MagicAndy

材料
' k) g% i/ d8 k: x4 oos.tvboxnow.com0 r  T7 ^2 `; I' m" @4 z
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]公仔箱論壇! H( ^6 o+ w# F

" h! e! s# H" G: v
  s6 X" M4 k/ r% y$ Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* W5 Z% Z  k/ I8 ]# ?* i
tvb now,tvbnow,bttvb  M6 R4 f7 R& h" z& S( n$ y
調味料 os.tvboxnow.com3 ]* k6 c" S1 b# R; l# \" Y
$ y* `2 J! l% _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇: P/ V+ Y. \: J) ^* `, e

* _2 H  z; |4 S& n# H3 M, U# f5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S, ~9 G* u: S/ e  Sos.tvboxnow.com做法
- s) s" b" D9 u9 m$ N. }+ M6 X0 V9 _$ w1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  s" ^' q$ K6 W8 h# p
    [8安士/6.5兩]待用。
3 l, |, e: ]0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。% d/ }: p4 [; h
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* c1 s! u1 E0 C/ ^$ L
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 U$ P" E6 w6 y/ `; K" T
    裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. ^$ l4 d2 r/ o* k) }
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
  K4 d( z7 a+ {5 Oos.tvboxnow.com多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎# a6 O7 A' m! Q* V; A. Q- \
真係勞煩你啦^:)^

6 O" y% v1 Q! ^" ~公仔箱論壇4 P  b8 N' ~# T  }4 q
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妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料公仔箱論壇; E" L' u8 M8 D+ g( l

; p' B& q& _4 R' A! @3 T% yos.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
$ c1 _( O: U8 _( F6 m8 e9 M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 B. z; n. C1 n

& A! y- I3 p# `0 A+ R3 Y8 ^  etvb now,tvbnow,bttvb
* b* G' @$ d1 U1 R6 R& eos.tvboxnow.com
$ s' e0 P' q; P3 S, y& }) T公仔箱論壇芡汁
% C+ Y+ E7 ^  H, ~$ U- n. l" z+ ?0 W/ v# M公仔箱論壇6 S( \9 M! R7 {
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 A+ Z4 g+ ], E2 ]* R: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; |! H) M  R1 |/ C+ Z  g" ^
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙2 j6 G: V0 e6 Q7 O
公仔箱論壇/ U( `  {7 c. I2 F: ^7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ C" d/ Z8 E7 K, i0 V
做法
" }# Q- r$ {' a3 {公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。9 P- r! z6 P* c+ Q" ^& ^
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
, H, N2 v- k; P/ P# T) ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
, y( O6 N6 x: D& M6 O; c. Nos.tvboxnow.com- c; k" o2 R- F3 I( }% V
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
! R% u; s: t3 wtvb now,tvbnow,bttvb
% B+ [3 V. n$ @  _. @3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q+ ~$ G& ~! F& x4 ~0 S. t公仔箱論壇
; T! V3 _' ~4 y. W. a! r% C( Mos.tvboxnow.com2 C$ u6 k4 I; x& m* X
醃料
! J+ [/ s) M7 |os.tvboxnow.com
1 u$ z" P/ u* c" m2 I5 Tos.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙os.tvboxnow.com0 a9 \3 h7 L' m  x$ [6 i
os.tvboxnow.com9 A0 ~: U% X* J
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
7 c% o2 N9 y$ ?4 _6 ~5 bos.tvboxnow.com7 V# z; o1 s) k; P% a
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 n% x' A  }4 K9 j  @3 l4 y7 U3 Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# g3 o3 i" w( O+ y+ f" Q5 T2 e

5 C9 i& Q; S, c% F4 b+ M+ Y) ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y9 e' }# u- z: A5 b* t
做法# p8 p/ @, a+ |

" F4 i2 s) U, u* ?' gtvb now,tvbnow,bttvb/ l' o- \* x$ n. Y7 h

* `( ~0 C( S: N# x3 E+ {. l  itvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。' ]+ h9 x6 C7 N) ~6 ]) S) p
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
4 K$ R4 S# `2 x3 j公仔箱論壇公仔箱論壇+ T% `0 q* J2 L$ j- t
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
. M# \; u1 l- V公仔箱論壇' s* }9 a6 s! \" r9 j5 P: J

6 R0 h; W+ H2 X8 c4 Y. {: V, w& _$ k6 ^7 {4 V" u+ S6 J4 ?: t. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 n0 L  K' W, P  m+ _- k
醃料
6 ^) q: h7 g2 j9 O; C
3 @+ ^) u; ?: Z3 @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com1 z, d) E' D4 c: G

" B6 Q8 _. z- S. X- K8 Otvb now,tvbnow,bttvb1 S+ C: R, c) M$ q- M
調味料
) R+ x3 Q! Q- H% `% u; C* d  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 ^9 ~# x  Q. a% I. z, p
水 1/2 湯匙
' i6 `6 u2 o1 Q7 ?- O5 n& {- {: ^- H
4 P( T  ]/ {% ^7 B/ @0 f/ f* stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 l) v& F' i7 R3 O7 R% Ios.tvboxnow.com
1 {8 p) T* W" V( m3 V: @公仔箱論壇XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 ]$ x7 z9 s3 `! T& t+ l) n) g
2 u  o: d0 I  ~- h2 U# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 m; @: e( v0 v* K* ?3 W7 e# [
做法# a: h  }( H' }1 k+ P: ^
1.  雞肉與醃料拌勻。) W# I( O* z% ~0 L( N
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
+ w  @! d0 ^, n  O4 Q# {3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
" T; {) n0 `* Q' W0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇& m, l9 s* H2 O3 i' r1 f+ y, ^
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% J4 c" e% l
公仔箱論壇  J& h8 S1 p2 d1 E1 P7 I
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
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  q, ^1 b( p- D* N; {# J
2 s& m6 Y2 D% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" L9 o4 s6 q6 i+ ~2 ]" Z$ `

& I1 ?& _  q2 l* l( Tos.tvboxnow.com醃料
0 K. h% H/ A  |( N7 Q, i3 w$ c  ?tvb now,tvbnow,bttvb+ z# e0 n% y! q+ J& \/ K
照燒醃醬 4 湯匙
, {# f* g) H4 I. |
6 z! P% P4 q9 L( `os.tvboxnow.com
7 w. H  |+ g6 yos.tvboxnow.com芡汁
4 c6 L! l% D3 t6 k' k* T& ?5 ~; I8 U/ _" A: x* Y% @
照燒醃醬 1 湯匙
! k5 d1 v$ _3 l$ a1 cos.tvboxnow.com
- p* K' A0 K) U) k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 `' D4 k% v$ l8 T, F  R" d* g
做法5 f4 R: a8 g8 Z$ n- V
1. 豬扒與醃料拌勻。/ K$ z1 P7 p8 S! r
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，2 i& _$ _5 x* G
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。6 \7 u; g0 g; Q/ m
3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# q" g! x7 O  _' k, j6 H3 e

2 `: R0 C! v4 Q0 x( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N0 }- t% k9 Q% G3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ \1 b) n# I6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 P# X; B3 \$ c$ h+ A) {0 c$ @7 }
材料
. z8 N5 I! j/ J% \5 bos.tvboxnow.com# i$ t: p2 a7 X2 O- {
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
7 F2 l$ P- v2 P2 p7 W" w9 d3 vtvb now,tvbnow,bttvb
% m4 y" P' v' T% T" \
$ F2 m& o# j, i9 R9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- e& t2 @% O$ O1 e* W6 b' @

/ D1 _. a, {! s5 m  K/ |os.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇8 q. K% @, T+ L: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% f4 q# \; y; G/ X# D
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com0 y. q$ r1 [& x/ d

& ], m+ h0 h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
0 a. E  j, v' V3 S/ E$ A公仔箱論壇
+ e  f6 z* ^+ C, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ _( F4 m0 O4 K7 y

0 R* a% g+ N9 y( a! F& {, r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 j% J, M6 {' ^
芡汁 公仔箱論壇- ?/ o0 Y$ w* S7 _

2 c6 Q7 |: O7 m- [$ D: Y  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
+ N! ]/ b6 G) w+ G/ d, M' `; l& H: n& ytvb now,tvbnow,bttvb9 z7 |' T5 w9 ?. \2 `
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
5 F% h7 Q: f# e/ j( \" p公仔箱論壇
! X' d6 J/ z& d9 Z& c& L( N3 Btvb now,tvbnow,bttvb
" K% k5 G# T( Q5 {* rtvb now,tvbnow,bttvb做法/ E6 [# A+ l( I# z1 P2 M
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
/ |; l# ~; c6 X* e- sos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
; x* z4 g8 k/ _. _( D' _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
! B# y! {, z9 f) k  P    熱透。

MagicAndy

材料
# U, I  P& p" c( W$ Q9 g( V; s" X) i0 P7 H3 X
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙3 ~+ h1 z* _) N+ V8 O7 p5 ?

" k: }$ x2 K6 L' {os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, \. P8 T. G" C+ V# P$ {9 E& J" C
os.tvboxnow.com5 @) W$ r1 B! G' H

4 O, u5 x' m, D' y" Z公仔箱論壇調味料 1 E) u) T& A4 O( {& G. W  s

) z1 w% \6 m. v* K* L% S蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
' D) S; d; z" _0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; t5 Z: c  \8 c6 b8 d' N/ k2 l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
; k) V3 c) v, d: F+ J! Z公仔箱論壇
! F4 a) U5 b$ S6 W9 _' K: V公仔箱論壇
9 E% W; _0 C$ A5 j$ g; B做法
6 r/ n3 L9 N1 Z) g6 fos.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。2 S/ N% X. M' _/ t3 a; t
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇0 L! I. N1 I% T, c: |
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" ]* D) H8 e, pos.tvboxnow.com
$ c$ w1 O0 f1 |, b' Q$ t/ T9 ]公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ {6 F1 [3 ?; V! D' H
8 A( W* r: z& a& F, Q

; F! Q# Z: H. J8 H. G/ N  E8 E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f5 W% ~" M0 i% H) j& ?, h

* m! E$ V5 h3 R* T) |1 w醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ ^. p% r7 x+ @
7 J- \9 D$ @/ s7 z0 t/ L
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. j1 w" P4 L8 {$ l& y; u
$ f8 u) t( M/ k: S* H2 @* h7 G$ m) X
os.tvboxnow.com  S$ ?+ r' `7 T& M% ?
調味料 6 G  `/ I3 }" f" T6 D

6 A  i0 e. d6 e9 y  q3 xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇2 G$ u6 f# R6 p; o5 y

& K3 y, e2 e* oos.tvboxnow.com
( z5 m3 W& @, _- ?! N. v! x公仔箱論壇埋芡用料
+ n/ B% m8 O- `$ K' F, k, c: Q, H4 g  Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F% q& N* E) `/ O
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
, {/ T% h% F9 \$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 w2 z" G: `4 Y7 q1 s" q) ^8 f; `3 j

+ N) N3 X+ N5 l' Y) Y7 F做法
3 R( D+ i% N5 ~1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇+ _$ G  W( b: A/ G8 U2 x$ [- z8 h
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
% Z8 n/ i8 C$ J0 E1 w/ r/ \公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至  w; m, y0 ~* a
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料
$ G/ \! z0 ?! r8 \; z公仔箱論壇1 m( z$ u; K( [% x. q/ D
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇/ \; R8 Y" ~+ F/ x: W" v

3 F/ R# y' A; G. p2 l+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I  Z$ n( R: |1 ^, P5 V) f芡汁 公仔箱論壇- E: m5 ^4 D! c( o
" ^. l. W$ G9 ~. q, f) U
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
, L% o5 X7 Q# M3 b公仔箱論壇
9 C! E% M9 H6 t% r. t( n8 otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]os.tvboxnow.com+ D. E  h; x2 B6 I1 }( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% ?5 F+ D3 X- ^; x

5 L) Y9 `% t1 D% u  q3 Atvb now,tvbnow,bttvb! o# z% J, `' l
做法
: `( `' p( T' }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I* M& l6 S8 Z% x3 V' \) J公仔箱論壇( \6 @3 s5 ]6 V+ p
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
' l/ ~1 D3 m+ g. }8 Q% `' k2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料
0 T7 B/ }6 }+ Q( f* O公仔箱論壇
9 w$ I# b2 f+ G* A0 ]3 P* k* C- ctvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
0 c  ^; H  Z7 d9 q( Y% i. {
9 W' {% H2 O! Z( ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 Q$ w# W; X1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* S) k$ J1 q$ F; U& x
公仔箱論壇2 F3 u) G7 l5 c9 }; V
調味料
- S) u* |+ v1 r& X- Y; |+ g公仔箱論壇0 B4 n! {4 X& s0 m: k, P+ w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]os.tvboxnow.com& k' J6 ?" s. ?6 u2 N! ^
tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 `/ c. f2 U8 b

' o: Q5 c  Y& R: u8 M- T4 s6 xos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ [* r+ C$ m/ O+ q
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
" f( }2 g2 g; x6 P) T% ?公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
. r0 P8 F4 F/ n! M  V- _/ k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇7 J4 H% X5 J) s# |
多謝ANDY﹐感激萬分﹐# `, k: F! d9 @/ f
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* b  q- K+ |: f& h# a) ]2 Hos.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

" e1 D) }6 g1 t3 e. m( a2 t

; D2 c$ d- T& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ I" ], y% L  t8 |* w5 t9 b/ L7 o
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
9 b! F/ }2 o2 m5 N  w1 c
9 a9 A+ z! @/ k, H* `. m' Y6 j新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) R: u7 A! j8 ^7 Z9 w9 i

3 e* b5 A: Z4 }) kos.tvboxnow.com
* T1 Y! T! i& t8 t$ W- ~# |2 O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ L2 j5 p8 n( S# T: {5 |: W: y
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 o4 `; i: {5 m

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* k( e0 N5 L  z% h! b/ s調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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做法6 H1 u3 S2 V; U0 X" k' f5 w
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: f' j9 |' v
    12份。
, {$ P; @. \. f+ |- m# D3 B公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 C1 }, T$ S8 _" L# xos.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb2 k; P" r3 H6 ^7 W- A
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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& h, C0 S# ~: Q: p" f/ ~' l( {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# W3 N; ^$ G6 f. n' }3 S% X6 p
公仔箱論壇4 S* u7 d* V: k% @* u. y
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做法
: D, D8 [2 U' c4 X  A5 ]  O1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
9 c9 r3 k) b( W7 |os.tvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
: d/ ^) y% u& p% E4 S2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb" Y" s5 j$ p# B: ?
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材料+ q9 i! y2 k8 C3 M& B$ x

' D3 ?: \1 Y3 q5 E3 @- P# m: Y6 Y8 Q芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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" }9 A. N( m7 u. Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! o* l! @) f( D

- w8 t: x( Z) B3 p" {花椒辣油 1 湯匙, r8 v& [5 ?& [# ~. N3 b
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% h* w1 i. a3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 l  ?4 _* g" _5 q* u+ J

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1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
5 j3 g1 ?+ J6 r$ Q5 o+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油