MagicAndy

【材　料】 + x2 e' e7 Z# Z7 V" H' O
A.橙醋  100cc 公仔箱論壇/ e7 h) a) r. O0 @) Q
　沙拉油  50cc tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ n9 ~5 D4 [4 v8 V* v! s! K
　檸檬汁  適量
' t# s0 t, P% W8 e1 Ltvb now,tvbnow,bttvbB.柚子粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, W; P+ {1 |& Q

1 }. W3 O' j3 Z4 G; Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b" v. S- ]* }' p
將材料A混合均勻，撒上柚子粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% Q$ l9 U. x6 h6 J

' O+ u3 u& O4 G5 W公仔箱論壇用途：做為一般沙拉的淋醬。
0 z/ ~" T6 H; N% j, c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# Q5 A* f$ J3 y- B. l) T
備註：添入柚子粉可使醬汁增添香氣。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ E' I  w6 k* h! R: s
柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) e1 @6 O3 {% A
醬油  60cc tvb now,tvbnow,bttvb* B& D# W7 m# e& M' ^
油醋  200cc
7 a  H9 y% v% e+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc - K! r) D0 v9 R3 Q5 M: w+ k
芥末籽醬  10公克
" T8 P* M4 r1 S0 H1 O. x公仔箱論壇蘋果  1/2顆
' Z; a: o% `2 g9 q, ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  15cc
: ]) _8 @; v& ?; S8 j) [9 qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: z0 w- [' u9 W3 y1 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% L5 J) C% ^3 N
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
- R1 S3 O; u0 J9 Q- h, K3 A
7 l6 M' R# ^6 B2 q1 e; \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】
6 y' W% O) v4 L, ]8 p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  200cc " k) n& w5 C! x) l! T
沙拉油  50cc os.tvboxnow.com& H1 r/ w7 Z4 z$ G% A
醋  25cc ! |/ R7 S; ]; Z5 I, s+ m$ o3 h! r
黃芥末粉  1大匙
8 u$ |! {& e# J: S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/4小匙
! t: O# Q0 w8 s& w+ q6 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3/4大匙 9 {/ s& y. N3 S% D
胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇& x* z7 I$ k0 ~9 n2 x$ P
蘋果  1/2顆
, t4 Z! q; f! C- w7 F: dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 # e- ?3 T- g" c6 _; C1 g8 _" B/ W

; }/ \0 l+ M+ \$ `' ^8 J8 `5 x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; E" I2 S! g* U7 Y- y公仔箱論壇1.蘋果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋蔥磨成泥取汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: _. T4 C- a
公仔箱論壇" t  c$ w  z5 A0 d: f
2.將作法1.與其餘材料混合均勻即可。
$ [4 \4 m/ ]: g6 r& b公仔箱論壇
& i, Y* f$ |# q8 n- z/ m4 \公仔箱論壇用途：做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】
0 ?' m7 D/ S. L+ |) l6 ]% |# [( y公仔箱論壇A.土佐醋  150cc os.tvboxnow.com; S: H. j4 x- Q
　沙拉油  50cc tvb now,tvbnow,bttvb+ I( E6 i% j& \+ T
　黃芥末籽醬  10公克
! ?- n+ q. V, q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青紫蘇  2片
3 g/ G. P8 R4 o  J8 P& D5 W9 t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小番茄  2顆
0 r* ~9 z% _( Q, ?【做　法】
- }5 H3 Q1 D+ N. F$ J" U' z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青紫蘇切絲，小番茄切小丁。
" E+ I/ u  |6 E# \3 }4 w
$ `( X8 N2 c  ^) ~& t$ }公仔箱論壇2.材料A調和均勻後加入作法1.即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 @& F, t5 K+ g

; O& A' _4 G7 _' P; u7 w" rtvb now,tvbnow,bttvb用途：可用於一般的沙拉或冷麵淋汁。

MagicAndy

【材　料】
; W  U  l9 O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  120cc
" B# ]) O0 l0 I/ {8 f公仔箱論壇洋蔥  1/4小顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 k& p. Y  g. h) Z- w/ m. @3 C2 v
奶油  1大匙 公仔箱論壇2 f) r5 s. n/ X) Y2 _
低筋麵粉  1大匙
. l1 V  @' U+ Q/ ?2 ]# q公仔箱論壇咖哩粉  1大匙 公仔箱論壇/ `% ~. S' G3 S) H+ d6 k* i
動物性鮮奶油  25cc # S- ~( y3 P5 a: ~
鹽  少許
" K3 F$ w$ Y; M% H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
, k3 o; X) c: i2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 C  O2 Z# ~4 ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.奶油入鍋加熱溶化，洋蔥切碎末，入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉，炒至與奶油結合。公仔箱論壇: [/ y9 }9 g% i# S/ T1 T9 ?  o- j
; y4 f0 s0 X8 J+ Z( K
2.高湯慢慢倒入融合均勻後，加入動物性鮮奶油調和，最後加入鹽、胡椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 D9 H' z: ?% y( Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 i' _& p2 V5 z: T
用途：做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。

MagicAndy

【材　料】
* T2 |' a  a( ?2 F: S& kA.柴魚高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* J, p+ U" e( G8 D9 ^8 z1 `
　醬油  20cc   \7 D3 i7 d( Q+ ]; [
　味醂  20cc 7 N  l$ F/ i8 L( }4 a, m0 I
B.柴魚片  10公克
$ j; M; T- N3 l5 I- a8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ {7 f' C, F
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沈入鍋底，即可過濾放涼冷藏。# l, t3 [1 @8 p+ P* o$ P$ p

0 x3 d7 d! Q4 T! I4 p3 yos.tvboxnow.com用途：亦可淋在豆腐上或涼拌蔬菜。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# G# ~0 V/ U& n1 ~; F
柴魚高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 Q5 \# [; w( Y8 ]" U  i8 M  N! P
醬油  25cc
( Q! |0 p, U% r  r味醂  25cc
( G; u# ~$ N( M公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com2 L& L: T) j; s- x# V" C+ i* F; K
所有材料煮開即可。$ L7 @$ |* ]; h$ |! z/ d9 I3 Y

+ ?: h$ G$ m1 Q9 n& H公仔箱論壇用途：除了沾食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。
$ H' j+ v6 {3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" d! v. v3 l1 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2008-4-14 06:34 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 O9 i: F, T: f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  50cc ' }& X; ^$ ~6 U$ W6 {1 C- U
烏醋  50cc : b- Y* t/ h) g, k9 x( Q4 |
蕃茄醬  70cc 公仔箱論壇- m3 ~. J, w8 ^1 }  u/ }1 n
醬油膏  50cc 公仔箱論壇8 x( ^1 }8 k6 K2 l) _
味醂  50cc
! x4 W+ _, Z0 `: _, m糖  20公克
2 z5 @! ~& M: [: ^# K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 S8 A' X3 F1 f9 \; c: P2 I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb將全部材料混合均勻，用中火煮開即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ x/ u( \3 A( O  \4 d; p7 j
A.柴魚高湯  100cc
3 d* K$ E' G: i　淡口醬油  15cc
& ~& q5 U" F$ g4 p/ ~& zos.tvboxnow.com　味醂  15cc 公仔箱論壇" G9 V& q+ A. N( i2 t3 t0 }: v
B.柴魚片  10公克
2 u* _$ n8 E" Y" f$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" K* M. c0 A3 j: M1 D. T公仔箱論壇將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，待柴魚片下沈即可過濾放涼冷藏。
: C1 c$ z3 W6 d. g1 W2 I/ M公仔箱論壇
1 m% h* |4 q' Z8 }) P7 [用途：此沾醬可淋於溫泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 ]! D+ P& Z9 o9 m
A.奶油  40g 7 ~; I4 p3 b8 A  A- Z9 K# {
　洋蔥碎  150g
  `& g% V1 F1 y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蒜頭碎  15g
, X! F5 R. h" |1 G' d公仔箱論壇　月桂葉  1片 os.tvboxnow.com% V% {& G) ?0 H* l9 k! Y
　絞肉  150g
& X% x: G4 Y  S) d3 O* H　米酒  15c.c
! Q$ Q4 y; x8 S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  20c.c
( l  A! y3 J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔切小丁  80g
6 |& N% I0 U$ A公仔箱論壇　西芹切小丁  80g
* y# d+ A* _5 d2 b7 AB.低筋麵粉  1茶匙 - m2 H; C3 F% j+ ]
　昆布柴魚高湯  600c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# V& A7 o7 i/ K# l. [7 p# h: x
　納豆  1包
/ k, `/ D0 B3 a/ G5 B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 r4 x/ t7 O& A0 k4 ~( I公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  1/2茶匙
8 d3 i/ C! T" l. n+ \1 [6 eos.tvboxnow.com咖哩粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" ]9 n( k3 M/ S7 x8 F7 Y; H
黑胡椒粗粉  適量 公仔箱論壇- }, A. v" o- @' L# q& z- e- _
糖  適量
1 h* E) s& J& ]' D+ t鹽  適量
& y. Q0 k$ Z9 p. Y( R3 W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' F7 A2 n: e+ d& B) @0 A: a
1.取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、蒜、月桂葉，並放入絞肉、米酒、醬油、紅蘿蔔、西芹後續炒約3分鐘。
) {1 Q6 ]) v( k7 W- T% o& Hos.tvboxnow.com2.在作法1材料中加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、低筋麵粉拌炒約2分鐘，加入昆布柴魚高湯煮約8分鐘，以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後盛盤，最後再放納豆即可。

MagicAndy

【材　料】
0 I! o- V# \4 nos.tvboxnow.com昆布  25cm
" x# U% ]- M$ y' r' E6 hos.tvboxnow.com柴魚片  40g
( U' t- R3 _( j( X3 ]6 C- j4 B9 A水  3000c.c 公仔箱論壇7 P! G( f* U' T0 h/ r  `
【做　法】
0 N8 o: V$ j, D- A6 y) u; J1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: O" P& M  ?3 A
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
* [% b+ W9 T, w5 {- n0 }公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
$ q2 j1 Y3 O7 U2 S+ X5 A3 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  K% f+ t4 P6 o& F
　糖  2大匙
/ [2 }; t& l5 `) Q, K+ {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柴魚片  1小匙
- `6 W8 q  @# Y6 p1 D公仔箱論壇B.沙拉醬  1大匙 6 y- ?: q" O/ P( k6 K! t* M
　芥末  1大匙
. M4 T- R( b# htvb now,tvbnow,bttvb　海苔粉  少許
2 e- K5 R" R1 [( ^, ]& R. x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 P8 h/ p( _$ X0 B
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
! |+ B- R# j# c' w/ z& mos.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" O% s3 a  g1 M& Y( y
A.芥末粉  2大匙
1 h# A% _6 X, }$ e# x6 n, fB.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I( f* n; [: {6 W: a- ?
　醬油  3大匙
& Q& F* o/ i- ]# k【做　法】
, B0 ?  o+ I0 {4 I. [1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
& _6 P% h% V- j2 Y" d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
2 ]  k3 _" N2 ^( t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC
9 S9 S; O* ~# w9 c% ^, d  m日本芥末醬  1茶匙
/ ^# {5 {# w( \) u- itvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb1 e! T6 x2 n0 g5 ^$ u/ P( h, \/ j
鹽  1/4匙 + y1 b; A) X4 [& n- D
糖  1/4匙
1 X9 E# g- g6 }* c, @/ |3 e: j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- Z7 l% W' V. u: d3 Y
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
2 n! H9 g# D" R8 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 Y1 \7 t$ c% B- }7 I3 n5 X. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" j' q6 H. {7 s6 `
日本山藥  50g
+ q$ m3 G) P- J2 B# e( H公仔箱論壇蛋黃  1顆 公仔箱論壇. B" |# _2 g, f& {1 J- r. j' \
鹽  1/4匙
! c1 ^: `, r# P* r海苔絲  少許
2 }. c. U; }4 m- Z  {0 Pos.tvboxnow.com【做　法】
3 l0 }5 m' x8 R3 O1 H& p0 A" P用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
& _& P2 H0 o% n0 Q4 fos.tvboxnow.com【備　註】
- N3 x" A2 V! v; m% M  |, r, ^公仔箱論壇涼麵沾醬