【材 料】
7 ]7 w& R M: y" ~3 t# {. Nos.tvboxnow.com水餃皮 300g tvb now,tvbnow,bttvb) ], u, K* e% K# g
青江菜 200g
, u3 z4 ]' P, l+ p: Q公仔箱論壇胡蘿蔔 30g
+ w# N" K( f; z/ Z1 F1 b香菇 30g
" V- V+ x _% M+ V( I芹菜 20g os.tvboxnow.com$ f/ Z7 k0 Z, R% M+ \$ o
五香豆干 150g 公仔箱論壇& b; _. ^$ ^1 G
薑 3片 公仔箱論壇: m9 O" X R6 Q$ T, }' Y2 S' o% f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~! D4 x5 N% L( P( w
鹽 2小匙 公仔箱論壇. R9 r+ ]1 _4 I8 ~5 i7 N# O% X
香菇精 1小匙 , K* |- x2 b- a# }0 ?
糖 1小匙 - Q0 h2 Y4 i: h5 N9 o( u/ L; c* l
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 t h+ ^, q3 e. _9 v
胡椒粉 少許 公仔箱論壇- W' _( q- E- E
太白粉 少許 2 k. d, Z8 `% n ?" E! G5 r# l
香油 少許
1 Z; ~* p0 H$ k: j; Y: Nos.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ m) n" I' F0 g6 h2 w8 F8 p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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# m. R( X L6 o2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇& _0 \7 |6 a! r
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3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ f2 C6 b1 \. X* U2 c# u
+ \$ W2 ?' K$ ?, q# u. `! Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
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" [+ O! ?1 q' g& E& P8 [os.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。 |