MagicAndy

【材　料】
. d  n/ X, f, b3 q9 ?$ k; O公仔箱論壇茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& e; R6 X( i: O3 H1 X' [
通草  3分 公仔箱論壇' Q8 `9 k- O$ B5 I' L
黃耆  3錢
4 N2 E! q% I. g$ r. [, _& \當歸  1片
/ h9 z* M# _, T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
  [1 R" n/ I9 z9 ?- S( p( vtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
; T8 i$ V6 }; Q: B: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 H. F+ R; j% F1 Y$ R7 S
酒  30cc 4 F. P4 \6 k4 f
薑片  3片 - w& C" U  c6 ?1 t
水  2000CC
! s; N6 G( i9 J6 U6 H3 A" T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 公仔箱論壇; {4 B1 k7 J! n; ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 G7 j9 z0 }1 F" }* ^9 m
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ ~4 T) o6 ?- U9 s" [% ]9 {公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
4 ]- B4 L9 L& T) M1 I3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
' z0 @3 o/ I; i6 W6 a$ F$ O( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 K9 U& L7 @4 o2 n1 _8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 7 w( H! h% `: e, Y# E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
0 N" F" a- I: i7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 . A$ w/ x- C. F# A0 w2 @0 Q8 m
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 u! v8 f* E* A7 a
高湯  250c.c os.tvboxnow.com2 P) `- M* v$ U9 x  ^3 n
奶油  1/2大匙 os.tvboxnow.com0 Y1 t* {; p! J8 B% N2 e6 D1 W
洋蔥末  1大匙 os.tvboxnow.com/ ]- R1 c' v/ |6 R1 e+ g
洋菇末  1大匙
, k, t. J3 S" I+ o麵粉  1大匙 os.tvboxnow.com$ b, G) r! p, J1 ?
鮮奶油  50c.c
& C8 _" D) e/ }4 N6 E+ O3 ]# N公仔箱論壇蝦仁  3尾
& U( N( {0 Q1 t$ i" {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
# r/ t5 @* a- J% K3 E' s5 G【調味料】
5 c! x/ L/ u) Z3 [& Y7 k" A: @1 \os.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; O0 s) w0 J5 t# R/ L( ?, c4 f
【做　法】
; v' N% J: g9 b) _1 N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 8 h: g+ C7 j: R2 S1 B' w" u
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇+ C' A$ u1 b8 U) [7 ?' b! d
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com+ j  S, t. B7 j3 ~% E
培根  20公克
5 S$ ?1 H3 y, G4 {; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 ) l" S9 [. F2 l8 Z; p) r0 a# ]
法國麵包  1片 os.tvboxnow.com) K$ A+ }4 L& m: b
奶油  1大匙
) u  n9 T) |& F7 F! q' htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
# U" |$ K% |( \/ e3 O# a3 }% D" wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
+ p- J2 L* i  E" O( Q( ]: B% [* p高湯  400c.c
% n1 E; n' z6 q& D起司絲  少許
! k  @4 u) u2 p; B% M" Y& ^) E* m& C# ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 d. `3 C! g8 P# [/ Z9 v
【調味料】 os.tvboxnow.com$ x+ ?- ~& W: m! t& \
鹽  1/4小匙
/ h. e2 g) t! @; Y' mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# R; a- j  `! S, R' p* e
【做　法】
" s' v% n, g% z. e1 d1 [- ]. Kos.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 \! C6 |  w9 j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 3 p4 ]2 o- S3 f# T1 h# P: e; A" ]- ?
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 os.tvboxnow.com* p4 U1 C" N' [3 B- [0 i! `( W# ^
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ i7 o' t, g0 P. C( W
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
0 `! s" W# }  z' q8 z7 V+ J7 y( j年糕  100公克
7 T# {9 }* K& y& [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
6 ]& R1 Q. k% b, Y: m9 `蔥  1/2根 公仔箱論壇- B6 a5 m. d0 x& Q2 ]
火鍋料  適量
0 h; y2 G8 _" h2 |& }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c os.tvboxnow.com+ l) j( t: e6 P% s
香菜  少許
% E, K7 j2 J7 a( V* R; Z2 z# z" _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 H8 c  ]5 U( C) oos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
' s8 r! Q0 p4 M! @, U  X( Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 - M5 K5 Z4 g# H; E) c/ |1 Y
韓國辣椒粉  1大匙半
+ f& d0 p6 r- U. M, w公仔箱論壇白胡椒粉  少許
4 Y( `: E+ l* q0 g8 Kos.tvboxnow.com米酒  1大匙 os.tvboxnow.com) j2 O- `7 g+ D: I. I, X! T! P
【做　法】
: ]) \. F" ~0 E7 i, n% {8 l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 os.tvboxnow.com9 @- O9 W. G! `' X1 j4 e; P
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
8 A9 V7 u+ e! ^) B$ F# H0 B1 pos.tvboxnow.com花枝  30公克 1 e" |9 C9 p/ x6 H3 ]+ j& v% O8 ?4 d
香茅  1小段
/ s' \5 q3 c- L& |0 T公仔箱論壇椰奶  100c.c 8 \0 f* u& b+ h: D( P, w
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 v& U% w6 A- ?% U$ q' S
檸檬葉  1片 公仔箱論壇& c3 n- g/ s. c: j
香菜梗  少許
+ o) X$ |* A) U0 ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c   g4 `; m% F( X# i' x5 J0 P
蛤蜊  4個
+ v6 `9 U  i$ i" G. R  H- t/ a- n3 f公仔箱論壇鮮蝦  3尾
( l4 e4 ]! T/ @6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
! a" V2 T& o0 p( m" J; h# x) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇4 \3 J9 c2 Q( F6 m9 ?4 R
【調味料】 1 o* J. _  B3 f6 v  x0 d
檸檬汁  1大匙 os.tvboxnow.com0 p0 |. [! n6 r4 y  `- }( c3 c& [
鹽  1小匙 + g" [# ]" L" d/ M  o$ i4 @
魚露  2小匙 " N) p4 ?2 C$ {  {3 s5 K
白胡椒粉  少許
$ d% i5 S$ q  x; U+ T4 qos.tvboxnow.com糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c1 O8 o* r- Q. d! I: P/ \2 j4 E
【做　法】
/ S+ R( G" f$ s1 T) ftvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
" E* d0 y6 j1 H" ?3 \7 s+ r公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) B: S' j# P! ^, G% U) t1 I3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
* |. }. m# I. G: W# I7 N' N; x  X# ntvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
" b- |/ d- C3 k4 Y4 B/ z9 G蕃茄  40公克
/ t3 p# q% b7 d5 I辣椒  1/2支
5 ~( Y5 f7 b0 b5 q8 `/ q; p九層塔  少許
  j  I4 ~8 x* g4 N  o% r3 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 1 y- D$ d5 b. p1 I9 f6 R4 r+ A- b
酸子  1大匙 公仔箱論壇' A5 Q: c- O6 }# Q) s
草魚  200公克 ' s  b  Y- ?6 U- V2 }8 S; p5 I
水  1500c.c 3 f4 j, [1 B: h1 y. u6 p* ]  H
豆芽菜  60公克 ' S3 [' O0 m& E5 h9 [
【調味料】
/ N' W$ S9 r$ @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 q5 \+ Q- L: H9 l
魚露  1大匙 公仔箱論壇! W* F5 T  H4 F4 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  I1 Q( {, _; L8 \* A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
; g1 k9 e7 N6 E7 L+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
0 ~7 \- E/ e+ Y4 @6 n. `% o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 q8 Z  M* t; o0 a$ P% H4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
1 J0 j/ U& z: h7 r$ K3 ?$ V公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。