MagicAndy

材料
  F2 ~1 t8 f/ E  \% E/ q
' m" S. N9 O; `( ^os.tvboxnow.com蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
. b& k; f- w# j3 w) q
1 T# e+ N+ ?: [# |( J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 _9 J# q, [+ a0 h) m

2 T- N& E8 d2 v0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o1 G4 P! `5 ^5 L: G$ R7 P
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 d" k4 D: [5 J) U

1 {$ D* t& w9 I5 c; X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量1 V$ \7 g. }1 w( P, @( h( e* E7 j
0 @! S, x# g3 {; b  [9 @

$ M2 x/ p, z( J8 C做法
* C3 K- `+ \7 b6 v8 |) F公仔箱論壇1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
/ ~, Z7 s; m) N, R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。
$ F5 R" K* B5 O  c# ~8 v2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
1 L  H8 o& Z9 }5 I8 A9 m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
$ C9 d; S' B% Y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作: c7 D) G0 w, J8 t" C5 ]
    裝飾。os.tvboxnow.com5 ?* v, d9 ?6 r. m: C' D5 w0 s# u
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% j; t) G. u; Z- V5 |) v, U- x
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
& C7 V5 |  u& M真係勞煩你啦^:)^

- C1 y% Z4 l. K

; ~4 k: F% i3 f9 d9 q' |os.tvboxnow.com
  C( p" a! u# k% zos.tvboxnow.com妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
, L, [. E& v. r$ s- k5 `' T
' K% H3 s+ `2 ]7 }os.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用4 ?9 `6 C7 `% G, O# |0 }% H6 s
公仔箱論壇: J6 S1 J8 L: j, ]) G

0 V$ ^( r2 S, K5 g& J9 h2 L; u2 f- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y2 P! Q/ |5 k0 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 G  U4 }, [3 Q5 i6 i9 h芡汁
$ e, U: P! e! _" y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V8 S8 V. O1 O$ |0 {公仔箱論壇糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
2 d+ c& P9 [$ Q' K) `7 a% Q公仔箱論壇
4 g- t9 y5 x" ^0 Z" f0 ^9 V) I5 ^舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙- M& ]" u3 u8 q& H8 J" J2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 X! d! {& x3 \& K7 @) h/ L
* b1 N  D# Y' L2 s4 d
做法
0 I+ {) R5 k0 z6 P( y1. 將魚扒拍上適量粟粉。) F1 ]0 }3 T* g
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 q7 |! j9 `( @( N4 ?. ~5 c
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料公仔箱論壇) ^' H4 d2 L+ A% G7 v) G

' o9 j6 q$ ^# ~# Y* Q7 r3 Y8 D3 j雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
0 M" {2 P8 L  o7 R7 W  M* l) F' Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 ^& z( Z, v! h

+ y; d2 r  O, B) T! C公仔箱論壇( L4 {' Z5 j+ t' f
8 d6 d( m# l  @: P  Y
醃料
& l( K* {/ F" m: }2 {! T8 O. @2 e1 k  L5 G; q) `7 @3 R
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" W" \7 c- n3 Z, R7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 n9 ~% @% M0 j! z  [9 Z
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙os.tvboxnow.com8 L% n- r$ w" _/ n

9 H1 a' x2 _/ O1 R6 ^: U& }. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 s3 Z1 S) ~

$ z5 o9 a( E* L6 T# Eos.tvboxnow.com* [% L* _+ Y0 F. i$ z6 q! k, z/ u5 c. x9 k
) \2 O9 ]2 `4 v  }; }; l& `
做法
  r( q8 D9 j0 q+ [* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 b) ]( e) k  q8 n
os.tvboxnow.com: T( F2 X- F" z7 k

0 W# s6 N5 ?% B4 L. V. N/ x公仔箱論壇1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
* l, R8 o7 s* z" h# V2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
: I* ^9 J4 ~1 P) u6 ]6 W$ |2 e& ~. f
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
/ j! v8 u4 R3 \: J. S) v5 c( r# y! s: Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇& K6 ~6 T6 K0 r! B! P8 ]  A9 i

0 L, f) B  ]- x$ z& D公仔箱論壇公仔箱論壇5 z$ R) x! S3 `: r5 y- I( _: j6 r# U
+ I$ o( L% l1 o7 n6 y. d: K
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% j7 V8 c# W! @8 u) u. |% g) v

2 M' ]; {9 G* {0 [os.tvboxnow.com鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
1 e6 v6 G7 y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& E, F( ]' H

8 {) h* t2 w+ g  ~os.tvboxnow.com調味料 公仔箱論壇- s2 K9 t8 F) o. N% v9 V
os.tvboxnow.com0 I- Z8 s2 u8 X' U
水 1/2 湯匙
# a* N; ?, C* }; ros.tvboxnow.com
# v1 g7 g3 a* e7 Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
& w9 M. t4 `: L" y2 ?" P* Itvb now,tvbnow,bttvb
/ w" A2 T: x9 v; g* C. i公仔箱論壇XO醬 2 湯匙
- {" ^. `. e( c- s, xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 N  X- @$ j; |2 u
公仔箱論壇1 D; o' w: l' V! A
做法  _5 J. S5 }' ]/ E( _) `8 e
1.  雞肉與醃料拌勻。
* x; Q3 V( ~' U2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。2 u: f6 C, w* u" x' O6 ~
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
/ m2 T' f6 m( M) ?% \! N3 q公仔箱論壇4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
/ ^8 M: P/ V2 F" vtvb now,tvbnow,bttvb5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com; o$ a4 l) A; W* h$ ~0 k3 A
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豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用公仔箱論壇: v& l& ?8 s  D

& H) ^$ H* V) x& C4 H( k公仔箱論壇. X- E3 K6 p/ E  _. d" d5 Y

9 A" N8 u* `; s! F5 L公仔箱論壇公仔箱論壇; P7 c; G3 g- l1 }; x9 a# k
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E& k6 S0 {2 _$ e2 \

: k0 l$ x3 v2 }& ^tvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W) f0 \4 z# F, `2 J  T

  v1 P6 c# Y, O& D/ Z公仔箱論壇! M) {& i% o  }1 _+ X/ h+ F
芡汁 os.tvboxnow.com$ J, a* d+ q$ R# {& G* S5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. z' _" N4 g, D9 ^! D1 `
照燒醃醬 1 湯匙
$ w/ f: |/ f. Z$ j- Q; Z! t( F( |6 u+ @% G1 n  N+ p' \

, \2 B4 y; v" G( C3 w做法
! F6 G3 O! s0 S+ l4 j" L1. 豬扒與醃料拌勻。
* i* K7 D0 p9 E! A$ W* m% [$ Q2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
( j$ b/ m& \/ R: m- F. v; Otvb now,tvbnow,bttvb   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇' G, S- c! Q' V6 z* Q+ a7 Y
3. 吃時伴以熱飯。
$ A9 ^# K$ O+ {: _# uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  O4 Q' Y0 ^6 z/ {; s$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  k9 t9 c, }4 {  m  B
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨公仔箱論壇6 A1 q: R/ ?8 W& e. ?

- R( I' f1 |( [3 y5 n: h: ptvb now,tvbnow,bttvb材料
6 H6 \" ?8 n/ i公仔箱論壇
0 I+ o+ W8 V7 A, [# v) f1 [7 R' B9 A公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
1 g# m% L0 x% vos.tvboxnow.com5 w. j* H/ f0 a8 i* z& X
# A; U# F9 Y; t% T0 u8 H3 E

5 d* S  S5 H7 W3 P5 o4 E公仔箱論壇6 Y% ]+ _9 Q! A0 ]  \3 Z# ^
醃料
  m+ U6 h0 j" o1 T8 @os.tvboxnow.com# O0 |1 c* C5 S
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& H# g' ?- m1 `) Q
: ?5 p' C- J0 U1 T0 O) B* T3 @os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com! g; O& I- P; }; v0 j) h

/ M# n* N. }( {  r, C1 `公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# T- |7 U" v; l! P
% e) P) M5 B1 y! e$ T# D

) X, {0 w  z: I0 o( @" O# Xos.tvboxnow.com芡汁
  v% X; F/ X. M7 ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 {# ]1 I6 l- I9 q/ h; l" q' _( t; B: n
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
) ?# G) Y- F7 bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ X- B! T! j3 a2 p
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙' [. y/ a8 G6 \, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ v0 K' y$ l( H
* H6 ?" \3 K; x5 Y# M
做法$ b- V, m, Q, F* p- ~4 j; a
1.  牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ F) ^1 w  q, Q& N3 u1 s
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' M" r( |" R6 \( x1 ~
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
$ y9 y+ _- I4 h. ?9 L: j$ I0 I* wtvb now,tvbnow,bttvb    熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com  @+ H( T+ m- h  t) m6 W. p

5 T8 |0 @. C7 V" C$ E( S, {os.tvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙6 U5 t) m/ V  x4 l6 ^
* m  ^; [3 A: T& ^
% N) S' E2 O: s! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 A# U6 q" X3 l  ~
公仔箱論壇0 e, j  E* x3 c
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 J" H0 d2 I: E9 U$ a
0 f" Z3 U6 f! ^1 p9 r# i% s* l/ j; Y
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 p# c2 Y  b# Y9 }0 r8 }- m公仔箱論壇
) v& r0 ?' g" m+ Y# K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
9 D1 P# k# d# I, Jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& t: ~: L: m) [/ u; ~: |

( u( Q3 _1 ^0 `% T做法
4 D$ G* Z- A' @5 D  ^  B( f* T1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇% Z' M7 F, j4 e/ Q9 a) M  z
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; ]' z* {# X6 {5 z/ w7 a$ J    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
  c: `+ X6 m4 N( P% V+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( e8 X  J" r# W7 G2 ?+ m
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量( `$ D( H3 e* z$ C; C

/ m6 z, w0 F$ N) g, y. B5 `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @0 z6 _9 \' P" |. [+ I' z7 T2 J2 K公仔箱論壇8 @$ ^" x' @3 x1 p& z

& ^/ t' e2 S9 V醃料
* I" @+ b$ x! R/ @# xos.tvboxnow.com公仔箱論壇- t% ~$ A3 l; _& {! g3 ~2 F
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) l2 e5 a& m9 ~' K  Z
5 o' E0 R/ l8 R' S9 I" d
os.tvboxnow.com& ]# k) P* h% U+ v
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% p9 d6 I2 @& I, U( F3 ^, @
os.tvboxnow.com8 l7 u. T& F6 m& j, c
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
; {8 `& P* z& e4 z3 i) q+ Htvb now,tvbnow,bttvb1 j- _' _4 E2 p! t% g* d  m
os.tvboxnow.com3 O9 O# x0 d* G! k( o4 R
埋芡用料
: x8 g" `0 C2 k  K; x' Z2 D) `; c# O% A: l" o& P
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
! G" `" T. H; _! z7 yos.tvboxnow.com3 W! s  b- N" k% \. T* o1 b/ S
* U; ~4 ~; ~  Y( R* d6 q
做法
7 s$ t: `! f& ]8 y2 r  xtvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
- i* e$ B0 S: u/ O0 S公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。: J8 K# U, B) Q
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇. N) f, D' E  Q  K  d& k
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料公仔箱論壇  [# _8 C* z, D7 Y& ^- ?3 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 B" ?9 L# U% I% h3 f; s
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
! M0 |2 V# m! D. ~3 Y5 f  E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w/ r# f0 y' O* J5 \+ v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 m  @$ t! Z* B" u# O. T
芡汁
# m2 |  k8 x, ~7 n/ R5 ~* J; Y3 g( j' S  B
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙. Y* j7 |* {, C) _# x, g
" ]5 J2 W9 K* F3 a; K
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
" m: D) W& R9 |7 hos.tvboxnow.com
8 B% `4 b6 R  Q' z* D& k. stvb now,tvbnow,bttvb
5 L, l6 I# i5 {, t公仔箱論壇公仔箱論壇3 z7 K8 k3 n$ c, o3 O, j7 Y
做法
: O8 J  r$ C) V" K0 k$ k* sos.tvboxnow.com
# m9 J1 k: p; Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 i( s& O" J4 Y2 F" Z  j
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。8 e, l0 D/ u4 d3 y! v
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料5 }* |# M6 @+ B& Y. f
, ~8 @! A* \3 c3 M$ F
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
0 S! p6 u, F1 O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M& S( M7 `, Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 D! A, [9 c: i$ p1 J8 ^
; f  b/ r& I; }) I2 g5 q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t* p2 ~; T, p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 , I: W& h: p/ k( _
tvb now,tvbnow,bttvb3 j# W/ ~7 m) Z" C
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
: N2 n# d$ \. x- N3 F  ?0 _6 Q3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 r; K/ ]7 F; Q. G6 \

% \4 m* K0 ^: E/ s, x( Y" ?6 m( U做法os.tvboxnow.com) m# n& E5 l: j6 ~) S, O
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb" \6 X8 |7 K5 i2 K5 N
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。os.tvboxnow.com# n! U( a: ?5 |- }
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
) B; b* u3 c7 ]% g: Z! \多謝ANDY﹐感激萬分﹐( Z2 D, y# H6 X# P& c2 d3 s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ v  n$ a! \) X5 |
再多謝﹗^:)^

, `/ A  S: P% U; i* Pos.tvboxnow.com
. s- ^# f/ ^4 Z8 w0 m5 T- k4 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 n" o7 q: R. h3 j
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com- g1 j" _% V3 c* |' g
: y& z. \$ D" r% F* w
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
6 M) {% @! P$ L& p/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Y: A' H$ ^3 ~% Y1 A2 B$ K) W
os.tvboxnow.com% p+ I, t' R: H, _$ t0 i. y- F

9 f' p0 j! d% u7 C' ~" H5 e# Jos.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]3 i1 {0 n8 T- i# J% b7 f4 a/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" ?9 M( `- q+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ G# g, p) h4 e$ b
調味料
% J* [3 R: M4 o: W* L: K! x: v* ]3 Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; E+ @# {( P* S& h- {& G! j8 @& c
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
& I: ]2 x. h+ z# D/ K6 w' f公仔箱論壇7 }& h, T0 `2 c

' ]( c: o: t' d1 U- p) [tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, t% `' S- H6 V7 X
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ B  u% r6 V( ~9 c9 n+ vtvb now,tvbnow,bttvb    12份。tvb now,tvbnow,bttvb4 t) N+ v. H% I2 S1 v0 k
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 f9 d" l5 `1 A; Uos.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。
5 @: y" b+ `& G; L9 N* W3 k8 A) K4 c3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料
# v; f) S% i! v' e' N9 Y0 s6 t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G- i! ?* u* x4 Y" _公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 x/ D# y5 h, A1 `7 B5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ J5 r8 ]9 {* S
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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" R8 I+ z* m% j" W6 C( l& R/ m  wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁   q) U" Q  x# R
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 i4 c  y. n5 J5 V( D2 b

% \: y( E; ~$ V9 z3 k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _2 Z/ N8 r9 _做法tvb now,tvbnow,bttvb- n8 L5 t# W  o3 i7 K! a2 e4 v
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" o" L" _- C" k  q  e
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ b+ z) ?5 U6 I7 d
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲8 J. t7 {) t4 Q

; B0 R, L+ |4 a材料
2 W6 h+ Q4 h! S  v6 W4 J: m  b: Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 H% `# W  H* D% h
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]os.tvboxnow.com0 c8 W, `0 a5 J! o. z- p

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5 {% U* J( k. l& m+ y2 H花椒辣油 1 湯匙
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2 w4 y  D4 j8 _調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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* _" r, g2 L) V3 h) d, n公仔箱論壇做法
$ b/ i4 O' A3 w% k' stvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，( }3 Y8 ^" ?0 O  x2 T$ w: q
    拌入李錦記花椒辣油