MagicAndy

材料
7 K* z+ O4 m+ u# y& H' L3 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: @9 G) q+ J; J, {6 z
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]. e2 h  D; ~2 C7 [, K8 W

* Z; r/ e6 B2 `* {4 W) h- A+ U/ C$ q

5 x- r+ u4 h  N, J+ K% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h" Q* O  z1 k. |3 d  p; F/ Y' I
調味料 , A0 g8 e; e5 J: q/ e, j
7 p% \+ Y4 r: R9 l0 }0 t
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, U' C5 W7 d! q! M7 l# P$ o! `; o

* T5 l1 C6 n, x) _# l4 otvb now,tvbnow,bttvb
, V, r0 Z5 v2 T( R9 Ros.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 G( V* \: Q
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
8 R  ?6 s" o& F1 w4 {- i! ?os.tvboxnow.com    [8安士/6.5兩]待用。3 c, Z* ]) u, M" _3 u% W; H3 g1 {, I
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 [4 |6 r% b/ a; Y9 N
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇4 S! s# P+ F5 i: r/ x& G$ c
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 L! y0 c8 @' g
    裝飾。公仔箱論壇* j4 {6 T7 Y4 }8 e# ~
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 }" D. Q) }% P7 J3 s" ^
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎( }' B3 _# N- L8 s& g
真係勞煩你啦^:)^

; V1 \. E' Q( s7 o4 T
6 i; P) W/ @- A9 k# \  k$ e" m, j' L5 G0 |4 i1 d
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料( r' R3 P8 b6 v( W0 a% z
os.tvboxnow.com- I3 C6 E/ D7 |
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
5 \, f. D% \$ otvb now,tvbnow,bttvb/ C) S2 H0 r( S3 ~, i3 G" [

: k0 X$ H+ M% L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( k( T' y$ L- i7 J! |os.tvboxnow.com
+ F* S! A) s! e! v+ [, m) i芡汁 7 n. R3 d! g6 ~
os.tvboxnow.com& ?  v- ?" o/ W( w% M: n" }! T
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇5 i9 N8 h& N- C5 k

# ?1 X, O. R4 S/ h0 C- o舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
; c4 h0 U. T. @! B7 ?8 N$ v公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 H/ I$ q" W6 Y9 d
5 f# y! _( N2 F# L0 O7 ^' r
做法
7 d" G; E4 D4 {' g! T8 k1. 將魚扒拍上適量粟粉。os.tvboxnow.com  E$ O  u& j8 C9 a2 C
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ g: ]' @6 G7 `5 z5 ]+ D0 ^3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
- X3 K' u: x1 }' F* Xtvb now,tvbnow,bttvb
, Q2 ~1 L+ O' x+ A# w. r/ Uos.tvboxnow.com雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]* A0 M' C- b/ T/ x( J7 `; C# a

. A* R# d) _# j) y$ p7 b公仔箱論壇公仔箱論壇& `# h' s  B! x; D1 u

$ J: H! X7 ]+ L' B0 s: e' x6 _公仔箱論壇
4 [8 j- [: y2 h3 F醃料
2 H# I5 V4 r$ \/ G# A: i4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A3 K- E# l6 N9 d+ K辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
7 B* p$ c% O, X- l- B$ t+ l公仔箱論壇
7 d) M+ {" X5 j4 L! R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
% \* M- ~8 Q" B  p2 W7 Zos.tvboxnow.com
$ o- M. T  C, f7 |! D8 }) {os.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙/ W8 s* e7 u7 {" O

  D8 x" L. r4 E3 P: ~' e( Yos.tvboxnow.com
3 f) n: s) I% u
: x' X1 W; }2 ]! a1 A6 los.tvboxnow.com做法
' k- R: j# ^" t: T: l6 m公仔箱論壇
6 ], m) w! C, y; l: {tvb now,tvbnow,bttvb
+ K( @6 m# `5 Q$ }. Y* j% |# _
4 K$ J/ b8 s" ~: I$ |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
* w5 R; u; r/ l3 A% x$ s8 t0 {7 _, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
3 Y3 `* p% h; i- ~公仔箱論壇
3 C/ b/ @7 P! Z7 G. @) N: I春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
0 x9 W6 y* p' ~' b/ `tvb now,tvbnow,bttvb
/ P' M. I, h8 ?$ s" v公仔箱論壇  {* z+ ?$ V" ^' e, O
os.tvboxnow.com5 ?, L, X" W( c

9 Q0 h3 s! s& R$ i+ S# `5 M; t醃料
' _6 y, w2 M3 [# [2 M3 Gos.tvboxnow.com2 X- ^! k8 s' k- T$ [1 _: m
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 1 ~" s  J8 `' X. M  q
. Q2 q/ E3 r$ E( {3 g

1 `& p" N( b" {6 |' V. \公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 \& R1 ^  Z! z* T% F; m

  p+ [# X$ F# v  I9 ttvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 湯匙
, a& I8 q/ ?/ |0 l4 l8 y: |
4 }& {  m+ B& A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 \' l, M4 o0 F; {9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ U) N) S+ d* ?& X
XO醬 2 湯匙公仔箱論壇8 k; r# _% }6 y( O
tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 C+ r8 w9 i2 R8 m, ?
tvb now,tvbnow,bttvb, e- I' L9 g/ f" @3 K) ]# U" h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- v9 ]$ b7 N* v! z( G5 m+ n
1.  雞肉與醃料拌勻。3 T3 a1 O$ V+ ~% ~' y+ v
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
, l6 D8 F, H! q. Z- i: e' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇/ G# n9 W5 p- N$ v1 q7 P
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇6 A8 U; T: F; M: y; O
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ m# s( H! J5 M# F+ H) }4 @
$ z3 \) C" J, T" j( ?& I0 V
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
( `" s: L4 e/ F2 ^, V0 J& w! c8 T3 l. }0 l% x9 }. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: n. X! c+ A% j, G# @) ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 ~8 T/ @$ ]* v
tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 h4 `& q) ^) t- H2 o
醃料
3 @1 o# O2 o$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 {3 d' |/ N' `9 I" g& c3 atvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  I" u) V* X% B
' |- T1 ^, ~- S! C8 @8 f
, T+ i% U. q$ ~5 U5 I/ v$ p
芡汁 公仔箱論壇) {1 S1 X$ D* o+ L% `

  k. y0 F1 M" o1 {% d/ c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 1 湯匙( m+ z: d) Z8 v# ]- d6 ]: k

8 f$ s/ z, r$ T
* S7 _' R! _' a# }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 i: A/ Q- ]3 q" W1. 豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ a( G2 m& T4 {9 {! n
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，os.tvboxnow.com% o4 B/ q3 ?+ e; O/ z, i4 n8 K, a
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇- Q/ Q$ X& K: p6 u% p
3. 吃時伴以熱飯。
1 Y' w5 |( N; Q  X3 X: k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X3 F, W7 V7 x& {: ], V- s公仔箱論壇公仔箱論壇1 V' x) }8 O8 s4 W* ?  R+ N
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
  r. I* z& }, k4 h公仔箱論壇
9 J  p. {! c; `* Ytvb now,tvbnow,bttvb材料0 D9 j' P- a+ _3 c) W# G5 `; S( T

' _7 I: T5 j: {! |2 |, Stvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
) B# `& W8 O' g# u  T& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N) i# Q5 S4 g: }1 A4 i公仔箱論壇
6 v& V( C3 K, H4 l$ h8 g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o7 p  d! R- Q8 z0 T* L# `4 C4 r
8 Y; [$ `- J$ k+ j3 X
醃料 os.tvboxnow.com1 i% R1 o9 T, l8 r' o% B6 r1 g
- Z, F7 x9 t$ C: u5 {5 Q
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [' a+ m* n* S2 {9 @& Y

( U* x3 X& t8 C% y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇) [7 J! w6 y/ e

. N6 I* I1 X) ]) D: M# \芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
" x) X3 Z1 ]5 h" @' i% g2 B, ktvb now,tvbnow,bttvb2 }" F# r5 J. @1 t  d6 _
公仔箱論壇8 j( z; _8 o- W
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 w; k; K% @; s% v3 U& b
os.tvboxnow.com2 N! b: m1 [1 C1 B' o: P5 G9 S3 c
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
& j6 u3 ~$ P- `* O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 \2 {) ^! F. H
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇; a* J; ~9 |* s! K8 b+ V& j% z
os.tvboxnow.com! e9 w- Q! u+ _+ M2 w
os.tvboxnow.com" [/ [' D, D5 i
做法公仔箱論壇$ x. E4 e" D+ `2 l* B" l
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
7 B# M  B4 \6 r  btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
8 h! o" ^9 A# `& t2 _" O1 O2 r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至1 V+ B3 x/ ^) X  W0 P+ ^
    熱透。

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材料
. N8 d3 Z- o( R4 \7 X5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! T! g' |8 J. d* f$ k
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙os.tvboxnow.com# U+ ^8 t: z1 E  u) {9 N& O) j
os.tvboxnow.com! E1 g, G0 q7 B+ Z8 K+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% L: X- D. M0 ?# U' T7 ]4 L
tvb now,tvbnow,bttvb! l3 i4 d" l+ P

7 |2 v7 ^0 k: T( D- o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 0 e. \! D# S8 t

& ?: j' Q& x# Y  w- H7 n蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
. ?' W2 \) F; {1 f& \5 q8 j8 }7 R0 [. v+ a8 V
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙% l7 u' a5 w3 N+ ]9 {7 K; b

2 C) l- g0 V4 G" ]8 d' Gtvb now,tvbnow,bttvb8 w0 D7 d3 N+ @3 T3 R5 E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ ^9 S$ P. R0 f% I" B; M
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
7 {  ?4 w1 @+ Q: Mos.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
* x+ o. W9 s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 f; m; M! l) i) g) q. Q, y7 F

1 C$ z" y3 c( `+ \& E4 m魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇3 y3 Z4 U! a  E: s% D6 ]8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 }; d3 w6 B, B  v
: @4 _. M) K8 x2 q

. N. ]" |0 F8 w! X- X. N% Z公仔箱論壇# {6 K* U* b2 s# C+ c
醃料 2 d; v! F$ S/ p) \* B0 e  t. [2 `! Y
4 |. X1 K2 w; N* t9 Y% `1 W
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com  O, K, ^: M+ ]$ y" r& o

, c3 z/ K  T% Y6 w' G# o& e9 N. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X  m; ~9 D# ^0 p. i公仔箱論壇調味料 * u- ~, w0 U, F; [& d

7 Q' N; k% |! j/ b/ {- W: S& ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
4 m! }3 K) R, X  E% e* n8 W
) U( i) I) x1 m3 w, ?0 L% ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' P4 \2 d+ _. t6 @: [
埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 r  Y5 X4 f  w4 Y9 E, f

  b, O  f- Y9 itvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 M, V" ?8 N+ g2 O( E- k

5 _0 x1 a7 i8 W/ N% H4 f2 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& m7 [, Z2 ^* K9 P& a* G
做法
6 Q  y6 v( D) i; Oos.tvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。: W3 t: j0 K+ n+ g
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。+ x3 I' h/ M) s. g  @4 k
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至/ g  _" d8 m% A& p
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
( O" D( ]$ n9 {7 u
  |' C; ], V; C/ u& ?5 ^0 i4 I" a炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]8 W& R9 E8 E/ @# N. p

/ u7 y) U; y, y! {2 h
! G7 k8 {4 q2 t4 A& [6 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 & L  x+ s! G- g6 v! b  ^7 N8 R

1 B( u$ y, g, j, e$ c& d* ~  z水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q" m+ F3 [3 p9 I* [# O

- }2 s, J% }9 G$ V7 a舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
7 S! e: i: T1 O5 `# r公仔箱論壇公仔箱論壇4 Z* U9 E  k  X- L" `$ z
7 l: l. |) `# S: s

* D% \; m4 U" ?$ Q/ [! a做法
, F' q  h3 |% E" s0 J公仔箱論壇! q$ u: u' d1 b9 }

" b$ \* g4 Q6 T9 E) [5 s1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。os.tvboxnow.com' j  c- h0 L7 N% Z! y
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com$ b- i5 p& m* I% [% T  [0 \* ^
公仔箱論壇$ Y) v  E3 a1 u
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇; e8 i2 V0 v/ a, }1 M+ F# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) H5 g: L, p) G5 ], S! i+ M  X/ n# |( S
os.tvboxnow.com0 s9 ~) \% A" N# c  D+ U( l' Z
+ W! ]0 N* C- D
3 p3 \$ U% X; ~  a) n# f& |( ?. K
調味料 公仔箱論壇' Z$ e  s& @) B2 H* e, I1 p& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 X4 p. z! u) n- d/ Q+ v8 m9 d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
% j+ E! E4 |! Y6 q$ |+ h1 w% eos.tvboxnow.com
# T$ k; H! [3 c+ P( V: w5 d3 Z+ ]os.tvboxnow.com+ \* ]$ g3 ?  j5 e" e$ q- x
做法os.tvboxnow.com% g( \" I' H) D2 c$ T
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
0 }3 I1 w% T1 J; E, b$ k- T9 m公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3 R0 q/ n3 H8 H& l2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
  N+ r2 V8 K2 r7 u" M3 ^多謝ANDY﹐感激萬分﹐
' @  b5 C5 Z7 D+ h# f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 Q, k7 l" p# X, H' C- [公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

0 y! \) K% ]. j2 \4 N- c- f$ Stvb now,tvbnow,bttvb
0 P7 J& ^; r+ n; e( F4 F7 t% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m4 i; Q+ e4 z' F" t
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" o0 F4 s. [% }5 j2 O. F0 F3 x
! F4 |5 \4 B# c3 i  w" P
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
4 ^* J& {( o0 E. L$ Q5 }os.tvboxnow.com7 [+ E# G7 X* U5 p
公仔箱論壇* I* A; a/ t8 }- z5 O" P

/ s: J$ ]# F' ]. etvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
# `6 B& H' \9 H" }; f( _4 ~公仔箱論壇+ H6 p4 P7 i+ X% a, p+ d# I1 z$ j  f
tvb now,tvbnow,bttvb% \; k) h+ m( A  N4 o6 K% Y
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 E1 l! ?1 v8 f; i
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k" b( W2 l( U9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" k2 v) b2 @- d" e, m/ g. D

: J5 l7 }% A& ~9 a$ N( Uos.tvboxnow.com做法  L4 i$ _6 W2 r9 [! R/ |
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb( r9 u" y5 u: f" W* q9 o! }( @( S
    12份。os.tvboxnow.com5 X9 r4 v# Q0 ]( G
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
. R2 i0 k8 \7 }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。- @5 }& ~# U( H1 a/ {; q5 h
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ I8 e% @, g2 v! r# J! E

  N0 p/ H! Z" F7 ?4 x& q; H  x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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8 V* G+ V" B, v2 |, R# G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 N: @+ u  B9 X! R
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]# P: j5 {% V7 n4 D/ c2 o
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芡汁 % x/ I* Y5 c( F9 \  v: h

( X# q5 e% c, |, \5 [! N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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+ |5 f* D# o2 K; A5 c8 r做法tvb now,tvbnow,bttvb- n; {" l& q$ @" t6 m( Z0 a0 v- ]
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
4 m- n: a4 v! ]9 R% u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb    用高火煮1分鐘，瀝乾。% M$ t2 @) L  b% I! J  q
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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* }- e, l/ n& S9 L# Q公仔箱論壇材料
5 Y: a, A9 a! S1 W. R) l; N7 E/ k0 g% e- i! \0 I) |! K
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
- `& g; O$ a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b: W+ v- y4 m; b; M1 p

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花椒辣油 1 湯匙
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$ O( a: ~! `$ u調味料
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( Y, h6 S1 U5 J, t) _" D) p. Z9 J) s舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇) b9 l% _8 l6 N& I. X, W) C3 I& A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* M' s6 e  @; p" F% P  K
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
! B# |, P2 U6 Ktvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油