MagicAndy

【材　料】
! Y7 M* N6 W3 k  c& x2 {. Vos.tvboxnow.comA.橙醋  100cc
6 J* ^3 \  s: e" ttvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  50cc
# |- N6 Y9 I9 G" [: L0 _4 I, G　檸檬汁  適量
. V& M8 u% b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柚子粉  1/2小匙
$ g; G% Z& \4 [6 U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# F3 Z9 |# U7 e: i4 T" b' q5 R【做　法】 公仔箱論壇+ A+ E  j3 Q: m0 y
將材料A混合均勻，撒上柚子粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! _+ V! @6 s( q' K% e( @
os.tvboxnow.com: ^+ }3 u) P5 p) N
用途：做為一般沙拉的淋醬。
. t# a0 s; r- g1 X) i os.tvboxnow.com7 {" _- U$ N; U6 H
備註：添入柚子粉可使醬汁增添香氣。

MagicAndy

【材　料】
( y# r# B$ B9 W0 Z柴魚高湯  50cc
9 l  c, L' Q# D' B1 E. k. Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc
! Q* c  h2 P8 S1 Stvb now,tvbnow,bttvb油醋  200cc
7 P9 H5 i& n/ jos.tvboxnow.com味醂  40cc ; O4 s1 C& n5 L
芥末籽醬  10公克
3 V. W+ i% B, t) x蘋果  1/2顆 & @' _% _% B6 n$ d4 _9 h, @0 G
檸檬汁  15cc os.tvboxnow.com9 E% f$ y4 |3 n1 J( [
7 }5 S' {. B, `
【做　法】
: L8 i: b7 @( A2 f3 N* [( A& I$ I公仔箱論壇將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
5 u, i/ |. W& P# M. |- Y' p, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M1 I8 x, f* Y2 R3 Z% l/ W& Ptvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& ]5 m$ r2 u" W# P0 X
橙醋  200cc
, P) o" ?! h: n" k+ Y. kos.tvboxnow.com沙拉油  50cc ' v1 i' a) m- u# q. F7 [
醋  25cc tvb now,tvbnow,bttvb, B& j+ ?" V3 s5 z, Q1 x2 `) O
黃芥末粉  1大匙
0 v/ k! j; W2 b: g- }+ K  P- S! u8 ?, G3 }os.tvboxnow.com鹽  3/4小匙
" O1 r8 d) B$ _4 h& m2 a細砂糖  3/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s# ~6 g/ D( L" R2 w7 c
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 l! S0 E5 M* u" s4 V
蘋果  1/2顆
! _1 H; i  G: ]6 e( u: G! L7 x% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 @# e* j. I6 h; Z7 U

1 \6 f: N; B, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% ~/ d, x$ k. e' B' h6 a公仔箱論壇1.蘋果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋蔥磨成泥取汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! q' x% }: c5 A1 m) M" x8 i
" Q- P3 ]' Z4 ^' D
2.將作法1.與其餘材料混合均勻即可。8 i5 F1 s9 P8 W. ]" x6 r; m

" p- @; \: R7 T9 _用途：做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】
1 `! _' n+ F& {' M) X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.土佐醋  150cc
8 r1 }: B- z- c, J" W　沙拉油  50cc
8 E4 \: U% L- |4 y# M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黃芥末籽醬  10公克 os.tvboxnow.com7 \: k' Y) |7 t4 Y; W
B.青紫蘇  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 y" w8 H$ I3 D3 ]/ }
　小番茄  2顆
9 W# q2 v8 b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 e) k( k% ?' x
1.青紫蘇切絲，小番茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb: I6 Y5 N4 U" M( S5 e# x8 d- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# c" I, [: |* O& }& H
2.材料A調和均勻後加入作法1.即可。
( W/ i( G. w, j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com3 m* z9 N4 G  U' r9 N% p7 `' l
用途：可用於一般的沙拉或冷麵淋汁。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( Q4 k4 C+ P4 i3 w" m+ {
柴魚高湯  120cc
% W) O) S7 g1 e9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4小顆
7 u3 D6 }# [5 g# F6 \奶油  1大匙 ; z- {; k" z' P
低筋麵粉  1大匙
3 M7 r- x* @8 I* P' }6 X1 \os.tvboxnow.com咖哩粉  1大匙
/ A& a$ ^$ ]# Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  25cc tvb now,tvbnow,bttvb$ M  L0 j9 k* B# l4 T& Z; [) G! H
鹽  少許
0 e  d3 e, U+ V0 fos.tvboxnow.com胡椒  少許
5 E4 F# w9 g2 |; Y. V公仔箱論壇【做　法】
" {$ c: l: o# _1.奶油入鍋加熱溶化，洋蔥切碎末，入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉，炒至與奶油結合。
9 k6 T' d; X; J" m1 t% r
' V' F; ~, L0 `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯慢慢倒入融合均勻後，加入動物性鮮奶油調和，最後加入鹽、胡椒調味即可。公仔箱論壇8 @" W# H; p* P  @' p" F+ H- Q
5 z, T7 Y4 I, R# }
用途：做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。

MagicAndy

【材　料】
# a* W* N5 x: V# ?tvb now,tvbnow,bttvbA.柴魚高湯  100cc ; ?7 R! C/ P9 o4 q4 K
　醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# [0 u# P* H$ Q4 M
　味醂  20cc
4 A' O, }+ `' |& m! \6 b/ m! b+ aB.柴魚片  10公克 - }1 R4 o( T) P$ y3 z6 t( V5 e
【做　法】 公仔箱論壇" A1 J. C' D' @+ `" ~
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沈入鍋底，即可過濾放涼冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 o' L- ]4 s) M# _) i
公仔箱論壇# _1 |3 v8 M9 O: \
用途：亦可淋在豆腐上或涼拌蔬菜。

MagicAndy

【材　料】
$ D& a, Z0 B. j0 i% oos.tvboxnow.com柴魚高湯  150cc os.tvboxnow.com8 I! H& m6 S% N# T* {8 v  `7 g
醬油  25cc / |2 v# T! ]3 v2 h5 ~
味醂  25cc tvb now,tvbnow,bttvb( k4 t! T7 {% F1 p- `
【做　法】 * i4 g: b7 L8 j, G
所有材料煮開即可。
/ L1 _: m1 L$ p# c; b- y tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 x8 x  l% z% V
用途：除了沾食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。
* s7 {; ]' b1 s, f9 h  W8 \' Q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ d( Z* T, M% G; w, ]% q4 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2008-4-14 06:34 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- y; C% V) V( n9 \/ k$ Y
辣醬油  50cc ' o$ v$ W8 S; t; S: q% {! x# h- F
烏醋  50cc tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' N, s5 V3 b
蕃茄醬  70cc 5 K2 b" J& a6 j8 [% R0 C
醬油膏  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ F4 [+ Q$ F+ l# q
味醂  50cc 公仔箱論壇* A- U0 @+ E" O- o
糖  20公克 0 g( Z, w& |& j0 F. U
【做　法】 公仔箱論壇- j/ x* R! g( e+ r: y
將全部材料混合均勻，用中火煮開即可。

MagicAndy

【材　料】 ! C, i( o$ j' ^. V# K# b; _' y
A.柴魚高湯  100cc
# T/ D/ E9 h, ~- p$ q& K　淡口醬油  15cc
8 q" |5 |( e" u8 J　味醂  15cc ( s3 s; J" [# m) R9 o
B.柴魚片  10公克
# J# Y5 x! J8 b) {os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- @% Q& v1 V7 s& x
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，待柴魚片下沈即可過濾放涼冷藏。公仔箱論壇, s: Y+ E& H/ L! l( I- X
公仔箱論壇7 l: t- [8 x' Z4 F$ J/ d
用途：此沾醬可淋於溫泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。

MagicAndy

【材　料】 ; M" b! C* ^! M. \
A.奶油  40g
8 _9 O+ K/ I  e' u& |! E9 J公仔箱論壇　洋蔥碎  150g
6 W) R7 q  W; N4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蒜頭碎  15g
* q: S; H8 U# F$ ^: e　月桂葉  1片 2 Q/ g# b) q) o1 {% ?# c# B
　絞肉  150g
! r7 ]6 _  Z0 y　米酒  15c.c ' z' ?+ a) Q. X- i5 o+ l1 A
　醬油  20c.c tvb now,tvbnow,bttvb8 G! @' l1 k; B6 X
　紅蘿蔔切小丁  80g 9 F7 E/ D2 u7 r! ~+ D# A2 q$ a
　西芹切小丁  80g os.tvboxnow.com# x% O% C6 z8 P% F' b- ]' g
B.低筋麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 h, i& t1 }$ Z) [3 m
　昆布柴魚高湯  600c.c
* P- ]8 ^& ~, |" Xtvb now,tvbnow,bttvb　納豆  1包 tvb now,tvbnow,bttvb6 k' \7 |/ [+ w/ n5 k4 l/ z) I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  l5 b6 K1 g+ K
匈牙利紅椒粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com% Z9 N) {* u' u
咖哩粉  1大匙 5 ]# B5 T, b* a
黑胡椒粗粉  適量 0 Z- l/ [6 V& z& w0 F4 V  [
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( s: e* N+ `8 D* n
鹽  適量
2 x! B$ h: a, b" Y公仔箱論壇【做　法】
: o* o" u' @$ k% e+ y: n9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、蒜、月桂葉，並放入絞肉、米酒、醬油、紅蘿蔔、西芹後續炒約3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 z0 _  {$ ^
2.在作法1材料中加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、低筋麵粉拌炒約2分鐘，加入昆布柴魚高湯煮約8分鐘，以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後盛盤，最後再放納豆即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- L4 _4 h; c0 a) H7 f/ l: p: t
昆布  25cm
" ]# o5 g( y( ~' i  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
$ W$ r+ Z$ x+ S. ~. a- |. i% X( e+ G水  3000c.c
7 S: ~" J, T* s0 V3 w- Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com  D5 L  j( B& X2 {4 b
1.將昆布以布擦乾淨備用。 公仔箱論壇; c/ P& @% |+ N$ Q  e9 }9 K0 Y
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' V- n; @: [$ u
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
  N/ `. n6 ?! f2 t3 u" FA.醬油膏  5大匙
8 ?4 _) }9 }' l7 _9 e公仔箱論壇　糖  2大匙
: w! g9 Z, [9 s. @5 z  S公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
) w) x2 ]% y9 d1 e7 wos.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇/ h4 V* w; ]$ \0 I8 B
　芥末  1大匙 公仔箱論壇9 p: N. w7 c3 e2 S% G/ [9 d+ w
　海苔粉  少許
" M1 K$ j* T: A) @8 Sos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 H1 f) j5 `3 l7 H+ h7 }
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 os.tvboxnow.com% G/ X* D) L& p& a* S
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 # z% u& \3 y5 j* t! e
A.芥末粉  2大匙
. F  O  U! q- d( o& F3 A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油膏  5大匙 * q( E; R9 j6 h4 H* y, S
　醬油  3大匙
+ m% {! Y. q7 w, b  z- s- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 s9 p9 w' ?7 M' d' q
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
6 ~5 R$ q) {3 n1 d3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
& t  u3 D; I/ Y# r% }- L+ \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC 公仔箱論壇  y: f$ w7 K. O3 }/ Z/ g* [
日本芥末醬  1茶匙 os.tvboxnow.com4 e4 j% d4 j2 [( a  I
柴魚高湯  40CC + }% ]- J' @; D/ @
鹽  1/4匙 0 z8 B" H, F: f/ F
糖  1/4匙
! I! C9 Z+ H% b; }( S! e0 B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  \( Y( n$ h8 I- ^
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
$ \7 r4 T/ x2 e$ Z6 D/ {1 }; @5 K【備　註】 公仔箱論壇1 h( i+ q& A0 I6 v5 q
用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
. Q  F; `0 A) D+ I; M3 i5 l$ O公仔箱論壇日本山藥  50g
1 f5 n& G0 K( }1 |蛋黃  1顆 2 S, ^" ?3 L: V
鹽  1/4匙
- S8 u) j8 B$ K, @) ^4 Y; o7 u公仔箱論壇海苔絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* f- u$ R- d/ d# L8 s3 G
【做　法】
. e! L3 }; ?2 a; D! N. i用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 os.tvboxnow.com, E2 T% _% g6 A: o, k
【備　註】 % v0 T( c  U$ x' r7 C
涼麵沾醬