MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 P0 H: X+ k4 L0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 B- S( P" y
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]4 |5 v' o9 t: p& _3 C  z

2 H+ I4 D, @( v0 u  b: Los.tvboxnow.com2 ^& a1 ^0 l- c7 O( k, j* z# t* ^6 u

- X. Q2 X7 B' G, i7 w: Z# E公仔箱論壇公仔箱論壇4 k0 J( j# X0 B1 v8 k4 J
調味料
7 C+ H" D' D0 W3 p2 \
8 s( {! t9 w7 ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量1 K# M. c: u# t8 U

7 B2 `6 r- \& s  }/ j$ T* J4 l公仔箱論壇; ^. z4 d6 @# e7 z, n5 s
做法
& _+ p) A5 k. x6 K4 p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克1 w( Z7 t0 U* O$ N6 U! n+ j$ {
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇, {$ ?. B2 i. G
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。' r/ N) K& r, p& \: Z8 P0 [
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
# `1 e$ }+ X" d, m. y$ L4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
% R" t4 W7 c' R7 O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    裝飾。
2 `) a/ E. n0 B9 B$ W9 d! Z/ S+ ros.tvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
, [$ d1 T; |. }+ M4 }# R$ @公仔箱論壇多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
  |  S; r1 Q7 J: [! \% C真係勞煩你啦^:)^

/ m, y, c' \( O% j7 |2 sos.tvboxnow.com, V5 ~. e6 ^6 o- e( N
6 G5 R! {8 X* L
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料, R+ a' ~' g1 ^& G3 E/ N2 e0 [: L0 l2 \
- q7 n' c9 X0 j8 E1 E% X( |; ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb! e/ b+ N! R3 W/ j2 U% Z
tvb now,tvbnow,bttvb: `5 H$ @* }; o2 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 `/ [6 ~6 M5 H/ A
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2 W' W3 b, E+ ]) e* C- y# Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁 os.tvboxnow.com" v7 G" C/ K- t! N
* k1 N' L' |) y  C
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. o0 p% s( y; a3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. t$ [  r1 ]3 J0 a
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L! @8 h# T! Z4 `3 Y  {1 A0 X
9 S, k) b4 J6 q% H: `- e  x
os.tvboxnow.com9 Z6 v) t4 w0 R! v( m
做法
7 ^: i; `; r0 O; M1 Xos.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ j% p7 R9 a5 j2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇9 ?4 Z! ^+ A) o7 q5 i( N: T6 U
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料
; F* I9 w; j& y: Z% c/ S+ E# Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 Q; j$ p* F4 N6 M* p: y9 t
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]: y+ V0 s( e3 I4 d. A1 q6 j6 }5 a
8 w- U5 w4 C; {3 y, a  J- S& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; Q7 U$ w4 c: Q2 R" _! _7 n/ h4 B

) A# O( ^* T1 H; @0 y, Atvb now,tvbnow,bttvb
2 }1 C! z; W7 w- W' j公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 |6 y+ d: w0 G

: }! D  M4 R, x" S' f6 T2 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙os.tvboxnow.com1 d# Z, @; v! z. S& `( n- i3 R

, q% `% p7 I% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
" F3 y3 z9 f" Z. L# ltvb now,tvbnow,bttvb2 o6 P: R2 U+ Z  B
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇& A( {1 P9 y% t6 a/ @
% @! P9 r3 X* h. U1 y. d* u- h
) i" ~. \6 t) }  m  O; {* V" o: t( {' J
6 m3 {; @" w% A" U) J- Q
做法
  g5 |5 b/ Y% M- w/ `6 ?
4 D" @9 R: U% N. i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. N+ b* _7 g# f4 [  }

# |& G  A2 X9 c' Z, @; tos.tvboxnow.com1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
, q0 m) G8 |% O- n( b公仔箱論壇2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料# H. E7 N  g3 Y4 j

# Z1 z0 b: |0 P% q公仔箱論壇春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]os.tvboxnow.com- L3 l$ s+ O/ b9 [

: U" R$ p- R! m* o7 k; Y
6 y9 x; {0 h8 V. r  e, rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 r5 ^' W! {, S. _* k. X1 R
* B" ?$ n$ |7 C) v# n1 a
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb! I4 Z; k3 p5 W( I7 X% e
/ e' B" c4 a1 O/ B8 _! }8 e
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 + y3 v) B4 y* N

5 r* {2 n; Z' H3 [* x
- C2 h; o( O. p5 V調味料
* ?8 y: P+ o- o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X& J' ^. [; a6 h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙公仔箱論壇* O/ ]' l" p' h/ N' [

9 b0 r$ v9 b9 y' q. z4 I2 s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 A" p, a* s, r$ K9 B; @' |
& I6 P  J+ a* z( x% u' Y' |公仔箱論壇XO醬 2 湯匙: v/ j- H" g+ h) F6 L. o6 o
! c! d0 d; m: u' ], N* F% d

* U& @7 {6 t* C4 E, b; y' tos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com& T, s0 H3 t( [! R* ]' I
1.  雞肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com* @, T% k: f( t5 X0 n) U
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb/ q, k  `/ d' [6 B, w+ T* M4 r
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 Y8 z. y% M/ p
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
. b8 t! q; y  k5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 T  m2 A3 o. Y% I5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: l- L% C6 V  k1 L
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用0 ^+ s3 q- J: F. G
os.tvboxnow.com- {4 m8 c3 s- Z7 v4 Y3 @
/ U; L- c9 Q& C6 \* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) Y& }9 w& ~6 D. a1 \* [: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 D5 l1 L' B$ M  [, o
醃料 2 K5 Q, w. ~2 h) o, ?5 n0 h% g
os.tvboxnow.com& V4 A  E0 I3 I7 _7 k$ r5 }+ g/ F5 }
照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ~/ M) g. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 H$ R# a8 j2 K2 q: C

9 l  n7 y# k  ^# e; X! Y" D2 p芡汁 # V' @& {8 D, f+ ^0 I: E! ?

% q* E0 p9 M! n( j& U: r) F: j" \照燒醃醬 1 湯匙  D# U% w, I7 U1 z" |( W

' f' p8 r# u+ w; A. B) o" E: o7 A1 w& j$ X% F
做法
# |: R9 E% {5 S5 K; Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒與醃料拌勻。
6 S$ ~" n$ s, H: q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
7 B* l  {# B! D+ e( O, c  W   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 M" ]& v; X6 g0 L
3. 吃時伴以熱飯。
: T; |' u8 }9 l9 a# G, T) N
6 E- f7 V8 w% W% \9 k9 L! i公仔箱論壇
3 |6 Y5 T1 c4 U, l- e4 B. [- Ptvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
- d! I' v  W( Q1 e4 K( I公仔箱論壇# k7 Y8 j0 ~- y' n( C
材料
/ r$ ]5 Z- ~$ d" O% V) @+ G& D0 h
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
$ [( I$ l8 q( ~8 c4 k公仔箱論壇
- V# a0 W. U/ T. K* h6 N; k
$ j7 K) A* F3 p2 k6 p! ?% z! u/ aos.tvboxnow.com+ L2 P1 F+ R( t5 v
2 M" D6 q! _, w# z1 k
醃料
- |; v- O, y  ~6 W+ j$ o5 o' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ B: }! m! Z! u% \
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 E- s* U& L- j" P( j9 I5 L: u6 a
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
' h. b- e$ w9 q- Q
& X+ t& C$ C5 m8 l* E, `$ uos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
  S/ H: f* Y% E" ^% O公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 |8 k7 J* P' J8 k

' U  T9 C! B! ?3 e; {5 `芡汁
4 p# y* k5 K. [, @8 B- x' i1 ios.tvboxnow.com
2 K! S, [: v$ x4 S) I公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 公仔箱論壇& ~: ]2 p+ v8 f' t* h' k
公仔箱論壇' U3 A  g) g* z& [2 g2 ~' v  a
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com8 [5 S# _1 J3 h$ p( [

* v: q, a) |. [: W0 u* j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! C. @* {  M4 m
做法7 M# `5 u! I5 v0 k
1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇' P" \" }9 g4 K) M% S6 e
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
4 y1 K) _. |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
  J1 n2 g7 Z" }2 a' h7 Y; qos.tvboxnow.com    熱透。

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材料
( A7 [) u  A# Z6 ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! X" _2 t/ F; _: @# G
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
5 n& p! ~2 L2 Q' S  W  A6 Y( D' C8 y) S3 @

. P4 T0 C! F& y/ ^1 m
) J: @: U- D3 M4 M, k: Z, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" B4 ]4 j% i% ^1 w
調味料
+ W# M* F, l1 h# s9 Z) a" L8 z% l! [) ?% M. a! \6 E
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
+ c( U$ H/ {" ]( j6 ~
; |4 R" N9 W/ L: E  r3 j  K舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 }* w' l9 b! I' W

% z  U  J# V# Itvb now,tvbnow,bttvb
; p9 ~& C5 h! R- g5 h做法tvb now,tvbnow,bttvb( H7 w* K8 o" U5 k
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。  X( O/ k( B7 P4 s, R! e/ q& @
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; s& o7 b& y( G; V: z$ f0 b6 jtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 B( o; F0 Z  C4 _5 D9 n
tvb now,tvbnow,bttvb; X! a0 U4 Y, f( i+ x' s/ R
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量7 `9 G6 ?# C$ \6 x" t

. {" B0 N! B, N" r$ l8 E3 p
; V/ c! b  c9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% P* v: x) D0 A; F  C
tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 M5 l: S& W$ K; {" `
醃料
. j& ^9 b- B+ }, f公仔箱論壇  p4 t" K% L8 P
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
: Y4 [9 |) _- u4 P, [公仔箱論壇
: D2 A/ w  Q0 h" q5 T; f
8 y/ W" |; Y9 @$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 # ~: g& j: L. R( g8 E" X# ]0 @5 c, Q

$ }4 t* N8 n9 |3 h5 b5 r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com2 x  H. a; ^: H

' ~7 A" L9 w- a: s9 G4 e' ]# ^os.tvboxnow.com5 f  G- q  j; D! Q
埋芡用料 公仔箱論壇/ W  G! A" ^) `

5 b1 I- A0 M  I7 j1 K2 n水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙: d, {/ a8 T, X6 p

% W, \2 y4 v! s% u7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t) ^, F- p+ _  u/ @0 G" P公仔箱論壇做法8 i6 `" I& W! v/ k4 {4 [
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" m. w) t" e% }* R
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ n* K/ H, c4 n
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至3 t: x  w# m. Q# j$ u7 s
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料
$ P$ t2 r' {, q+ r7 I0 }& M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d0 z4 m2 g( M6 C! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
/ a" E! Y7 ~  j) O# b* J公仔箱論壇
1 n+ X0 d$ X/ T0 M* z% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V7 f& n/ w# V5 ^0 d
芡汁
- \! h4 v; v* _& ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ `) P) C( r1 t" g& P6 V
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙, M! [. d$ P4 Q! \0 n! T, x5 Y

: S2 ?8 v( Q1 L8 _0 [os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
; I- x8 n& i* h4 o* ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  M; z4 R, B% B' |2 R8 `# Z

/ s3 e( c) s3 C! O' ?& K9 q2 u
& v2 q7 t" c* t; H7 E' [做法
4 v" A* i4 V; A; x+ [tvb now,tvbnow,bttvb6 f; u6 j% ~2 v  J/ ]; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ D5 P. Q- s% e
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ X; D2 x2 \: l
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料
7 ^9 s) s2 O$ X+ n
: e- s8 ]5 v" u! X五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
+ ~7 S0 |2 C* w) C
3 Q' S$ [) g) q) X8 E' Jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' a6 G+ T7 g( c" `7 Q/ I/ n4 p$ \

- Z  e1 ]4 z. {! J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j' S% n, h) p5 Y公仔箱論壇調味料
( D- C& s& i9 r# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h. A- _5 ~% B$ V' n+ Q3 U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
+ F" O; V) n% n' d; Ios.tvboxnow.com
. P( S, x8 ]9 m0 }9 V% z, ?# j, t4 C
* Y& ~7 _2 R" m7 q1 D: [做法5 k* ~9 p5 t4 ?2 n2 G* L( J4 E
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起" V' d$ x5 \" q
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n. P) d6 S, o. B! z
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
. m4 Z  `( U, m2 q# \% U多謝ANDY﹐感激萬分﹐
2 s* _& Y2 r1 J0 s% M3 j9 r個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb! o. V! Q# g$ B9 R/ }; Y
再多謝﹗^:)^

os.tvboxnow.com! K8 `8 _7 S6 @0 u/ D
os.tvboxnow.com. y, z" m5 N% b. i/ _6 |0 R
公仔箱論壇$ m  L( w- K# ~# F4 t
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
8 @% d" U; ^6 M) h公仔箱論壇
1 l1 i9 N: J% U; x; q+ i% h公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! G3 L" ~1 p0 d: n3 ~
/ V' U  @: f9 @2 H; M0 C
tvb now,tvbnow,bttvb* {/ Y! W$ \! Y/ U+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 M) Q" n; v: T0 i" Z
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
  d& U( a) y4 Y. R5 q  |" r0 ]公仔箱論壇
* O' K- Q" H9 e
( c. t' n3 y( ~# e5 I5 p+ i! Z$ O調味料 公仔箱論壇0 o7 R9 K" D5 B! `& k
/ h5 B5 f+ `# I' n7 y+ W
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
2 c; L4 w, V$ n  u. n8 o9 P; _* _1 W$ \+ O
' z! G+ D& b- {
做法
7 B5 t5 w: O* j! J7 _os.tvboxnow.com1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb; ]  _0 t, \. w3 U+ b
    12份。os.tvboxnow.com+ L0 M/ [$ |5 s7 L$ a2 e2 M2 }
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' D9 D% s# d/ B: p1 J4 I
    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 n1 A! _0 J/ C; d+ S
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料" J( Q, e5 y5 ]% g1 `% D

0 f7 [* \1 a0 B. a% Y* f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
2 V8 A) j  J- V: N) Z5 r" v+ Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 }: @# v. s% Y

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0 S, W; u: }8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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( ]/ F  @  B8 e* R* a" Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇. y$ j4 W4 t2 S; s& j' q4 F
芡汁
. h1 A& H2 O$ m+ N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J+ w, Q5 u) h5 ~$ ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- k4 J0 d0 ]4 z* J7 {+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, ^& ^, k0 o* ]9 K2 D& V
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做法$ r+ f' Z# ], I
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
4 {( C# x0 N; h  d    用高火煮1分鐘，瀝乾。
- e  B! h% N, o) C, Q7 K2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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材料os.tvboxnow.com0 Y2 Y" @9 S4 d; ?& E5 l; b  ~5 A4 p

) e* b. m( C4 K公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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6 L! N9 C0 G" w& X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z4 L2 a" u$ k1 P( K! T) h' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _, q; j' t7 V' i7 }" L3 atvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  u" o( O* {4 m9 v  K  I7 z

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5 d( _7 p8 g6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇8 g9 h% @; X9 n/ t- |

* {0 v' x! w) K* j5 k9 O  Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
6 m3 t! j: d4 b" w- ?6 x  n; I! x! W* l& F* W/ b' K9 I4 |

" Y  v( V0 l# g9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 T: ?+ |" ?+ E, n- @1 G8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
9 F2 @) y. K6 Y# w% n7 q3 V- t公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油