MagicAndy

【材　料】
" G3 x% R2 r: k+ N: v# f公仔箱論壇茶包袋  1個
% Z3 Y/ @; Z; z" G通草  3分
! h& b* j, ]$ G' ]4 k5 Q$ a黃耆  3錢 os.tvboxnow.com6 a0 p6 Y4 e! ]+ @- A" r/ q  O
當歸  1片
) B4 c, u1 F0 t- X# ros.tvboxnow.com紅花  1小匙
% _, x& @' R; ^4 L) U6 l3 j" B公仔箱論壇豬腳  300g
' A7 i, C2 W. D/ X& Uos.tvboxnow.com花生  30g 0 n; @* D( V2 M+ |+ p
酒  30cc
: s# U/ ~3 W) x公仔箱論壇薑片  3片 os.tvboxnow.com0 s( y9 {6 f# [) a: o" _7 @5 I
水  2000CC 公仔箱論壇* w9 t6 N4 N0 \4 r* P4 u
九層塔  1片
# Z6 x6 B+ ~" V公仔箱論壇【做　法】
$ X9 |4 x  g* {9 I, Q) N1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 os.tvboxnow.com8 g. N* r7 a% g3 z- D. t" y6 A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: v9 E2 s" m9 N1 Y3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
3 R0 r  I6 \; B4 z4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 os.tvboxnow.com+ U  N4 G8 J. [5 L& N) `* L) G4 S
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
* p6 t2 l' c! A! V/ b7 ^# dos.tvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇' S8 }& A, c1 m# v- _- A1 t+ w
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
; i: j' z6 v& T# Fos.tvboxnow.com菠菜  50公克
8 A. g5 X: a5 m& l- gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
! M4 E! J* M* @5 ]os.tvboxnow.com奶油  1/2大匙
0 w+ p) R. N! }" ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \( \8 e( n; l& |. v
洋菇末  1大匙
2 {9 Z( i! u7 T. D- R* o# t( z$ }/ v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 : j3 M2 ^* g0 c
鮮奶油  50c.c * e/ |8 w7 Q1 K! X
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ g' D* e8 ]0 e
起司粉  少許
/ Y3 ^. ^* S, o/ f$ ^4 v, Mos.tvboxnow.com【調味料】
% [6 }% }3 f/ @3 w! gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
5 N5 L1 K8 B* }: vos.tvboxnow.com【做　法】
, v( c( e. i5 j& s; `9 j3 k公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
" n3 w# F& |( v1 @, y2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 / w6 n" O0 Z+ n1 Q8 E6 L: A
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" Z7 Z$ k) r& M8 |
培根  20公克
3 }3 }1 L& y. i6 ]+ H' v6 W9 O" H2 }os.tvboxnow.com洋蔥  30公克 " I9 Y: Z3 J- r
法國麵包  1片
2 U9 J) f- ^, W' |tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
2 i8 w& [0 w- h: t' x2 aos.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
9 D; y" ]- k  r3 Q# E' O8 a麵粉  1大匙
8 [  Y! t& X1 k/ U4 x高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  Y% D; N: K  ]9 E$ i
起司絲  少許
6 K- S7 a. ?) H0 q* Wos.tvboxnow.com西洋香菜  少許
1 X+ y( N5 F3 e' X3 g  w公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 Q- x+ u1 k4 [& l
鹽  1/4小匙
6 e! Y) n3 C: H. Q' Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# `/ U: i4 M& p, y3 H+ B% \
【做　法】 公仔箱論壇* h' g  q6 c' f) [* x
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  u. a. \, Y' V2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 L+ n* {5 J1 z5 {& s公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# g8 `& S; G$ t: [1 [
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; p9 e4 v+ a' N- V8 M- C$ \5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 8 z  X; D: a0 u7 f2 `( l
年糕  100公克
" @) }6 }" B6 }泡菜  50公克 os.tvboxnow.com! B7 {5 Q6 c9 f6 V; R
蔥  1/2根
' e1 B* L8 E! R$ a: h( }火鍋料  適量 os.tvboxnow.com* ^# X4 t# t) t; e. n0 r
高湯  1500c.c
6 ^! c% K( q" y) S" v; |, k' Btvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 + |1 `; F& |5 P3 F- Y8 n
【調味料】 5 i+ j: r  s( G- }
鹽  1/2小匙
$ X) P3 _1 x$ _' p5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
- U. h$ d, A7 _, f0 aos.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
, N' P$ C0 R7 N( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
& m' ]0 \: N5 b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 os.tvboxnow.com" t6 d# q1 P$ ]/ t
【做　法】 公仔箱論壇# H3 Y' ^7 X* a3 y- k6 A
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
2 H# W# V( }7 {+ e5 ?) v) c: [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】   e2 j$ x2 R0 q# o- F
花枝  30公克 $ X9 N, ?& U& Q- [
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: W( o: c  N! e$ T6 E- h
椰奶  100c.c
4 k& i- L5 Q, J9 {; _os.tvboxnow.com南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 |! j, x; [2 p
檸檬葉  1片 os.tvboxnow.com8 `: g7 W- B$ f2 {) N* N% a( E
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" A# @2 D4 l" b0 b
水  1000c.c
' r3 ?; B4 e! L公仔箱論壇蛤蜊  4個 ; ]* \- P; |# }7 G: b, w0 X
鮮蝦  3尾
5 K$ C+ i" a9 F0 d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇) e& _0 g$ H$ e& E2 y
小辣椒  2支
6 |, O& S( W% l0 n* J1 z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 w4 j2 C- d2 g9 }& A
檸檬汁  1大匙
/ f; ?7 O' ^. [7 p- C鹽  1小匙
3 H; l# }0 j: i# A- H* k公仔箱論壇魚露  2小匙
! B$ j$ V/ v' ?; l( F# L公仔箱論壇白胡椒粉  少許
$ z4 P$ K. P5 ~! k: m% \糖  1小匙
0 m$ N9 I2 V/ K' c* G! O* y【做　法】
+ f1 J! S1 _* h: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ; D6 Z1 L& U& r6 r* x6 x# F
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
7 v5 d, D' Q" `2 P% a0 Pos.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
3 y% O4 Z& G) H' R鳳梨  40公克
) U  x! m0 h/ P" U; v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ v4 [$ F8 j8 w" @- ?9 F4 h5 A( y% l
辣椒  1/2支
; v7 R8 y; h- E# n' G: [- H- u( V; s九層塔  少許
+ F! t( n* L2 \3 G8 i8 [# x2 [公仔箱論壇蔥  1/2根
, O' O" p+ z8 U/ e/ D# kos.tvboxnow.com酸子  1大匙 ( X, Q. g' u! b9 v# l$ E9 \
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ U+ j0 v! q2 ^! ^' j
水  1500c.c 3 |3 g9 F& {9 h% h! x5 A( |0 G% H. N
豆芽菜  60公克
' e5 {. v8 S3 |. p4 D. t+ Mos.tvboxnow.com【調味料】 & n6 D: F2 Q* @9 J, @
糖  1大匙 ! ]6 P( r7 d* `9 N0 l# E$ y/ x  H
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D4 n8 ?4 r; d) a
【做　法】 . {) E' M' y9 `9 `5 C$ B) L) O
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - B5 X) {0 R" B( ?; a. t  b' n
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 , d0 N: K1 x; ~% I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇4 a( T4 p+ C; e+ ?  E
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 os.tvboxnow.com0 H8 v" |9 |9 m1 K
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。