【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) H: k% W1 A. k1 x0 S8 K5 v
臭豆腐 1塊
! ~8 P9 a4 V# ~; w( g5 R大白菜 100克 tvb now,tvbnow,bttvb. w0 G7 {# G- Y" |# n/ K
木耳 20克 ) Z8 @% V/ z7 S6 C1 c8 h' g$ L
香菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, X% Y& j4 u2 j C
草菇 20克
2 d7 _/ L0 \, H' B4 J- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花 20克 os.tvboxnow.com4 A4 u' b* {: @1 [
腐皮 50克 ; g5 w" H) z$ Q4 G# f- S" f% a0 z
麵筋 20克 $ e; E# d( J+ H2 R. v% Z0 y U6 A4 @
清香湯底 600㏄
$ ]: R& j6 ?) o9 b V, C f1 k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X7 w( P: z/ Q/ W# }
鹽 1/2茶匙
3 T, j+ d% b: g/ _2 S, Y* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙 ' P. | x1 i, U6 ?4 S' l
胡椒粉 少許
& ^% P. R" j g公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' w! f3 Q# D; _: F& z8 b! @
1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^, A1 \/ w4 k6 k/ V
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
) j0 l# L* n1 `* S. ytvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇! H' L% @8 v7 S8 H3 L- c
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4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
% }* |1 _( h2 T& R6 O5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。 " G# h. W$ \' x
6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。 |