【材 料】 ' g3 f1 a' o) g' p" f* [
A.猴頭菇 3朵
# {& R0 z( A5 h( N! ktvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜 1條 os.tvboxnow.com6 \2 [/ F2 L3 M( M" P6 |
水 2大匙
$ `0 _: Z; H3 H/ R U9 ltvb now,tvbnow,bttvbB.薑 3片
5 o. K0 e v. W. v) i! D4 G+ d 乾辣椒 4條
. a& `! r# m8 h2 E公仔箱論壇 辣椒醬 1大匙
6 u/ z, `$ `6 Z* s+ v- ^【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* i5 i/ F4 ?" ?; f y
A.蛋 1/2個
% F, K* a+ v: f: a. b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 1/2小匙
$ n, n8 |6 L1 t( W1 e7 n) S 鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 [2 b: J; k: W
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~) i0 t9 j8 r. p! ?
油 1小匙 3 `6 b1 T, ]3 J' r5 i
B.玉米粉 1大匙
) A2 s) T3 } ~' ^' h N公仔箱論壇 地瓜粉 2大匙
& A& w9 w1 B8 wos.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ E) v, ~# X% d4 k6 D
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 9 S3 c8 S6 U; \: o# }! }- j
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。& Z* p, e5 N5 ?! P3 X( k
! A$ C7 o5 W4 ?9 I5 h6 o* ?& e. T# Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |