MagicAndy

【材　料】 : U1 ~5 O: W# i: }! ^$ t0 J. m
茶包袋  1個
* x" m5 H: N$ D* o3 X6 a  E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 2 x7 C( p& \# P) _6 ~1 ~+ O
黃耆  3錢
0 K" u% I3 P: n/ d1 E+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片 os.tvboxnow.com- @2 Z3 `9 w0 [  |
紅花  1小匙
: t& b" }( g9 |& I- W) j5 C豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb" {. q5 \6 r6 W9 Z
花生  30g 1 e' V  u* l, ^- G# E% ~
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F6 I& [# l' l) E; z$ F3 B
薑片  3片
# ]7 g- L: q( ?3 A& F$ i6 z) x3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
9 E+ H- X$ M. X8 G; g公仔箱論壇九層塔  1片
5 C4 F  @2 T/ [: [4 Z【做　法】
. H" c* s# P( q) @公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
0 q* N, r% |& z% H: Q( Z7 Yos.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
/ p# V. o: E0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) |; U# z2 \1 C; g
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
! {9 ?' J* S' |5 Z- y: m  a* itvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, I: {. }, [" a, \公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ t# x$ ~! @) @6 @1 g# Q
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
* u! O- T  r2 x0 G' k- N  U菠菜  50公克 公仔箱論壇- j7 E, D& F8 n; a! s
高湯  250c.c
! Y; K8 B( Y9 `公仔箱論壇奶油  1/2大匙
& {" B: B6 n* j0 b' p7 u1 x+ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
% ^, P) s5 E3 [+ b1 o4 ~0 S公仔箱論壇洋菇末  1大匙 os.tvboxnow.com# J2 n( N3 Y/ z& N# E4 U
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& }' K' B. Z7 R+ e/ [9 ^
鮮奶油  50c.c
. D0 i4 P/ _7 V, I: Z. `蝦仁  3尾
6 [$ L3 j& o& c; N公仔箱論壇起司粉  少許 0 ?, L4 M3 F9 p+ j9 V' v
【調味料】
4 G( @  j* w# T! P2 O$ ?0 Xos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; O" o/ b" s1 u3 f% t
【做　法】 os.tvboxnow.com, W( p0 I0 H1 }. @. S1 h1 F
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 4 K% ?. k; J- }# t4 o' H$ r) {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 os.tvboxnow.com7 f2 k2 w+ R2 U3 O+ }5 \( d" J: y* ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% |  e  ?- F! l5 Y' N! _
培根  20公克 os.tvboxnow.com: C( L- a3 \- F' g" Y  l- _. q: t
洋蔥  30公克
$ K. d8 V: d7 Z% N: [& Y公仔箱論壇法國麵包  1片   l* k% [9 S; v. F( a6 {
奶油  1大匙
) r! T+ v4 i1 f  j牛絞肉  30公克
$ T. r" z, |9 K( h6 m麵粉  1大匙 & E* x- H9 u- L! H% Z
高湯  400c.c
8 Z% g6 G5 G# @起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 T& A- {1 P$ q5 z) ?$ J/ e
西洋香菜  少許
( l' d% f) C/ ]; J; W4 J公仔箱論壇【調味料】
* m' H" K4 ^" F% t* Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [. B* o: i5 `
黑胡椒末  少許
% L0 E! z5 b6 u9 y& m; k% {" S$ I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# R8 ]% D% v8 {, N
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 j" J7 r' M% {) S6 l1 C- `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 , u; {5 g, H8 Q" o' V9 k  H
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# T# \7 I; F/ v2 L* N公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 m- [6 @4 ?- y9 |! ^( ~! d公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
  ?6 l- ~2 [2 c& H0 g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
1 x2 |+ d6 }' U, w! h" [os.tvboxnow.com泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 d, o' M0 |: S7 Z9 M
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb, q% {  t7 q9 M# V4 {
火鍋料  適量 os.tvboxnow.com- l5 R2 l8 n5 h6 p* ^/ S2 J
高湯  1500c.c
! k( [6 ?$ o4 Y' q& @os.tvboxnow.com香菜  少許
! A! R4 T. H5 r8 w' \- u9 @+ D. [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 j% G  M. ^* L2 `( M; ]0 Z鹽  1/2小匙
9 O, ~* t2 `7 f! `- Y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
& _" Y" [7 T% R3 W  Z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇/ o# K6 T$ G1 _1 H7 g  I' n
白胡椒粉  少許
; T& q. w9 V9 j& B% ?6 \) X) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' R9 ~0 k" {
【做　法】 ) S' Y; Q) X" ?$ j9 ~0 m9 E1 z) l
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 8 @# t! R; l# Z% G( b
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
+ n  Q% z* q: j0 X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
2 E, g. ?/ o$ z3 F5 s/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
7 h+ q5 g( S+ l0 M$ P( ptvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c * @1 H5 V) k. v  ?- [, o  B& K
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 u% O$ q4 k
檸檬葉  1片
( p* J- ^4 `* @os.tvboxnow.com香菜梗  少許
7 U1 R2 A/ N, i# n" Y1 [% Stvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
. z6 o0 v, \/ @( P# S/ v3 `# q! r蛤蜊  4個 ) [7 Y9 G- c" E, U2 B
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb  a, {+ i& n& G- s8 D
香菜  少許
' @0 p7 Z# Z: M: B/ Btvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 os.tvboxnow.com6 h% `4 w) X. }/ k7 s3 F9 u- J( a
【調味料】 公仔箱論壇5 d2 x: J' Y) T
檸檬汁  1大匙
- G  I1 ~# P+ I. w鹽  1小匙 os.tvboxnow.com4 b) R. w2 L: q
魚露  2小匙
0 \2 b3 ^0 c4 a4 m5 P公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a* c& H/ o( Z0 }% F
糖  1小匙
5 ], I' ^8 J3 j- G: m' `【做　法】 os.tvboxnow.com0 \3 }; h( L  A6 d  j1 h/ a, Q
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇7 n2 }, N( Y: i7 f# z4 w
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) c8 K  m9 q2 v, K" g
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
$ C2 |( F7 y  \1 _3 c; |鳳梨  40公克 6 w. U" [, t- x+ n7 X& j7 J
蕃茄  40公克 公仔箱論壇9 z* e: b1 M" ~. L7 B
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; R- j" |4 n6 T+ @4 k2 I! L# H: R
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. |9 Z! ~* R- s9 X& T" q. m! b
蔥  1/2根
: `: L7 c3 ^% q公仔箱論壇酸子  1大匙
, n( ?( F. w, f4 d9 utvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, J7 a% L# z8 K" Y% l
水  1500c.c
4 y5 ~5 R8 T8 q5 m( z) c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 ! J7 n2 q+ c* `* H4 ?5 ~4 v
【調味料】
7 L, z7 v% k) N2 p糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i# q, v0 {8 Z: z" g2 {
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com: b# L/ z% q% E: f
【做　法】 / J$ X+ W% }+ d. S
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇+ Q8 T2 D$ L- x1 L8 t/ S
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 ( Y* f; J# b! R7 @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; H" y8 [  `
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 9 C1 a% Q1 E& o& h- T5 q; d1 k
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。