MagicAndy

材料  {3 [; w% g# @- c' n

% E0 E8 h& q5 k6 M- a! K7 P8 utvb now,tvbnow,bttvb蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
$ }& ~1 h2 H9 `) J) O" J  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ S" v8 I! Z$ c* T

* E/ Y: u2 a6 z1 c! o* \- ~
% k8 S+ t& }, O4 J0 w9 X# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 O) [" D' {( B8 U; e# h
調味料 os.tvboxnow.com: h$ [  L$ _" U& k
6 `7 M( A5 S+ }2 Z$ m% L
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
% \3 K7 w$ O+ L5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [) @" D( P, R) s$ w3 Z2 m
os.tvboxnow.com$ d' `1 l0 B! W" O& Q6 [! a4 b
做法
+ K  Y/ e0 o; ~os.tvboxnow.com1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克公仔箱論壇8 ]9 V. Q; B8 w: U
    [8安士/6.5兩]待用。
/ n- \) ]. H! [9 @5 k. p8 [2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。公仔箱論壇6 Q3 |8 _" Q7 @# L
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. b5 I9 K% M. I
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
! Y: |+ j" U) ]- {1 A1 J    裝飾。) N0 A8 x2 @2 w+ R6 @
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇' L: _. C2 ]/ }4 Z* j
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
& N; U. z% O3 l% C6 `) u公仔箱論壇真係勞煩你啦^:)^

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4 y9 V5 z0 R1 W9 i1 h' H) \
8 C, \' H3 l# u0 v& s3 l) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
- J; X9 G! f$ Q7 u+ E0 ntvb now,tvbnow,bttvb
: {" x/ ]8 @8 B6 ?% N7 [1 {os.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb& P- R- t7 n" o  R( P. @( k! A( P

/ ?3 r/ `! \9 G5 c( Y0 Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 V% _+ ?* \- q2 W1 Z" _+ C

9 ?  P! Y3 u! L9 U1 y, ?公仔箱論壇, L" u( h: L8 x8 X
芡汁
) T) d  G4 d' i' }7 pos.tvboxnow.com3 ]5 E6 p9 c1 f( {
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量' U: U9 |! o6 |8 T! n# U( N

  ~  z" C8 k& gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }' U/ K! M7 l: X; y# j% z

3 _5 @( ]5 F6 ztvb now,tvbnow,bttvb
% X6 S+ p6 ]/ ~5 f* E做法公仔箱論壇. j; y8 {5 I5 |: \- b2 w
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ a2 [# o3 K2 t: b2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 ?8 p2 g2 X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料
- {! i! x: S3 X. N; ?( hos.tvboxnow.com
# K+ w+ `; I, ?" R, \tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
# w, n; j2 S% g3 g& U6 I
  Y9 P$ P, |, d2 D/ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 N: D; I- o6 r% z4 {! t4 m8 p

3 H% Y& q" z7 a% j; Z, f1 s5 d8 v# @公仔箱論壇
. d) ~' Q5 B" p, u+ ], i1 R: h公仔箱論壇醃料
% z; I1 F: d5 s) {( |' e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. E% C  p% B& n! }' j- {
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇% e) k8 Y0 F# V( s
. J. d& |  g3 s& z1 \
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙os.tvboxnow.com1 L0 x0 _! @$ d" j2 ]

' R9 J6 ^& [5 oos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇. Z' @$ k4 P1 e& k' D" ~

; ]& |2 L  d7 W) B3 ~2 D% T$ J2 n5 c7 Z
; l# B" ]+ h  I6 x: p7 z
做法4 l4 Y: C1 Y- X- ]) u: F3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) q/ y. b1 m1 M

9 e; x+ B5 ^3 C6 B  d/ Q' I& \
# m6 Y' P+ J3 o$ G7 d公仔箱論壇1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇/ l. S# I& o" f6 D% ]4 S
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
/ _/ Y  V1 W8 S3 l$ Q3 |# a+ ?# @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 I' v6 G2 {0 _
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]  {1 d1 c9 V( x1 K) ~) M
( Z" K2 f# v! V, ?7 v  T

( I! k2 p" b/ F, a; v" r4 E; ]tvb now,tvbnow,bttvb
) b9 B  P2 B& i: U3 \7 I' o
4 n! e: s/ }0 ?7 d* Q$ G- ?, o公仔箱論壇醃料 os.tvboxnow.com, d" r4 c9 v# J! v) `
公仔箱論壇7 h0 C, N- o- }+ A: C7 T
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com3 B4 F3 @" R9 w" \8 \7 L( h
os.tvboxnow.com/ o9 s$ W, ~; {2 V% R, u. ?

' y! |/ s% [& A: t% J; y2 Y" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 os.tvboxnow.com. a& z: z+ g2 Z+ q
3 }- I: m; B. q" q6 _
水 1/2 湯匙
' p) r! Q. f; n" U0 m公仔箱論壇
1 D. y0 w: I7 b8 mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" H' S$ _$ ?) c3 k! i: J, w

" R3 o/ G5 }" j+ g3 T7 O5 XXO醬 2 湯匙- }- g" n+ K/ u8 o3 u1 q& m
tvb now,tvbnow,bttvb, E9 z" j3 j7 v: N6 ]* J
5 y. w2 y  |2 ^+ z  z6 d
做法
2 o+ P. h  N. }, X2 w3 P$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。
& H  d9 e1 d& t0 ]  b9 n0 G公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
4 d* K. B% g- Q. _+ }3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
7 Y- a  v7 V- |' Y2 d: P( ftvb now,tvbnow,bttvb4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
5 t+ W2 d/ X/ m5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料' Q1 @+ z9 ]1 d2 i/ l
os.tvboxnow.com3 A: P" {% H; n5 d5 X
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
) x3 R( v* q9 ^3 y4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. @; j, w. q! [
tvb now,tvbnow,bttvb& E3 W2 z4 P0 A8 q% [2 [% j$ v

. D& j2 E$ |; ?! e$ ]' U7 M. Qtvb now,tvbnow,bttvb% e% |$ W: ^; e; W1 q. L
醃料
2 s) ]: t0 [! }; T% N* cos.tvboxnow.com6 J5 i! K% b" `
照燒醃醬 4 湯匙
5 f% S. G9 I- F! `. `8 @: F5 c
/ N, {# R: m; n( H
( y. }0 l3 V- b- z# D. Hos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com5 e- u0 B! c% Q7 g3 }: G+ J3 R2 m

. q: a/ J- B  K  Fos.tvboxnow.com照燒醃醬 1 湯匙
$ x( r1 a% B7 t6 m9 Sos.tvboxnow.com5 h6 B( u5 H  ?  Q( n

- W8 U- X( ^; K( O6 @/ u' g7 s做法
0 f& Z6 Q) S) Z' _1. 豬扒與醃料拌勻。
/ t; o; G) t6 G! W+ Q2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
% e& p  a+ {* \4 i% ltvb now,tvbnow,bttvb   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。os.tvboxnow.com$ T/ `( x' D& t" I
3. 吃時伴以熱飯。
7 u  Z8 N3 n$ l0 G8 d9 f
2 E- W2 ?3 N, n4 o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g$ D. z. n- J4 s6 @/ N, a  P+ q4 r, {  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
/ k$ g' y0 p& J8 z% J2 M+ `0 @4 Q/ N
材料os.tvboxnow.com1 C# J8 m4 X" q

( ]/ l: u5 c4 G4 ~- G4 I$ B  Z/ }公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
$ F! l$ n7 o  U0 g; F' M- _, q, \6 L' s1 W9 w9 K
tvb now,tvbnow,bttvb! Y! m, L4 P2 I

2 Y" @; p/ \1 p8 q# o% N  P3 K公仔箱論壇- {9 G+ e6 [! c" j3 @7 m; O; Q) V1 O
醃料 - k2 n3 A: d- w# s9 I
os.tvboxnow.com! ]7 O7 f; z, q. v: [9 |& d+ U
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
) B/ i! T. B/ |* B2 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 g3 N, ?6 I8 oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
; \' G4 P5 V: g' o9 t公仔箱論壇
3 B/ g  H* j' x. f; h( p8 A* i芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
5 S: W2 T4 I, Z' j- Y6 f# }tvb now,tvbnow,bttvb
. X0 S$ i9 C1 E9 U* q: `1 b( W7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 p* P5 `* K* m# c) g. H: O
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( Q1 s7 t( Q3 w

& s+ G9 ]$ y3 C5 Y/ @特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
  m( ^! @, j- w# W; E( R4 y2 q7 O公仔箱論壇
: L$ V. s8 Q" B- j) tos.tvboxnow.com水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
  }' t- M, s! R/ ~% p  X% j4 ]公仔箱論壇
1 T+ n6 K, b2 `+ x3 A7 k' F$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _! e2 R; {; a: R: Y做法
7 J0 R" @/ u$ v2 M0 D4 W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇1 H/ ~; ~5 B) y; N( I7 B1 S8 R
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。! O0 {3 W7 n! J
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
7 Y5 w# r+ }9 n1 B! y# o    熱透。

MagicAndy

材料
0 l9 C& {* a% \3 utvb now,tvbnow,bttvb
/ r  m3 D+ c; i" t- X- O牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
0 S3 d/ E) A1 P; p1 W, u+ r0 u! V. }, `4 c: a5 p2 K
1 Q# N; ?; [& _
os.tvboxnow.com2 `8 y  _: f7 T$ q- B! L* X9 X

$ l% N! r8 C, Y/ A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 x) @3 S1 Q) `3 L# ^2 ^5 ?

& X0 Q/ s( L/ w- ?1 ]- M* E蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇+ A% M& P* E9 T3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 t" I5 K* r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
; R+ x* ]) r: M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d1 G) B. c2 j& @: w
$ Y, D4 ]& I4 E% f0 v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
5 f: q, c, U! G9 e! |5 S" b6 g; ~! Q1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) W" k3 K# L0 A- M& C( @; z
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
  c- g- W* S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

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材料
  e0 E( F1 f8 \& F, l3 i1 D- r
& H1 S3 f' @7 h  [: `1 `! s' e; |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量2 ^5 o0 C! |7 {. s

6 M% D- R' _. ]0 Z' g# x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O  _6 s$ |5 X7 q& u2 [0 o- P6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x( Z# V8 j2 r" n' ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb
: V& C# ~9 T& p5 tos.tvboxnow.com醃料 , U2 R, }' x) T- M/ f; d: q2 S

- Z- J) n5 f% L8 r  R; J5 t5 s# j% @os.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. D4 W7 \8 H0 v( a, U; j/ q

  c- V5 C6 b6 F/ u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 |1 H7 \! G5 _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 c/ k2 ?3 Z* n/ Aos.tvboxnow.com5 O& u: P# r' T& D  _
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb8 t% p6 F# l- r! L

' m, {! @3 w' f* n! n; x* c% r
' d. g, U/ G4 T! V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料
$ w  z4 h, K0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 j( y/ ~% r# U, |
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
( R; W+ A% q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p- k& N! p! x- f+ @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% F+ g9 ~2 F/ v4 ]
做法
6 d0 j' g( K7 R* G5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 b2 J7 p. y0 g  ?2 q
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
- s8 e$ q, l' [* }3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
) N# y: C% o; J9 R( C# J5 Pos.tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料os.tvboxnow.com6 a) U' X+ ]4 P9 x/ I
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炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
7 t0 Q$ F, l7 }6 b) g- \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' _; K# g7 z1 P3 L0 n8 [& D. C

+ G4 N9 T% R7 t* B7 F' c( }公仔箱論壇芡汁
3 S9 x5 Q8 A/ d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; {9 L! w4 X" G. Z
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙: x+ s" c1 l) A+ r3 G5 ]

$ ?& b: t, q8 s- T, `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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( b5 A: Y  Z! ]% ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ F2 H. Q( B" j' k  _7 Z( }
% E9 R3 O8 c$ g1 N' T- D公仔箱論壇做法
- Q8 D. s, M& Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ V: ~7 t  r6 q+ ~
1 h# k! J8 N6 C4 O' r6 t
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
5 [& o1 s* q2 u" l" y. M2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
' e$ t# N0 J( V' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! K" G, w$ t6 w" a4 \+ |
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* F4 x' y! w4 w3 g4 l
! C" Q  [" F1 F7 H" q

  O; I. b  N% X8 x* Ttvb now,tvbnow,bttvb
. N# ~" D$ w) ?. f1 k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d3 M, W& E; |1 r" V$ F. n6 z調味料 % f8 P: \& {" {" d3 ^8 x
公仔箱論壇* w4 M6 U* C7 G
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
: b& R6 {& n" O1 l9 u, C7 {
7 L4 n- s% w4 ?8 H) P
; E( ?$ t2 L% bos.tvboxnow.com做法
/ Q* l8 F* \1 f/ a/ _* @& Pos.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvb now,tvbnow,bttvb' e$ u, {$ R  L7 G  `0 D$ v
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
7 |* n( _$ @+ ?, T5 u" p2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
5 O! N; P6 w" {8 U多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 X9 O3 v4 Q' D: Ftvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
- l4 m4 t  ?1 E! L1 t' E公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

( ?! c0 v$ Y. ?" X7 F8 K) k+ N# G

% q, l. r% Z6 r. `1 O4 ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 F$ n3 I7 b% u+ Q: K! F, C- L* r+ v
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. C2 f9 C' p# ^# f
tvb now,tvbnow,bttvb* E+ \; ~" i% r- U1 V+ B
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯os.tvboxnow.com( p$ ]4 U. m4 Y9 B) G0 u

9 T4 t' V) v8 }' h' \3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# b- B, y- @4 F1 s

9 u! e6 Q9 a" x& h% K冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]1 W: S/ f7 O" j0 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 H4 p2 P0 V' l0 \
os.tvboxnow.com2 Y2 B9 s# d* _
調味料 2 n$ E  W  R  ^( k# {1 b9 e- M

% q6 S7 @5 i" W% {7 i  P公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇. `1 N# o+ d8 p5 Y9 ^* x

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* X, u0 g; l) }
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
2 N5 ?! j$ @$ ]* Z: j3 S    12份。
$ L2 `. J, u  B& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，3 Z9 ]" t3 N: c: C  k8 d
    再沾上麵包糠。
8 e9 }' R$ n7 u2 ?( {( [# n# f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料
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0 ?- r1 }( l1 Q* N( ios.tvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
! {$ O8 b/ v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 H1 N) m, I0 E) Q- _# y+ L

8 L# c4 u) u! _" ?  ]$ d4 _# [2 P! c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 os.tvboxnow.com  E0 o3 y; j  L% F5 X4 i: H4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 E. _. L1 Z  O: E* N" `- M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇1 j- `, u5 N: N; E/ f; l
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, r" z# e$ q" e  K9 P; P3 {公仔箱論壇做法
3 `5 v9 [* ^4 W; W# w$ `$ I6 C公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 q$ Q! x# |& G& |
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
2 A( }4 k( s, K; u" Otvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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材料
% g3 ?" [9 t. C7 H8 Sos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 l# r: e1 `' x
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
  T! d0 Y- V2 B& r( S+ \% {7 d& G公仔箱論壇
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  \! k8 q% R# }* a9 I) Y% Cos.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙
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0 P/ |' `5 H: w$ L- z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇4 Z. \6 o" D" E% G! W* J' T

5 S- e5 t- r) R* O+ i9 r6 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com; r/ c& m( A% g- {7 T* j% y5 @( |
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 G* j! B1 c
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，os.tvboxnow.com' N# `2 \0 X8 {7 r( A6 h  ?
    拌入李錦記花椒辣油