MagicAndy

材料
& x: |! z2 d& k+ z/ \) v1 g* h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ U: Q  O2 F" }* a1 h2 g
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]8 T) \, k8 k) q' s* H/ B

4 L7 h6 x) B6 T  E公仔箱論壇
0 q. K5 Z& [0 |4 e" L( o; Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) Q& Z- f4 x5 X1 u0 w2 v" s
tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 Q0 E- h& O) Z3 {# m
調味料
& o3 n+ _; ~8 A, f( ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇" [! V! h0 o0 U; L; {5 b- l& C4 \5 Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
5 E- ]" v5 }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 x9 A4 L6 n  H+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! h' T4 \2 _7 z1 n
做法
# p* ^- A9 [" z, }tvb now,tvbnow,bttvb1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
: F4 w2 O/ P1 V# z3 t2 i6 r! ?0 p% rtvb now,tvbnow,bttvb    [8安士/6.5兩]待用。6 q" E) ^9 u2 I- F& G" v
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! }0 f* G0 N3 N+ E
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。os.tvboxnow.com6 G% ^1 |' Z9 u: i/ v. u' }
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作公仔箱論壇. Q% t1 Z; W9 y. |% b
    裝飾。
% |: B: \% h* j0 q: X+ m' y3 aos.tvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 \% ~* Y/ }$ w  ~: r
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
# x% E# u) g4 L# V0 ?) _% T, Oos.tvboxnow.com真係勞煩你啦^:)^

公仔箱論壇/ V2 ^0 o7 f3 w1 _: D* W! [5 _
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os.tvboxnow.com( Q1 i( p3 [/ h+ q  Q8 O
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
1 r) @, {; ~; |1 m/ u  d" S! s  B) `
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
) M9 y- G5 H+ y# P7 Z9 K3 Xos.tvboxnow.com: I( r, h* ]4 Q$ J1 |

1 V1 z/ @3 k$ M( K9 h& r- wtvb now,tvbnow,bttvb" _; [& x* {0 P& v

4 R" R/ H8 t5 `. s) ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇6 Y2 z0 R6 p4 E( u

! V: X3 D! V0 I; g- m, Z& Fos.tvboxnow.com糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
; h1 \  D. k4 [# s- htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R- ], d* d4 g2 J1 D* n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z* |/ V$ R$ G4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 h, h" f+ _2 z( S  h

/ y/ d/ x4 I4 U7 z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 p3 y4 S$ X. |, C) l- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% l- U3 U+ T% i0 b" f/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( r+ z" H1 b" C( i5 F0 t' P
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ g* @# I0 a1 h' b2 H
公仔箱論壇* {  @* @& `( p5 D5 e
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇3 U* U9 g/ I; _5 ?

( v* z4 |$ d: Y$ Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇. [; h$ H/ |; e/ g5 X" n, p0 N

: c+ f/ _; ?- A6 Q% s- ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ m3 {9 X. y: F# D4 U6 ~
醃料 1 h" C( S/ b$ e: T: F( O! C8 o$ A

" ^+ X$ q% n$ `$ o; g3 C/ H& j辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
! V. F8 e3 _- c, s1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& g- {, L& a2 i
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
# _/ j6 \) {( r) e) P; z公仔箱論壇
7 k7 j3 K; O: U( C2 A& N! n/ d芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇4 J6 X6 G* D# C' D6 k1 e2 e1 z

$ l2 I  x, V( {' D
& A6 U; ?/ u* S  ~0 |% s公仔箱論壇
- V. x9 p9 ?) u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; S9 F; d/ N2 W* y

* `6 z3 b1 a) `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. {6 C/ D2 B" O6 W: i7 B

# Y$ Z: c- X0 S, J5 o- Sos.tvboxnow.com1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; W1 h+ K$ ?1 x
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料) s: V) s; E* h0 ?$ A( w
, G* A( m! k" H
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
( c- |; t" B7 y. t  u公仔箱論壇
, J1 m; n+ \) r4 _公仔箱論壇
0 c9 j4 t& C* b$ I* _9 Htvb now,tvbnow,bttvb
* G* T6 T; ^7 J+ A" H" aos.tvboxnow.com" S" f1 t, o3 d7 w3 b6 K% y
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! o# Z1 V( }8 u/ B

* o& y6 j" B8 n$ f! _" _os.tvboxnow.com鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 & a, X0 c5 N+ w6 n9 }% i# R
$ r9 j" p# T3 ^) `

' [! s- R( A7 S2 ?調味料
7 i# w' x) h- q/ l% C+ E9 f- H
0 W0 C% g" C4 o& g0 p# p$ r8 r0 i公仔箱論壇水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _* _) Z/ J6 o8 U' o" Q

4 u) _) @' t: i0 f9 {4 Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
# ~: U. v: Y( ~, w! j& i
. U6 x- Q- t1 m* V* ?. i8 }4 |公仔箱論壇XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, i% G, l3 t! t% ~' w

+ i3 L& V& H' h, a( z公仔箱論壇
% a' y& g; Q' a$ l1 b) m3 X公仔箱論壇做法
! f, D, M1 v; w- w+ p$ [1.  雞肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com! B$ R7 I8 W2 g' L; ~; c' Q( F
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。: K" A0 g* u( \" Z! O, V. ~
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
. e7 E$ P0 M+ f- D% C$ }7 w  y) E: I! E4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。- G) ?( I6 ], O8 Z
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料! v0 a+ G" w; ~7 i

  u- j; u$ g8 B豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
+ S. O% X/ Z* H7 v8 b$ P: ]公仔箱論壇
1 q6 n7 ^  b6 Z! B) ?/ }/ h# Vos.tvboxnow.com
  I. K& E8 K/ \* O8 Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ M" s4 B9 d7 w; N; X
1 w; Q5 c$ U1 `5 |. l( G, w/ Z
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) s) P9 x# {) d3 S
( O+ n* o& b, u, r! c6 p
照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  ?) y$ L" I( |& }* X5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  B  I5 @# T$ S5 z- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ k( C1 w* _/ G+ ?( Z5 L7 X& {: Y. O  E
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) s5 u; D# j+ A( C: }8 a1 W

  R7 f) u& A( t8 J7 O照燒醃醬 1 湯匙os.tvboxnow.com( P7 _2 H( V9 D: u
os.tvboxnow.com: y6 |/ P6 N5 ?! T  J6 E

+ s( H( t6 I% F, Y做法tvb now,tvbnow,bttvb* P" I  X6 a! F+ j0 ?
1. 豬扒與醃料拌勻。os.tvboxnow.com) C2 y+ y7 ]9 f& w; M
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
9 |7 D; v" \+ ?os.tvboxnow.com   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
% s9 I/ h5 J9 x$ [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。os.tvboxnow.com2 {8 ~$ R* N1 Q3 w4 N0 J3 `3 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 t4 O$ F, i9 M( _* c
os.tvboxnow.com; ?9 u- l2 P" j
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
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材料
& y, v$ J' k9 R1 J$ ?3 s公仔箱論壇
! m- h2 F8 H' R) L3 i1 K公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]os.tvboxnow.com) x* C3 b" L, A3 \) G5 u
& a$ q  u0 {7 A- I: X0 i% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( m$ U( g8 C& @5 L" @% g- D

! f; q" U8 b! C% d' U" `os.tvboxnow.com% C) \( d+ j/ m* [) Z9 E& c
醃料
, d1 O& g; O3 B. l! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, _7 h4 Y2 W9 ?' c1 x9 @: w
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 e& g" @4 D9 htvb now,tvbnow,bttvb
) _" ^$ ^2 l  m4 }8 k! a6 E6 A1 \% q! Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
) C- g2 L: D$ G$ K; h2 C
7 J# k3 A  d# H% l: b芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
) x5 f5 F( F0 }- l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 ^2 h- F7 D5 e) y) R( a
tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 }& _' o" r& R: l# N  v
芡汁
5 G! v9 Y; z$ l& Q4 ctvb now,tvbnow,bttvb
% c! d) Q0 I$ Z/ E+ E- _os.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
& F' J. }( ]1 q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^4 o3 Y1 W# s% I+ j. y; I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙9 X* T0 r' W' Z0 E/ U+ `5 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 ]' I; }+ ]8 U( w; {# I

) }3 i& r1 P7 f: B- L: X做法公仔箱論壇1 \1 X2 @. L; \* F, X5 i* y
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
4 N3 s' M$ l* e  |tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5 p# S) U# o# T: A6 N" ?
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至& Q6 p; [3 |$ P3 L5 j5 \2 b
    熱透。

MagicAndy

材料
! J+ J% j3 ?: {5 otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' g) g8 G% P+ B6 [7 L- |* N4 z! L" t
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
6 b( K' w/ _) s) x+ \/ l* x6 \os.tvboxnow.com
' Q$ g) J8 v7 p. V1 Dos.tvboxnow.com) O$ G" x8 [; c. {* Q% g. X# }% V

/ F3 r: i) a0 m% \/ U9 B1 v1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! w4 O! W, X" ]& Q* K
調味料 os.tvboxnow.com8 r3 V( C& Q2 ~) c$ y
公仔箱論壇, k1 O. B  J8 `
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
+ f4 ]' m$ V- ]- P9 Z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G4 V" T' w1 y2 @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g! l, [0 L+ B- u9 x0 i2 ^
os.tvboxnow.com# F( i& u& w, G7 O& Z' o8 {, @

( r# I6 W8 `2 i- c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* ?, t- L' c: x2 i
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
5 ^% E! L$ [$ Y2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
4 O2 o% k/ P' G- fos.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
* N, l, ~" ?- m1 L7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) R9 T1 d9 T" e1 ~7 i. T魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
# o& R2 n) `- M) [" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# Y1 Y4 H& `+ _2 k/ [* h
7 Y8 m4 ^# m, S* _2 ]! I: p6 ^7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; h- {. H0 }
8 K$ l% _# |; l3 s" Y3 a3 K: U
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ j. k# D7 k: C) M

9 H6 l8 C$ S: b2 S0 m7 b公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
3 v, C9 l2 [% ]5 H. m5 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N  ^) s3 Q# T5 a3 f

  z. B  b4 b( Y( M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 S2 F4 f7 a

5 M/ `+ B. v6 S* _! H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
# Q* D" t; v7 K% r9 ?1 y! |
/ O, W/ f, t* Z/ E& z) ]& B
0 e. w: y& d: ~0 A; l+ ^5 Z+ A埋芡用料
% Q# P1 J* U9 ]3 K8 g- S6 m- f2 m& o% `. I5 b) A
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m$ ?4 a2 ^6 G/ V' s6 o

8 x& f1 y$ S$ ^' J, O, \) hos.tvboxnow.com
1 H1 P# D7 F( ?6 b1 F1 F  xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 i3 f$ G' v( m* ?& {
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
' R. _, N( J8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
. z. k: y: ]* i: ytvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  d6 {0 f/ L7 L
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
, W; z2 i- R7 R- ytvb now,tvbnow,bttvb
5 l0 X( t( R9 [* }# y5 ros.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]. {" N0 d4 X; r
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8 H: `$ u0 ?5 g5 _9 S- M3 j( K
芡汁 公仔箱論壇- _- A4 P+ h+ r3 [, C

/ h  [# l3 V- ~os.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
% Z2 o8 q+ ~. Y1 h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G. e, h* q: ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb3 D: \% \4 z9 U. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 t6 x# S9 T6 I9 X0 L2 i! {
. A) N# P* v( C" j+ D
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做法公仔箱論壇# x; t; K: ^; h2 z; ~0 |7 X2 L
, u5 y( {' d9 O! }% r

2 t( @6 D8 {; P  x# N) X1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
* ]* _1 N4 |( {+ g2 h2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) O! b2 @0 v4 {+ J$ [
4 b5 G" q( f2 l# K
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
8 j* c/ E: [) l) B8 {/ S1 n3 _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" s$ u- D6 }5 j. U9 c' O
公仔箱論壇/ y# _! @! D6 i8 o
# G" _% j9 o1 T6 B
os.tvboxnow.com8 e% A* t! ?& R# l
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 m2 J/ r* V7 J' m

# `. Z1 z; N, A舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
/ G0 g9 w. m6 B6 q$ F$ n( i& ?* w0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 {$ S4 c* m5 `, u公仔箱論壇公仔箱論壇5 e- [/ a. O# A
做法. i" u! Q  S5 M5 i
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb  n% l# Q& {! B
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。4 ^4 t% c  W5 k& t7 ]
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 9 r+ o2 y6 \! @/ H+ E4 V2 v% ~
多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 u& R2 ^" I4 C8 I- C
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。* g4 n5 [. n3 w/ Z. c
再多謝﹗^:)^

) r7 U& W/ O7 E/ ^8 p8 |7 y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B# K4 G; a+ x

  b5 J; e0 z/ L$ Y. ]/ m! Q* F3 fALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
( {2 f& U4 t" c) |" h( b& y! y$ k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b- ]5 U# R8 d新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb# S- s7 F( Z+ R$ k
tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 z; E' i% q
' L, f  G1 H7 N3 u) s: i" O
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]9 Z- a2 [1 y- Z

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; t1 L% u5 g" Z, Z; R. |  ?* @) B公仔箱論壇調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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做法
0 W# C/ @. L+ L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
5 ?4 w' {, k  Zos.tvboxnow.com    12份。tvb now,tvbnow,bttvb6 [; `. ^4 ]- ^# E  A
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，os.tvboxnow.com" t, p( k! D8 J* k0 i4 z
    再沾上麵包糠。
) l. A' }6 R+ P1 n& b3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com) \' N' A8 n0 [

( P+ Q8 P( n5 o8 y  X8 ?西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇$ |$ z# h" c& F$ @& g  m7 W
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$ p- C% K* G: G9 T罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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! A' }0 \& j; B- d9 l3 `公仔箱論壇芡汁 2 K' S( }4 X3 v3 _  }

! {/ j! U5 ?! _8 p舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% ~$ x1 q- C- J, m. ]# B& l3 k

1 a; @, J/ t5 D5 H; I3 R6 N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 ?, d5 `& @2 p/ A
做法公仔箱論壇# P4 T8 @4 n+ p
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
8 p+ e: \2 D$ A+ |0 r- l7 e    用高火煮1分鐘，瀝乾。/ Q- q2 f6 p' X! x5 D
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇) @5 o/ |, m+ e% K9 b) I/ R- e: e

9 J5 x- a! n! _: E8 m  ~+ `4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]os.tvboxnow.com& H% u% b! j" q' R- A1 B+ S9 o& a

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$ r; h3 T+ d; V4 ]os.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇  E4 }" A5 S( n- M% J+ _( ]

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1 N9 y, j$ e* O2 v5 z舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( t: g1 B9 b( F

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1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇' q; j/ `% Q3 G
    拌入李錦記花椒辣油