MagicAndy

材料
, z0 S0 t9 Y" ctvb now,tvbnow,bttvb
( t7 W* o2 Z3 N; H, etvb now,tvbnow,bttvb蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
# B; }; r" R& V/ C( q3 t1 v( gos.tvboxnow.com. k, }& G" R) d8 t% W
公仔箱論壇, V9 @9 d9 H8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 W' j; ]4 B9 L3 r% V
9 ?. X: [5 G5 c+ @6 z6 I% o. b% a& X
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb, V2 \9 f) g- t! A% W+ q
& _" c  `# B2 p! ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
% j" x& _2 n  y# d& v- K( X4 g2 I: E& ]. X5 c' l

# k8 N! t5 q5 Z7 ]2 T+ o3 `! @公仔箱論壇做法! \7 V" Z( C& \' T" ?# ]
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克公仔箱論壇" T. T  W" D; b7 {0 K) D, s: X
    [8安士/6.5兩]待用。
! \. ]' G% }# A" I+ \2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。os.tvboxnow.com$ y% D/ ^  r/ K! \$ T% X) a% u
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。tvb now,tvbnow,bttvb7 h) F; _! J8 c  V& w+ a
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作! D% R8 z& c! M0 F1 c* @4 t
    裝飾。公仔箱論壇% z2 k( t4 z+ D+ G/ F+ s% @+ x
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
6 Q$ l8 T3 `& B1 W/ w7 Zos.tvboxnow.com多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
( V1 Q, A8 A4 gtvb now,tvbnow,bttvb真係勞煩你啦^:)^

os.tvboxnow.com) W* G! n" I9 m2 c! C* S, G
公仔箱論壇. S, v% \& v# Q% D0 Y
公仔箱論壇$ V" U4 `, ~8 a& t! g
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& R" s! {4 m+ X7 ~
os.tvboxnow.com' U. S( X* f5 F! s) o
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用7 }, y( g: C8 @! ^

% w4 \$ b* v. C/ @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" D1 x* b( ~1 I; k

4 E) |6 F- ?; J# s4 hos.tvboxnow.com
2 g, m/ W# `( ^; j芡汁 公仔箱論壇# X: p$ h% r& n% L

- ~, S6 B( z: U1 [公仔箱論壇糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 U. G# Z3 s: I; z
0 j/ |# D9 P9 o$ E  ]. y, m' P  M2 C3 i
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
; v: v9 F+ x- x/ ?/ R& L; q* a: n# P1 @. t
os.tvboxnow.com9 z+ _: i) C$ l% N6 r/ e
做法公仔箱論壇' u+ m/ P- r8 ]: {
1. 將魚扒拍上適量粟粉。公仔箱論壇9 F2 `/ r8 v( u" A' r
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 f- S, z' T
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料os.tvboxnow.com% y( c! f: z: b, [3 r- l7 @
公仔箱論壇, f$ \1 ^$ ^# ~+ ]! B) C
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 }7 L4 C1 O( W$ @

: y% {8 w" z  W0 x
! x! U" a6 E9 x. b- a4 ^1 ?! Y
( S3 T/ |6 m# S8 {6 _tvb now,tvbnow,bttvb
# k( y. B: D# B8 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& }3 Q* J" k1 V! u公仔箱論壇
7 h" N5 o+ Y. G2 l4 W' W0 Y" vos.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇' N+ w# _) ?- d* i) c

6 p4 T% Z# {4 p& n6 X. g; s8 t& [% {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
! m# @' t% K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- }+ m& r# k3 |6 ~- p, W
芝麻油 (混合) 1 茶匙
( b' _4 n, z! R' j. V" o公仔箱論壇
) U  U8 m, o7 D& A: Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" i, R/ M$ D6 d

$ W, @! M0 f% L( \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 [3 C) Q) H5 Q  G公仔箱論壇6 s, O. n) y6 ]9 e3 m7 u
os.tvboxnow.com7 W4 S: R/ j! W* k
+ K2 i/ ]6 Y3 }
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& I  F# S7 q
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 t  [& c* Y( ?5 I; K+ _

8 F9 p. d$ Y3 Q' R8 M  I+ \os.tvboxnow.com春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 F! D( [& D

* {7 m4 r4 k3 S; Y. S% u( b! \os.tvboxnow.com
1 n. J! u8 I+ a1 r8 z1 n* {) l6 P, p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j: I  T( V9 q4 M& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h- A8 D+ A, t5 Los.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 |" e4 D+ ?9 j' u; d- p$ t

5 i$ n( K7 K- I: f* \+ W! g公仔箱論壇鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
" [" j; |) ~, S7 j. v; x( k! `7 x+ W+ S- m
( Z1 i( I  y6 X3 f# }0 ~. f
- x' y: w* n3 e* E3 C% u+ f調味料
3 y3 D& s2 [( @& z$ G$ Atvb now,tvbnow,bttvb
7 i5 n. r# ]% r, V! U5 e公仔箱論壇水 1/2 湯匙os.tvboxnow.com/ ~, R/ S" h$ Z" V' Z

5 s: M& @5 F: E7 z0 f0 j1 ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ j  @+ ?$ l; f6 L7 \: `( e& H公仔箱論壇os.tvboxnow.com: J6 p  b' e4 n; h; J  a  q
XO醬 2 湯匙公仔箱論壇, P" H, x! u& q/ X! q

$ |, b2 q& E7 n; S' F+ ]) V/ o- @os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: C& V! v4 h4 J0 n2 a# w
做法5 A8 ]1 |( S& q6 ^8 o
1.  雞肉與醃料拌勻。
; x4 _) T* F8 G2 Y8 J公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 L% I( u) g/ t: f! F
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 z* }5 _, J9 I: }7 S$ S! ~
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
" r4 T, [* f/ V% ~: x5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 M* i( G6 U

/ z0 @  o& V( ?2 {9 z公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb) i; s4 {+ p2 Y1 |9 k" P% u+ E

4 b0 z9 {% [* h: l( _! M1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. K- a) a- C) d

* R8 m( Q. v5 ]; n, ~/ c" qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) R- j* U, z7 I- V
醃料 公仔箱論壇) |: p7 h4 u( l/ g. a
tvb now,tvbnow,bttvb1 X# Q8 W- y6 j4 k
照燒醃醬 4 湯匙
4 V- D; \9 d( G3 S, c# {2 V% o+ V4 X7 d3 o3 _
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芡汁   k7 ~2 P9 l) Q0 Q3 r
3 [; I1 y* g- T# E( g8 t3 z
照燒醃醬 1 湯匙
" ^: [2 j  w/ Y/ |" x! k0 Q# T# q  q公仔箱論壇公仔箱論壇7 `1 J  A& O1 ~+ K+ r# I9 o

: [% Q9 O, q2 y8 A1 e' R5 R3 K0 u公仔箱論壇做法* F: ?% Y. H% K, n' C
1. 豬扒與醃料拌勻。$ c; F5 w( H: k$ b. B* |# v$ R9 x
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，公仔箱論壇8 L/ `! i# G" W; C2 X) ?4 x
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb( \0 g) K+ o/ }- \7 K- F% _
3. 吃時伴以熱飯。
, J4 \) K- R2 m1 Z" J0 |公仔箱論壇
( I- {5 p% a4 b- c/ E. M: Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ s, a* w. ]: A( R5 |
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
- D, n) A* E" \' [9 zos.tvboxnow.com
1 \9 _4 }& `4 K; ~os.tvboxnow.com材料
  s+ K/ B4 k5 w" Z2 u0 A0 q3 H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 K& Q5 d- {  `
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
$ f6 y/ |/ J7 t% i  Y
2 @0 w# q! ~& xos.tvboxnow.com
; B2 C$ a# c! v4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C% F1 n3 ?* @6 G) U) f

6 @" R/ b1 v0 [4 g' ]$ h$ i1 Y醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% Y5 f  K+ E- S

  ]' Y+ ~7 Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! ]+ N/ u$ N" s7 C! ?7 {, L

! d$ t8 b9 l0 A) V1 d' Xos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com9 b1 x8 X( b3 d# Y3 i! @8 C& P5 h
os.tvboxnow.com* P/ X- ^+ p' C: E  o. L
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙3 }7 N" ~5 E$ y9 Z& Y
os.tvboxnow.com4 n  N4 n% N* ?. A4 D
# y$ G5 i; Z/ `2 P" g: k+ ~7 n9 H$ o
芡汁
" t, E. a2 B' |  R3 B4 R: w, m/ b4 H
( }6 A; k; T% a# v8 F% L特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 , z' W0 S- n( p0 t$ `& U
# D' Q5 u/ M- @: i5 ~5 K5 B5 \
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
, e" \* U" z( J6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D' P' C" w/ h- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 B3 x) g: l, R# f+ c$ i# \
做法' k) R# {+ Q& J( U) x$ k
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
* O, P  X" i. {5 P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
$ e1 I$ N5 r- w3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
! G8 ^" ]$ R0 W. k/ Pos.tvboxnow.com    熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 u2 ~% x, i- [1 @0 O$ I

* _; \2 r" r& j5 a8 r  \牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n4 w9 ?# Z4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  j9 d5 r5 O5 d" d

- S8 C8 m& q6 h7 U4 I* Q( v/ ~公仔箱論壇0 d6 u3 Z" b5 {

$ E% A5 e6 w' f, ?調味料
/ p, {0 S3 c; \- H5 y; Oos.tvboxnow.com
7 @+ q* z) \0 j7 J. t3 b! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
1 v$ }6 `' X; |3 z2 O0 Y) b* k0 Gos.tvboxnow.com
8 ~# y( Q& k% H; D" x8 M7 C( gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇2 ?1 w. z. S  ^, H& m

( N+ I3 Y( T4 f* fos.tvboxnow.com
. ^' ~3 x! ~+ ?0 _6 e1 V: a$ s6 Q公仔箱論壇做法+ L) \" G. Q( [/ \- `/ k$ _
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
  ?2 m$ C0 U. I" n  B7 q5 wos.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，os.tvboxnow.com: G# Z2 [& R+ T
    炒勻至熱透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ g, K+ D. X* [4 ]

3 a7 a7 K# r0 o4 B: S+ s魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com. g$ O* L- b( T2 j1 y/ L# D
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: \7 n* \( T& Q7 {

, R$ I8 c) X) x
/ W+ |2 y% p7 {: z! m' jtvb now,tvbnow,bttvb# F! P& W/ `+ R' W7 g1 d
醃料
% N5 \0 a1 d! @/ e' F  p& w) wos.tvboxnow.com3 W5 F& |" Q' G5 S1 ^1 C9 i
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
; r8 d+ m, y4 @. C+ w; ?6 O( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: j( A/ y/ j) |

1 a' y' a9 O4 V5 m9 M2 u1 p- |調味料
- j. D* z$ N1 P! {公仔箱論壇
$ ?3 B$ J' Q% u+ b6 p, Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com+ x, F6 S  M3 d. e7 W
公仔箱論壇' m- }' a! F# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 ~- N7 }' k
埋芡用料
" Z8 j/ D" D) wtvb now,tvbnow,bttvb5 g' b. a: s2 x! p/ S$ [. ]
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙& f$ {* z; Y! ]7 h$ d9 K7 W0 f

5 C$ m, L) B4 o" d. o
# [4 s8 z  M1 n% C0 Uos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  o, t7 M2 H% L0 K; N
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* g; t5 q' N6 x4 i
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇' N6 C& J% w9 g1 A! d8 \
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至os.tvboxnow.com2 ?, W! F; D, I( u( o+ i! x
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 _" y( z9 }- r, y( k
os.tvboxnow.com4 Z3 V- ]2 K  X7 p0 j- r2 x" V
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]os.tvboxnow.com; c! P$ G0 z( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) S% W) N$ H# O1 S+ t
: Q8 R* k- N* r9 A) m
芡汁
8 m6 k' N) [) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% Q: ~* U. G7 [4 _9 K% D
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙os.tvboxnow.com5 O" o/ `, C3 [) q4 l" ^9 t# k- u3 T

, Y) x8 l8 K% U" Pos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 U; T2 a6 J* Z6 S2 @tvb now,tvbnow,bttvb
- y$ N( ]. L; a" f- k! a; n' z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N/ Q+ f- m3 r% y. Y$ Y3 i: V公仔箱論壇os.tvboxnow.com! h% i9 `' a5 z% r2 t$ I
做法公仔箱論壇: G! j* T9 m; y. U" x

" \% s$ W8 z" u+ w4 B) X& ?& h4 o' l5 {! Gos.tvboxnow.com
. \5 E5 Q+ I: M  `* Z9 }+ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
' N8 g; t( P2 m0 k7 j公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇" |" ]% S* t3 q
% S$ g2 W; n! z; g
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇. v) B& g* Z' {( d* `

+ |& B# _+ |* ^% e, g6 [7 Q3 W, }! b' l

3 k5 A9 a& ^; v& v8 m; g7 pos.tvboxnow.com
4 z* `1 I2 ^) U) `公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% F3 h2 r6 }1 \4 R) f: s1 ?
公仔箱論壇7 S- p% I# L/ _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb; h4 I, N* ?* {1 p3 F; I* X2 Y# e- }

6 ?5 T: S# P2 p' o- P. |' E) x8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 K* f2 f1 L3 L$ H
做法tvb now,tvbnow,bttvb) N1 U5 v# b  H, T
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
$ h) }1 g, V* E   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇2 l. \" F% s4 z8 e2 s' ]
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
. t8 k$ U0 K- B/ |" ^公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) D, U5 ^) G, m, \& i: r! X個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 y# T- G0 j( Z再多謝﹗^:)^

- ~) F& `% Y  D! g3 G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }9 T  Y' s% Q0 X7 N

- ]9 a- G9 B7 V6 ]4 ?, V# `5 LALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
" E+ ^) z' y3 `. ^* |6 R: W+ c! l7 g公仔箱論壇
- h- H7 z% R/ y& j  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 S3 @( [% v* }6 L0 L

* H) G  e; T: g7 B9 d* r! u% w8 P; R" w5 K
公仔箱論壇9 d+ d" g$ w/ Z% K6 ^7 ~
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb6 s; {3 o/ N7 `5 Q  f1 A- d) Q, v# q
$ b4 L+ q- Q4 L: ~$ L- w+ ^
& J& s0 [  k/ P3 q$ q
調味料 os.tvboxnow.com) ]2 w" Y1 Z4 S# h8 n& j4 x. v8 A

3 w2 V+ m1 i: ~# t, [5 S! B公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇0 o& u5 w* T2 }! R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" Q; ]& i3 L; d9 {
做法( @; R3 {2 n; y! u& l$ S3 t+ t( F" k- q
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb% |6 `* z5 M0 R5 ~0 F$ v
    12份。
+ d0 K/ z: ^* R  ^1 s9 otvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
; R& M/ K# K: X    再沾上麵包糠。
- T: h+ E: B; e% V4 y- O' x3 f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( t" W3 \3 E0 V0 k
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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6 _  Q7 w$ B! _罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]$ B, j1 q* S( C- T* K: K6 C4 m$ F6 [
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, g# \/ A0 s, P
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
0 L' g' U; |8 r* ?) O1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
" g* q4 ~0 `( m8 l    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* x  u1 e& l5 K
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 b8 k" J6 X3 Z. p
公仔箱論壇/ [( x' U& V* Y! y9 @7 |  l) I9 [
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
+ l2 u! d" C4 `- }4 d# v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l! E& B, e) C" Y& @
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花椒辣油 1 湯匙4 H( P$ W6 K' G! b8 {3 n

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0 G, V5 A) i% @4 k* ?( b! M6 i9 f公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇0 ^& P4 ?. |/ h' R: C
公仔箱論壇2 c; E! i3 n" B6 c8 w

( O6 f0 m; u" B2 Z- G/ s/ ?( stvb now,tvbnow,bttvb做法
" {/ _2 {+ |2 h4 A; s0 \% Y$ N公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇1 d9 h, B) {; W! v4 I
    拌入李錦記花椒辣油