MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, R- l; k! n, h- p
茶包袋  1個
2 @6 ]3 W* c% Z# `! G# R% Kos.tvboxnow.com通草  3分
4 V, y0 v8 o) R; T* M! V' |$ I( ]& }5 yos.tvboxnow.com黃耆  3錢 ' W. d: j- o' [2 s9 t6 e3 s" H% I( ^
當歸  1片
6 E( G: B* l! W9 w0 |紅花  1小匙 ; i6 x& e% q3 e( i
豬腳  300g os.tvboxnow.com7 ^6 v  ~: o4 |3 I: W: r4 N" b
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb: [. b+ W: @9 Z# y0 C( ^* x
酒  30cc
; D* A: ~- i7 u公仔箱論壇薑片  3片 / m3 k  I0 m. z* D& z
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' ?$ L  N( N# w- u# y
九層塔  1片 * O8 A6 x9 T1 t3 |" A
【做　法】 ( V- r, r' z9 M4 t- r6 l
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 2 u- A9 B2 Q4 w/ e$ z. {  u  e& z
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 l0 {" K  Q7 n4 z$ m公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇+ {  L; g# f5 U; _9 h# b
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& z' m! [: W  H5 z+ k" X  xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 - `; J6 u* ?2 X, S
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
) F! \& J+ p: v$ ^3 hos.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
" t0 ^2 Y& p0 p8 @7 L/ r8 b菠菜  50公克
( Z1 [4 F) T8 J' i7 T高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 d! W/ w: ~. v
奶油  1/2大匙
! p% X3 W4 j  {3 U( `0 ~8 t& H6 m7 }0 Gos.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙
5 Q2 F7 g. p- q! C0 Kos.tvboxnow.com洋菇末  1大匙 " S8 I! ]+ p- n
麵粉  1大匙
& t' P3 @% u2 H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 9 }9 a  u7 |2 j
蝦仁  3尾 & Z& i2 u9 z: |6 G1 ]
起司粉  少許
) \) Y9 a: b$ i- K% E% \% C; D【調味料】
8 ^/ T' g  I* [  {; i+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
, j! F6 H" W6 a& t9 f【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 F# a) N$ r% k4 V5 l6 j3 I
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 T$ X4 v% h0 X2 S2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. _9 z! o# J2 W2 L. kos.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# Y: O2 ^1 E" I# b& I8 Y$ M) ]; s
培根  20公克 公仔箱論壇+ S* B; L) B& w" Y# h& }3 x8 r4 |
洋蔥  30公克
) [; r- k9 {0 y! ?; f: _法國麵包  1片
" ^  s7 W# N& i( Q. a奶油  1大匙
5 ^- g  D3 ^5 {4 U公仔箱論壇牛絞肉  30公克
* v) e  B. B8 v麵粉  1大匙
$ c! \( o7 @: D! r2 s1 ]高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb% `% {/ p3 R) u0 @+ ]
起司絲  少許
6 f: Q( G2 e. w9 n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 : D1 k3 @* G& V0 ?; T6 }* b: y$ ~: Y
【調味料】 1 ]. x* T0 y, I
鹽  1/4小匙
3 h8 a" k" W( v0 v- R- S+ m! zos.tvboxnow.com黑胡椒末  少許 公仔箱論壇3 [5 m, |4 i5 s0 \
【做　法】
" f- K$ D  S6 _1 \& \公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! L$ }* t' `- a! \2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 os.tvboxnow.com9 S/ u8 `  k  ?9 B5 m
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 os.tvboxnow.com6 C: \+ J4 x2 b5 o8 U4 V( E' k; g, s
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 9 @3 v8 v' B) x/ {% Y  w' D0 K5 D
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j; L; p0 A4 ]: I9 b+ O
年糕  100公克
3 |; e4 F% D5 d) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
, F& M& D" n/ P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 0 k/ I( W  k# L  [( a$ t+ N
火鍋料  適量
' f, A" a2 s! |: r+ z% f; F高湯  1500c.c
3 \$ n$ M+ k" S- J香菜  少許 9 m9 c' V5 a1 S0 r# ]! o  U
【調味料】
% P  j1 q6 s  H- aos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
: a2 \6 N5 C' e" G醬油  1大匙
$ ]' w: `/ S, b1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 os.tvboxnow.com5 Y# m; j! A" c0 D3 \
白胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com% {! [; c: W, H6 ?1 u0 r1 p
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com4 ~% ]( R6 }" |; K$ J4 b" z  [
【做　法】 os.tvboxnow.com  K4 b! p0 b; x! n+ e! }# ?
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
% D/ @/ S/ u6 n, n6 N( K, Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com2 ^2 C( G9 J" |8 D, t$ X
花枝  30公克 1 P* n. `7 j% b
香茅  1小段 os.tvboxnow.com7 K; L9 E( f2 ?7 T( `1 p6 V6 r
椰奶  100c.c os.tvboxnow.com7 b4 C/ I  d9 w
南薑  2片
, [: _- D4 s- c5 Q5 sos.tvboxnow.com檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; @: j9 d2 Y/ [4 I
香菜梗  少許
1 R+ ?& ~' J, s2 R5 R7 l2 {公仔箱論壇水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 V& t8 O# e$ W
蛤蜊  4個
& t$ V! A6 d! u1 @, L5 b鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 c- I% Q- ^
香菜  少許
: ~4 @% Q9 ?5 l1 _& r8 N3 s6 {/ K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
4 S$ F, L+ }+ |公仔箱論壇【調味料】
' f2 @8 l& ~. U( y2 y檸檬汁  1大匙
5 c4 }- g' ]) x8 {6 G1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ h% l) t9 Q7 H6 X7 u% e- r5 B
魚露  2小匙
6 `4 ^- b! Z' b7 Nos.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
' t1 |4 {% V, d5 C6 hos.tvboxnow.com糖  1小匙 8 s  L7 c, T: }0 P; g
【做　法】
  ~8 ~- a4 n6 x, e& W' L1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, K/ {0 g7 z) |3 Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: r9 q8 _; d1 _- R/ N
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
  Q6 I, \% Y# L1 `. s: jtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 os.tvboxnow.com7 ]1 w: e/ F8 d/ o; Y7 ?" r
蕃茄  40公克 os.tvboxnow.com% h' ]) U; S( Q. R, _/ K/ m2 x6 c
辣椒  1/2支
2 h# C  t+ Z1 c# o8 k; A+ |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
5 ^: h$ ~; G! H  j. U' c; I蔥  1/2根
* O2 x; Z" q5 S, ?9 u) }9 l" t酸子  1大匙
! _0 k5 c* t9 I9 Vos.tvboxnow.com草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* U' ~" ~" b/ C, a% B- c' [" `
水  1500c.c os.tvboxnow.com- m5 r; b" u5 _" A* j2 u  e
豆芽菜  60公克
* J& ^0 Z  B# _8 E9 c4 x公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  H/ W7 U/ M/ ?! g* I* X
糖  1大匙
& H. r# u& y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 7 _! h9 b- `! y' _2 s6 b
【做　法】
) c! c, F+ I! B: `0 \! K$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- P/ m; ]& g' e  [; D& S公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ d  B; v+ A8 b0 o& J0 D2 g
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 G" ?9 w0 L
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ; a8 \9 P2 I9 I/ `. l2 s: F& y) @
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。