; V3 [) p! B- A( j% P

( |6 r5 V* v$ f6 Y3 A/ Eos.tvboxnow.com妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
6 x$ u- \9 z+ hos.tvboxnow.com
. X* b! i9 \% E5 C: U0 N+ C5 Y9 Aos.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用! g) Y8 K+ L. p, A( [8 j- ^: C- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 k8 M+ z' y6 o7 @/ h  x
( B; ~1 u% p7 P5 l* O0 H. v0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 e7 H. O& l( S
# ]; F+ b# M" T) i3 h+ m
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' u' ]2 k1 S2 }7 p) o: ]
tvb now,tvbnow,bttvb! \8 z. P' Z' f% ^" |
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量$ x* N% V; y- n" F" x6 E

  E, `. Q- z  F/ h- _* K* ?) X. k2 W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇8 h. G5 b4 Q3 T( @

+ n! ]& j# Q2 P5 n+ N8 p: R. y5 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 g# Y2 [+ R0 g/ j2 W% k, U" m
做法
+ h0 y6 z7 m/ s* ]6 \1. 將魚扒拍上適量粟粉。公仔箱論壇& \# d! H/ W; W% X3 L2 t
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇" e2 w, U4 l# [- D
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
# L8 k" d0 n& S, x公仔箱論壇
9 b6 y7 F; Y  t# o; K% y  h2 jos.tvboxnow.com雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
7 ?9 V/ U- u7 m  p: g) ~os.tvboxnow.com7 K" V7 S7 f$ ]/ ~. o8 z

/ H8 l* R% F3 T+ _
) @% Q) S1 X& z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j& F& G. x: P+ f
醃料 7 c, Z9 Q* C$ n' @2 [

. I) \+ g8 \3 `- f3 s, m辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙os.tvboxnow.com* u3 I# o+ _1 M: Z6 y2 n+ `$ H

' {: X, T9 e8 ]9 O舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙9 V: |4 B: @6 B+ N

1 D8 n  `2 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 ~+ }/ v9 `) N0 k% {$ A. o5 J  ^os.tvboxnow.com) s5 ?: a" V( q$ e6 s
: d8 h1 ^" n1 A/ @2 M3 {2 |) t; X
os.tvboxnow.com- H7 m, e/ G" K$ B2 _0 Y0 Z
做法os.tvboxnow.com! w# i' k- i+ }- K# ]

. j$ K' Y3 w+ i! I& n: Kos.tvboxnow.com
2 \% Y- z( Z  U2 U* p公仔箱論壇
% A# [% d6 V' F7 |) o5 w  X1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
$ S8 u7 e0 s9 S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
, [4 u% k* w6 `' `  O/ w) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* J8 d$ K) c4 c5 ^8 {/ o  E" P
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb$ @& W2 A1 t2 N7 Z) }9 C$ f

7 i$ M0 ^. _) A& d2 M( W* h9 z) S# c
. B5 O8 d5 n" ^2 d+ _* xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# u/ {- r% @" {8 e

) k* Z, @4 w' Q" V! eos.tvboxnow.com醃料
' ~3 d  D1 w- N
. [5 D6 z8 q. p1 Y4 E0 L! x鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 公仔箱論壇& [  ^) @; d1 G! `$ w' Z; V

8 ?/ D$ k9 c. @% }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb+ s! ]# P! C( S& L! |
調味料 os.tvboxnow.com* f) z& w- L7 _7 Z1 a) A8 k" e3 C' l
: `6 x- U4 V2 N$ w
水 1/2 湯匙
+ k3 I% K: a% }* V: stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ^0 K3 V2 F; a, H( }5 b
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 ]; r, C1 m) F; w# b  X( w* O
6 v0 N5 @# r+ [; M
XO醬 2 湯匙/ E% ?5 i; x8 `4 [
os.tvboxnow.com+ B9 G7 h( f7 n3 X& s

6 I/ S, Z( y4 k' S. l0 J8 L( c: f: Jos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com3 ?; a0 N3 j3 f5 B2 v6 }1 P
1.  雞肉與醃料拌勻。5 p' @% r5 E0 {5 }
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
( k' Q5 ~1 v3 S( ]; O' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( @6 z9 j8 _- }
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
/ c7 u/ Q$ D4 M* [0 u2 }5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
" C! M, m- Y) B3 h# r" @! H( X5 q: _
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用. {1 f# {4 A! W
/ H+ s4 k$ F  {5 ], h

3 @7 k0 J# }6 \1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {8 H8 A' s9 h- U

/ C' Q  O& o5 i0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ T: w, l& C: m
- k8 p) q5 e7 M照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; H: C' a5 |/ X$ W

, N# u8 h4 y9 a1 ]& G  o/ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M/ ^" k% {1 x8 u
芡汁
' T3 T  ^$ z& D" {( O6 {+ gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; ?# ~- ?6 s& P. q& O8 _2 S
照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇2 {$ |' x5 X8 s4 J

7 @6 d  P+ _( u3 V8 l7 Mos.tvboxnow.com
" v' V0 N& ]/ M0 i( Otvb now,tvbnow,bttvb做法
# J9 t# j" {; }2 b  n: s+ }( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇& N% W0 z* U- }3 r1 ?' y$ j
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，+ l/ |( C" E9 L- W
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
0 X# ]; Y/ Q5 stvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時伴以熱飯。
$ P/ \+ g; H5 W+ ?
: `% U9 q2 N. T6 e7 P, _
1 g$ i8 R' h3 [  z$ G1 H* O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ m7 H! P, y7 Y6 E8 z7 {

2 h6 n. e! B/ U8 k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& @5 I- ^9 v4 F* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r# ?+ S8 h% Y) Q5 x
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
% A* [; ]+ \" cos.tvboxnow.com
6 _5 t$ f9 g# p6 d/ e2 A6 C. w$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 Q7 C" p! f6 H/ G3 p
- f! e6 _6 N! w  Z

3 |! X' t9 W* los.tvboxnow.com醃料
! R% q) r4 x% h* D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' O/ A: m! K7 ~+ |
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙. G; \: ?/ I) U. O( R4 Q# B0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 `  b$ P2 D- V3 \& H4 j6 M
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
9 L6 F& J7 K0 q8 T2 R- _os.tvboxnow.com
2 O  a  G4 n( p公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 b9 a) w% T% q- ?$ y0 ]+ o' M- y
os.tvboxnow.com; {/ x. u6 P; f8 y& a3 ?: U
os.tvboxnow.com# c; Y9 }5 j. h  {0 C
芡汁 公仔箱論壇  }, x2 v% A$ X# C

. I" t" a4 L+ V% v6 Y6 ~特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
( p6 s' f' J2 y. Y& g
, F4 x2 U+ S% w, ~5 z! k" \水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
1 j3 |; L+ f8 D+ F+ K7 f  M% \
, W) A7 u$ t- s' D
& X, G  Z% J! F6 {( f做法, J" Y( |) H, T) r: _2 T! w/ H6 h
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
" Z: \4 [: n5 P. \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
  B. P% ]1 l7 t: V* Kos.tvboxnow.com3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
  n, M, l2 H- D/ ?$ M" l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱透。

MagicAndy

材料
0 s/ O# ^: ^( wos.tvboxnow.com
* y5 i' {$ l+ Q# w1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙$ W! w1 F2 f1 B+ z" x9 P) u# f  c: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# \; h- a% z

8 E. @( B% p, w) ?6 \" i) q! utvb now,tvbnow,bttvb# `- O+ s. Y0 X: ]. T1 q

  a2 @6 F! G* Z8 J# K$ x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# B, E, B2 b3 x; `* M0 b; L% o. Y' h公仔箱論壇公仔箱論壇, S3 T6 N! a) k
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙' A6 d8 h5 g2 f! U
tvb now,tvbnow,bttvb  q0 p8 O7 ?& o" R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
  G  r+ d- c, x4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {( ?, `; o/ g  }3 x% V% [( ~公仔箱論壇
5 A8 H# t5 e2 \* @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 W& N7 w4 @6 j. N+ h. o2 j
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
3 \3 a3 B) N$ dos.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
/ `; [- P( c4 D% F' W, o    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料/ D( g6 p9 D' K1 e" W3 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 y4 Q* U: U* [- J3 z7 Q
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb- E' }0 o' {0 |7 i( K7 P

3 ~7 u' u! s) i* F" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n: {1 l3 r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h/ W  [- r2 J9 X. w/ B1 T0 O- |( n* W! U! U$ y
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# x+ v& ]- f$ Q4 Q4 [8 e3 k

/ U7 m& J1 `) i9 Jos.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
; _' I, A$ V  Q+ jtvb now,tvbnow,bttvb
0 x! `# O( q! x, @os.tvboxnow.com
+ u, U3 i, x' M4 v; \tvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- d6 j, p7 x! h3 t9 U9 K. v

! ?2 S' I9 K& p& s8 Y8 |. Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
" y0 D; m6 ~: R; ?+ n
+ S( {0 e! B1 l. s  g
; X7 s8 i: B$ V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 8 y  f4 O. E7 Z0 `' ^; A, l) A( o
os.tvboxnow.com; d# h! o: h3 j
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙; ?5 E: a( P. V  V) P' K

% `8 p7 }- |7 s7 d8 [) z5 ~* r  a0 o' w+ d/ L. F4 E: J1 M# d
做法
# z( _+ O; k: t" P- |1 t+ yos.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
* {9 X; a) _9 o7 Vos.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇. Z& d9 v! I+ g, c
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至3 f; o# Q, E- y( O4 \
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料公仔箱論壇( v4 e0 U- W9 d2 k( @0 m

2 ~. O5 [4 i& p( Y公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
; z& Z  O9 R' c2 p) D% N* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W) O6 D( G* O; B0 `: i* z& ~1 Q$ c: h/ K/ g1 T7 R
芡汁
: Z' y6 I. v3 e, }. _  O0 f+ ~/ Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* N4 X8 b+ I$ f2 J! Y
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
9 o2 @+ ?$ O8 K, Z7 T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 U) B8 Y; M7 z
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 H8 a5 C# U- C" U( u  M8 xos.tvboxnow.com
4 Q& g6 e- W- N* U7 l5 }
- d5 O$ t7 U- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% b% \. Y& |2 [! L
做法
# h6 w7 q# [! s! \os.tvboxnow.com, d8 H9 w/ ?% q" F8 ?5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 F& |* H  M8 _8 E3 v
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
; E; Y$ c6 h9 A' Z2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
' X4 t% K& I3 Y1 M6 G) i* R
; T$ T5 R9 I# }/ L7 etvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條os.tvboxnow.com. t4 p  v- J7 E

/ ?; D& m  y" o% h: f$ m( l& \os.tvboxnow.com# z! B' B. A  }  `

4 a; P9 O' J8 a% s  G( V9 etvb now,tvbnow,bttvb
0 u. W4 m9 q: |6 p. U  V公仔箱論壇調味料 os.tvboxnow.com  c/ Z" d9 y1 B9 s' S" Q# @

) ]* b+ i% P2 u舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com) F7 _8 \) \  H- \' R9 m. H
tvb now,tvbnow,bttvb; J. t& A4 L3 Y$ A9 w9 s

) L, Q, e$ s4 h4 l; yos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 G( W, L: z& W% e
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起os.tvboxnow.com* B2 m" j) J) ^9 K
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
# x" m4 O" d/ ^+ ~: p% \2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
& r" v) g2 R% {, n* m7 ktvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐$ s  n. x$ Q+ M1 h" s$ n# U  D
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
$ X- V6 s! ^9 m: Fos.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

os.tvboxnow.com* Y" b" K% _/ q' \0 j8 ]# M: G+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 ~+ K( F3 f# U4 B
. q: S+ ]3 c* S! x
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ l; r+ o0 z# F$ K7 X0 J; \* h

* d! i. \6 |+ k新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯  h. `/ B- |" [# L

# ^1 S/ H7 W. v2 Z$ b2 J
2 R% S0 z5 H" ~+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y; L5 G+ e. E6 l# T$ R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]2 i: S' \  S; R4 J+ q7 I

/ ?& Y& R. ~2 ~os.tvboxnow.com3 f! Q1 R5 B0 v$ K* ]* K
調味料 os.tvboxnow.com& q8 F. a' A1 B1 w. c* \

. |; q/ r% D3 ?7 T6 N! g7 }tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
2 f9 d: w7 v/ B- q# ^tvb now,tvbnow,bttvb; l5 J, X2 b: `* o# a

, J3 ~9 F7 U& N# K/ c8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法+ v, k. }% ^; q/ k, i2 S4 M! U
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
, e/ U2 ~9 }" b( M0 ~    12份。os.tvboxnow.com& l0 w! S* C5 n+ Z( i& X7 ?/ [
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& R: J5 N! `, B
    再沾上麵包糠。' Z% L# d$ z7 i! e
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料
2 ?/ K# o4 W" b. I3 e& |7 a# i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb* w: F; n( I6 g! ~# _3 `
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
9 o# \5 I! j# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y$ ~6 c+ k* e  v( s9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# q4 e& h9 l8 N2 {: v8 L0 i
os.tvboxnow.com( C5 V, ?% Z+ b# @8 l
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 Y' u7 p! ]- N) c3 F

& {$ {; {( C6 P/ E* ^& ~  H公仔箱論壇公仔箱論壇8 N3 S2 {8 w9 Z4 s7 Y8 T
芡汁
5 W: `3 H# h; N0 C# R9 `os.tvboxnow.com. }' h! G& ?( f: e) x: w) `2 m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
4 w' Q. d5 e$ o( s7 z) M$ D6 B0 h: ?2 e

0 s! c8 f4 h; J+ A: M% B做法0 ^0 ], q3 \# i3 `) z5 _0 J1 ?
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
0 C* O% o5 H. ?3 a4 r4 N    用高火煮1分鐘，瀝乾。, Y) E: _( w; x: o' ^* Q- G: |$ v4 x
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb' V$ W* Z  P  i/ O- `4 t) ^

: r4 e" n. y$ _, U, z" ttvb now,tvbnow,bttvb材料
  k+ t& r6 n, j7 b3 F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( P' U# g; R1 `# ~; `
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 B, h: g8 F) Z+ D5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, c0 C3 u; h( l
公仔箱論壇3 j% @+ W: q0 ?+ a0 Y

/ l' W' K! Q  p) F' xtvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
  `, x! g6 M: Z+ U4 l2 ^7 U公仔箱論壇
" E. L/ n+ i& }4 @: c' x# K1 J# nos.tvboxnow.com
# s& M# p: _& d$ I2 L( b8 P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 `8 Y$ S! |# ^6 r- n

1 |5 I  u1 h3 Q5 j; q& Q0 _舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇: f3 W7 v/ w0 W3 o9 q9 D/ j. \8 U

+ Q, f; g& R# c
5 Q3 Z1 |  C1 F+ n7 P公仔箱論壇做法% Z6 Q0 w% c! e' P
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，2 {9 I3 x3 z. m4 y# [5 U. ^, u6 n3 f
    拌入李錦記花椒辣油