MagicAndy

【材　料】
+ k& V+ R7 l' X* _8 q公仔箱論壇茶包袋  1個 os.tvboxnow.com: A% v# b: v- M* E- I5 c( G) ?( E, O
通草  3分 公仔箱論壇& d+ [+ i- r, [
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 _8 J  L3 O
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( Q, t/ T1 ?0 T" M! j) h9 M
紅花  1小匙
! w* d# {7 h- A2 b( Btvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g 公仔箱論壇& e0 I7 u) L: V
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) K& k) E7 o1 a. n
酒  30cc 公仔箱論壇( @3 M2 n; s5 f" `' o5 s. m/ X+ t
薑片  3片
$ x- l6 g$ D# V! L, g水  2000CC
1 i1 q4 _* i7 g- c! |os.tvboxnow.com九層塔  1片 os.tvboxnow.com. P4 [& q0 j" q! v0 s
【做　法】
  g0 Z' w( G1 [1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ' J0 t' z% E4 ]
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。   S; u0 C1 A/ k) Q, U3 H: \
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇0 y0 I4 A( y4 w
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 ~" f$ f' R/ F0 G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。   w- w$ L$ {2 I7 e) G) ?0 {8 ]4 R
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 }+ m1 A8 M9 _, I9 e
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
/ S9 D* M5 a. R' |菠菜  50公克
6 n" H4 l: H& l+ G) K0 ^( f0 r高湯  250c.c os.tvboxnow.com/ k' K' h  e! N* J# p* ~
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 a; d2 S3 T
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇& t5 o3 C. l2 C/ k
洋菇末  1大匙
1 Q+ s, L' s  s- q4 \) H  S公仔箱論壇麵粉  1大匙 2 o0 ]! `7 V* U9 q0 q% ^
鮮奶油  50c.c
' J; N# [/ S7 ~/ c6 c  c' @0 ~' v+ c* M9 h蝦仁  3尾
; X0 d! A, u" u$ a. T4 K1 n公仔箱論壇起司粉  少許
; p# v# N) y+ c0 @8 k9 u8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 a# Y% f( r1 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 公仔箱論壇) a# e4 `( `& ~1 c  u" n0 Q
【做　法】 公仔箱論壇) A/ y$ C1 R: a* l
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' V5 C+ ]6 n+ L; `) n7 b: Y2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 o% u, W8 `) v+ T公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com$ `/ B) d" {5 }3 |/ c
培根  20公克
4 H9 F# O( L, o" ?. h5 v* utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
$ V3 H/ t' G7 \法國麵包  1片
' j0 B" P9 `- k+ Y8 q奶油  1大匙
( Q* n5 q& D  {os.tvboxnow.com牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& y" C+ o3 |$ `5 e
麵粉  1大匙 os.tvboxnow.com+ v( K0 W- S8 v+ j* ?/ T+ u( t
高湯  400c.c 公仔箱論壇& |1 U- x& a( S  ~7 u3 T9 j
起司絲  少許
/ [4 c  h8 b/ E  M西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: r% F6 d5 }2 \! W4 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 T' A; \) k# O: G7 {' T3 P; {& e
鹽  1/4小匙
  y. [9 ?( }1 w- N/ k, y  r4 @黑胡椒末  少許 3 A  c, m6 T4 u9 W
【做　法】 * ?" y( N% ~. W7 ~1 f" ?
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 / p  O6 ~' u- X, \
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; f7 t- m. l' ]- l9 m1 ^3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  [7 b, i5 y; q( o, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
7 p9 b9 g+ h8 u; Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* [5 R- l$ J0 M4 Y0 i3 E; Q: [  x
年糕  100公克
# G; J" B/ i& l% ?公仔箱論壇泡菜  50公克
6 Y. F$ q- C* G# m; @- q7 }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
; n9 q! L2 N0 K* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
  }, ?0 ~4 M8 a# s0 V+ Ros.tvboxnow.com高湯  1500c.c 公仔箱論壇/ i3 {0 y# Q# z$ q  l
香菜  少許
4 y# a5 N! i/ ~; i' R公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G& P0 r( G4 r
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com! p2 l& n! P( S* p- ~' L3 w
醬油  1大匙
8 x0 L" h4 l: L8 E韓國辣椒粉  1大匙半
. u1 ]" s$ ^- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 ; j4 W  \3 _, b* K; e* [- C, u+ t$ x
米酒  1大匙
- q1 |% o; w7 k; d; ^# G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 Y" ?, z& J8 l. Z  t8 \
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 D0 c7 J/ `$ a3 U4 ?公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
& d* r( z" G8 M+ K( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
$ ?$ ~& B6 A' _& O% R: V5 Y公仔箱論壇香茅  1小段 - W- Z( }8 b# z, O% K: I
椰奶  100c.c 3 R1 @. w# m( ]$ m: K
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  |0 D: l( n8 c1 k
檸檬葉  1片
" Y4 _! L. S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 , f5 A  _  h# g
水  1000c.c
) ^" o8 x/ [# B" hos.tvboxnow.com蛤蜊  4個 os.tvboxnow.com( ]# d9 L) v( K. G  K( g
鮮蝦  3尾
; b/ d8 P. W2 F5 r' }tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
; \+ e% N7 ~6 U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
' P6 F* p7 ?6 O# K【調味料】
: i- n1 q. S2 x, h) z( eos.tvboxnow.com檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇( L: ^$ {- e& i* R6 \( D
鹽  1小匙
/ p8 E* z, ?: b3 ^9 Q* G魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, j5 m% _1 k# f8 `$ H
白胡椒粉  少許 - p" k6 p5 k$ ?/ C* l
糖  1小匙 " |; C' h8 z- J& n
【做　法】 + S3 A5 A0 y6 ]6 [4 G! a
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 D) `0 ]0 I: B
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 os.tvboxnow.com9 o2 p* l3 ~/ A7 ~/ b
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
( Q: \- r& h8 z2 ?+ K* C' bos.tvboxnow.com鳳梨  40公克
7 N5 d% F  _; t! U7 w% y6 {蕃茄  40公克
& M6 E2 o6 m9 ?% S: N( I0 V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 8 A' I2 S% q" F8 I
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# `! D7 ^4 f2 k2 \3 w) N
蔥  1/2根
1 {8 S. C8 |% C: @6 J6 _) D7 w7 R酸子  1大匙 os.tvboxnow.com& o' \; B9 k$ g, m- k; w
草魚  200公克
  E! E4 i% Q  H5 H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c + ~! d3 S- G8 f3 q5 c4 c# w  v
豆芽菜  60公克 os.tvboxnow.com: h% z# ?6 t; p! W9 J7 z$ J5 n
【調味料】
7 ~$ [9 ?2 M/ t4 b9 h5 g公仔箱論壇糖  1大匙 ! y2 s+ g! m0 L+ K
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com" F. G1 D6 f' t' o+ i. D$ W8 {+ L. x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ F: |2 L( Z. t/ Q) ]/ D" q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 os.tvboxnow.com( A: h; G) Z' X; r: z+ ]
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& h2 a! i; \' j1 A$ \) N
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 os.tvboxnow.com; [4 [% D( X+ U
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 I8 S; o' k: Y# g
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。